Скачать
презентацию
<<  Цвет, вкус и запах Крупы используют для приготовления различных блюд  >>
Крупы используют для приготовления различных блюд

Крупы используют для приготовления различных блюд: закусочных, первых (супов), вторых (каши, запеканки и т. д.). Каши по консистенции варят: вязкие а также готовят из крупяных каш пудинги, котлеты и биточки. Рассыпчатые. Жидкие.

Фото 18 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 400 х 400 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Блюда из круп» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Украшение блюд» - "Белая хризантема". Розочка из помидоров. На примере этих несложных способов оформления можно проявить свою фантазию. Карвинг. Фигурные приспособления и высечки. Круглые высечки. "Роза". "Ажурные банты и стаканчики". Украшения из помидоров. "Колокольчики". Украшения из огурца.

«Блюда из круп и бобовых» - Овсяная каша с фруктами. Фасоль в соусе. Плов. Рисовая каша с овощами. Рассыпчатые каши. Пюре из бобовых. Каша пшенная с тыквой. Технологический процесс приготовления. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Вязкие каши. Требования к качеству готовых блюд. Перловая каша с фруктами.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Манная крупа. Крупы - источники витаминов группы В. Поверхность изделий. Плод бобовых. Вкусовые обогатители. Для изготовление макаронных изделий используют специальную макаронную муку. Оборудование для производства макаронных изделий. При варке до готовности изделия не должны терять форму. Соя. Макаронных изделий.

«Гарниры к мясу» - Там же обжариваем морковь с сухофруктами до золотистого цвета. Пюре с печёным чесноком имеет приятный, даже нежный, чесночный привкус. Половину высыпать поверх помидоров. Плов с фруктами. Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек. Нарезать картофель пополам вдоль и отварить в кипящей воде 10 мин.

«Продукция из мяса» - Сердце. Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Технологическая характеристика мясного сырья. Полуфабрикаты из свинины. Схема разделки говяжьей туши. Полуфабрикаты из баранины. Субпродукты. Клеймение. Обработка мяса диких животных. Классификация поступающего на предприятия мяса. Крупнокусковые полуфабрикаты.

«Коктейли» - Долгие коктейли. Дайкири. Коктейльная карта. Маргарита. Цусима. Мохито. Коктейли среднего объема. Экзотические коктейли. Черный русский. Бора-Бора. Безалкогольные коктейли. Залповые коктейли.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 18: Крупы используют для приготовления различных блюд | Презентация: Блюда из круп | Тема: Блюда | Урок: Технология