Скачать
презентацию
<<  Ломтики Виды нарезки капусты  >>
Ломтики
Дольки. Ломтики.

Фото 29 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 363 х 267 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Нарезка овощей» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Характеристика овощей» - Овощи. Капуста. Пикантность. Условия обработки овощей. Характеристика овощей. Витамины. Котлеты из семян подсолнечника. Репа. Полезные советы. Редька. Тыква. Перец. Петрушка. Кабачок. Семя. Баклажаны.

«Свежие овощи» - Капуста листовая. Упаковка и хранение клубнеплодов. Требования к качеству корнеплодов. Батат. Растение. Болезни корнеплодов. Болезни лука и чеснока. Капуста белокочанная. Савойская капуста. Брюква. Требования к качеству капустных овощей. Капуста брокколи. Болезни капустных овощей. Длина моркови. Десертные овощи.

«Блюда из тушёных овощей» - Добавить морковь. Овощ. Масса. Нарезают овощи. Рагу из овощей. Капуста тушеная. Способы. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Формы нарезки. Картофель. Жидкость. Пассеруют репчатый лук. Знания по приготовлению блюд. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Тушение. Пассерованные овощи.

«Винегреты» - Винегреты. Требования к качеству. Продукты для винегрета. Консистенция варёных овощей. Солёные огурцы. Критерии оценки. Что вы знаете о винегретах. Приготовление винегрета овощного. Технологический диктант. Ассортимент винегретов. Свёклу промывают щёткой. Картофель. Винегрет выкладывают в салатник. Способы оформления винегретов.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Фигурные виды нарезки овощей. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Первичная обработка. Полукольца. Фигурные виды нарезки моркови. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Виды нарезки капусты. Брусочки. Простые виды нарезки картофеля.

«Хранение овощей» - Хранение в регулируемой газовой среде. Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Рациональные нормы потребления. Схема. Нарушение естественных физиологических функций. Покой. Толщина укрытия бурта. Овощи разрыхляются. Режим хранения картофеля. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Фотография 29: Ломтики | Презентация: Нарезка овощей | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология