Двудольные
<<  Особенности ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР Морская капуста (ламинария)  >>
?
?
Белокочанная
Белокочанная
Как выбирать
Как выбирать
Краснокочанная
Краснокочанная
Краснокочанная
Краснокочанная
Как готовить
Как готовить
Как готовить
Как готовить
Савойская
Савойская
Как приготовить
Как приготовить
Как приготовить
Как приготовить
Брюссельская
Брюссельская
Как выбирать Покупайте ярко-зеленые, крепкие, плотные кочанчики
Как выбирать Покупайте ярко-зеленые, крепкие, плотные кочанчики
Цветная
Цветная
Как готовить
Как готовить
Как готовить
Как готовить
Брокколи
Брокколи
Как выбирать Выбирайте брокколи с плотными, закрытыми соцветиями
Как выбирать Выбирайте брокколи с плотными, закрытыми соцветиями
Кольраби
Кольраби
Как выбрать
Как выбрать
Как выбрать
Как выбрать
Китайская (пекинская)
Китайская (пекинская)
Как выбрать
Как выбрать
Как выбрать
Как выбрать
"Голубцы из краснокочанной капусты с фасолью»
"Голубцы из краснокочанной капусты с фасолью»
Полезные свойства
Полезные свойства
Спасибо
Спасибо
Картинки из презентации «Капуста» к уроку биологии на тему «Двудольные»

Автор: Artiom. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Капуста.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2389 КБ.

Капуста

содержание презентации «Капуста.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Капуста. Загадочная, Удивительная. 18салатов и поджарок. Из очищенной и
Такая знакомая, Знакомьтесь -. кольраби можно приготовить отличное пюре,
2? Из истории. На заметку. Виды практически как из картофеля.
капусты. Свет мой, зеркальце.. Идеи. Блюда 19Китайская (пекинская). Употребляют в
из капусты. Полезные свойства. пищу листья.
3Капуста - растение древнее. 20Как выбрать. Выбирайте жесткие плотные
Археологические данные свидетельствуют о листья и свежесрубленную кочерыжку.
том, что человек знал это растение со Черешки листьев должны быть белые или
времен каменного и бронзового веков - при бледно-зеленые, переходящие в большие
раскопках свайных построек этого периода в зеленые собранные в рыхлый кочан.
Робенхаузене были найдены семена капусты. Выбирайте капусту с жесткими плотными
Древние папирусы египтян и письмена черешками и влажными темно-зелеными
арабов, римлян, греков, индусов также листьями. Она часто используется в
доносят до нас сведения далеких времен о восточной кухне, в салатах, поджарках, как
том, что уже тогда люди по достоинству гарнир или в супах.
ценили капусту не только как питательный 21"Голубцы из краснокочанной
овощ, но и как ценное лекарственное капусты с фасолью». 4—6 листьев
растение. Врачи древнего Египта краснокочанной капусты, 100 г риса , 50 г
рекомендовали блюдами из капусты кормить консервированной фасоли, 50 г стручковой
детей, так как "дети, которые фасоли, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 20 г
ежедневно едят капусту, становятся сливочного масла зелень петрушки, соль.
крепкими, сильными и стойкими к различным Листья капусты вымыть, обдать кипятком.
заболеваниям". Кроме того, у древних Рис варить до полуготовности в подсоленной
египтян капуста считалась чуть ли не самой воде, откинуть на сито. Стручковую фасоль
вкусной пищей и подавалась на третье как вымыть, нарезать. Морковь вымыть,
десерт. Описание целебных свойств капусты очистить, натереть на крупной терке.
оставили в своих трудах и многие Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
древнегреческие и древнеримские ученые. Зелень петрушки вымыть. Рис перемешать с
Великий греческий философ и математик фасолью, морковью и чесноком. На листья
Пифагор настоятельно советовал употреблять капусты положить приготовленную начинку,
в пищу "овощ, который поддерживает свернуть конвертом. Изделия выложить в
постоянно бодрость и веселье, спокойное глубокую сковороду с разогретым сливочным
настроение духа" - свежую и квашеную маслом. Посолить, влить немного воды,
капусту. тушить в течение 10 мин. Голубцы выложить
4Виды капусты. Кочанная капуста (с на тарелку. Украсить веточками петрушки.
белым и красным вилком), савойская 22Брюссельская капуста с грибами.
капуста, брюссельская капуста, цветная Промыть и отварить в кипятке в течении 5
капуста, брокколи, кольраби, пекинская минут брюссельскую капусту. Отдельно на
(китайская) капуста. большой сковороде обжарить мелко
5Белокочанная. В пищу употребляют нарезанный лук, крупно нарезанные грибы,
кочаны. посолить, поперчить по вкусу, добавить в
6Как выбирать. Покупайте кочаны, эту же сковороду брюссельскую капусту,
которые кажутся слишком тяжелыми для аккуратно все перемешать и обжарить все в
своего размера, со свежими листьями, на течении 5 минут периодически помешивая.
которых нет коричневых пятен. Несмотря на Подать к столу в горячем виде.
то, что вы скорее всего внешние листья 23Шницель из савойской капусты.
выбросите, они защищают сердцевину, Савойская капуста - 6-8 листьев, яйцо - 1
поэтому выбирайте кочаны, у которых шт., сливочное масло - 3 ст.ложки, сметана
внешние листья не удалены. Отлично - 4-5 ст.ложек, мука - 2-3 ст.ложки,
подходит для использования в капустных молотые сухари - 2 ст.ложки, соус
салатах и для квашения. сметанный - 3-4 ст.ложки, соль по вкусу.
7Краснокочанная. В пищу употребляют Из кочана вырезать кочерыжку, листья
кочаны. обдать крутым кипятком. Взять два
8Как готовить. Чтобы сохранить капусте небольших листа, один смазать сметанным
красивый фиолетовый цвет, добавьте немного соусом, на него положить другой лист,
лимонного сока или уксуса. Как и слегка придавить и придать овальную форму.
белокочанная капуста, отлично подходит для Затем запанировать в муке, смочить в яйце
салатов, но особенно вкусна тушеной с и вновь обвалять в сухарях. Жарить до
яблоками в красном вине. Как выбирать. образования румяной корочки. При подаче
Покупайте кочаны, которые кажутся слишком полить растопленным сливочным маслом,
тяжелыми для своего размера, со свежими отдельно подать сметану.
листьями, на которых нет коричневых пятен. 24"Салат кольраби" Капусту
Несмотря на то, что вы скорее всего натереть на мелкой терке, огурец - на
внешние листья выбросите, они защищают крупной. Добавить нарезанный лук, укроп.
сердцевину, поэтому выбирайте кочаны, у Перемешать, залить сметаной и украсить
которых внешние листья не удалены. зеленью. 200 г кольраби, 50 г огурцов, 5 г
9Савойская. Употребляют кочаны и зеленого лука, 5 г укропа, 2 ст. Л.
листья. Сметаны, зелень.
10Как приготовить. Отлично подходит для 25Салат из брокколи 500 г брокколи 1-2
приготовления на пару, жарения, моркови 1 соленый или маринованный огурец
использования в сыром виде в салатах или 50 г зеленого лука 1-2 ст. ложки
для фарширования. При желании ее можно растительного масла уксус или лимонный сок
заменить белокочанной капустой. Как соль, сахар, черный молотый перец.
выбрать. Покупайте кочаны, которые кажутся Отварить в подсоленной воде брокколи и
слишком тяжелыми для своего размера, со морковь. Брокколи разрезать на части
свежими листьями, на которых нет длиной 3-4 см. Морковь натереть на крупной
коричневых пятен. Несмотря на то, что вы терке. Нарезать лук и тонкими ломтиками
скорее всего внешние листья выбросите, они огурец. Все перемешать, заправить
защищают сердцевину, поэтому выбирайте растительным маслом и лимонным соком. По
кочаны, у которых внешние листья не вкусу добавить сахар, соль, перец.
удалены. 26Полезные свойства. витамин С каротин
11Брюссельская. В пищу употребляют минеральные вещества балластные вещества
кочанчики. Выглядит, как много маленьких (стимулируют работу желудочно -кишечного
кочешков белокочанной капусты. Хранится тракта).
