Блюда из овощей Скачать
презентацию
<<  Свежие овощи Хранение овощей  >>
Овощи
Овощи
Характеристика овощей
Характеристика овощей
Характеристика овощей
Характеристика овощей
Полезные советы
Полезные советы
Полезные советы
Полезные советы
Пикантность
Пикантность
Кабачок
Кабачок
Кабачок
Кабачок
Перец
Перец
Тыква
Тыква
Тыква
Тыква
Петрушка
Петрушка
Петрушка
Петрушка
Петрушка
Петрушка
Редька
Редька
Репа
Репа
Капуста
Капуста
Капуста
Капуста
Фото из презентации «Характеристика овощей» к уроку технологии на тему «Блюда из овощей»

Автор: Zver. Чтобы познакомиться с фотографией в полном размере, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все фотографии на уроке технологии, скачайте бесплатно презентацию «Характеристика овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве размером 1213 КБ.

Скачать презентацию

Характеристика овощей

содержание презентации «Характеристика овощей»
Сл Текст Эф Сл Текст Эф
1Овощи. Занятие №3. «И сказал Бог: вот, Я дал вам0 8укреплению стенок кровеносных сосудов Эфирные масла4
всякую траву сеющую семя, какая есть по всей земле, и улучшают обмен веществ Смягчает течение лучевой
всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: болезни.
вам сие будет в пищу» Бытие, 1:29. 9Тыква. Содержит углеводы, минеральные соли,12
2Характеристика овощей: Содержат много растительных6 витамины, особенно много каротина (вит. А) и пектина,
волокон наименьшее количество калорий хорошо утоляют что улучшает усвоение пищи, обмен веществ, и выведение
голод богаты витаминами и минералами сравнительно шлаков Легко усваивается Используется при
недороги и просты в приготовлении из овощей получаются атеросклерозе, болезнях сердца, желудка, кишечника,
прекрасные салаты и гарниры. почек, желчного пузыря Морковь Содержит каротин
3Условия обработки овощей: Мыть продукты в целом4 Способствует выведению холестерина Сырая морковь и ее
виде или крупным куском; нарезать непосредственно перед сок благотворно действуют на сердечно-сосудистую
подачей; не оставлять надолго в воде Для варки овощи, систему, желудок, печень, зрение Отвар листьев готовят
как и фрукты, помещать в кипящую воду Стараться не при болезнях печени и почек.
варить овощи долго (отваренные, они еще должны хрустеть 10Петрушка, сельдерей, пастернак. Богаты эфирными3
на зубах) При варке максимально ограничить доступ маслами. Ускоряют обменные процессы, благотворно
воздуха (кастрюля должна быть плотно закрыта). действуя при ожирении Укрепляют сон.
4Условия обработки овощей: При добавлении в супы4 11Редька. Богата углеводами, белками, витаминами4
нарезать как можно крупнее (лучше сохраняются витамины (особенно витамин С) и минеральными солями Способствует
группы В и С) Варить в минимальном количестве воды, пищеварению Бактерицидное действие на патогенную
использовать отвар в приготовлении супов, соусов Лучше микрофлору Тертая редька применяется при радикулитах
варить или готовить на пару, можно протушивать на воде, (прикладывается к больному месту как горчичники).
помешивая, добавляя немного растительного масла в конце 12Репа. Обладает противовоспалительным,2
Можно запекать в духовом шкафу, предварительно антисептическим и успокаивающим действием Применяют при
тщательно помыв. бронхите, астме, подагре, болях в суставах.
5Полезные советы. Чаще употребляйте овощи сырыми и8 13Капуста. Богата витаминами С и А (каротин), белком7
без соли Экспериментируйте с различными травами в Предупреждает атеросклероз При употреблении 3 раза в
качестве приправ к овощам Используйте только неделю снижает риск рака прямой кишки в 3 раза Красная
доброкачественные продукты – свежие, без гнили и свекла Содержит пектин, калий, железо Предупреждает
плесени Мойте овощи непосредственно пред приготовлением развитие атеросклероза, нормализует АД.
(мытые овощи быстро портятся; зелень – наоборот!) Ешьте 14Овощи. Занятие №3. «И сказал Бог: вот, Я дал вам0
темно-зеленые листья овощей, а также дикорастущих всякую траву сеющую семя, какая есть по всей земле, и
растений (крапива, одуванчик и др.) При длительном всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя:
хранении питательная ценность овощей снижается вам сие будет в пищу» Бытие, 1:29.
Приготовленную пищу храните в посуде, не пропускающей 15Котлеты из семян подсолнечника. 2 ст. очищенных1
воздух и свет Удаляйте кожуру только при необходимости. семечек подсолнуха 2 ст. моркови тертой, 0,5 ст. лука
6Полезные советы. Пикантность овощным блюдам придают5 порезанного 2 ст. л воды, 1,5 ст. томатного сока, 1,5
лимон, чеснок, пряные травы Употребление большого ч. л. соли Пропустить семена через мясорубку, соединить
количества маринованных огурцов, капусты и моркови с тертой морковью. Потушить лук, добавив 2 ст. л. Воды,
может привести к раку желудка! Для заготовления овощей чтобы он стал мягким. Соединить все ингредиенты и
на зиму, их можно сушить, консервировать или хорошо перемешать. Сформировать котлеты, выложить на
замораживать Пользуйтесь ножом из нержавеющей стали В смазанный маслом противень, выпекать 15 минут при t
течение недели на столе должны быть разнообразные 1800 С. Перевернуть и выпекать еще 15 минут. Выход – 10
овощи. котлет.
7Кабачок. Легко усваивается Полезен при6 16Баклажаны помыть, отварить в соленой воде, чтобы1
сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, были еще тугие. Пропустить через мясорубку в отдельную
печени, почек Содержит много пектина – способствует емкость. Перец помыть, порезать и пропустить через
выведению лишней соли, предупреждает ожирение и мясорубку в отдельную емкость. Помидоры помыть и
накопление в организме холестерина Патисон Способствует пропустить через мясорубку в отдельную емкость.
лучшему усвоению белков, выведению из организма шлаков. Соединить баклажаны, помидоры и перец в пропорции – 1 :
Рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой ? : ? . Прокипятить 10 минут. Разлить в стерильные
системы и органов пищеварения. банки, закатать. Зимой: тушим по-сотэ лук и морковь,
8Перец. Естественный поливитаминный концентрат:4 добавляем заготовку, тушим 3 минуты. Полуфабрикат для
максимум витамина С среди овощей. Богат витамином Р, баклажановой икры.
способствующим накоплению в организме витамина С и
16 «Характеристика овощей» | Характеристика овощей 67
http://900igr.net/fotografii/tekhnologija/KHarakteristika-ovoschej/KHarakteristika-ovoschej.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

34 темы
Фото
Презентация: Характеристика овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология | Вид: Фото