Без темы
<<  Эта незабытая далекая война… (по повести В. Богомолова «Иван») Эти старые новые слова  >>
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Тема урока
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд
Картинки из презентации «Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание» к уроку истории на тему «Без темы»

Автор: Катюшка. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока истории, скачайте бесплатно презентацию «Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2235 КБ.

Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание

содержание презентации «Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Этапы урока 1 Организационный момент 2 8диктант – 10 баллов.
Определение темы урока 3 Определение цели 9Технологический процесс приготовления
урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов сладких желированных блюд. Введение
урока 6 Домашнее задание. «Технология крахмала в сироп. Замачивание желатина.
продукции общественного питания». Приготовление сиропа из клюквы. Подготовка
2Тема урока? цедры для приготовления сиропа.
3Тема урока? Желирующие вещества. Растворение желирующего продукта в сиропе.
Крахмал. Желатин. Агароид. Крахмал. 10ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование
Желатин. Агароид. блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900
4Тема урока? Желе муссы самбуки кисели колонка 1. Лимон. Сахар. Желатин. Вода.
кремы. … Сладкие блюда. Выход. С лимонов срезают цедру, разрезают
5Желированные сладкие блюда. Тема пополам и отжимают сок. Цедру заливают
урока. горячей водой, варят 5-6 минут,
6ЦЕЛЬ УРОКА? Закрепить знания и умения процеживают, в отвар добавляю сахар,
по теме «желированные сладкие блюда». вводят подготовленный желатин, соединяют
71 Желатин - это. 2 Технологический его с лимонным соком, охлаждают и
процесс приготовления желе -. 3 Подготовка взбивают. При отпуске поливают соусом или
желатина: 4 Виды желе: 5 Мусс - это. 6 сиропом сахарным по 20 грамм на порцию.
Условия приготовления мусса -. 7 Самбук - Наименование сырья. Масса брутто. Масса
это. 8 Бывает мусс на желатине и на …. 9 нетто. Требованния к качеству. 238. 100.
Компоненты крема ванильного из сметаны -. 300. 300. 27. 27. 700. 700. -. 1000.
10 Желирующие вещества применяемые для 11ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование
приготовления сладких желированных блюд: блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887
Вопросы технологического диктанта Тема колонка 1. Молоко. 737. 700. Вода. 200.
«Сладкие желированные блюда» Задание – 200. Сахар. 80. 80. Крахмал. 50. 50.
дайте ответ на вопросы. Ванилин. 0,03. 0,03. Выход. 1000. В
8Вопросы технологического диктанта кипящем молоке растворяют сахар. Вливают
(ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» предварительно разведенный молоком или
Задание – дайте ответ на вопросы. Пышная водой процеженный крахмал и непрерывно
пористая масса. Хорошее взбивание, помешивают, варят при слабом кипении в
охлаждение. Мусс из фруктового пюре. течении 8-10 минут. К концу варки
Манной крупе. Желатин, сметана, добавляют ванилин. Наименование сырья.
яичномасляная смесь. Желатин, агароид, Масса брутто. Масса нетто. Требованния к
крахмал. Вываривание костей и качеству.
соединительной ткани животных. Заливание 12ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование
холодной водой, подогревание, блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887
процеживание. Однослойное, многослойное, колонка 1. Наименование блюда. Масса
мозаичное, с наполнителем. Подготовка брутто. Масса нетто. В воду с сахаром,
желатина, приготовление сиропа, доведенную до кипения кладут цедру снятую
растворение желатина, охлаждение желе, с апельсина, затем вводят подготовленный
разливание в формы, охлаждение. 1 Желатин желатин. После того как желатин
- это. 2 Технологический процесс растворился, вводят отжатый сок из
приготовления желе -. 3 Подготовка апельсинов. В горячий сахарно-желатиновый
желатина: 4 Виды желе: 5 Мусс - это. 6 сироп добавляют кислоту лимонную,
Условия приготовления мусса -. 7 Самбук - процеживают, разливают в формочки и
это. 8 Бывает мусс на желатине и на …. 9 охлаждают. Подают по 100-150 грамм.
Компоненты крема ванильного из сметаны -. Апельсины. 455. 200. Сахар. 160. 160.
10 Желирующие вещества применяемые для Лимонная кислота. 1. 1. Желатин. 30. 30.
приготовления сладких желированных блюд: Вода для апельсинов. 720. 720. Выход. -.
За каждый верный ответ 1 балл. Наибольшее 1000. Требованния к качеству.
количество баллов за тех. диктант – 10 13Итоги работы на уроке. 15-20 баллов –
баллов. За каждый верный ответ 1 балл. «5» отлично 11-14 баллов – «4» хорошо 8-10
Наибольшее количество баллов за тех. баллов – «3» удовлетворительно МОЛОДЦЫ!
Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание.ppt
http://900igr.net/kartinka/istorija/etapy-uroka-1-organizatsionnyj-moment-2-opredelenie-temy-uroka-3-opredelenie-tseli-uroka-4-khod-uroka-5-podvedenie-itogov-uroka-6-domashnee-zadanie-227987.html
cсылка на страницу

Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание

другие презентации на тему «Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание»

«Организационная культура» - В целом, в учебной деятельности человека наличествуют все типы организационной культуры. Информационная система – поскольку информационное обучение может реализовываться в любой методической системе – от репродуктивного до проективного. Организационная культура: основные формы организации деятельности в обществе.

«Лыжная подготовка» - Каково влияние ходьбы на лыжах на здоровье человека? Спуски с гор на лыжах. При передвижении на лыжах выполняются толчки сначала одной, а затем другой палкой. Подъем «елочкой». Палки должны быть легкими, эластичными и прочными. Первые лыжи были короткими и широкими, и охотники могли на них только ходить по снегу.

«Организационная культура» - Процесс внедрения изменений – феномен переходного периода. В стремлении достичь заветной цели не переходи грань дозволенного. Не отвлекайся на другие цели. Служение "двум господам" противоестественно. … Анализа общего и различий между организациями. Власть – необходимое условие для эффективного ведения дела.

«Организационная структура» - Линейная организационная структура управления. Линейно-штабная структура управления. Функциональная организационная структура управления. Директор. Линейно – функциональная (традиционная) организационная структура. Продуктовая дивизиональная организационная структура. Кадры. Планирование. Сбыт. Линейные полномочия.

«Организационное поведение» - Основные силы, определяющие организационное поведение: Тема 1. Основы теории организационного поведения. Организационное поведение. Авторитарная. Основные теоретические подходы ОП. Модели организационного поведения. Коллегиальная. Опеки. Организационная культура. Лидерство, коммуникации, динамика групп.

«Момент силы» - Тема урока: «Момент силы». Сделайте расчет, пользуясь правилом моментов сил. Рычаги в технике, быту и природе. Задача.

Без темы

1772 презентации
Урок

История

150 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по истории > Без темы > Этапы урока 1 Организационный момент 2 Определение темы урока 3 Определение цели урока 4 Ход урока 5 Подведение итогов урока 6 Домашнее задание