Скачать
презентацию
<<  Дольки Ломтики  >>
Дольки
Кубики. Дольки.

Фото 15 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 401 х 280 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Свежие овощи» - Упаковка и хранение салатно-шпинатных овощей. Капуста листовая. Требования к качеству. Растение. Щавель. Пряные овощи. Тартроновая кислота. Капуста белокочанная. Тыквенные овощи. Земляная груша. Упаковка и хранение клубнеплодов. Сахара. Болезни корнеплодов. Болезни лука и чеснока. Капуста брюссельская.

«Нарезка овощей» - Кубики. Шашки (квадратики). Виды нарезки моркови. Соломка. Фигурные виды нарезки овощей. Виды нарезки капусты. Полукольца. Ломтики. Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки репчатого лука (кольца). Простые виды нарезки картофеля. Виды нарезки овощей. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов.

«Овощи» - Технология приготовления салатов. Пряности. Инструменты и приспособления для карвинга. Корнеплоды. Группы овощей. Правила приготовления салатов. Вопросы для повторения. Капуста. Инструменты и приспособления. Нарезка овощей. Фасоль. Клубнеплоды. Садовник. Содержание витаминов. Карвинг в кулинарии. Тепловая обработка овощей.

«Характеристика овощей» - Витамины. Баклажаны. Репа. Пикантность. Капуста. Кабачок. Полезные советы. Условия обработки овощей. Котлеты из семян подсолнечника. Характеристика овощей. Перец. Овощи. Петрушка. Семя. Редька. Тыква.

«Салаты из овощей» - Нарезанные продукты. Чем заправляют салаты. Тепловая кулинарная обработка овощей. Формы нарезки овощей. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов. Блюда из овощей. Рациональное питание человека. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С.

«Блюда из тушёных овощей» - Формы нарезки. Репчатый лук. Нарезают овощи. Тушение. Сортировка и калибровка. Рагу. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Капусту нашинковать соломкой. Консервированный зеленый горошек. Рагу из овощей. Технологическая последовательность приготовления. Добавить морковь. Продолжительность тепловой обработки овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 15: Дольки | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология