ГМО
<<  Гмо: за или против Генетически модифицированный организм (ГМО)  >>
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
План Введение Что такое трансгенные продукты Методы создания
План Введение Что такое трансгенные продукты Методы создания
В последние годы все большее влияние на здоровье населения планеты
В последние годы все большее влияние на здоровье населения планеты
Принцип создания трансгенных растений и животных схожи
Принцип создания трансгенных растений и животных схожи
Что такое трансгенные продукты Трансгенными могут называться те виды
Что такое трансгенные продукты Трансгенными могут называться те виды
На данный момент зарегистрировано множество видов продуктов из
На данный момент зарегистрировано множество видов продуктов из
Создание трансгенных растений в настоящее время развиваются по
Создание трансгенных растений в настоящее время развиваются по
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
Юмор
Юмор
Юмор
Юмор
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
ГМ продукты
Картинки из презентации «ГМ продукты» к уроку биологии на тему «ГМО»

Автор: sanjar. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «ГМ продукты.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 1564 КБ.

ГМ продукты

содержание презентации «ГМ продукты.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1ГМ продукты. 15дешевле обычных, поэтому сейчас они
2План Введение Что такое трансгенные покоряют, прежде всего, рынки слабо
продукты Методы создания трансгенных развитых стран, куда направляются в
продуктов Как трансгенные продукты качестве гуманитарной помощи. Но в
отличить от натуральных Есть или не есть будущем, несмотря на протесты экологов,
трансгенные продукты Стоит ли бояться чистые мясо и овощи, вероятно, станут
последствий Заключение Список литературы. ассортиментом небольших, но очень дорогих
3В последние годы все большее влияние магазинов. и соя. Что это значит
на здоровье населения планеты оказывает применительно к России? То, что попкорн,
качество и структура питания. В 1999 г. которым повсеместно торгуют на улицах,
опубликованы данные, что ежегодно в мире стопроцентно изготовлен из генетически
от недоедания и белково-калорийной модифицированной кукурузы, и маркировки на
недостаточности погибает 15 млн. человек. ней до сих пор не было. Если вы закупаете
Результаты широких эпидемиологических соевые продукты из Северной Америки или
исследований и организованного в последние Аргентины, то на 80 % это генетически
годы Минздравом России мониторинга измененная продукция. Отразится ли
состояния питания показывают, что массовое потребление таких продуктов на
структура питания населения России человеке через десятки лет, на следующем
характеризуется продолжающимся снижением поколении? Пока нет железных аргументов ни
потребления наиболее ценных в "за", ни "против". Но
биологическом отношении пищевых продуктов. наука не стоит на месте, и будущее – за
Как следствие сложившейся структуры генной инженерией. Если генетически
питания на первый план выходят следующие измененная продукция повышает урожайность,
нарушения пищевого статуса: дефицит решает проблему нехватки продовольствия,
животных белков, достигающий 15-20% от то почему бы и не применять ее? Но в любых
рекомендуемых величин; выраженный дефицит экспериментах нужно соблюдать предельную
большинства витаминов, выявляющийся осторожность. Генетически модифицированные
повсеместно у более половины населения; продукты имеют право на существование.
проблема недостаточности макро- и Абсурдно считать, что российские врачи и
микроэлементов, таких как кальций, железо, ученые разрешили бы к широкой продаже
фтор, селен, цинк. В международном научном продукты, наносящие вред здоровью. Но и
сообществе существует четкое понимание потребитель имеет право выбора: покупать
того, что в связи с ростом народонаселения ли генетически модифицированные помидоры
Земли, которое по прогнозам ученых должно из Голландии или дождаться, когда на рынке
достичь к 2050 году 9-11 млрд. человек, появятся местные томаты. После долгих
необходимо удвоение или даже утроение дискуссий сторонников и противников
мирового производства сельскохозяйственной трансгенных продуктов было принято
продукции, что невозможно без применения соломоново решение: любой человек должен
трансгенных растений, создание которых выбрать сам, согласен он есть генетически
многократно ускоряет процесс селекции модифицированную пищу или нет. В России
культурных растений, увеличивает давно ведутся исследования по генной
урожайность, удешевляет продукты питания, инженерии растений. Проблемами
а также позволяет получить растения с биотехнологий занимаются несколько
такими свойствами, которые не могут быть научно-исследовательских институтов, в том
получены традиционными методами. числе Институт общей генетики РАН. В
4Принцип создания трансгенных растений Подмосковье на экспериментальных площадках
и животных схожи. И в том, и в другом выращивают трансгенные картофель и
случае в ДНК искусственно вносятся пшеницу. Однако хотя вопрос об указании на
чужеродные последовательности, которые генетически измененные организмы и
встраивают, интегрируют генетическую обсуждается в Минздраве РФ, до
информацию вида. Основные объекты генной законодательного оформления ему еще
инженерии в растительном мире: соя, далеко.
кукуруза, картофель, хлопчатник, сахарная 16
свекла. При этом вырабатывается повышенная 17Есть или не есть трансгенные продукты.
резистентность к колорадскому жуку, к Когда речь заходит о генетически
вирусам, защита от насекомых, от всяких модифицированных продуктах, воображение
бурильщиков, сосальщиков, обеспечивает тут же рисует грозных мутантов. Легенды об
отсутствие повышенных остаточных количеств агрессивных, вытесняющих из природы своих
пестицидов. Возможно улучшение сородичей трансгенных растениях, которые
коммерческих показателей: у томатов – Америка забрасывает в доверчивую Россию,
увеличение сроков хранения, у картофеля – неискоренимы. Но, может быть, нам просто
повышение крахмалистости, обогащение не хватает информации? Во-первых, многие
аминокислотами, витаминами. Путем генной просто не знают, какие продукты являются
инженерии возможно повышение урожайности генетически модифицированными, или,
на 40-50%. За последние 5 лет в мире по-иному, трансгенными. Во-вторых, путают
земельные площади, используемые под их с пищевыми добавками, витаминами и
трансгенные растения, увеличились с 8 млн. гибридами, полученными в результате
га до 46 млн. га. Нужно отметить, что ни селекции. А почему употребление
одна новая технология не была объектом трансгенных продуктов вызывает такой
такого пристального внимания ученых всего брезгливый ужас у многих людей?
мира. Все это обусловлено тем, что мнения Трансгенные продукты произведены на базе
ученых о безопасности генетически растений, в которых искусственным путем
модифицированных источников питания были заменены в молекуле ДНК один или
расходятся. Нет ни одного научного факта несколько генов. ДНК – носитель генной
против использования трансгенных информации – точно воспроизводится при
продуктов. В тоже время некоторые делении клеток, что обеспечивает в ряду
специалисты считают, что существует риск поколений клеток и организмов передачу
выпуска нестабильного вида растений, наследственных признаков и специфических
передача заданных свойств сорнякам, форм обмена веществ. Генетически
влияние на биоразнообразие планеты, и модифицированные продукты – большой и
главное – потенциальная опасность для перспективный бизнес. В мире уже сейчас 60
биологических объектов, для здоровья миллионов гектаров занято под трансгенные
человека путем переноса встроенного гена в культуры. Их выращивают в США, Канаде,
микрофлору кишечника или образование из Франции, Китае, Южной Африке, Аргентине.
модифицированных белков под воздействием Продукты из этих стран ввозятся и в Россию
нормальных ферментов, так называемых – та же соя, соевая мука, кукуруза,
минорных компонентов, способных оказывать картофель и другие. Во-вторых, по
негативное влияние. объективным причинам. Население земли
5Что такое трансгенные продукты растет год от года. Некоторые ученые
Трансгенными могут называться те виды считают, что через 20 лет нам придется
растений, в которых успешно функционирует кормить на два миллиарда человек больше,
ген (или гены) пересаженные из других чем сейчас. А уже сегодня хронически
видов растений или животных. Делается это голодают 750 миллионов.
для того, чтобы растение-реципиент 18Юмор. Ей смотри! Мой
получило новые удобные для человека генномодифицированный фрукт укусил меня!
свойства, повышенную устойчивость к 19Есть или не есть трансгенные продукты.
вирусам, к гербицидам, к вредителям и Сторонники употребления генетически
болезням растений. Пищевые продукты, модифицированных продуктов считают, что
полученные из таких генноизмененных они безвредны для человека и даже имеют
культур, могут иметь улучшенные вкусовые преимущества. Главный аргумент, который
качества, лучше выглядеть и дольше приводят в защиту ученые эксперты всего
храниться. Также часто такие растения дают мира, гласит: “ДНК из генетически
более богатый и стабильный урожай, чем их модифицированных организмов так же
природные аналоги. Что такое генетически безопасна, как и любая ДНК, присутствующая
измененный продукт? Это когда выделенный в в пище. Ежедневно вместе с едой мы
лаборатории ген одного организма употребляем чужеродные ДНК, и пока
пересаживается в клетку другого. Вот механизмы защиты нашего генетического
примеры из американской практики: чтобы материала не позволяют в существенной
помидоры и клубника были морозоустойчивее, степени влиять на нас”. По мнению
им "вживляют" гены северных рыб; директора центра “Биоинженерия” РАН
чтобы кукурузу не пожирали вредители, ей академика К. Скрябина, для специалистов,
могут "привить" очень активный занимающихся проблемой генной инженерии
ген, полученный из яда змеи; чтобы скот растений, вопрос безопасности
быстрее набирал вес, ему вкалывают генно-модифицированных продуктов не
измененный гормон роста (но при этом существует. А трансгенную продукцию лично
молоко наполняется гормонами, вызывающими он предпочитает любой другой хотя бы
рак); чтобы соя не боялась гербицидов, в потому, что ее более тщательно проверяют.
нее внедряют гены петунии, а также Возможность непредсказуемых последствий
некоторых бактерий и вирусов. Соя – один вставки одного гена теоретически
из основных компонентов многих кормов для предполагается. Чтобы исключить ее,
скота и почти 60% продуктов питания. К подобная продукция проходит жесткий
счастью, в России, как и во многих странах контроль, причем, как утверждают
Европы, генетически измененные сторонники, результаты такой проверки
сельхозкультуры (в мире их создано больше вполне надежны. Наконец нет ни одного
30-ти видов) пока не распространяются доказанного факта вреда трансгенной
такими бешеными темпами, как в США, где продукции. Никто от этого не заболел и не
официально закреплена идентичность умер. Всевозможные экологические
"натуральных" и организации (например,
"трансгенных" продуктов питания. "Гринпис"), объединение “Врачи и
Поэтому у нас только самые ученые против генетически модифицированных
"продвинутые" покупатели с источников питания” считают, что рано или
подозрением относятся к импортным чипсам, поздно “пожинать плоды” придется. Причем,
томатным соусам, консервированной кукурузе возможно, не нам, а нашим детям и даже
и "ножкам Буша". внукам. Как "чужие", не
6На данный момент зарегистрировано свойственные традиционным культурам гены
множество видов продуктов из повлияют на здоровье и развитие человека?
модифицированной сои, среди которых: В 1983 году США получили первый
фитосыр, смеси функциональные, сухие трансгенный табак, а широко и активно
заменители молока, мороженое использовать в пищевой промышленности
"Сойка-1", 32 наименования генно-модифицированное сырье начали всего
концентратов соевого белка, 7 видов соевой какие-нибудь пять-шесть лет назад. Что
муки, модифицированные бобы сои, 8 видов будет через 50 лет, сегодня никто
соевых белковых продуктов, 4 наименования предсказать не в состоянии. Вряд ли мы
соевых питательных напитков, крупка соевая превратимся в, например,
обезжиренная, комплексные пищевые добавки "людей-свиней". Но есть и более
в ассортименте и специальные продукты для логичные доводы. Скажем, новые медицинские
спортсменов, тоже в немалом количестве. и биологические препараты разрешаются к
Также Департамент государственного использованию на людях только после
санитарно-эпидемиологического надзора многолетних проверок на животных.
выдал "сертификаты качества" Трансгенные продукты поступают в свободную
одному сорту картофеля и двум сортам - продажу и уже охватывают несколько сотен
кукурузы. Надзор за генетически наименований, хотя созданы они были всего
модифицированными продуктами несколько лет назад. Противники трансгенов
осуществляется Научно-исследовательским подвергают сомнению и методы оценки таких
институтом питания РАМН и также продуктов на безопасность. В общем
учреждениями-соисполнителями: Институтом вопросов больше, чем ответов.
вакцин и сывороток им. И. И. Мечникова 20
РАМН, Московским научно-исследовательским 21Есть или не есть трансгенные продукты.
институтом гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Сейчас 90 % экспорта трансгенных пищевых
Минздрава России. Последнее десятилетие продуктов составляют кукуруза и соя.То,
ученые строят неутешительные прогнозы что попкорн, которым повсеместно торгуют
относительно быстрорастущего потребления на улицах, стопроцентно изготовлен из
сельскохозяйственных продуктов на фоне генетически модифицированной кукурузы, и
снижения площади посевных земель. Решение маркировки на ней до сих пор не было. Если
данной проблемы возможно с помощью вы закупаете соевые продукты из Северной
технологий получения трансгенных растений, Америки или Аргентины, то на 80 % это
направленных на эффективную защиту генетически измененная продукция.
сельскохозяйственных культур и увеличение Отразится ли массовое потребление таких
урожайности. Получение трансгенных продуктов на человеке через десятки лет,
растений является на данный момент одной на следующем поколении? Пока нет железных
из перспективных и наиболее развивающихся аргументов ни "за", ни
направлений агропроизводства. Существуют "против". Но наука не стоит на
проблемы, которые не могут быть решены месте, и будущее – за генной инженерией.
такими традиционными направлениями как Если генетически измененная продукция
селекция, кроме того, что на подобные повышает урожайность, решает проблему
разработки требуются годы, а иногда и нехватки продовольствия, то почему бы и не
десятилетия. Создание трансгенных применять ее? Но в любых экспериментах
растений, обладающих нужными свойствами, нужно соблюдать предельную осторожность.
требует гораздо меньшего времени и Генетически модифицированные продукты
позволяет получать растения с заданными имеют право на существование. Абсурдно
хозяйственно ценными признаками, а также считать, что российские врачи и ученые
обладающих свойствами, не имеющими разрешили бы к широкой продаже продукты,
аналогов в природе. Примером последнего наносящие вред здоровью. Но и потребитель
могут служить полученные методами генной имеет право выбора: покупать ли
инженерии сорта растений, обладающих генетически модифицированные помидоры из
повышенной устойчивостью к засухе. Голландии или дождаться, когда на рынке
7Создание трансгенных растений в появятся местные томаты. После долгих
настоящее время развиваются по следующим дискуссий сторонников и противников
направлениям: 1. Получение сортов трансгенных продуктов было принято
сельскохозяйственных культур с более соломоново решение: любой человек должен
высокой урожайностью. 2. Получение выбрать сам, согласен он есть генетически
сельскохозяйственных культур, дающих модифицированную пищу или нет. В России
несколько урожаев в год (например, в давно ведутся исследования по генной
России существуют ремонтантные сорта инженерии растений. Проблемами
клубники, дающие два урожая за лето). 3. биотехнологий занимаются несколько
Создание сортов сельскохозяйственных научно-исследовательских институтов, в том
культур, токсичных для некоторых видов числе Институт общей генетики РАН. В
вредителей (например, в России ведутся Подмосковье на экспериментальных площадках
разработки, направленные на получение выращивают трансгенные картофель и
сортов картофеля, листья которого являются пшеницу. Однако хотя вопрос об указании на
остро токсичными для колорадского жука и генетически измененные организмы и
его личинок). 4. Создание сортов обсуждается в Минздраве РФ, до
сельскохозяйственных культур, устойчивых к законодательного оформления ему еще
неблагоприятным климатическим условиям далеко.
(например, были получены устойчивые к 22
засухе трансгенные растения, имеющие в 23Стоит ли бояться последствий. Чем нам
своем геноме ген скорпиона). 5. Создание грозят генетически модифицированные
сортов растений, способных синтезировать продукты питания и сельскохозяйственные
некоторые белки животного происхождения культуры и почему необходим глобальный
(например, в Китае получен сорт табака, мораторий на их производство? Технология
синтезирующий лактоферрин человека). Таким генной инженерии – это замена или разрыв
образом, создание трансгенных растений генов живых организмов, получение патентов
позволяет решить целый комплекс проблем, на них и продажа получающихся в результате
как агротехнических и продовольственных, продуктов с целью получения прибыли.
так и технологических, фармакологических и Биотехнологические корпорации
т.д. Кроме того, уходят в небытие провозглашают, что их новая продукция
пестициды и другие виды ядохимикатов, сделает сельское хозяйство устойчивым,
которые нарушали естественный баланс в победит мировой голод, излечит эпидемии и
локальных экосистемах и наносили значительно улучшит показатели здоровья
невосполнимый ущерб окружающей среде. общества. На самом деле своими действиями
8 в сфере бизнеса и политики генные инженеры
9Методы создания трасгенных продуктов. ясно продемонстрировали, что они попросту
Создать геноизмененное растение на данном хотят использовать генетически
этапе развития науки для генных инженеров модифицированные продукты для того, чтобы
не составляет большого труда. Существует захватить и монополизировать мировой рынок
несколько достаточно широко семян, продовольствия, тканей и
распространенных методов для внедрения медицинских препаратов. Генная инженерия –
чужеродной ДНК в геном растения. Метод 1: революционно новая технология, находящаяся
Существует бактерия Agrobacterium на самых ранних экспериментальных стадиях
tumefaciens (Лат.- полевая бактерия, развития. Эта технология позволяет
вызывающая опухоли), которая обладает устранить фундаментальные генетические
способностью встраивать участки своей ДНК барьеры, не только между видами одного
в растения, после чего пораженные клетки рода, но и между людьми, животными и
растения начинают очень быстро делиться и растениями. Путем случайного внедрения
образуется опухоль. Сначала ученые генов неродственных видов (вирусов, генов
получили штамм этой бактерии, не устойчивости к антибиотикам, генов
вызывающий опухолей, но не лишенный бактерий - маркеров, промоторов и
возможности вносить свою ДНК в клетку. В переносчиков инфекции) и постоянного
дальнейшем нужный ген сначала клонировали изменения их генетических кодов создаются
в Agrobacterium tumefaciens и затем трансгенные организмы, передающие свои
заражали уже этой бактерией растение. измененные свойства по наследству. Генные
После чего инфецированые клетки растения инженеры во всем мире разрезают,
приобретали нужные свойства, а вырастить вставляют, перекомбинируют, располагают в
целое растение из одной его клетки сейчас ином порядке, редактируют и программируют
не проблема. Метод 2: Клетки, генетический материал. Гены животных и
предварительно обработанные специальными даже человека случайным образом
реагентами, разрушающими толстую клеточную встраиваются в хромосомы растений, рыб и
оболочку, помещают в раствор, содержащий млекопитающих, в результате чего создаются
ДНК и вещества, способствующие ее такие формы жизни, которые ранее
проникновению в клетку. После чего невозможно было себе представить. Впервые
выращивали из одной клетки целое растение. в истории транснациональные
10 биотехнологические корпорации становятся
11Методы создания трасгенных продуктов. архитекторами и "хозяевами"
Метод 3: Существует метод бомбардировки жизни. При наличии минимальных
растительных клеток специальными, очень законодательных ограничений или полном их
маленькими вольфрамовыми пулями, отсутствии, без специальной маркировки и с
содержащими ДНК. С некоторой вероятностью пренебрежением к установленным наукой
такая пуля может правильно передать правилам, биоинженеры уже создали сотни
генетический материал клетке и так новых видов продуктов, забыв о рисках для
растение получает новые свойства. А сама человека и окружающей среды, а также о
пуля ввиду ее микроскопических размеров не негативных социально-экономических
мешает нормальному развитию клетки. Итак, последствиях для нескольких миллиардов
задача, которую надо решить при создании фермеров и сельских поселений во всем
трансгенного растения – организма с такими мире.Несмотря на предупреждения все
генами, которые ему от природы "не большего числа ученых о том, что
положены", – это выделить нужный ген современные технологии генной инженерии
из чужой ДНК и встроить его в молекулу ДНК еще не до конца продуманы и могут дать
данного растения. Процесс этот весьма непредсказуемый результат, а,
сложен. Более четверти века назад были следовательно, представляют опасность,
открыты ферменты рестриктазы, разделяющие приверженные идеям биотехнологов
длинную молекулу ДНК на отдельные участки национальные правительства и регулирующие
– гены, причем эти кусочки приобретают органы вслед за правительством США
"липкие" концы, позволяющие им утверждают, что генетически
встраиваться в разрезанную такими же модифицированные продукты питания и
рестриктазами чужую ДНК. Самый сельскохозяйственные культуры являются
распространенный способ внедрения чужих "по существу эквивалентными"
генов в наследственный аппарат растений – обычной пище и поэтому не нуждаются ни в
с помощью болезнетворной для растений маркировке, ни в предварительном
бактерии Agrobacterium tumefaciens. Эта тестировании.В настоящее время в США
бактерия умеет встраивать в хромосомы продается и выращивается около полусотни
заражаемого растения часть своей ДНК, генетически модифицированных
которая заставляет растение усилить сельскохозяйственных культур и продуктов
производство гормонов, и в результате питания. Отмечается их широкое
некоторые клетки бурно делятся, возникает проникновение в пищевые цепи и окружающую
опухоль. В опухоли бактерия находит для среду в целом. Более 70 миллионов акров
себя отличную питательную среду и земли занято в США под трансгенные
размножается. Для генной инженерии культуры, свыше 500 тысяч коров молочных
специально выведен штамм агробактерии, пород регулярно получают рекомбинантный
лишенный способности вызывать опухоли, но гормон роста крупного рогатого скота
сохранивший возможность вносить свою ДНК в (rBGH) фирмы Monsanto. Многие
растительную клетку. Нужный ген полуфабрикаты и готовые продукты в
"вклеивают" с помощью рестриктаз супермаркетах дают "положительную
в кольцевую молекулу ДНК бактерии, так реакцию" на содержание генетически
называемую плазмиду. Эта же плазмида несет модифицированных ингредиентов. Еще
ген устойчивости к антибиотику. Лишь очень несколько десятков трансгенных культур
небольшая доля таких операций оказывается находятся в финальной стадии разработки и
успешной. Те бактериальные клетки, которые вскоре попадут на полки магазинов и в
примут в свой генетический аппарат окружающую среду. Согласно данным самих
"прооперированные" плазмиды, биотехнологов, в ближайшие 5-10 лет все
получат кроме нового полезного гена продукты питания и ткани в США будут
устойчивость к антибиотику. Их легко будет содержать генетически измененный материал.
выявить, полив культуру бактерий "Скрытое меню" немаркированных
антибиотиком, – все прочие клетки трансгенных пищевых продуктов и
погибнут, а удачно получившие нужную ингредиентов включает в себя соевые бобы и
плазмиду размножатся. Теперь этими масло, кукурузу, картофель, рапсовое и
бактериями заражают клетки, взятые, хлопковое масло, папайю, помидоры.Практика
например, из листа растения. Опять генной инженерии в отношении пищевых
приходится провести отбор на устойчивость продуктов и тканей приводит к
к антибиотику: выживут лишь те клетки, непредсказуемым результатам и представляет
которые приобрели эту устойчивость от угрозу для людей, животных, окружающей
плазмид агробактерии, а значит, получили и среды и будущего устойчивого органического
нужный нам ген. Дальнейшее – дело техники. земледелия. Как указал британский
Ботаники уже давно умеют вырастить целое молекулярный биолог доктор Майкл Антониу,
растение из практически любой его клетки. манипуляции с генами приводят к
Однако этот метод "работает" не "неожиданному появлению токсинов в
на всех растениях: агробактерия, например, трансгенных бактериях, дрожжах, растениях
не заражает такие важные пищевые растения, и животных, причем это явление остается
как рис, пшеница, кукуруза. Поэтому незамеченным до тех пор, пока не нанесет
разработаны другие способы. Например, серьезный ущерб чьему-либо здоровью".
можно ферментами растворить толстую Риск от использования генетически
клеточную оболочку растительной клетки, модифицированных продуктов питания и
мешающую прямому проникновению чужой ДНК, сельскохозяйственных культур можно
и поместить такие очищенные клетки в разделить на три категории: риск для
раствор, содержащий ДНК и какое-либо здоровья людей, риск для окружающей среды
химическое вещество, способствующее ее и социально-экономический риск. Краткий
проникновению в клетку (чаще всего обзор этих рисков, как уже доказанных, так
применяется полиэтиленгликоль). Иногда в и возможных, предоставляет убедительные
мембране клеток проделывают микроотверстия аргументы в пользу необходимости
короткими импульсами высокого напряжения, глобального моратория на производство
а через отверстия в клетку могут пройти трансгенных культур и организмов.
отрезки ДНК. Иногда применяют даже 24
впрыскивание ДНК в клетку микрошприцем под 25Токсины. Генетически модифицированные
контролем микроскопа. Несколько лет назад продукты, вне всякого сомнения, могут
было предложено покрывать ДНК сверхмалые содержать токсины и представлять угрозу
металлические "пули", например для здоровья людей. В 1989 году в
шарики из вольфрама диаметром 1-2 микрона, результате пищевой добавки L-tryptophan
и "стрелять" ими в растительные погибло 37 и пострадало (в том числе
клетки. Проделываемые в стенке клетки получило пожизненную инвалидность) свыше
отверстия быстро заживляются, а застрявшие 5000 человек (у которых было обнаружено
в протоплазме "пули" так малы, болезненное и нередко приводящее к
что не мешают клетке функционировать. летальному исходу поражение кровеносной
Часть "залпа" приносит успех: системы – эосинофильно-миальгический
некоторые "пули" внедряют свою синдром), прежде чем Служба продовольствия
ДНК в нужное место. Дальше из клеток, и медикаментов США аннулировала свое
воспринявших нужный ген, выращивают целые разрешение на розничную продажу продукта.
растения, которые затем размножаются Производитель добавки, третья по величине
обычным способом. японская химическая компания Showa Denko,
12 на первом этапе, в 1988-1989 годах,
13Как трансгенные продукты отличить от использовала для ее изготовления
натуральных. Как трансгенные продукты генетически измененную бактерию.
отличить от натуральных Выяснить, содержит По-видимому, бактерия приобрела свои
ли продукт измененный ген, можно только с опасные свойства в результате рекомбинации
помощью сложных лабораторных исследований. ее ДНК. Showa Denko уже выплатила
В 2002 году минздрав России ввел пострадавшим свыше двух миллиардов
обязательную маркировку продуктов, долларов США в качестве компенсации. В
содержащих более пяти процентов 1999 году передовицы британских газет были
генетически модифицированного источника. посвящены вызвавшим громкий скандал
Реально ее нет практически никогда. исследованиям ученого Роуэттовского
Результаты проверок показали, что только в института доктора Арпада Пустаи,
Москве в 37,8 процента случаев пищевые обнаружившего, что генетически измененный
продукты, содержащие генетически картофель, в ДНК которого были встроены
модифицированное сырье, не имеют гены подснежника и часто используемого
соответствующей маркировки, и это очень промотора – вируса капустной мозаики,
высокий показатель. Чтобы получить право вызывает заболевания молочных желез. Было
на ввоз, производство и реализацию обнаружено, что
продукции, содержащей генетически "картофель-подснежник"
модифицированные источники, нужно пройти значительно отличается по своему
государственную гигиеническую экспертизу и химическому составу от обычного картофеля
регистрацию. Процедура платная для и поражает жизненно важные органы и
предприятия. Не многие готовы тратить на иммунную систему у питающихся им
это дополнительные средства. Или считают, лабораторных крыс. Самым тревожным
что подобное указание на этикетке отпугнет является то, что заболевание у крыс
покупателей. На самом деле обязательная возникло, видимо, под воздействием
маркировка не означает, что данный продукт вирусного промотора, используемого
вреден для здоровья, считает генеральный практически во всех генетически
директор национального фонда защиты модифицированных продуктах.
потребителей А. Калинин: "Ее нужно 26Пищевые аллергии. Угрозу массового
рассматривать только как дополнительную заболевания, вызванного употреблением в
информацию для покупателя, а не как пищу трансгенных продуктов, буквально в
предупреждение об опасности. К настоящему последнюю минуту удалось предотвратить в
времени у нас в стране прошли все проверки 1996 году ученым штата Небраска, благодаря
и зарегистрированы десять видов тестам на животных обнаружившим, что ген
генетически модифицированной бразильского ореха, введенный в ДНК сои,
растениеводческой продукции. Это два вида способен вызвать смертельно опасную
сои, пять видов кукурузы, два сорта аллергию у людей, чувствительных к этому
картофеля, сорт сахарной свеклы и сахар, ореху. Люди, страдающие пищевыми
полученный из нее". Для идентификации аллергиями (а им подвержены, по
продуктов, полученных из ГМИ лабораторным статистике, 8 % американских детей),
путем, необходимо приобретение последствия которых могут быть самыми
оборудования для ПЦР-диагностики. Контроль различными – от легкого недомогания до
за ГМИ осуществляется на организационном внезапной смерти – едва не стали жертвами
уровне: проводятся рейдовые проверки, воздействия чужеродных протеинов,
проверяются сертификаты безопасности, встроенных в ДНК обычных пищевых
регистрационные удостоверения о продуктов. А поскольку многие из этих
безопасности продукции и т.д. Так что даже протеинов никогда не были частью рациона
специалист, не имея под рукой человека, тщательное тестирование на
профессиональных инструментов или даже безопасность (включающее в себя длительные
целой лаборатории, не скажет вам с исследования на животных и на
уверенностью - есть на вашем столе людях-добровольцах) необходимо для
трансгенные продукты или нет. На Западе на предотвращения опасных ситуаций в будущем.
прилавках уже давно и открыто лежат Обязательная маркировка генетически
генетически измененные продукты. На измененных продуктов также необходима,
этикетках появились даже специальные чтобы страдающие пищевыми аллергиями могли
наклейки, чтобы человек знал, что избегать таких продуктов и чтобы службы
покупает. У нас наклеек нет, но продукты, здравоохранения были в состоянии
как уверяют экологи, тоже заполняют обнаружить источник аллергена в случае
магазины. В Интернет есть длинный список возникновения заболеваний, вызванных
трансгенных товаров, от которых ломятся употреблением генетически модифицированной
наши прилавки. Однако все эти продукты пищи. К сожалению, Служба продовольствия и
из-за границы. В России генетически медикаментов, равно как и другие
измененные культуры можно встретить только регулирующие органы во всем мире, обычно
на экспериментальных полях. Особая не требует предпродажных исследований на
гордость наших специалистов – картофель, животных и людях, при помощи которых можно
от которого гибнут колорадские жуки. Для было бы установить, присутствуют ли в тех
экологов он же главный раздражитель. или новые токсины и аллергены и не повышен
Специалисты говорят, что при поедании ли уровень содержания уже известных науке
трансгенного картофеля, у крыс наступает аллергенов и токсинов.
изменение состава крови, изменение 27Заключение. Генетически
размеров внутренних органов, а также модифицированные продукты стали одним из
появляются патологии в значительно большем достижений биологии ХХ в. Но основной
количестве, чем при поедании обычного вопрос – безопасны ли такие продукты для
картофеля. Однако ученые заявляют, что человека, пока остается без ответа.
случающиеся проколы не повод запрещать Проблема ГМП актуальна, поскольку в ней
направление в целом. Трансгенные экономические интересы многих стран
исследования в десятки раз быстрее приходят в противоречие с основными
мичуринского метода селекции и даже правами человека. У нас нет полной
безопаснее. информации о них и всех последствиях их
14 употребления. Большинство людей не знают о
15Как трансгенные продукты отличить от ГМП и возможных последствиях их
натуральных. Ученые не настаивают на использования. Раньше люди боялись
немедленном внедрении своих открытий в стихийных бедствий, войн, теперь
производство. Коровы с молоком невиданной становится опасно есть мясо и овощи. Чем
жирности, рыба, живущая, как в соленой, выше технология, тем выше риск. Людям
так и в пресной воде, свиньи без сала – следует постоянно помнить о простой
все нужно, прежде всего, для развития закономерности: всякая технология имеет
науки. Основное преимущество трансгенных очевидные плюсы и неизвестные минусы.
продуктов в их цене. Они значительно
ГМ продукты.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/gm-produkty-172078.html
cсылка на страницу

ГМ продукты

другие презентации на тему «ГМ продукты»

«Продукты еда» - Витаминов и микроэлементов там нет. А чипсы, которыми мамы сегодня кормят детей? Что такое фаст-фуд? Фактически сухие завтраки являются фаст-фудом. Что там может быть полезного? Или же можно пить после еды через 15-20 минут. Иначе ферменты будут работать вразнобой. Ешьте сырые овощи и фрукты, пейте соки.

«Совместимость продуктов» - Из чего состоит пыль. Аппетит - это и привычка, и инстинкт. Диетология как наука. Ни с чем не сочетается дыня, являясь своеобразным "санитаром". Продукты из магазинов. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Существует специальная формула диетического питания. Клещи домашней пыли. Обезжиренные продукты сейчас стали необыкновенно популярны.

«Полезные продукты» - Чеснок. Чеснок незаменим при лечении простудных заболеваний. Вредные продукты. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои. Фаст-фуд 13. Вяжущее, тонизирующее. В бананах содержатся вещества, препятствующие быстрому поступлению сахара в кровь. Любимый с детства овощ тоже препятствует развитию рака.

«Вредные продукты» - Сладкие газированные напитки. Употребление вредных продуктов приводит к плохому самочувствию, к болезням желудка. Мясные деликатесы остаются одними из самых вредных продуктов. Утолив жажду газировкой уже через 5 минут снова хочется пить. Лапша быстрого приготовления. Вредные продукты. Майонез. Сладости.

«Молочные продукты» - Зоотехник. Лосиное молоко. Загадки. Микро – элементы(фосфор, кальций). Кобылье молоко. Буйволиное молоко. Свойства молока. 1.Вкусные и полезные, отвечают за состояние кожи, зрения, иммунитета. Белки 3.2%. Пейте, дети, молоко Будете здоровы! Так люди стали получать молоко. Козье молоко. Я не сливки, не сырок, Белый, вкусный……… творожок.

«Вредные продукты питания» - Супермаркет. Лимонад. Вредные продукты! Супы быстрого приготовления. Рейтинг вредных продуктов. Кетчупы, майонезы, соусы. Анкетирование. Лапша быстрого приготовления. Копчёности. Жевательные резинки. Лапша быстрого приготовления представлена на рынке в большом ассортименте. Сформировать культуру питания, способствующую развитию всесторонней личности.

ГМО

5 презентаций о ГМО
Урок

Биология

136 тем
Картинки