Скачать
презентацию
<<  Простые виды нарезки картофеля Кубики  >>
Кубики
Кубики.

Фото 2 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 352 х 249 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Салаты из овощей» - Из овощей готовят самые разнообразные холодные и горячие блюда. Чем заправляют салаты. Салаты из овощей. Правила безопасной работы. Тепловая кулинарная обработка овощей. Два вида обработки пищевых продуктов. Овощи. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов. Блюда из овощей.

«Винегреты» - Схема приготовления винегрета овощного. Продукты для винегрета. Требования к качеству. Критерии оценки. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Свёкла. Винегрет можно приготовить с мясом. Варёные овощи охлаждают. Способы оформления винегретов. Консистенция варёных овощей. Винегрет выкладывают в салатник.

«Блюда из тушёных овощей» - Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Жидкость. Назовите порядок приготовления пищи. Сортировка и калибровка. Нарезают овощи. Добавить морковь. Картофеля. Тушение. Котел. Картофель. Накрыть крышкой. Репчатый лук. Рагу. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Обжариваем лук. Овощ.

«Хранение овощей» - Высокая насыщенность клеток. Хранение в регулируемой газовой среде. Схема. Джонатановая пятнистость. Плоды и овощи. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Толщина укрытия бурта. Хранение в герметических емкостях. Полевой способ хранения. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки репчатого лука (кольца). Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Виды нарезки моркови. Виды нарезки овощей. Первичная обработка. Простые виды нарезки картофеля. Шашки (квадратики). Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Фигурные виды нарезки моркови.

«Характеристика овощей» - Витамины. Редька. Условия обработки овощей. Репа. Петрушка. Полезные советы. Овощи. Котлеты из семян подсолнечника. Семя. Кабачок. Пикантность. Характеристика овощей. Перец. Баклажаны. Капуста. Тыква.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 2: Кубики | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология