Углеводы Скачать
презентацию
<<  Углеводы химия Классы углеводов  >>
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Углеводы
Модель молекулы глюкозы
Модель молекулы глюкозы
Моно-, ди- и полисахариды
Моно-, ди- и полисахариды
Фотосинтез
Фотосинтез
Фотосинтез
Фотосинтез
Фотосинтез
Фотосинтез
Цикл Кребса
Цикл Кребса
Этапы энергетического обмена
Этапы энергетического обмена
Опасны ли нарушения углеводного обмена
Опасны ли нарушения углеводного обмена
Фото из презентации «Вещества-углеводы» к уроку химии на тему «Углеводы»

Автор: Домашний клмпьютер. Чтобы познакомиться с фотографией в полном размере, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все фотографии на уроке химии, скачайте бесплатно презентацию «Вещества-углеводы» со всеми фотографиями в zip-архиве размером 1033 КБ.

Скачать презентацию

Вещества-углеводы

содержание презентации «Вещества-углеводы»
Сл Текст Эф Сл Текст Эф
1Интегрированный урок по теме: «Углеводы? Углеводы!0 24Избыток углеводов в организме. Ожирение, сахарный0
Углеводы…» Авторы: учитель химии Киселёва Л.Т. учитель диабет, аллергия, дисбактериоз, кариес. Дистрофия,
биологии Кычакова Н.П. учитель экологии Григорьева В.Г. колиты, запоры. Меры предупреждения нарушений
Управление образования администрации г. Шимановска. г. углеводного обмена. Не следует употреблять в большом
Шимановск 2009. количестве конфеты, торты, сахар, сладкие напитки. Шире
2Задачи: способствовать усвоению учащимися основных0 использовать в питании хлеб и крупы, свеклу, морковь,
биохимических и валеологических понятий; способствовать яблоки, сливы, абрикосы.
пониманию учащимися строения и роли углеводов в 25Отредактируйте схему. Меры предупреждения нарушений0
организме; формировать развитие навыков проведения обмена веществ. Приложение 15. Избыток углеводов в
химического эксперимента, самостоятельной работы с организме. Недостаток углеводов в организме. Дистрофия,
литературой, работы в группах, работы над проектами. колиты, запоры. Ожирение, аллергия, дисбактериоз,
Цель урока: создать атмосферу, способствующую кариес. Нарушения углеводного обмена. Не следует
самопознанию изучаемых фактов и явлений, проектной употреблять.
деятельности, развитию коммуникативных навыков. 26Схема питания и обмена веществ. Пища Питание Жизнь0
3Тип урока: интегрированный, комбинированный Вид0 Пищевые Обмен биомолекулы вещества веществ (белки,
урока: творческая мастерская Оборудование: портреты К. жиры, (метаболизм) белки, жиры, углеводы) углеводы.
Шмидта, К. Тимирязева; набор реактивов и лабораторного Приложение 16.
оборудования; модели глюкозы и сахарозы; учебные 27Схема превращения пищевых веществ в биомолекулы0
таблицы; бумага, карандаши. живых организмов. Приложение 17. Пища.
4План построения творческой мастерской. I этап0 Желудочно-кишечный тракт. Органы и ткани Биомолекеулы.
«схвачивания» или индукции – вызов чувств, актуализации Пищевые вещества. ( Белки, Белки. Аминокислоты. Жирные
знаний (7-10 мин.) II этап деконструкции – кислоты. Жиры, Липиды. Сахара. Углеводы, Углеводы.
разочарования в полноте знаний и организация поиска Витамины, Витамины. Минеральные соли). Минеральные
новых знаний (до 10 мин.) III этап организующее ядро вещества.
(10 мин.) IV этап созидания (30-40 мин.) V этап 28Энергетический обмен. Приложение 18. Нормальная0
социализации (15 мин.) VI этап рефлексия (5 мин.). масса тела. Энерготраты. Энергетическая ценность
5I этап «схвачивания» или индукции – вызов чувств,0 пищи(калорийность). Снижение массы тела. Ожирение.
актуализации знаний. Р. А. Г. Н. И. О. Д. В. Составить Калорийность рациона. Энерготраты. Калорийность
слова из букв: Какой класс органических веществ рациона. Энерготраты.
объединяет эти понятия? 29Физиологическая роль пищевых веществ. Пищевые0
6II этап деконструкции – разочарования в полноте0 вещества. Физиологическая роль. Основной источник
знаний и организация поиска новых знаний (до 10 мин.). энергии (50-60% от необходимой детям и подросткам
Мастер дает группам задания, после выполнения которых энергии); участие в построении клеточных рецепторов;
учащиеся осознают, что знаний по данной схеме регуляция двигательной функции кишечника и
недостаточно. (Задания для групп в приложении) Могут ли желчевыводящих путей. Углеводы, в том числе крахмал,
клетки функционировать без углеводов? Какие знания нам сахара, растительные волокна. Приложение 19.
