Селекция
<<  Влияние сроков прореживания моркови на урожай Влияние различных факторов на рост микроорганизмов  >>
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста кочанная
Капуста листовая
Капуста листовая
Капуста листовая
Капуста листовая
Капуста листовая
Капуста листовая
Картинки из презентации «Селекция капусты, свеклы и моркови» к уроку биологии на тему «Селекция»

Автор: инна. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Селекция капусты, свеклы и моркови.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 156 КБ.

Селекция капусты, свеклы и моркови

содержание презентации «Селекция капусты, свеклы и моркови.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Селекция капусты, свеклы и моркови. 17Амагер 611, Слава грибовская 231, Судья
План Селекция капусты. Селекция свеклы. 3. 146, Ликуришка 498/15 и др.
Селекция моркови. 18Групповой отбор. Если в исходном сорте
2Капуста имеет большое появились растения, уклонившиеся от общего
народнохозяйственное значение. В России типа по ряду хозяй­ственно ценных
она возделывается повсеместно и занимает признаков, их выделяют отдельными группами
более 30 % общей площади овощных культур. и семенники выращивают с пространственной
Классификация. Капуста относится к изоляцией. Лучшие образцы используют для
семейству капустные (Brassicaceae), роду повторных отборов и последующего
Brassica (брассика). Существует несколько размножения. Этим методом улучшены сорта
ботанических классификаций рода капуста. Брауншвейгская, Каширка и др.
По классифи­кации культивируемая капуста 19Массовый улучшающий отбор. Этот метод
представлена 7 (семью) ботаническими широко используется в семеноводческой
видами. работе. На фоне высокой агротехники
3Капуста кочанная. Капуста Савойская. отбирают лучшие расте­ния. Перед высадкой
Цветная капуста. Кольраби. семенников в грунт проводят
4Капуста листовая. Капуста пекинская. допол­нительную выбраковку растений с
Капуста китайская. низкими показателями. Семена с отобранных
5Капуста кочанная (В. capitata Lizg.) — семенников высевают для повторного отбора
двулетнее растение, в первый год образует семенных растений. При таком
розетку листьев и кочан, во второй — систематическом отборе сорт капусты
цветоносный стебель и семена. В пищу улучшается. Массовым отбором были получены
употребляется кочан. Капуста кочанная некоторые местные сорта капусты,
подразделяется на три подвида: приспособленные к определенным
средиземноморский, восточный и почвенно-климатическим условиям и способам
европейский. Капуста савойская (В. sabauda культуры.
Lizg.) — двулетнее растение, отличается 20Столовая свекла имеет большое
пузырчатой поверхностью листовой народнохозяйственное значение и широко
пластинки. Капусту савойскую делят на два распространена от субтропиков до Крайнего
подвида: бескочанный и кочанный. Капуста Севера, занимая по площади первое место
цветная (В. cauliflora Lizg.) — среди корнеплодов. Ценным свойством
одно­летнее растение, отличается очень свеклы, является хорошая лежкость, что
сильным ветвлением в верхней части стебля обеспечивает круглогодовое потребление ее
и значительным утолщением побе­гов. в свежем виде. В корнеплодах столовой
Цветоносные побеги вначале мясистые, свеклы содержится от 2,75 до 10,75%
нежные, ску­ченные и частично сросшиеся. сахара, до 3,65 % азотистых веществ, до 30
Они образуют плотную голов­ку. Окраска % витамина С.
цветков желтая и белая. Формы с белой и 21Классификация. Столовая свекла
плотной головкой обнесены к подвиду относится к семейству маревые
абортива; группа спаржевых сортов — (Chenopodiaceae), роду Beta, виду В.
брокколи, с рыхлой головкой зеленой и vulgaris L. (вульгарис) По разработанной
антоциановой окраски объединины в подвид В. Т. Красочкиным классификации столовая
симплекс. свекла относится к разновидности атрорубра
6Кольраби (В. caulorapa Pasq.) .— (var. atrorubra) подвида европейский (ssp.
двулетнее растение, в первый год образует europea). Кроме этой разновидности, подвид
укороченный, сильно утолщенный стебель европейский включает разновидность
плоской, округлой или овальной формы, сахарная свекла (var. alba D. С.) и
Листья небольшие, лировидные, черешковые, несколько разновидностей кормовой свеклы.
от светло зеленой до фиолетовой окраски. В 22Биология цветения. В первый год она
пищу используют утолщенный стебель — дает сочный корнеплод с розеткой листьев,
стеблеплод. Вид делят на два подвида а на второй год образует семенники.
азиатский и западноевропейский. Капуста Цветение начинается через 50—60 дней после
листовая (В. subspontanea Lizu) двулетнее высадки корнеплодов в грунт и продолжается
растение, в первый год образует различной от 30 до 50 дней. Цветки обоеполые,
выси ты ветвящийся или неветвящийся мелкие, они срастаются по 2—3 и даже по 7,
стебель. Листья лири видно-перистые и образуя соплодия — клубочки. В каждом
лировидные, черешковые. Этот вид делят на клубочке находится от 2 до 7 семян.
два подвида: плосколистный и 23Направление селекционной работы и
курчаволистный. В подвид плосколистный исходный материал Основная задача в
входят кормовая капуста (типа селекционной работе со столовой свеклой —
Тысячеголовая и Мозговая) и овощная выведение для каждой зоны высокоурожайных
брюссельская капуста, образующая в пазухах сортов, устойчивых к болезням и
листьев укороченные веточки с кочанчиками, вредителям. Чтобы продлить срок
которые используют в пищу. В подвид потребления свежей продукции, нужны сорта
курчаволистный входят сорта с листьями, разной скороспелости, пригодные для
края листовых пластинок которых от двояко подзимнего посева и обладающие хорошей
до многократно городчато и многократно лежкостью корнеплодов. В зонах консервной
зубчато надрезаны. Возделывают для промышленности необходимы сорта, пригодные
использования в пищу зимой и как для сушки, консервирования и других
декоративные растения. способов переработки.
7Капуста пекинская (В. pekinensis 24Мякоть у свеклы должна быть нежной,
Rирг.) однолетнее растение. Стебель слабо интенсивно окрашена антоцианом и не иметь
развитый, сильно облиственный. Листья светлых колец. Корнеплоды должны иметь
лировидные, бахромчатые, слегка он высокие товарные качества: правильную
опушенные, желто- и светло-зеленого цвета, форму, гладкую поверхность, небольшой
образуют прямостоячую розетку и удлиненный размер головки, не растрескиваться.
рыхлый кочан. Pacпpoстранена в России - на Лучшими считаются корнеплоды округлой
Дальнем Востоке в качестве салатного формы, залегающие в почве на небольшой
растения. Капуста китайская (В. chinensis глубине и легко поддающиеся
L.) — один и двулетнее растения. Листья механизированной уборке. В связи с
голые, с цельными краями, от серовато- до при­менением комплексной механизации при
сине-зеленой окраски; черешки выращивании свеклы очень важно создание
прямостоячие, прилегающие друг к другу, от сортов с односемянными клубочками.
тонких до очень толстых. Кочана не 25Исходным материалом при селекции
образует. Возделывается в Китае в Корее, В свеклы служат местные и лучшие инорайонные
России встречается на Дальнем Востоке. сорта и гибриды. Сорт Несравненная —
Виды капусты листовая, кочанная, хороший исходный материал для селекции на
савойская, кольраби и цветная имеют высокие вкусовые качества и, так же как
одинаковое число хромосом (2n=18) и Бордо, на интенсивность окраски мякоти
свободно скрещиваются друг с другом, но не корнеплода; ранние плоские сорта типа
скрещиваются с пекинской и китайской, Египетской — на скороспелость.
имеющими иное число хромосом (2n=38). 26Методы и техника селекции В селекции
8Биология цветения. Для того чтобы в свеклы применяют различные методы отбора
точке роста ка­пустного растения началось из местных и инорайонных сортов, а также
формирование цветков, необ­ходимо гибридов, полученных от межсортовых
воздействие пониженными температурами в скрещиваний.
течение определенного периода, 27При естественной гибридизации
длительность которого определя­тся материнские и отцовские растения
биологическими особенностями сорта (у высаживают рядом. Перед началом цветения
южных и ско­роспелых форм — короткий, у целые растения или отдельные ветки
северных и позднеспелых — длительный), закрывают общим пергаментным изолятором.
температурой (наиболее интенсивно при 2— Чтобы опыление прошло лучше, под изолятор
50 С) и возрастом растений. Если в период пускают пчел или мух или периодически
развития цветков среднесуточная встряхивают семенники во время цветения, а
температура поднимается выше 24°С, пестики также помещают под изолятор срезанную
желтеют и теряют способность к восприятию цветущую ветку отцовского сорта, которую
пыльцы, в пыльниках образуется до начала цветения изолируют, а затем
нежизнеспособная пыльца, иногда они переносят в изолятор к цветущему
отсутствуют. материнскому растению в банке с водой
9Капуста — перекрестноопыляющееся (чтобы не засохла).
растение, пыльца переносится насекомыми, в 28При искусственной гибридизации
основном пчелами. В сортовые популяции верхушки соцветий материнского растения
входят растения, в разной мере удаляют, а оставшиеся 10—25 наиболее
самонесовместимые. Степень развитых, но еще не цветущих групп
самонесовместимости варьирует от полной сросшихся цветков кастрируют, удаляя
неспособности цветков оплодотворяться пинцетом из каждого цветка все тычинки.
своей пыльцой (у большинства растений) до Кастрированные цветки сразу же опыляют
способности завязывать 4— 8 и даже 15—20 пылилкой или только что лопнувшим
семян (у некоторых). Рыльце созревает и пыльником отцовского растения и затем
способно принять пыльцу еще в бу­тоне, за надевают пергаментный изолятор. Можно
3—4 дня до цветения. Пыльники вскрываются проводить опыление и через 1—2 дня после
че­рез 3—4 ч после раскрывания цветка. В кастрации.
зависимости от погодных условий 29Селекцию на пригодность для посева в
продолжительность цветения одного цветка разные сроки ведут при весеннем и летнем
около трех дней, соцветия 15—30 дней и посеве с последующим объ­единением лучших
растения 25—60 дней. растений обоих сроков в одну группу. При
10Направления селекционной работы селекции на урожайность отбирают маточные
определяется климатическими особенностями растения с крупными корнеплодами при
зоны и условиями выращивания нового сорта, относительно небольшой ботве. Селекцию на
-особенностями потребления продукта и скороспелость проводят при подзимнем или
общими требованиями, обязательными для ранневесеннем посеве, отбирая затем
любых условий: высокой урожайностью, растения, у ко­торых очень быстро
хорошим качеством продукта, устойчивостью увеличивается диаметр выступающей над
к болезням и вредителям, пригодностью к землей части корнеплода. Эти растения
механизированному возделыванию и уборке. имеют сравни­тельно небольшую розетку
11Сорта кочанной капусты для северной листьев с более тонкими и ко­роткими
зоны должны обладать способностью черешками, преимущественно плоскую форму
формировать хорошего качества кочан в корнеплода, который довольно сильно
условиях длинного дня и короткого лета, не выступает над по­верхностью почвы. На
реагировать на похолодание образованием семенники оставляют крупные кор­неплоды с
цветоносных побегов в год выра­щивания, небольшой головкой.
обладать повышенной устойчивостью к низким 30При селекции на улучшение товарных
температурам и длительному периоду качеств отбирают корнеплоды с более
хранения в зимнее время. Сортам, вкусной, нежной, сочной, плотной мякотью,
выращиваемым в южной зоне, необходима интенсивной окраской и без светлых колец,
достаточная устойчивость к высоким с повышенным содержанием сахаров,
температурам, низкой влаж­ности почвы и витаминов и сухих веществ. Корнеплоды
воздуха в период вегетации. должны быть устойчивыми к растрескиванию,
12К сортам средней зоны, где условия иметь гладкую поверхность, небольшую
выращивания капу­сты более благоприятны, головку, тонкий осевой корешок и хорошо
также предъявляется ряд требова­ний, храниться. Для получения сортов,
обеспечивающих их приспособленность к устойчивых к длительным заморозкам, и
условиям среды, но в несколько меньшей озимой свеклы рекомендуется скрещивать
мере. Особое внимание в средней и южной столовую свеклу с кормовой свеклой сорта
зонах уделяется разнообразию сортов по Баррес, а также с зимними дикими видами и
сро­кам созревания, пригодности к северной дикой свеклой. Отбор растений.
длительному хранению, что­бы обеспечить 31Морковь в нашей стране выращивают
возможность круглогодового снабжения повсеместно. Ее потребляют в сыром виде, в
на­селения промышленных центров. Для этого кулинарии и консервной промышленности. В
необходимы скороспелые, среднеспелые и фармацевтической промышленности ее
позднеспелые сорта. используют для получения провитамина А.
13Скороспелые сорта должны обеспечивать Морковь богата сахарами, азотистыми
сбор урожая в средней полосе во второй веществами, со­лями железа, кальция и
половине июня. Сорта среднеспелые и фосфора. В ней много содержится
позднеспелые, созревающие в сентябре и провитамина А, а также витамины В1 В2, С и
октябре, используемые в основном для др.
квашения, должны давать хороший урожай при 32Классификация. Морковь относится к
выращивании рассады на грядах (для семейству сельдерейные (Apiaceae), виду
снижения себестоимости продукции). Daucus carota L. (Даукус карота) По
Содержание сахара в кочанах должно быть не классификации, предложенной Б. И.
менее 4%. Сорта капусты, используемые для Сечкаревым, культурная морковь
хранения в свежем виде, должны обладать представлена пятью (5) разновидностями:
способностью при созревании в ок­тябре средиземноморской, азиатской, японской,
сохранять хорошие товарные качества в сирийской и киликийской. В России
течение дли­тельного периода зимнего распространены сорта, относящиеся к
хранения, быть устойчивыми к серой гнили, средиземноморской разновидности (с
точечному некрозу и другим болезням, четырех-пятикратнорассеченной листовой
свя­занным с хранением. пластинкой).
14Исходный материал. В качестве 33Морфологические и биологические
исходного материала в селекции особенности. Морковь — двулетнее растение,
белокочанной капусты первоначально в первый год образует розетку листьев и
использовали популяции местных, корнеплод, во второй год жизни —
отечественных и зарубежных сортов. цветоносный стебель и семена. Цветки
15Ценным исходным материалом для раскрываются утром, сначала созревают
выведения лежких сортов являются пыльники, а на следующий день — рыльца.
позднеспелые голландские сорта, а также Разновидности культивируемой моркови легко
Амагер 1474 и сорта из Дании типа Амагер. скрещиваются У моркови хорошо выражена
Их можно скрещивать с южными жаростойкими самонесовместимость. При гибридизации
сортами. При селекции на устойчивость к корнеплоды двух сортов высаживают на
сосудистому бактериозу можно использовать отдельном участке для взаимного
сорта Савинская, Завадовская 257/263, переопыления. Если необходимо получить
Бирючекутская 138, Ликуришка 498/15, гибридные семена с меньшей примесью, под
Капорка одесская. один изолятор помещают 1—2 зонтика
16Устойчивостью к высоким температурам соседних расте­ний разных сортов и во
отличаются сорта Волгоградская 42, Капорка время цветения переопыляют их с помощью
одесская, Ликуришка 498/15, Завадовская кисточки или просто прикладывают зонтик
257/263. При селекции на скороспелость одного растения к зонтику другого.
могут быть использованы скороспелые 34НАПРАВЛЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ
зарубежные сорта типа Дитмарская ранняя. Основная задача селекционной работы с
Устойчивы к растрескиванию кочанов морковью состоит в создании
скороспелые отечественные и зарубежные высокоурожайных, дружно созревающих,
сорта сортотипа Капорка, к цветушности — отличающихся хорошим товарным видом и
ранний отечественный сорт Дербентская и высокими пищевыми качествами сортов.
среднеранний ВИР 1133. 35Для моркови основное требование:
17Методы и техника селекции. мякоть корнеплода должна быть равномерно и
Семейственный отбор или отбор по семьям, — интен­сивно окрашенная хорошего вкуса и с
один из основных методов в селекционной высоким содержанием сахаров, витаминов,
работе с капустой. Отобранные из исходного солей и дру­гих необходимых для питания
образца лучшие растения (не менее 50—100) человека веществ, корнеплод правильной
в следующем году высаживают вместе на формы, устойчивый к растрескиванию, с
изолированном участке. Семена с каждого гладкой поверхностью, небольшой головкой и
куста соби­рают отдельно и затем высевают тонким осевым корешком. Корнеплод должен
семьями по 200—400 рас­тений. Для располагаться в почве на небольшой
сравнения через 5—10 семей размещают глубине, чтобы обеспечить меньшие затраты
стан­дарт — исходный образец или на уборку урожая.
районированный сорт того же срока 36Сорта, выращиваемые в южной зоне,
созревания. Семьи, не отвечающие должны обладать жаростойкостью и
направлению селекционной работы, бракуют, засухоустойчивостью. Создаваемые сорта
а из лучших семей отбирают самые луч­шие должны быть достаточно выравненными, чтобы
растения для выращивания семенников. обеспечить возможность механизированного
Отборы по семьям повторяют до тех пор, ухода за посевами и уборки урожая
пока не будут получены желаемые машинами.
результаты. Лучшие перспективные семьи 37Селекционная работа с морковью
передают в станционное испытание, которое проводится с учетом всех указанных выше
проводится по методике Государственного требований, предъявляемых к корнеплодным
сортоиспытания. Те из них, которые при овощным растениям. Важнейшим направлением
двукратном станционном испытании в селекционной работе с морковью является
превзойдут стандарт, передают в создание гетерозисных гибридов с
Государственное сорто­испытание. Методом использованием линий, обладающих мужской
семейственного отбора получены сорта стерильностью.
Селекция капусты, свеклы и моркови.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/selektsija-kapusty-svekly-i-morkovi-102065.html
cсылка на страницу

