Скачать
презентацию
<<  Кубики Кубики  >>
Кубики
Брусочки. Кубики.

Фото 24 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 401 х 287 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Блюда из тушёных овощей» - Знания по приготовлению блюд. Консервированный зеленый горошек. Пассеруют репчатый лук. Тушение. Доводят блюда до вкуса и до готовности. Оборудование. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Добавить морковь. Нарезка картофеля брусочками. Заливают соусом. Пассерованные овощи. Нарезанные кабачки.

«Характеристика овощей» - Характеристика овощей. Редька. Полезные советы. Петрушка. Тыква. Репа. Витамины. Овощи. Котлеты из семян подсолнечника. Условия обработки овощей. Баклажаны. Пикантность. Семя. Перец. Капуста. Кабачок.

«Нарезка овощей» - Дольки. Ломтики. Простые виды нарезки свеклы. Кубики. Соломка. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Виды нарезки овощей. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки репчатого лука (кольца). Брусочки. Фигурные виды нарезки моркови.

«Хранение овощей» - Схема крупногабаритного бурта. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Схема. Джонатановая пятнистость. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Овощи разрыхляются. Хранение в герметических емкостях. Покой. Высокая насыщенность клеток.

«Винегреты» - Варёные овощи охлаждают. Овощи. Свёкла. Приготовление винегрета овощного. Требования к качеству. Рецептура винегрета. Схема приготовления винегрета овощного. Его ещё называют «русским салатом». Технологический диктант. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Винегрет выкладывают в салатник. Салаты из варёных овощей.

«Овощи» - Соломка. Сортировка овощей. Капуста. Карвинг в кулинарии. Роль овощей в питании человека. Кресс-салат. Клубнеплоды. Тепловая обработка овощей. Первичная обработка овощей. Патиссон. Садовник. Что такое салат. Правила приготовления салатов. Нарезка овощей. Инструменты и приспособления для карвинга. Группы овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 24: Кубики | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология