Скачать
презентацию
<<  Приготовление макарон с сыром Пшеница  >>
Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий
Тема: Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.

Фото 1 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 800 х 600 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Блюда из круп» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Порча яиц» - Тумак бактериальный. Малое и большое пятно. Кровяное пятно. Пороки яиц. Экзогенное обсеменение. Яйцо, изъятое из инкубатора. Присушка. Составляющие яйца. Микробная порча яиц. Красюк. Микрофлора. Эндогенное обсеменение. Тёк. Гниение. Обсеменение яиц.

«Кисель» - Кисель. Последовательность приготовления молочного киселя. Листая страницы истории. Продукты для киселей. Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе. Чем полезен кисель. Фразеологизм. За семь верст киселя хлебать. Кисель – одно из распространённых блюд на Руси. Экспертная комиссия. Продукты для молочного киселя.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Характеристика бобовых. Цвет макаронных изделий. Пшено. Соя. Значение круп, бобовых и макаронных изделий в питании. Влажность изделий. Выход гороха полированного. Нут. Варка в большом количестве воды. Макаронные изделия выпускают в расфасованном виде. Макаронные изделия каждого сорта подразделяют на четыре типа.

«Продукция из мяса» - Грудинка. Правила приготовления полуфабрикатов. Полуфабрикаты из котлетной массы. Вырезка. Сердце. Схема разделки говяжьей туши. Полуфабрикаты из рубленной массы. Субпродукты. Полуфабрикаты из свинины. Классификация поступающего на предприятия мяса. Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Ассортимент.

«Приготовление салатов» - Оформление букетами. Приготовление салатов. Экзотические салаты. Современный стиль оформления. Схема приготовления салата столичного. Различные варианты оформления салатов. Декорирование тарелок. Схема приготовления винегрета овощного. Нарезка продуктов. Оформление «горкой». Салаты – коктейли. Разновидности салатов.

«Макаронное изделие» - Равиоли. Лазанья. Капелетти. Обычно макаронные изделия хранят в сухом виде. Макароны для запекания. Тальятелле. Длинные макаронные изделия. Деление макаронных изделий на группы. Каннеллони. Фигурные макароны. Термин «макаронные изделия». Короткие макаронные изделия. Свежие, как правило яичные, и сухие изделия.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 1: Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий | Презентация: Блюда из круп | Тема: Блюда | Урок: Технология