Скачать
презентацию
<<  Плов Перловая каша с фруктами  >>
Кутья
Кутья.

Фото 8 из презентации «Блюда из круп и бобовых» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 604 х 453 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Блюда из круп и бобовых» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 3205 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Макаронное изделие» - Макаронные изделия (иногда просто макароны). Короткие макаронные изделия. Pipe rigate — пипе ригате. Различные типы макаронных изделий. Длинные макаронные изделия. Капелетти. Свежие, как правило яичные, и сухие изделия. Обычно макаронные изделия хранят в сухом виде. Деление макаронных изделий на группы.

«Холодные сладкие блюда» - Тема урока. Объяснение и показ приготовления блюд. Сладкие блюда подаются в конце обеда на десерт. Классификация сладких блюд. Требования к качеству компотов из свежих плодов. Подача сладких холодных блюд. Требования к качеству желе. Ягодное желе непрозрачное. Технологический процесс приготовления компота из свежих плодов.

«Продукция из мяса» - Технологическая характеристика мясного сырья. Грудинка. Схема разделки говяжьей туши. Полуфабрикаты из говядины. Структурно-механические свойства. Костная ткань. Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Кулинарная продукция из мяса. Полуфабрикаты из рубленной массы. Полуфабрикаты из свинины. Состав мышечного волокна.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Оборудование для производства макаронных изделий. Личная гигиена для поваров. Кукурузная крупа. Рисовая крупа. Подготовка сырья. Оценку качества макаронных изделий производят по цвету. Макаронные изделия имеют высокую питательную ценность. Соя. Значение круп, бобовых и макаронных изделий в питании. Характеристика бобовых.

«Яйца» - Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх. Способы варки яиц. Приём «Инсерт». Всегда используйте маленькую кастрюлю. Куриное яйцо. Синквейн. Мир солнышка в скорлупке. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Музей «Писанка». Современная наука. Эксперты в области яиц. Технологическая карта. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца.

«Бутерброды» - Рыба и рыбные продукты. Фруктовые и ягодные кондитерские изделия. Овощи и плоды. Приготовление бутербродов. Продукты. Оформление бутербродов. Яйцерезка. Пита. Разновидности закрытых бутербродов. Гамбургеры. Способы нарезки хлеба. Посуда. Сроки хранения бутербродов. Бутерброды закрытые. Канапе. Мясо и мясные продукты.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 8: Кутья | Презентация: Блюда из круп и бобовых | Тема: Блюда | Урок: Технология