Углеводы Скачать
презентацию
<<  Вещества-углеводы Углеводы, моносахариды  >>
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Полиспирты
Полиспирты
Полиспирты
Полиспирты
Полиспирты
Полиспирты
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Рибоза
Асимметрические атомы углерода
Асимметрические атомы углерода
Асимметрические атомы углерода
Асимметрические атомы углерода
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Глюкоза (альдогексоза)
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Фруктоза
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Гликозидная связь
Дисахарид сахароза
Дисахарид сахароза
Дисахарид сахароза
Дисахарид сахароза
Дисахарид сахароза
Дисахарид сахароза
Глюкоза
Глюкоза
Глюкоза
Глюкоза
Глюкоза
Глюкоза
Остаток глюкозы
Остаток глюкозы
Остаток глюкозы
Остаток глюкозы
Гликоген
Гликоген
Инулин
Инулин
Инулин
Инулин
Фото из презентации «Классы углеводов» к уроку химии на тему «Углеводы»

Автор: Бэлла. Чтобы познакомиться с фотографией в полном размере, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все фотографии на уроке химии, скачайте бесплатно презентацию «Классы углеводов» со всеми фотографиями в zip-архиве размером 235 КБ.

Скачать презентацию

Классы углеводов

содержание презентации «Классы углеводов»
Сл Текст Эф Сл Текст Эф
1Cn(H2O)m. Углеводы.0 11структуры группа ОН, связанная с C1, может0
2Углеводы – органические вещества, состав которых0 расположиться по ту же сторону от кольца, что и ОН -
выражается формулой Cn(H2O)m ,где n и m > 3. Ш. группа, связанная с C2 (?-форма) или по противоположную
3Углеводы - важнейшие природные соединения. Они0 сторону кольца (?-форма), что играет существенную роль
содержатся в клетках и тканях всех растительных и при образовании полисахаридов. При связывании двух
животных организмов и по массе составляют основную моносахаридов по реакции конденсации образуются
часть органического вещества на Земле. Углеводы дисахариды с возникновением гликозидной связи: +.
образуются растениями в процессе фотосинтеза из 12При конденсации глюкозы и фруктозы образуется0
углекислого газа и воды. Животные организмы не способны дисахарид сахароза (пищевой сахар). +. + H2O.
синтезировать углеводы и получают их с растительной 13Глюкоза. Глюкоза. Мальтоза (солодовый сахар). В0
пищей. Фотосинтез можно рассматривать как процесс зависимости от места образования гликозидной связи
восстановления СО2 с использованием солнечной энергии. различают несколько дисахаридов: тип сахарозы
Эта энергия освобождается в животных организмах в (?-1,2-связь), тип мальтозы (?-1,4-связь), тип лактозы
результате метаболизма углеводов, который заключается, (?-1,4-связь): +.
с химической точки зрения, в их окислении. 14Остаток глюкозы. Остаток глюкозы. Лактоза -0
4Также углеводы – это полиспирты, содержащие0 молочный сахар.
альдегидную или кетонную группировку. 15Декстины, растворимые крахмалы. Крахмал – полиоза0
5Следующая схема наглядно показывает генеалогию0 растительного происхождения, состоящая из двух фракций
углеводов (сахаридов): – амилозы и амилопектина, соотношение между которыми
6В молекуле моносахарида для указания числа0 колеблется в пределах 1:9 – 1:4. Отличие между амилозой
углеродных атомов к корню соответствующего греческого и амилопектином заключается в том, что в амилопектинах
числительного прибавляют окончание «-оза». Моносахариды помимо ?-1,4-гликозидной связи имеются разветвления по
обычно изображаются формулами Фишера, в которых ?-1,6-связи. Поскольку ?-1,4-гликозидная связь типична
углеродная цепь располагается линейно. В следующей для мальтоз, то гидролиз крахмала обычно происходит по
таблице приведены первые четыре типа моносахаридов. схеме. Полисахариды – высокомолекулярные соединения
7Рибоза. Глюкоза. Фруктоза. триозы тетрозы пентозы0 общей формулы (C6H10O5)n. Важнейшими представителями
гексозы альдозы С3H6O3 C4H8O4 C5H10O5 C6H12O6 кетозы. этих высших полиоз являются крахмал, гликоген,
8Асимметрические атомы углерода, связанные с0 целлюлоза. (С6H10O5) ? (с6h10o5)n ? C12H22O1 ? C6H12O6
четырьмя разными заместителями. Простейшие моносахариды n 1. Крахмал. Мальтоза. Глюкоза.
триозы: глицериновый альдегид дигидроксиацетон 16Гликоген (животный крахмал) играет роль резервного0
(альдотриоза) (кетотриоза). полисахарида. Конечным продуктом сложных превращений
9Глюкоза (альдогексоза). Глюкопираноза. Глюкоза.0 гликогена в мышцах является молочная кислота.
Альдегидная (кетонная) форма моносахарида находится в Гликозидные цепи ?-1,4-типа в молекуле гликогена более
равновесии со своей таутомерной циклической формой. разветвлены по связи ?-1,4-типа, поэтому их
Например, альдогексоза (глюкоза) образует циклическую молекулярный вес достигает 1?106 единиц. Клетчатка
форму, в основе которой лежит пирановый гетероцикл: (целлюлоза) – полисахарид, среднее число гликозидных
10Фруктоза. Фруктофураноза. Фруктоза (кетогексоза).0 фрагментов ?-1,4-типа в которых достигает 6000–12000.
Циклизация кетогексозы (фруктозы) приводит к 17Инулин – резервный полисахарид растений,0
образованию пятичленного фуранового цикла: гидролизуется во фруктозу. Структура молекул крахмала и
11Гликозидная связь. При образовании циклической0 целлюлозы приведена ниже: Крахмал. Целлюлоза.
17 «Классы углеводов» | Классы углеводов 0
http://900igr.net/fotografii/khimija/Klassy-uglevodov/Klassy-uglevodov.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Фото
Презентация: Классы углеводов | Тема: Углеводы | Урок: Химия | Вид: Фото