нужны для решения данной проблемы? 30Основные источники различных классов углеводов.0
7III этап организующее ядро (10 мин). Мастер0 Виды углеводов. Продукты. Моносахариды: глюкоза,
предлагает командам задания и ставит вопросы: Какие фруктоза. Фрукты, ягоды, мёд, печенье. Приложение 20.
группы углеводов можно выделить? (Работа с учебником Полисахариды: крахмал. Хлеб (все виды), мука и крупа
«Репетитор по химии» под ред. А. С. Егорова с. 660) (гречневая, овсяная, манная, рис и др.), картофель.
Каково строение моносахаридов? Физические свойства и Дисахариды: сахароза, лактоза. Сахар, варенье, повидло,
нахождение в природе Качественная реакция на моно- и конфеты, торты, печенье, прохладительные напитки,
полисахариды. компоты, кисели, сладкие творожные сырки и паста,
8IV этап созидания (30 - 40 мин). Создание проекта0 фрукты, ягоды, морковь, свекла. Молоко, кисломолочные
Работа навигаторов. продукты.
9V этап социализации (10 – 15 мин). Группы0 31Опасны ли нарушения углеводного обмена? Проект IV0
представляют свои проекты и защищают их. Цель: изучить свойства и действие углеводов на организм
10VI этап рефлексия (5 мин.). Навигаторы подсчитывают0 выявить причины и последствия нарушений углеводного
баллы Что понравилось на уроке? Что было трудным на обмена.
уроке? Что нового узнали об углеводах? Чему удивились? 32Основные классы пищевых углеводов. Полисахариды.0
11Распределите формулы веществ по классам; Прочтите0 Олигосахариды. Сахара. Сахара. Перевариваемые: крахмал,
зашифрованное слово. Приложение 1. Ф. А. Д. К. С. Ю. З. гликоген Неперевариваемые: Растительные (пищевые)
Ц. И. Т. Б. Я. Щ. В. С. Х. Ю. Ь. Г. О. Л. Ш. Р. Ь. О. волокна, целлюлоза (клетчатка), гемицеллюлоза,
И. Ф. Р. Ч. Я. Т. Л. М. В. С. Р. Ф. Е. А. Ц. З. О. Б. пектиновые вещества, агар. Раффиноза Стахиноза
Н. Ю. П. Ю. Д. С. Н. И. Л. Х. Э. Ч. Щ. П. Ю. Д. М. Я. Мальтодекстрины. Дисахариды Лактоза Сахароза Мальтоза.
З. Р. Е. Формула. Алканы. Алкены. Алкадиены. Алкины. Моносахариды Глюкоза Фруктоза Сахароза.
Арены. Альдегиды. Спирты. Углеводы. Бензол. Пропен. 33Действие углеводов на организм. Углеводы.0
Этанол. Бутан. Этаналь. Этин. Бутадиен. Глюкоза. Моносахариды. Дисахариды. Полисахариды. Перевариваемые.
12Закончите предложения. Спирты – это… Алкинами0 Неперевариваемые. Не требуют дополнительного
называют вещества… Общая формула алкадиенов… Вещества с переваривания. Переваривание происходит быстро.
тройной связью относятся к классу… Углеводами Переваривание проходит в несколько этапов. Практически
называются вещества… Приложение 2. не перевариваются и не всасываются. Быстро всасываются,
13Вставьте пропущенные слова и формулы. Приложение 3.0 значительно увеличивая сахар в крови. Медленно
Карбоновые кислоты. Спирты. Многоатомные. ? всасываются, содержание сахара в крови нарастает
Непредельные. Одноатомные. ? С3н7он. ? ? Сн3-соон. ? ? нерезко. Быстро всасываются, значительно увеличивая
Углеводы. Углеводы. Дисахариды. Углеводы. ? ? С6н12о6. сахар в крови. Необходимы для стимуляции двигательной
Углеводы. С5н10о5. ? активности кишечника.
