Сл |
Текст |
Эф |
Сл |
Текст |
Эф |
1 | Химия и повседневная жизнь человека. | 0 |
13 | Дезодоранты. Дезодоранты выпускают в твердом виде, | 0 |
2 | Введение. Повсюду нас окружают предметы и изделия, | 0 |
шариковые и в аэрозольной упаковке. В аэрозольных |
изготовленные из веществ и материалов, которые получены |
баллонах используют сжиженные газы, температура кипения |
на химических заводах и фабриках. Кроме того, в |
которого очень низка. Они легко переходят в газовую |
повседневной жизни, сам того не подозревая, каждый |
фазу и не только выталкивают основу из баллона, но, |
человек осуществляет химические реакции. Например, |
расширяясь, распыляют ее на мелкие капельки. Долгое |
умывание с мылом, стирка с использованием моющих |
время эту роль выполняли только фторхлоруглеводы. |
средств и др. Зажигая спичку, замешивая песок и цемент |
14 | Косметические средства. Перламутровый эффект в | 0 |
с водой, обжигая кирпич, мы осуществляем настоящие, а |
косметических средствах создается солями висмутила |
иногда и довольно сложные химические реакции. |
ВiOСl и BiO(NO3) или титанированной слюдой — |
Приготовление пищи — это тоже химические процессы. |
перламутровым порошком, содержащим около 40 % ТiO2. Для |
Необходимо лишь отметить, что в любом живом организме в |
создания специальных косметических средств (гримов) |
огромных количествах осуществляются различные |
применяют оксид цинка ZnO. В медицине его используют в |
химические реакции. Процессы усвоения пищи, дыхания |
присыпках и для изготовления мазей. В качестве |
животного и человека основаны на химических реакциях. |
красителя для волос используются разбавленные водные |
3 | Домашняя аптечка. Пероксид водорода (H2O2 )- | 0 |
растворы хорошо растворимых солей свинца, серебра, |
отличный антисептик. Нашатырный спирт (водный раствор |
меди, висмута. Осветление волос производят с помощью 3% |
аммиака NH3 )возбуждает дыхательный центр. Аспирин, или |
раствора пероксида водорода. В состав красящих шампуней |
ацетилсалициловая кислота - один из препаратов, который |
входят п-фенилендиамин, резорцин и другие аналогичные |
широко применяют как жаропонижающие, |
соединения. |
противовоспалительное, болеутоляющее и |
15 | Свеча и электрическая лампочка. Свечи состоят из | 0 |
противоревматическое средство. Лекарства для лечения |
смеси парафина и церезина. Лампочка состоит из |
сердечно-сосудистой системы - это валидол, корвалол, |
стеклянного баллона, в который введены держатели |
нитро глицерин. Средства для лечения пищеварительной |
спирали, и из самой спирали. Спираль изготовлена из |
системы. Антибиотики. Витамины- средство укрепления |
вольфрама — одного из наиболее тугоплавких металлов. |
организма, повышения общего тонуса, сопротивления |
Держатель изготовлен из молибдена. При нагревании он |
заболеваниям Лекарственные препараты- сильнодействующие |
так же, как и стекло изменяет размеры синхронно, |
средства. |
последнее не трескается и потому не нарушается |
4 | Спички и зажигалки. В зажигалке воспламенение | 0 |
герметизация. |
горючего производится под действием искры, получающейся |
16 | Химия и пища. Человек- единственное существо на | 0 |
от сгорания мельчайшей частицы «кремня», срезанной |
Земле, которое практически всю свою пищу подвергает |
зубчатым колесиком. Существует несколько разновидностей |
химической или термической обработке. Попытаемся |
современных спичек. По назначению различают спички, |
разобраться, что происходит с основными компонентами |
зажигающиеся в обычных условиях, влагоупорные |
нашей пищи в процессе кулинарной обработки. |
(рассчитанные на зажигание после хранения во влажных |
17 | Жиры. Жиры составляют существенную часть нашей | 0 |
условиях, например в тропиках), ветровые (зажигающиеся |
пищи. Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, |
на ветру) и др. |
зерне. Компоненты природного жира, важными из них |
5 | Карандаши. Для изготовления рабочей части | 0 |
являются фосфатиды, стерины, витамины, пигменты и |
графитового карандаша готовят смесь графита и глины с |
носители запаха. Фосфатиды- это фактически тоже сложные |
добавкой небольшого количества гидрированного |
эфиры, но в их состав входят остатки фосфорной кислоты |
подсолнечного масла. В зависимости от соотношения |
и аминоспирта. Стерины- природные полициклические |
графита и глины получают грифель различной мягкости — |
соединения очень сложной конфигурации. Представителем |
чем больше графита, тем более мягкий грифель. В состав |
является холестерин. Витамины. Ими богата печень рыбы и |
грифелей цветных карандашей входят каолин, тальк, |
морского зверя, растительные жиры, а также сливочное |
стеарин и стеарат кальция (кальциевое мыло). |
масло. Пигменты-вещества, придающие окраску жирам. |
6 | Стекло. В стекловарении используют только самые | 0 |
Носители запаха очень разнообразны и сложны по |
чистые разновидности кварцевого песка, в которых общее |
строению, их более 20 в составе сливочного масла. |
количество загрязнений не превышает 2—3 %. В состав |
18 | Углеводы. Углеводы-главные постановщики энергии | 0 |
стекла входят оксиды SiO2, Na2О и СаО, а также |
организму человека. Мы получаем углеводы из зерновых, |
содержится немного глинозема Аl2О3. Оксид борной |
бобовых культур, картофеля, фруктов и овощей. Глюкоза- |
кислоты В2О3 делает стекло более устойчивым к резким |
моносахарид(C6H12O6).Глюкоза легко усваивается |
температурным изменениям. Окраску стекла осуществляют |
организмом. Глюкоза содержится в фруктах, ягодах. |
введением в него оксидов некоторых металлов или |
Фруктоза(C6H12O6)- это тоже моносахарид, изомер |
образованием коллоидных частиц определенных элементов. |
глюкозы. Сахароза-дисахарид(C12H22O11). В обычной жизни |
7 | Хрусталь. Это силикатное стекло, содержащее | 0 |
просто сахар. Лактоза- дисахарид(C12H22O11) |
различное количество оксида свинца. Часто на маркировке |
Преимущественно содержится в молоке животных. |
изделия указывается содержание свинца. Чем больше его |
Крахмал-полисахарид((C6H10O5)n)- основной углевод пищи. |
количество, тем выше качество хрусталя. Хрусталь |
Содержится в картофеле и зерновых. Гликоген( «животный |
характеризуется высокой прозрачностью, хорошим блеском |
крахмал») Целлюлоза ((C6H10O5)n)- растительный |
и большой плотностью. |
полисахарид. Поступает в организм с растительной пищей. |
8 | Пеностекло. Пеностекло — пористый материал, | 0 |
19 | Белки. Белки- природные высокомолекулярные | 0 |
представляющий собой стеклянную массу, пронизанную |
соединения, структурную основу которых составляют |
многочисленными пустотами. Оно обладает тепло- и |
полипептидные цепи, построенные из остатков |
звукоизоляционными свойствами, небольшой плотностью и |
альфааминокислот. Белки являются основой всего живого |
высокой прочностью, сравнимой с бетоном. Пеностекло |
на Земле и выполняют в организмах многообразные |
является исключительно эффективным материалом для |
функции. Белки, поступающие в организм с животной и |
заполнения внутренних и наружных стен зданий. |
растительной пищей, гидролизуются в конечном счете до |
9 | Мыла. Французским химик Шеврель открыл стеариновую, | 0 |
альфааминокислот. Гидролиз белков и синтез новых из |
