Полимеры
<<  Полимеры- Полимеры  >>
Белки как полимеры
Белки как полимеры
Уровни организации белковых молекул
Уровни организации белковых молекул
Вторичная структура –
Вторичная структура –
Третичная структура –
Третичная структура –
Четвертичная структура
Четвертичная структура
Биологическое значение белков
Биологическое значение белков
Биологическое значение белков
Биологическое значение белков
Биологическое значение белков
Биологическое значение белков
Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки ферменты Белковые
Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки ферменты Белковые
Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки ферменты Белковые
Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки ферменты Белковые
Двигательная функция –
Двигательная функция –
Двигательная функция –
Двигательная функция –
Транспортная функция белков
Транспортная функция белков
Транспортная функция белков
Транспортная функция белков
Защитная функция
Защитная функция
Регуляторная функция
Регуляторная функция
Регуляторная функция
Регуляторная функция
Химические свойства белков
Химические свойства белков
Цветные реакции на белки
Цветные реакции на белки
Цветные реакции на белки
Цветные реакции на белки
Картинки из презентации «Белки как полимеры» к уроку химии на тему «Полимеры»

Автор: Пк. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Белки как полимеры.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 3041 КБ.

Белки как полимеры

содержание презентации «Белки как полимеры.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Белки как полимеры. Их биологические 14белки вызывают всякое движение. Мышцы.
функции. Значение белков. Павличенко Г.В. Миозин.
учитель биологии МКОУ «Памятинская СОШ». 15Транспортная функция белков. Так,
2Жизнь – это способ существования гемоглобин переносит кислород из легких к
белковых тел. Ф.Энгельс. Цель: изучить клеткам других тканей . В мышцах эту
состав, строение, химические свойства и функцию выполняет белок миоглобин.
биологическую роль белков как природных Сывороточный альбумин крови способствует
полимеров. переносу липидов и жирных кислот,
3Задания группам. Группа №1 различных биологически активных веществ.
Определение, качественный состав и Белки-переносчики осуществляют перенос
классификация полипептидов Группа №2 веществ через клеточные мембраны.
Уровни организации белковых молекул Группа 16Защитная функция. Так, антитела,
№3 Биологические функции белков Группа №4 вырабатываемые лимфоцитами, блокируют
Химические свойства белков. чужеродные белки; интерфероны -
4Белки – высокомолекулярные природные универсальные противовирусные белки;
соединения (биополимеры), состоящие из фибриноген, тромбин и другие предохраняют
остатков аминокислот, которые соединены организм от кровопотери, образуя тромб.
между собой пептидной связью. (-NH Фибрин.
–CH-CO-NH-CH-CO-)n. R. R. 17Регуляторная функция. присуща
5Качественный состав белков. В состав белкам-гормонам (регуляторам). Они
белковых веществ входят: углерод, водород, регулируют различные физиологические
кислород, азот, сера, фосфор. Гемоглобин – процессы. Напри­мер, наиболее известным
C3032H4816O872N780S8Fe4. Молекулярная гормоном является инсулин, регулирующий
масса белков колеблется от нескольких содержание глюкозы в крови. При недостатке
тысяч до нескольких миллионов. Mr белка инсулина в организме возникает
яйца = 36 000, Mr белка мышц = 1 500 000. заболевание, известное как сахарный
6В состав природных белков входит всего диабет.
20 аминокислот. Но из них может быть 18Энергетическая функция. Белки являются
образовано 2432902008176640000 комбинаций. одним из источников энергии в клетке. При
Поэтому каждый живой организм уникален по полном расщеплении 1 г белка до конечных
своему белковому составу. По существу, вся продуктов выделяется 17,6 кДж энергии. Но
деятель­ность организма (развитие, в ка­честве источника энергии белки
движение, выполнение им различных функций используются крайне редко. Аминокислоты,
) связана с белковы­ми веществами. высвобождающиеся при расщеплении белковых
7Классификация. Существует несколько молекул, используются для построения новых
классификаций белков. В их основе лежат белков.
разные признаки: степень сложности 19Химические свойства белков.
(простые и сложные); форма молекул Денатурация – нарушение природной
(глобулярные и фибриллярные бел­ки); структуры белка под действием нагревания
растворимость в отдельных растворителях или химических реагентов. Денатурированный
(водора­створимые, растворимые в белок теряет свои биологические свойства.
разбавленных солевых раство­рах - 20Гидролиз (кислотно-основный,
альбумины, спирторастворимые - проламины, ферментативный). Под влиянием протеаз -
растворимые в разбавленных щелочах и ферментов, катализи­рующих гидролитическое
кислотах - глу­телины); выполняемая расщепление белков, послед­ние распадаются
функция (например, запасные белки, на более простые продукты и в конечном
скелетные и т. п.). итоге на аминокислоты. Ско­рость гидролиза
8Уровни организации белковых молекул. белка зависит от его состава,
Первичная структура – последовательность молеку­лярной структуры, активности
чередования аминокислотных остатков в фермента и условий.
полипептидной цепи, соединенных пептидными 21Горение. Белки горят с образованием
связями. углекислого газа, воды, азота и некоторых
9Вторичная структура –. других веществ с характерным запахом
пространственная конфигурация жженых перьев.
полипептидной цепи, то есть ее возможное 22Цветные реакции на белки.
расположение в пространстве. Для белков Ксантопротеиновая – взаимодействие с
наиболее часто встречающимся вариантом концентрированной азотной кислотой,
вторичной структуры является спираль, которое сопровождается появлением желтой
удерживаемая водородными связями. окраски. Биуретовая – взаимодействие
10Третичная структура –. трехмерная слабощелочных растворов белков с раствором
конфигурация, которую принимает в сульфата меди (II), в результате которой
пространстве закрученная спираль, имеющая появляется фиолетово-синяя окраска.
вид клубка (глобулы). Третичной структурой 23Тестовые задания: Различные структуры
объясняется специфичность белковой белковых молекул называются:
молекулы и ее биологическая активность. 1)спирализацией 2) уровнем организации 3)
11Четвертичная структура. Она возникает укладкой 4) системой. Мономерами белков
в результате соединения нескольких глобул являются: 1) нуклеотиды 2) простые сахара
в сложный комплекс. Например, гемоглобин 3) дисахариды 4) аминокислоты. Спираль
крови человека представляет комплекс из белковой молекулы, удерживаемая
четырех таких субъединиц. водородными связями, образует структуру:
12Биологическое значение белков. 1) первичную 2) вторичную 3) третичную
Строительная (пластическая) функция – 4)четвертичную. При варке куриного яйца
белки участвуют в образовании оболочки его белок постепенно подвергается: 1)
клетки, органоидов и мембран клетки. ренатурации 2) денатурации 3) репарации 4)
Коллаген Кератин. репликации. Белки – ферменты: 1) ускоряют
13Каталитическая – все клеточные химические реакции 2) замедляют реакции 3)
катализаторы – белки ферменты Белковые обеспечивают постоянную скорость реакции
молекулы ферментов способны ускорять 4) прекращают химические реакции.
течение биохимических ре­акций в клетке в 24Самопроверка: 2 4 2 2 1.
сотни миллионов раз. При этом каждый 25Рефлексия. Интересно ли тебе было? Все
фермент катализирует одну реакцию или один ли задания ты выполнил? Какие вопросы у
тип превращений. Каталаза. Действие тебя возникли? Передай своё настроение
каталазы. используя только два слова. Д/з * 17 стр.
14Двигательная функция –. Сократительные 122 – 127 зад. №9 стр. 128.
Белки как полимеры.pptx
http://900igr.net/kartinka/khimija/belki-kak-polimery-83092.html
cсылка на страницу

Белки как полимеры

другие презентации на тему «Белки как полимеры»

«Белки биология» - Структурные белки. Аспарагиновая кислота. Пролин. Аргинин. Состав белков. Изолейцин. Триптофан. Какие факторы могут вызывать денатурацию белка? Белки. Транспортные белки. Функции белков. Защитные белки. Глицин. Физические и химические свойства. Конформация белка – пространственная конфигурация молекулы белка, особая геометрическая форма.

«Аминокислоты и белки» - Пептиды и белки Третичная структура белков. Незаменимые аминокислоты. ОБЪЕМНАЯ МОДЕЛЬ МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА в форме a-спирали. Аминокислоты. Пептиды и белки. ФИБРИЛЛЯРНЫЙ БЕЛОК ФИБРОИН – основной компонент натурального шелка и паутины. Б – структура в виде объемной модели. Химические свойства аминокислот Качественные реакции.

«Белки и их функции» - белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Химические свойства белков. Из белков построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы. Гидролиз белков сводится к расщеплению полипептидных связей: Защитная функция. Вторичная структура Третичная структура Четвертичная структура.

«Белки химия» - Денатурация может быть обратимой (так называемая, ренатурация) и необратимой. Содержание. В состав слизи и синовиальной жидкости входят мукопротеиды. Такие аминокислоты называются незаменимыми. Одна из моделей вторичной структуры – ?- спираль. Превращения белков в организме. Аминокислоты, участвующие в создании белков.

«Структура белка» - Строительная. Структура белка. Негативное воздействие На возбудителя болезни (чужеродный белок). Потери во внешнюю среду. Использование клеткой. Аминокислоты в тонком кишечнике. Присутствует весь комплекс перечисленных типов химических связей. Осуществляется с помощью гормонов. Дисульфидные. Углекислый газ, вода, аммиак.

«Полимеры химия» - Вклад химии в победу. Полисахариды, белки и синтетические материалы. Неожиданные качества полимер. В настоящее время нет необходимости говорить о важной роли полимеров. Полиэтилен применили для изоляции электрических кабелей, в том числе и подводных. Знаете ли вы, что... Материалы будущего. Из пластмассы удалось сконструировать очень сложные по «архитектуре» среднее ухо.

Полимеры

16 презентаций о полимерах
Урок

Химия

65 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по химии > Полимеры > Белки как полимеры