Пищевая промышленность
<<  Химический анализ мясных консервов Основы пищевой безопасности в типографии  >>
Технический регламент таможенного союза тр тс 021/2011 «о безопасности
Технический регламент таможенного союза тр тс 021/2011 «о безопасности
Декларация о соответствии должна содержать следующие сведения:
Декларация о соответствии должна содержать следующие сведения:
Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств -
Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств -
Картинки из презентации «На безопасность пищевых продуктов 2 класс» к уроку экономики на тему «Пищевая промышленность»

Автор: Пользователь. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока экономики, скачайте бесплатно презентацию «На безопасность пищевых продуктов 2 класс.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 556 КБ.

На безопасность пищевых продуктов 2 класс

содержание презентации «На безопасность пищевых продуктов 2 класс.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Технический регламент таможенного 13основании собственных доказательств: схема
союза тр тс 021/2011 «о безопасности 1д – для серийно выпускаемой продукции, с
пищевой продукции». О.В. Сычева ? зав. обеспечением заявителем проведения
кафедрой технологии производства и производственного контроля, а также
переработки с.-х. продукции. испытаний образцов продукции либо в
2Утвержден Решением КТС от 9 декабря испытательной либо в аккредитованной
2011 года № 880 Вступает в силу с лаборатории по выбору; схема 2д – для
01.07.2013. Распространяется на 1) пищевую партии продукции (единичного изделия), с
продукцию; 2) связанные с требованиями к проведением испытаний продукции в либо в
пищевой продукции процессы производства испытательной либо в аккредитованной
(изготовления), хранения, перевозки лаборатории по выбору заявителя при
(транспортирования), реализации и принятии заявителем декларации о
утилизации. Не распространяется на пищевую соответствии на основании собственных
продукцию, производимую гражданами в доказательств и доказательств, полученных
домашних условиях, в личных подсобных с участием третьей стороны; схема 3д – для
хозяйствах или гражданами, занимающимися серийно выпускаемой продукции, с
садоводством, огородничеством, проведением заявителем производственного
животноводством, и процессы производства контроля и испытаний в аккредитованной
(изготовления), хранения, перевозки лаборатории.
(транспортирования) и утилизации пищевой 14Декларация о соответствии должна
продукции, предназначенной только для содержать следующие сведения: сведения о
личного потребления, и не предназначенной проведенных исследованиях (испытаниях) и
для выпуска в обращение на таможенной измерениях, а также документах,
территории Таможенного союза, выращивание послуживших основанием для подтверждения
сельскохозяйственных культур и соответствия пищевой продукции требованиям
продуктивных животных в естественных настоящего технического регламента или
условиях. технического регламента Таможенного союза
3Переходные положения. 3.2. Документы на отдельные виды пищевой продукции; При
об оценке (подтверждении) соответствия изменении обязательных требований к
обязательным требованиям, установленным пищевой продукции доказательственные
нормативными правовыми актами ТС или материалы должны быть изменены в части
законодательством государства - члена ТС, подтверждения соответствия таким
выданные или принятые в отношении требованиям. При этом принятие новой
продукции, являющейся объектом декларации о соответствии не требуется.
технического регулирования ТР ТС (далее - Срок действия декларации устанавливается
продукция), до дня вступления в силу ТР заявителем, если иное не предусмотрено
ТС, действительны до окончания срока их техническими регламентами Таможенного
действия, но не позднее 15 февраля 2015 союза.
года. Указанные документы, выданные или 15Статья 24. Государственная регистрация
принятые до дня официального опубликования специализированной пищевой продукции.
Решения № 880, действительны до окончания Специализированная пищевая продукция: 1)
срока их действия. Со дня вступления в пищевая продукция для детского питания, в
силу ТР ТС выдача или принятие документов том числе вода питьевая для детского
об оценке (подтверждении) соответствия питания; 2) пищевая продукция для
продукции обязательным требованиям, ранее диетического лечебного и диетического
установленным нормативными правовыми профилактического питания; 3) минеральная
актами ТС или законодательством природная, лечебно-столовая, лечебная
государства - члена ТС, не допускается; минеральная вода с минерализацией свыше 1
4Переходные положения. 3.3. До 15 мг/дм3 или при меньшей минерализации,
февраля 2015 года допускается производство содержащая биологически активные вещества
и выпуск в обращение продукции в в количестве не ниже бальнеологических
соответствии с обязательными требованиями, норм; 4) пищевая продукция для питания
ранее установленными нормативными спортсменов, беременных и кормящих женщин;
правовыми актами ТС или законодательством 5) биологически активные добавки к пище
государства - члена ТС, при наличии (БАД). Государственная регистрация
документов об оценке (подтверждении) специализированной пищевой продукции
соответствия продукции указанным является бессрочной.
обязательным требованиям, выданных или 16Статья 27. Государственная регистрация
принятых до дня вступления в силу ТР ТС. пищевой продукции нового вида. Не
Указанная продукция маркируется относится пищевая продукция, произведенная
национальным знаком соответствия (знаком по известным и уже применявшимся
обращения на рынке) в соответствии с технологиям, имеющая в своем составе
законодательством государства - члена компоненты, в том числе пищевые добавки,
Таможенного союза или с Решением Комиссии уже использующиеся для употребления
от 20 сентября 2010 года N 386. Маркировка человеком в пищу, даже в том случае, если
такой продукции единым знаком обращения такая продукция и компонент произведены по
продукции на рынке государств - членов новой рецептуре. Проводится на этапе ее
Таможенного союза не допускается; 3.4. подготовки к производству (изготовлению)
Обращение продукции, выпущенной в впервые на таможенной территории ТС, а
обращение в период действия документов об пищевой продукции, ввозимой на таможенную
оценке (подтверждении) соответствия, территорию ТС, - до ее ввоза впервые на
указанных в подпункте 3.2 Решения, № 880 таможенную территорию ТС. Проводит
допускается в течение срока годности уполномоченный государством - членом ТС
продукции, установленного в соответствии с (далее именуется - орган по регистрации
законодательством государства - члена пищевой продукции нового вида). Факт
Таможенного союза; государственной регистрации означает, что
5Переходные положения. 3.5. в дальнейшем подобная пищевая продукция не
Государственной регистрации в порядке, рассматривается как пищевая продукция
предусмотренном статьей 24 Технического нового вида и не подлежит гос. регистрации
регламента, до 15 февраля 2015 года иным заявителем и под иными
подлежит следующая продукция: 1) природная наименованиями. Пищевая продукция нового
столовая минеральная вода; 2) вида каждого наименования подлежит оценке
бутилированная питьевая вода, (подтверждению) соответствия в
расфасованная в емкости; 3) тонизирующие установленном настоящим техническим
напитки; 4) пищевые добавки, комплексные регламентом порядке.
пищевые добавки, ароматизаторы, 17Статья 30. Ветеринарно-санитарная
растительные экстракты в качестве экспертиза. Проведение
вкусоароматических веществ и сырьевых ветеринарно-санитарной экспертизы и
компонентов, стартовые культуры оформление ее результатов осуществляется в
микроорганизмов и бактериальные закваски, соответствии с законодательством
технологические вспомогательные средства, государства - члена Таможенного союза, а
в том числе ферментные препараты; 5) также Соглашением Таможенного союза по
пищевые продукты, полученные с ветеринарно-санитарным мерам.
использованием Непереработанная пищевая продукция
генно-инженерно-модифицированных животного происхождения. Переработанная
(трансгенных) организмов, в том числе пищевая продукция животного происхождения
генетически модифицированные не подлежит ветеринарно-санитарной
микроорганизмы; экспертизе.
6Переходные положения. 3.6. Сведения о 18Статья 31. Государственная регистрация
производственных объектах, ранее производственных объектов. Деятельность по
осуществлявших деятельность по а) убою продуктивных животных и птицы,
производству (изготовлению) пищевой переработке (обработка) продуктов убоя
продукции в соответствии с продуктивных животных и птицы для
законодательством государства - члена ТС , производства (изготовления) пищевой
вносятся в государственный реестр без продукции; б) приему сырого молока, сырых
проведения процедур государственной сливок и сырого обезжиренного молока и
регистрации производственных объектов в (или) их переработка (обработка) при
соответствии с ТР ТС; 3.7. Положения производстве (изготовлении) молочной
статьи 29 ТР ТС вступают в силу с момента продукции; в) производству (изготовлению)
введения в действие Интегрированной и переработке(обработке) яиц
информационной системы внешней и взаимной сельскохозяйственной птицы и продуктов их
торговли Таможенного союза; 3.8. Со дня переработки; г) производству
вступления в силу технических регламентов (изготовлению) и переработке (обработке)
Таможенного союза на отдельные виды продукции аквакультуры и улова водных
пищевой продукции путем внесения изменений биологических ресурсов (нерыбные объекты
в Технический регламент подлежат уточнению промысла), за исключением продукции
названия видов пищевой продукции в растительного происхождения.
соответствии с определениями, осуществляется только после
установленными такими техническими государственной регистрации
регламентами, и исключению требования производственных объектов. Государственная
безопасности продукции, являющейся регистрация производственных объектов
объектом технического регулирования таких осуществляется органом по регистрации
технических регламентов (кроме требований производственных объектов на основании
к содержанию патогенных микроорганизмов и заявления соответствующего статье 33 ТР ТС
их токсинов, микотоксинов, токсичных и подписанного участником хозяйственной
элементов, нитратов, глобальных деятельности (далее - заявитель), а также
пестицидов, а также допустимому уровню прилагаемых к нему документам направленных
радионуклидов), и микробиологические по месту планируемого начала осуществления
нормативы безопасности (условно-патогенные процессов производства (изготовления)
микроорганизмы). пищевой продукции .
7Статья 6. Идентификация пищевой 19В течение не более 30 дней с момента
продукции (процессов) для целей их поступления заявления орган по регистрации
отнесения к объектам технического производственных объектов проводит
регулирования технического регламента. Для проверку соответствия регистрируемых
целей отнесения пищевой продукции к производственных объектов требованиям к
объектам технического регулирования, в процессу производства Проверка
отношении которых применяется настоящий осуществляется в порядке, предусмотренном
технический регламент, заинтересованными законодательством государства - члена
лицами осуществляется идентификация Таможенного союза. По результатам проверки
пищевой продукции. Идентификация пищевой орган по регистрации производственных
продукции проводится следующими методами: объектов принимает решение о
1) по наименованию; 2) визуальным; 3) государственной регистрации, присваивает
органолептическим методом; 4) ему идентификационный (учетный) номер и
аналитическим методом. вносит производственный объект в реестр
8Статья 20. Обеспечение соответствия производственных объектов по производству
пищевой продукции требованиям пищевой продукции, либо выдает предписание
безопасности. 1. Соответствие пищевой об устранении выявленных нарушений. После
продукции настоящему техническому устранения нарушений заявитель письменно
регламенту обеспечивается выполнением его уведомляет орган по регистрации
требований безопасности и выполнением производственных объектов об устранении
требований безопасности технических выявленных нарушений. Орган по регистрации
регламентов Таможенного союза на отдельные производственных объектов имеет право
виды пищевой продукции. 2. Методы осуществить проверку выполнения
исследований (испытаний) и измерений предписания, в течение 15 рабочих дней с
пищевой продукции устанавливаются в момента получения уведомления о выполнении
Перечне стандартов, содержащих правила и предписания и устранения всех выявленных
методы исследований (испытаний) и нарушений и принять решение о
измерений, в том числе правила отбора государственной регистрации
образцов, необходимые для применения и производственного объекта либо решение об
исполнения требований настоящего отказе в государственной регистрации
технического регламента и осуществления производственного объекта.
оценки (подтверждения) соответствия 20Основанием для отказа в
пищевой продукции. государственной регистрации
9Статья 21. Формы оценки производственного объекта является
(подтверждения) соответствия пищевой невыполнение предписания. Отказ в
продукции и процессов производства государственной регистрации выполняется в
(изготовления), хранения, перевозки письменной форме и содержит указание на
(транспортировки), реализации и требования ТР ТС, которые были нарушены.
утилизации. Оценка (подтверждение) Отказ в государственной регистрации
соответствия пищевой продукции, проводится производственного объекта вручается
в формах: 1) подтверждения заявителю лично либо отправляется почтовым
(декларирования) соответствия пищевой отправлением с уведомлением о вручении.
продукции; 2) государственной регистрации Государственная регистрация
специализированной пищевой продукции; 3) производственного объекта может быть
государственной регистрации пищевой прекращена органом по регистрации
продукции нового вида; 4) производственных объектов в случае
ветеринарно-санитарной экспертизы. установления факта несоответствия процесса
10Оценка (подтверждение) соответствия производства требованиям ТР ТС в
процессов производства (изготовления), результате проведенного государственного
хранения, перевозки (транспортировки), контроля (надзора), по решению судебных
реализации и утилизации пищевой продукции органов государства - члена Таможенного
требованиям ТР ТС и (или) технических союза. Заявитель имеет право обжаловать
регламентов ТС на отдельные виды пищевой решение органа по регистрации
продукции проводится в форме производственных объектов в судебном
государственного надзора (контроля). порядке. Государственная регистрация
11Статья 22. Заявитель при оценке производственного объекта является
(подтверждении) соответствия пищевой бессрочной.
продукции. Заявителем при оценке 21Глава 6. Маркировка пищевой продукции.
(подтверждении) соответствия пищевой Маркировка пищевой продукции должна
продукции, за исключением государственного соответствовать требованиям технического
контроля (надзора), может быть регламента Таможенного союза,
зарегистрированные в соответствии с устанавливающего требования к пищевой
законодательством государства - члена ТС продукции в части ее маркировки, и (или)
на ее территории юридическое лицо или соответствующим требованиям технических
физическое лицо в качестве индивидуального регламентов Таможенного союза на отдельные
предпринимателя, либо являющееся виды пищевой продукции. Пищевая продукция,
изготовителем или продавцом, либо прошедшая оценку (подтверждение)
выполняющее функции иностранного соответствия, должна маркироваться единым
изготовителя на основании договора с ним в знаком обращения продукции на рынке
части обеспечения соответствия государств - членов Таможенного союза,
поставляемой пищевой продукции требованиям если иное не установлено техническими
настоящего технического регламента и (или) регламентами Таможенного союза на
иных технических регламентов Таможенного отдельные виды пищевой продукции, за
союза, действие которых на нее исключением пищевой продукции
распространяется, и в части непромышленного изготовления, производимой
ответственности за ее несоответствие гражданами в домашних условиях, в личных
требованиям таких технических регламентов. подсобных хозяйствах или гражданами,
12Статья 23. Декларирование занимающимися садоводством,
соответствия. Декларированию соответствия огородничеством, животноводством, и
подлежит выпускаемая в обращение на предназначенной для выпуска в обращение на
таможенной территории Таможенного союза таможенной территории Таможенного союза, и
пищевая продукция за исключением: пищевой продукции, реализуемой на
непереработанной пищевой продукции предприятиях питания (общественного
животного происхождения, питания).
специализированной пищевой продукции, 22Маркировка единым знаком обращения
уксуса. декларирование на основании продукции на рынке государств - членов
собственных доказательств 1д, 2д Таможенного союза неупакованной пищевой
декларирование на основании собственных продукции наносится на
доказательств и доказательств, полученных товаросопроводительные документы, если
с участием третьей стороны 3д. иное не установлено техническими
13Технические регламенты на конкретные регламентами Таможенного союза на
виды пищевой продукции могут устанавливать отдельные виды пищевой продукции.
иные схемы декларирования соответствия. Расшифровывается как Евразийское
ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СООТВЕТСТВИЯ при принятии соответствие (Eurasian Conformity).
заявителем декларации о соответствии на 23
На безопасность пищевых продуктов 2 класс.ppt
http://900igr.net/kartinka/ekonomika/na-bezopasnost-pischevykh-produktov-2-klass-263120.html
cсылка на страницу

На безопасность пищевых продуктов 2 класс

другие презентации на тему «На безопасность пищевых продуктов 2 класс»

«Пищевая и лёгкая промышленность» - Центральный район – 22% Уральский – 11% Поволжский Северо-Кавказский. Работа с учебником стр. 171. Тест №5. Тест №2. Вторая группа отраслей. Ориентация на сырье. Тест №4. Профессии в легкой и пищевой промышленности. Лидеры по производству продуктов питания. Агропромышленный комплекс. Слоёное печенье.

«Отрасли пищевой и лёгкой промышленности» - Находка и Омск. Потребительский. Кондитерская. Хлебопекарная – да, сахарная - нет. 6. В каких из перечисленных городов России развита рыбная промышленность? Сырьевого. Коряжма. Сахарная - да, хлебопекарная - нет. Сырьевой. Вологда. Транспортного. Трудовой. Оба неверны. Мурманск и Астрахань. Орел. 4. Размещение какой отрасли не ориентировано на потребителя?

«Пищевые связи» - Экологические пирамиды. Хищные животные. Растительноядные животные. Гетеротрофные организмы, т. Е. Организмы, потребляющие готовые органические вещества. Продуцентами являются: Цепи питания. Цианобактерии. Цепь выедания (пастбищная) Начинается с растений. Растения. Хемосинтезирующие бактерии. Редуценты (разрушители) -.

«Легкая и пищевая промышленность России» - Президент РФ Медведев Д.А. призвал сделать отрасль конкурентоспособной(см.фото). Дрожжевая. Производство мехов и меховых изделий. Легкая промышленность. Пищевая промышленность располагает самым большим количеством предприятий. Пищевая промышленность. Структура агропромышленного комплекса (АПК). Особенности легкой промышленности.

«Пищевые добавки» - Общепринятым является использование антигистаминных препаратов, кортикостероидов и др. Сульфиты способны вызывать кожные изменения, бронхоспазм, анафилаксию. Лактоза - дисахарид, производимый из молока. Пища – основной источник энергии для человека. Влияние пищевых добавок на здоровье человека. Отрасль пищевых ингредиентов на настоящий момент насчитывает около 1000 наименований.

«Учет продажи готовой продукции» - Единичное и мелкосерийное производство , выпуск массовой продукции небольшой номенклатуры. Типы производства Массовое серийное производство, большая номенклатура готовой продукции. Характеристика счета 90 «Продажи». Вопросы. Счет 44 «Расходы на продажу». Условия , выполнение которых необходимо для рационального учета готовой продукции на складе.

Пищевая промышленность

6 презентаций о пищевой промышленности
Урок

Экономика

125 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по экономике > Пищевая промышленность > На безопасность пищевых продуктов 2 класс