она не очень хорошо, поэтому не держите ее 27Секрет. Тушеная и вареная капуста
больше двух дней. Заменить ее можно может вызывать метеоризм. Убрать
соцветиями брокколи. В брюссельской нежелательные газы из капусты можно
капусте в 3 раза больше витамина С, чем в немного проварив ее в подсоленной воде.
таком же количестве апельсинов. Свежие листья капусты как наружное
12Как выбирать Покупайте ярко-зеленые, средство прикладывают к голове - при
крепкие, плотные кочанчики. Чем мельче головной боли, кровоподтеках, к больным
кочанчики, тем лучше, большие могут суставам при подагре.
горчить. Как готовить. При варке и 28Быстрые идеи с капустой Обжарьте
приготовлении на пару сделайте Х-образный савойскую капусту в течение нескольких
надрез в основании каждого кочанчика, минут в масле, добавьте немного бульона и
чтобы они проварились равномерно. Ее часто готовьте не долго, пока капуста не завянет
просто отваривают или шинкуют и слегка. Посыпать подсушенным тмином или
обжаривают, предварительно очистив от фенхелем, Смешайте нашинкованную
внешних темных листьев. Подают на гарнир. отваренную зеленую капусту с картофельным
Брюссельская капуста обладает довольно пюре, а затем сформируйте из него котлетки
сильным запахом, поэтому в блюдах лучше не и обжарьте. Сделайте чрезвычайно полезный
соединять ее с более нежными продуктами. зимний салат из нашинкованной
Не варите кочанчики до смерти, краснокочанной и белокочанной капусты,
брюссельскую капусту нужно только слегка фенхеля, моркови и порезанного красного
отваривать, очень хорошо обжаривать в яблока. Заправьте соусом
масле с чесноком или шинковать и добавлять "винегрет" и добавьте порезанные
в салаты. кедровые орешки или мак. Зеленую капусту
13Цветная. Белый кочан цветной капусты можно добавлять в горячий овощной или
(как и брокколи) - на самом деле цветок фасолевый суп. Добавить ее нужно в
растения, который перестает расти в самом последние 5 минут приготовления.
начальном состоянии. Одна из карликовых 29На заметку Какую бы капусту вы не
разновидностей цветной капусты - романская выбрали, она должна казаться тяжелой для
брокколи - желтого цвета, броккофлауер своего размера, без вмятин, со свежими
(гибрид брокколи и цветной капусты) - листьями. Чтобы подготовить к рецепту
светло-зеленого, брокколи калабрезе (от капусту с плотно прилегающими листьями,
названия итальянской области Калабрия) - нужно разрезать ее на 4 части, вырезать
фиолетового. кочерыжку и затем нашинковать, как указано
14Как готовить. Для использования в в рецепте. Чтобы избавиться от капустного
кулинарии соцветия обычно срезают с ножки. запаха, который появляется при варке
Соцветия прекрасно подходят как для капусты, добавляйте в воду более сильно
зимних, так и для летних обедов. пахнущие продукты - вино, чеснок или
Используйте ее в супах или для бекон.
приготовления вторых блюд. Как выбирать 30Рецепты красоты. Успокаивающая маска
Покупая цветную капусту, выбирайте плотные для любого типа кожи Ошпарьте кипятком
кочаны, которые кажутся слишком тяжелыми несколько капустных листьев, чтобы они
для своего размера. Обратите внимание на стали мягкими. Смочите листья в оливковом
то, чтобы соцветия были плотно прижаты масле и покройте ими лицо и шею. Через 20
друг к другу и на них не было пятен; минут снимите маску и умойтесь теплым
листья должны быть свежими и зелеными. отваром ромашки.
Размер кочана на качество не влияет. 31Лосьоны для рук из капусты. - Смешайте
15Брокколи. Кроме привычных нам зеленых сок капусты, огурца, кабачка, репчатого
соцветий брокколи можно встретить лука и растительное масло в равных
фиолетовую и белую брокколи. Как пропорциях, наносите на кисти рук утром и
родственник цветной капусты, она может вечером. Это защитит кожу рук от сухости,
использоваться на замену цветной капусте. подлечит небольшие трещинки на пальцах. -
Брокколи и ее ближайший родственник Капустным рассолом обильно смажьте руки,
цветная капуста недавно были скрещены, и оставьте на 10-15 минут (при наличии
появился новый овощ бледно-зеленого цвета царапин и ссадин - на 5 минут), затем
с плотными соцветиями как у цветной ополосните теплой водой и смажьте кожу
капусты, но со вкусом брокколи. кремом.
16Как выбирать Выбирайте брокколи с 32Бальзамы из капусты для волос. - По 50
плотными, закрытыми соцветиями г листьев капусты, крапивы и лопуха
(темно-зеленого или слегка пурпурного измельчите, залейте 400 мл молока и
цвета) без признаков пожелтения или отварите на медленном огне до мягкости.
цветения. Стебельки должны быть крепкими; Немного остудите отвар, процедите и
если они кажутся жесткими, снимите верхний отожмите. Добавьте 20 грамм лимонного сока
слой овощечисткой. Другая разновидность и хорошо перемешайте. Бальзам наносите на
брокколи имеет покрытые листьями черешки с волосы, массируя кожу головы. Оставьте на
соцветиями мелких, похожих на брокколи, 20-30 минут и смойте теплой водой, после
бутонов; вкус приятно-горький. Берите ту чего помойте голову яичным желтком.
брокколи, у которой крепкие черешки и 33Компресс для ног из капусты (лечим
свежие темно-зеленые листья. КАК ГОТОВИТЬ трещины на ступнях). Для лечения сильно
Брокколи очень хороша с макаронами, чили потрескавшейся кожи ног 200 г капустных
ее прекрасно оживляет, она сочетается с листьев пропустите через мясорубку,
оливковым маслом и чесноком или анчоусами отожмите сок. Обильно смочите им марлевые
и каперсами. Используйте соцветия для салфетки и предварительно распаренные в
декоративных целей в поджарках и салатах. ванночке ступни ног, оберните их пленкой и
Брокколи вкусна в супах-кремах и овощных укутайте. Оставьте на 15—-20 минут,
пюре. ополосните и обсушите полотенцем, затем
17Кольраби. В пищу употребляют смажьте ноги кремом. Надрежьте листья
утолщенный стебель. капусты по жилкам для выделения сока и
18Как выбрать. Выбирайте мелкие, тяжелые оберните ими стопы, зафиксируйте их и
плоды с темно-зелеными листьями; более оставьте на ночь. Несколько процедур
крупные могут быть деревянистыми. Перед подряд помогут залечить трещинки и спять
употреблением всегда очищайте от кожуры. усталость ног.
Как приготовить. Хрустящая и сладковатая 34Спасибо!
кольраби отлично подходит для восточных
Капуста.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/kapusta-121874.html
cсылка на страницу

Капуста

другие презентации на тему «Капуста»

«Семейство крестоцветные» - Рыжик. Многие виды — сорняки. Горчица. Европе как салатное растение. Редька посевная (R. sativus) — корнеплодная овощная культура. Формула цветка. Крестоцветные. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. В России — с 16 в., повсеместно. Ок. 55 видов, в Евразии и Африке.

«Семена бобов» - Семейство Бобовые. Прорастание семян в закрытых условиях. Вода талая. Прорастание семян в открытых условиях. Цветки. Вода. Представители семейства Бобовых. Экологический вывод. Листья. Температура. Бобы. Семена Бобовых. Воздух.

«Различие однодольных и двудольных растений» - Вопросы для повторения. Различия однодольных и двудольных растений. Строение семени двудольных растений. Как называется корневая система у двудольных растений? Однодольные растения. Двудольные растения. Какие виды жилкования встречаются у однодольных растений? Как называется корневая система у однодольных растений?

«Растения семейства Бобовые» - Виды клевера. Декоративные бобовые растения. Горошек посевной. Клубеньки. Кисть. Семейство бобовых. Сожительство. Плод. Однолетние и многолетние травы. Околоцветник. Листья бобовых. Горох. Листья.

«Calligonum» - Северотуранский Calligonum aphyllum. C. Aphyllum (цв.) И C. Rubescens (пл.). На берегу Каспийского моря у пос. Кодовая схема … Rubescentia Sosk.: 1 - Calligonum rubescens Mattei, 2 - C. mongolicum Turcz., 3 - C. dielsianum Hao. Два куста с различной окраской и величиной плода. Aphylla Sosk. четвертичного возраста: C. leucocladum 2n = 18 C. aphyllum 2n = 36 C. rubicundum 2n = 36 (Сосков, 1968).

«Паслёновые растения» - Вегетативные органы. Декоративные паслёновые ( петуния) Пища для людей ( томаты, картофель, баклажан). Стебель прямостоячий. Листья простые ( петунья, табак, белена) и сложны ( картофель, томат). Диаграмма цветка паслёновых. На территории Пермского края произрастает 13 видов паслёновых. Домашнее задание Стр. 165 в учебнике.

Двудольные

16 презентаций о двудольных
Урок

Биология

136 тем
Картинки