14Углеводы. Моносахариды. Дисахариды. Полисахариды.0 34Основные источники различных классов углеводов.0
Крахмал. Сахароза. Рибоза. Лактоза. Дезоксирибоза. Виды углеводов. Продукты. Моносахариды: глюкоза,
Целлюлоза. Гликоген. Глюкоза. Фруктоза. Хитин. фруктоза. Фрукты, ягоды, мёд, печенье. Полисахариды:
Приложение 4. (С6Н10О5)х. Сх(Н2О)у. С12н22о11. крахмал. Хлеб (все виды), мука и крупа (гречневая,
15Модель молекулы глюкозы. Приложение 5.0 овсяная, манная, рис и др.), картофель. Дисахариды:
16Моно-, ди- и полисахариды. Моно-, ди- и0 сахароза, лактоза. Сахар, варенье, повидло, конфеты,
полисахариды. Приложение 6. торты, печенье, прохладительные напитки, компоты,
17Фотосинтез. Участие углеводов в процессах0 кисели, сладкие творожные сырки и паста, фрукты, ягоды,
жизнедеятельности растений и животных. Приложение 7. морковь, свекла. Молоко, кисломолочные продукты.
18Цикл Кребса. Глюкоза. 6с. 3с. 3с. Цикл Кребса.0 35Физиологическая роль пищевых веществ. Пищевые0
Приложение 8. Молочная кислота. Кислород. Водород. вещества. Физиологическая роль. Основной источник
Энергия АТФ. Диоксид углерода. Вода. Пировиноградная энергии (50-60% от необходимой детям и подросткам
кислота. энергии); участие в построении клеточных рецепторов,
19Этапы энергетического обмена. Подготовительный.0 участвующих в связывании различных соединений, в том
Полисахариды глюкоза. Анаэробное дыхание (гликолиз). числе микробов и лекарств; регуляция двигательной
Аэробное дыхание. Приложение 9. 2 с3н6о3 + 6 о2 + 36 функции кишечника и желчевыводящих путей. Углеводы, в
адф = 6 со2 + 38 н2о + 36атф. С6н12о6 + 2 н3ро4 + 2 адф том числе крахмал, сахара, растительные волокна.
= 2 с3н6о3 + 2 атф + 2н2о глюкоза молочная кислота. 36Заболевания, возникающие при нарушениях углеводного0
20Лабораторный эксперимент Определение глюкозы в0 обмена. Нарушения углеводного обмена. Недостаток
виноградном соке. В пробирку к 3-4 каплям раствора углеводов в организме. Избыток углеводов в организме.
сульфата меди (II) Прилейте 2-3 мл раствора гидроксида Ожирение, сахарный диабет, аллергия, дисбактериоз,
натрия К полученному осадку прилейте равный объем кариес. Дистрофия, колиты, запоры. Меры предупреждения
виноградного сока Смесь взболтайте и нагрейте. Что нарушений углеводного обмена. Не следует употреблять в
наблюдаете? Как изменилась окраска раствора? Приложение большом количестве конфеты, торты, сахар, сладкие
10. напитки. Шире использовать в питании хлеб и крупы,
21Лабораторный эксперимент Изучение свойств крахмала.6 свеклу, морковь, яблоки, сливы, абрикосы.
Хорошо разжуйте кусочек черного хлеба Смоченный слюной 37Крахмал и сахар – важнейшие источники энергии.0
хлеб поместите в пробирку Прибавьте несколько капель Обеспечивающие 55 -60 % от потребности в энергии
раствора сульфата меди( II ) и раствора гидроксида взрослых и детей. Нормальная масса тела. Энерготраты.
натрия Смесь нагрейте Что наблюдаете? Приложение 11. Энергетическая ценность пищи(калорийность). Снижение
22Лабораторный эксперимент Определение крахмала в0 массы тела. Ожирение. Калорийность рациона.
клубнях картофеля. Разрежьте клубень картофеля пополам Энерготраты. Калорийность рациона. Энерготраты.
Капните 2-3 капли спиртового раствора йода Что 38Выводы и рекомендации. Моно- и дисахариды легко0
наблюдаете? Приложение 12. всасываются в кровь, а полисахариды или требуют
23Нарушения углеводного обмена. Объяснение мастера0 дополнительной переработки или проходят «транзитом»;
Работа с текстом Заполнение схемы «Нарушения Нарушения углеводного баланса приводят к различным
углеводного обмена». Приложение 13. заболеваниям; Рекомендуем употреблять в пищу не
24Отредактируйте схему. Нарушения углеводного обмена.0 сладости, а растительную пищу.
Приложение 14. Недостаток углеводов в организме.
38 «Вещества-углеводы» | Вещества-углеводы 6
http://900igr.net/fotografii/khimija/Veschestva-uglevody/Veschestva-uglevody.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Фото
Презентация: Вещества-углеводы | Тема: Углеводы | Урок: Химия | Вид: Фото
900igr.net > Презентации по химии > Углеводы > Вещества-углеводы