Скачать
презентацию
<<  Соломка Соломка  >>
Соломка
Соломка. Брусочки.

Фото 10 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 385 х 272 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Нарезка овощей» - Виды нарезки овощей. Соломка. Шашки (квадратики). Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Обработка репчатого лука. Ломтики. Виды нарезки капусты. Простые виды нарезки свеклы. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Кубики. Брусочки. Виды нарезки моркови. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

«Овощи» - Вопросы для повторения. Содержание витаминов. Томат. Фасоль. Корнеплоды. Карвинг в кулинарии. Нарезка овощей. Инструменты и приспособления. Группы овощей. Роль овощей в питании человека. Клубнеплоды. Патиссон. Инструменты и приспособления для карвинга. Правила приготовления салатов. Чеснок. Что такое салат.

«Хранение овощей» - Повреждение, вызываемое охлаждением. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Овощи разрыхляются. Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Толщина укрытия бурта. Самосогревание. Рациональные нормы потребления.

«Свежие овощи» - Цветная капуста. Длина моркови. Капуста кольраби. Капуста краснокочанная. Луковые овощи. Пастернак. Земляная груша. Тыквенные овощи. Болезни капустных овощей. Упаковка и хранение салатно-шпинатных овощей. Требования к качеству корнеплодов. Растение. Болезни корнеплодов. Капуста белокочанная. Упаковка и хранение корнеплодов.

«Салаты из овощей» - Входящие в состав салата продукты. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Механическая кулинарная обработка овощей. Украшение салата. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С. Последовательность действий при заваривании чая. Заправка салатов. Салаты из овощей. Правила приготовления салатов.

«Винегреты» - Консистенция варёных овощей. Винегреты. Винегрет «кубик-рубика». Солёные огурцы. Дополнить схему приготовления винегрета. Овощи. Продукты для винегрета. Винегрет можно приготовить с мясом. Лук нарезают мелкими кубиками. Рецептура винегрета. Что вы знаете о винегретах. Салатная заправка для винегрета.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 10: Соломка | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология