Скачать
презентацию
<<  Чечевица Соя  >>
Чечевица

Чечевица. Чечевица когда-то называлась сочевица, так как ее несушеные семена очень сочные. Впоследствии первый слог «со» превратился в «че», так сочевица стала чечевицей. Впервые она упоминается в литературе в X—XII вв. Употребление в пищу начинается с XV в. Известно, что монахи Киево-Печерской лавры варили из нее каши и супы.

Фото 14 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 300 х 430 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Блюда из круп» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Яйца» - Технологическая карта. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Эксперты в области яиц. Всегда используйте маленькую кастрюлю. Строение яйца. Куриное яйцо. Синквейн. Всемирный день яйца. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Способы варки яиц. Яйцо в искусстве. Мир солнышка в скорлупке. Лабораторная работа.

«Блюда из круп» - Соя. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Крупы используют для приготовления различных блюд. Приготовление макарон с сыром. Пшеница. Макароны разошлись по всему свету. Горох и фасоль перед варкой замачивают. Цвет, вкус и запах. Ячмень. Крупы имеют большую пищевую ценность. Рис. Бобы. Кукуруза.

«Продукция из мяса» - Ассортимент. Обработка субпродуктов. Обработка мяса диких животных. Полуфабрикаты из говядины. Клеймение. Правила приготовления полуфабрикатов. Технологическая характеристика мясного сырья. Субпродукты. Полуфабрикаты из котлетной массы. Грудинка. Сердце. Требования к качеству. Костная ткань. Полуфабрикаты из рубленной массы.

«Порча яиц» - Тумак бактериальный. Микробная порча яиц. Кровяное пятно. Присушка. Пороки яиц. Малое и большое пятно. Составляющие яйца. Красюк. Экзогенное обсеменение. Яйцо, изъятое из инкубатора. Микрофлора. Гниение. Обсеменение яиц. Эндогенное обсеменение. Тёк.

«Плов по-узбекски» - С баранины снимаем пленки, жилки и удаляем лишний жир. Овощи подвергают первичной обработке. Таким образом мясо будет сочнее и не усохнет. Последовательность закладки продуктов. Вылавливаем куски баранины. После шафрана в казан закладываются три неочищенные головки чеснока. Отдается предпочтение баранине.

«Бутерброды» - Гамбургеры. Открытый бутерброд с маслом. Пита. Оформление бутербродов. Многослойный бутерброд. Необходимые продукты. Яичные продукты. Санитарные требования к бутербродам. Бутерброды закрытые. Приготовление бутербродов. Чизбургеры. Разновидности закрытых бутербродов. Мясо и мясные продукты. Сроки хранения бутербродов.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 14: Чечевица | Презентация: Блюда из круп | Тема: Блюда | Урок: Технология