Селекция капусты, свеклы и моркови

другие презентации на тему «Селекция капусты, свеклы и моркови»

«Селекция урок» - Селекция животных. Гетерозис. Порода , сорт -. 1. Отбор а) массовый отбор- отбирается группа лучших по свойствам растений. Методы селекции растений и животных. Успехи советских селекционеров. 1887-1943. Основная задача селекции. Н.С.Бутарин. Николай Иванович Вавилов. Основные методы селекции. Сорт яровой пшеницы Новосибирская-67.

«Селекция растений» - Для разработки четких рекомендаций по использованию физиологических признаков необходимо предварительно провести широкомасштабные исследования. Главный вывод: засухоустойчивые сорта могут быть урожайными в отсутствии засухи. Выводы: Примеры успешной селекции засухоустойчивых растений в Америке свидетельствуют о возможности получения и в нашем регионе высокоурожайных устойчивых сортов зерновых культур.

«Селекция микроорганизмов» - Закрепление изученного материала V. Домашнее задание. Разработка новых методов переработки и хранения пищевых продуктов с использованием микроорганизмов. Неродственное. Селекция микроорганизмов. Индюков 16. Кто является родоначальником различных пород коров? Прочитайте текст и укажите на ошибки. Родственное.

«Методы селекции» - 1)Что изучает наука селекция? Тема урока: МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ, ЖИВОТНЫХ, МИКРООРГАНИЗМОВ. Исходными формами были дикий кабан и свинья кемеровской породы. Депрессия – ухудшение ряда признаков у потомства. Межвидовая гибридизация – аутбридинг. Одно из таких веществ — колхицин. У гибридов высокая жирность молока, большая жизне­способность, хорошие мясные качества.

«Основы селекции» - Основные направления селекции микроорганизмов. Центральноамериканский центр. Абиссинский центр. Родина нескольких форм пшеницы, ржи, бобовых, винограда. Получение межпородных высокопродуктивных гибридов. Южноазиатский центр. Селекция микроорганизмов. Селекция животных. Гетерозис. Родина маслин, клевера, капусты.

«Биология селекция» - Название науки от латинского «селекцио» - выбор, отбор. Воздействие радиацией и химическими веществами на растения и животных. Методы селекции растений. Метод отбора. Методы селекции. СЕЛЕКЦИЯ – эволюция, управляемая человеком. Селекция. Задачи селекции. На сайте гимназии просмотреть презентации учащихся 10 Б класса по теме «Направления биотехнологии».

Селекция

26 презентаций о селекции
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Селекция > Селекция капусты, свеклы и моркови