пальмитиновую и олеиновую кислоты, как продукты |
продуктов гидролиза позволяют уменьшить опасность |
разложения жиров при их омылении водой и щелочами. |
белкового дефицита; организм сам создает то, что ему |
Сладкое вещество было Шеврелем названо глицерином. В |
необходимо. |
производстве мыла давно используют канифоль. Введение |
20 | Соли. Кроме поваренной соли, в кулинарии и пищевой | 0 |
канифоли в больших количествах делает мыло мягким и |
промышленности находят применение гидрокарбонат |
липким. Кроме использования мыла в качестве моющего |
натрия(питьевая сода- используется в мучных изделиях), |
средства оно широко применяется при отделке тканей, в |
нитрит и нитрат натрия. |
производстве косметических средств, для изготовления |
21 | Развитие пищевой промышленности. Медики рекомендуют | 0 |
полировочных составов и водоэмульсионных красок. |
для рационального и диетического питания включать в |
10 | Чистящие средства. При воздействии чистящих средств | 0 |
меню хлеб из муки, содержащей тонкоизмельченные отруби. |
на поверхностный слой материала происходит сложный |
Сейчас часто говорят об „искусственной пищи”. Хотя этот |
комплекс физико- химических процессов, в том числе |
термин не означает получение продуктов питания путем |
смачивание, диспергирование и сорбция частиц |
химических реакций. Речь идет о том, чтобы природным |
загрязнений, предотвращение их обратного осаждения на |
белковым продуктам придать вкус и вид традиционных |
обрабатываемую поверхность. Чистящие средства применяют |
продуктов, включая и деликатесы. Пищевые добавки |
в виде порошков, жидкостей, паст, суспензий, эмульсий. |
способствуют сохранности продукта, придают ему аромат, |
В состав порошкообразных препаратов могут входить ПАВ, |
нужную окраску и т. д. |
метасиликат и триполифосфат натрия, Na2СО3, отдушки, |
22 | Пищевые добавки. Е100- Е182- красители Е200- Е299- | 0 |
глицерин и этиленгликоль , триполифосфат натрия, |
консерванты Е300- Е399- вещества, которые замедляют |
Na2CO3, дезинфектанты ПАВ, мочевину, органические |
процессы брожения и окисления в продуктах питания Е400- |
растворители и др. |
Е409- стабилизаторы(обеспечивают длительное сохранение |
11 | Химические средства гигиены и косметики. Косметика | 0 |
консистенции ) Е500- Е599- эмульгаторы Е600- Е699- |
и гигиена тесно соприкасаются, так как имеются |
ароматизаторы(усиливают или придают вкус пищевым |
косметические средства (лосьон, кремы, шампуни, гели), |
продуктам) Е900- Е999- антифламинги, которые не |
которые выполняют гигиеническую функцию. К важным |
позволяют слеживаться муке, сахарному песку, соли, |
гигиеническим средствам относится, прежде всего, мыла и |
соде, лимонной кислоте, разрыхлителям теста, а также |
моющие средства. |
такие вещества, которые препятствуют образованию пены в |
12 | Средства ухода за зубами. Важнейшим средством ухода | 0 |
напитках. |
за зубами являются зубные пасты. Основные компоненты |
23 | Заключение. Химия, обладая огромными возможностями, | 0 |
зубной пасты: абразивные, связующие, пенообразующие |
создает не виданные материалы, умножает плодородие |
вещества и загустители. Первые из них обеспечивают |
почвы, облегчает труд человека, экономит его время, |
механическую очистку зубов от налета и полировку. Чаще |
одевает, сохраняет его здоровье, создает ему уют и |
всего в качестве абразива применяют химически |
комфорт, изменяет внешность людей. Но та же химия может |
осажденный карбонат кальция, а также фосфаты кальция и |
стать и опасной для здоровья человека, даже смертельно |
полимерный метафосфата натрия. |
опасной. |
23 |
«Значение химии» | Значение химии |
0 |