Скачать
презентацию
<<  Брусочки Соломка  >>
Виды нарезки моркови
Виды нарезки моркови.

Фото 8 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 361 х 267 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Блюда из тушёных овощей» - Картофель. Тушение. Знания по приготовлению блюд. Приготовление пищи. Назовите порядок приготовления пищи. Капуста тушеная. Картофеля. Нарезают овощи. Нарезанные кабачки. Нарезка картофеля брусочками. Добавить морковь. Масса. Заливают соусом. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Рагу. Пассерованные овощи.

«Характеристика овощей» - Овощи. Петрушка. Пикантность. Тыква. Характеристика овощей. Перец. Капуста. Котлеты из семян подсолнечника. Репа. Кабачок. Баклажаны. Семя. Витамины. Условия обработки овощей. Полезные советы. Редька.

«Свежие овощи» - Корнеплоды. Длина моркови. Упаковка и хранение салатно-шпинатных овощей. Капуста брюссельская. Щавель. Тыквенные овощи. Сахара. Редис. Требования к качеству капустных овощей. Болезни капустных овощей. Топинамбур. Земляная груша. Клубни. Тартроновая кислота. Капуста цветная. Требования к качеству. Капуста кольраби.

«Хранение овощей» - Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Хранение в регулируемой газовой среде. Основы хранения картофеля. Самосогревание. Температура хранения яблок. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Покой. Схема. Толщина укрытия бурта. Хранение в герметических емкостях.

«Винегреты» - Критерии оценки. Требования к качеству. Способы оформления винегретов. Дополнить схему приготовления винегрета. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Свёкла. Свёклу промывают щёткой. Непритязательность. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Продукты для винегрета. Приготовление винегрета овощного.

«Нарезка овощей» - Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Полукольца. Ломтики. Брусочки. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Виды нарезки овощей. Обработка репчатого лука. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Соломка. Кубики. Простые виды нарезки картофеля. Первичная обработка.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 8: Виды нарезки моркови | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология