Скачать
презентацию
<<  Ломтики Соломка  >>
Простые виды нарезки свеклы
Простые виды нарезки свеклы.

Фото 19 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 427 х 291 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Винегреты» - Салаты из варёных овощей. Что вы знаете о винегретах. Варёные овощи охлаждают. Консистенция варёных овощей. Свёклу промывают щёткой. Винегреты. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Салатная заправка для винегрета. Майонез. Винегрет «кубик-рубика». Требования к качеству. Схема приготовления винегрета овощного.

«Блюда из тушёных овощей» - Нарезка картофеля брусочками. Нарезанные кабачки. Накрыть крышкой. Картофель. Заливают соусом. Масса. Репчатый лук. Капусту нашинковать соломкой. Консервированный зеленый горошек. Рагу из овощей. Рагу. Овощ. Технологическая последовательность приготовления. Оборудование. Доводят блюда до вкуса и до готовности.

«Хранение овощей» - Покой. Толщина укрытия бурта. Схема крупногабаритного бурта. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Полевой способ хранения. Хранение в регулируемой газовой среде. Микроорганизмы. Нарушение естественных физиологических функций. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры.

«Нарезка овощей» - Шашки (квадратики). Ломтики. Фигурные виды нарезки овощей. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Кубики. Соломка. Виды нарезки овощей. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Виды нарезки капусты. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы.

«Характеристика овощей» - Капуста. Тыква. Кабачок. Условия обработки овощей. Пикантность. Перец. Редька. Овощи. Репа. Котлеты из семян подсолнечника. Баклажаны. Витамины. Полезные советы. Петрушка. Семя. Характеристика овощей.

«Свежие овощи» - Цветная капуста. Тартроновая кислота. Капуста цветная. Длина моркови. Петрушка и сельдерей. Свежие овощи. Капуста белокочанная. Болезни лука и чеснока. Корнеплоды. Щавель. Болезни капустных овощей. Упаковка и хранение луковых овощей. Салатно-шпинатные овощи. Капуста брюссельская. Пряные овощи. Топинамбур.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 19: Простые виды нарезки свеклы | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология