Вещество
<<  Жидкие вещества В живых организмах одни вещества превращаются в другие  >>
Душистые вещества
Душистые вещества
История ароматов
История ароматов
История ароматов
История ароматов
История ароматов
История ароматов
С упадком Римской империи парфюмерия была практически забыта
С упадком Римской империи парфюмерия была практически забыта
С упадком Римской империи парфюмерия была практически забыта
С упадком Римской империи парфюмерия была практически забыта
Классификация душистых веществ
Классификация душистых веществ
Классификация душистых веществ
Классификация душистых веществ
Синтетические душистые вещества
Синтетические душистые вещества
Синтетические душистые вещества
Синтетические душистые вещества
Синтетические душистые вещества
Синтетические душистые вещества
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Натуральные душистые вещества
Натуральные душистые вещества
Натуральные душистые вещества
Натуральные душистые вещества
Эфирные масла
Эфирные масла
Эфирные масла
Эфирные масла
Получение эфирных масел
Получение эфирных масел
Получение эфирных масел
Получение эфирных масел
Получение эфирных масел
Получение эфирных масел
Механизм обоняния
Механизм обоняния
Влияние душистых веществ на организм человека
Влияние душистых веществ на организм человека
Влияние душистых веществ на организм человека
Влияние душистых веществ на организм человека
Практическая часть
Практическая часть
Практическая часть
Практическая часть
Практическая часть
Практическая часть
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
1. Пробирку со смесью бутанола, уксусной и серной кислотами помещаем в
2. Создание собственного аромата
2. Создание собственного аромата
2. Создание собственного аромата
2. Создание собственного аромата
Картинки из презентации «Душистые вещества» к уроку химии на тему «Вещество»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Душистые вещества.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 4343 КБ.

Душистые вещества

содержание презентации «Душистые вещества.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Душистые вещества. Автор: Дроздова 8эфиров, альдегидов, спиртов), плохо
Анастасия 10 «Б» класс Руководитель: растворимые в воде, но легко растворимые в
Феклистова Евгения Алексеевна. спирте. Так, розовое масло одержит более
2Цель работы: изучение природы душистых 200 различных соединений. Чтобы выделить 1
веществ и определение их влияния на кг розового масла необходимо переработать
человеческий организм Задачи: 1. 3 т лепестков розы. Мускус – продукт,
Ознакомление с материалами по вырабатываемый из желез самца оленя
теоретическим вопросам исследования 2. кабарги. Для получения 1 кг мускуса надо
Получение сложных эфиров и изучение их уничтожить 30 тысяч животных. Амбра —
свойств 3. Создание собственного аромата воскообразное вещество, образующееся в
4. Исследование механизма восприятия пищеварительном тракте кашалотов.
запахов и воздействия аромавеществ на 9Эфирные масла. Эфирные масла
психологическое состояние человека 5. представляют собой ароматные жидкости,
Проведение социологического опроса и внешне похожие на растительные жирные
выяснение влияния запаха на людей. масла, но по своей химической природе не
3История ароматов. «Парфюмерия» - от имеющие с ними ничего общего. Они
лат. «per» – через и «fumum» – дым. содержатся в растениях, относящихся к
Древние египтяне использовали различные эфирномасленичным, или эфироносам. Эфирные
пряности, деревья, их плоды и смолу в масла представляют собой смесь веществ,
качестве ароматических материалов для принадлежащих к различным классам
окуривания богов, при изготовлении мазей и органической соединений (углеводороды,
бальзамов. Древние греки бальзамировали спирты, альдегиды, кетоны, эфиры, фенолы и
усопших и погребали обязательно вместе с др). Физические свойства: Плотность.
ароматическим флакончиком. Смешивая Большая часть эфирных масел легче воды.
ароматические вещества с лечебными, жители Растворимость. В воде не растворяются или
Рима применяли эти смеси в медицине. Арабы растворяются частично, хорошо растворяются
занимались торговлей пряностями. в спирте. Эфирные масла растворяют резину,
4С упадком Римской империи парфюмерия некоторые виды полиэтилена, сургуч,
была практически забыта. Но несколько парафин, а также вызывают коррозию
столетий спустя благовония снова вошли в большинства металлов. Воспламеняемость
моду. В то время считалось, что частые (горючесть). Эфирные масла
омовения тела вредны для здоровья. Запах легковоепламеняемы.
тела пытались заглушить с помощью 10Получение эфирных масел. 1. Перегонка
ароматических снадобий. Первая с водяным паром. 2. Анфлераж. 3. 3.
ароматическая вода, созданная на основе Извлечение углекислым газом.
спирта и эфирных масел, появилась в первой 11Механизм обоняния.
половине XIV века. В XIX веке наступает 12Влияние душистых веществ на организм
расцвет парфюмерной индустрии: появляется человека. Запахи воздействуют на человека
множество знаменитых духов, которые и с первых дней его жизни, едва почувствует
сегодня популярны. он запах материнского молока. Вдыхание
5Классификация душистых веществ. душистых веществ оказывает на организм
Душистые вещества — органические человека весьма значительное
соединения, применяемые как пахучие физиологическое действие: влияют на
компоненты в производстве парфюмерии и работоспособность, изменяют мускульную
косметики, моющих средств, пищевых силу, газообмен, ритм дыхания и пульса,
продуктов. Натуральные. Синтетические. температуру кожи, кровяное давление,
(Растительное сырье, сырье животного внутричерепное давление, влияют на слух,
происхождения, смолы и бальзамы, цветочные изменяют качество зрения. Положительное
помады). (Продукты химической переработки физиологическое действие оказывают на
нефти, каменного угля, древесины и эфирных организм приятные нерезкие запахи,
масел). До сих пор не удалось установить особенно при относительно небольшой
чёткую взаимосвязь между молекулярным концентрации их. Запахи влияют на
строением вещества и его запахом. Выявлены настроение людей, они могут вызывать
лишь некоторые закономерности. Из-за состояние возбуждения, оживление,
высокой стоимости натуральных душистых бодрость, успокоенность и т. д.
веществ современная парфюмерная 13Практическая часть. 1. Получение
промышленность базируется на синтетическом сложных эфиров с различными запахами.
сырье. Асел. Понадобилось: 1. Бутиловый спирт
6Синтетические душистые вещества. (бутанол-1). 3. Концентрированная серная
Спирты. Например, гераниол («роза»), кислота. 2. Уксусная кислота.
терпинеол («сирень»), линалоол («ландыш»); 141. Пробирку со смесью бутанола,
Углеводороды. Лименон («лимон»); Простые уксусной и серной кислотами помещаем в
эфиры. Такие как «гвоздичный» эвгенол, прибор для получения сложных эфиров.
«черёмуховый» и «фруктовый» метиловые Серная кислота выполняет роль катализатора
эфиры; Сложные эфиры. Составляют основную и водоотнимающего средства. Греем пробирку
массу синтетических ароматов. Пример - над пламенем спиртовки. 2. Летучий сложный
бензилацетат («жасмин») или кумарин с эфир конденсируется в колбу с холодной
запахом свежего сена; Альдегиды. Отдельная водой (холодильник). 3. Отделяем сложный
группа сложных эфиров. Пример - хорошо эфир от остатков воды. 3. Полученный эфир
известный всем ванилин; Нитросоединения — бутилацетат, обладает приятным фруктовым
ароматических производных. (мускус запахом.
амбровый); 152. Создание собственного аромата.
7Сложные эфиры. Душистые вещества Понадобилось: 1. Несколько эфирных масел
относятся к различным классам органических 2. Парфюмерный растворитель (этиловый
соединений, но большинство из них — спирт) 3. Пустой флакончик для духов.
сложные эфиры. Сложные эфиры — соединения, Характер духов проявляется медленно, в
представляющие собой карбоновые кислоты, у несколько этапов "НАЧАЛЬНАЯ
которых атом водорода в карбоксильной (головная) нота", нота "СЕРДЦА
группе заменен углеводородным радикалом. (средняя)", "КОНЕЧНАЯ (базисная)
Общая формула сложных эфиров R—COO—R`, где нота" - означают фазы раскрытия
R и R` - углеводородные радикалы. Одним из букета. Ход работы: 1. Смешала эфирные
методов получения сложных эфиров является масла, поочередно добавляя одно к другому
взаимодействие кислоты и спирта – реакция 2. Добавила в смесь основу (спирт) 3.
этерификации: Перелила в флакон и поставила дозревать в
8Натуральные душистые вещества. В темное место на две недели.
растениях душистые вещества обычно 16Вывод: Изучив теоретический материал и
содержаться в особых клетках в цветках, сделав практическую часть, я выяснила, что
листьях, кожуре плодов, а иногда в существует огромное количество душистых
древесине. Содержание эфирных масел в веществ и каждое из них влияет на
растениях колеблется от 0,1 до 10 %. самочувствие, настроение,
Эфирные масла – сложные смеси душистых работоспособность человека по-своему в
органических веществ (терпенов, сложных зависимости от химического состава.
Душистые вещества.pptx
http://900igr.net/kartinka/khimija/dushistye-veschestva-207097.html
cсылка на страницу

Душистые вещества

другие презентации на тему «Душистые вещества»

«Классификация веществ» - Распределите вещества. Сера. Классификация веществ. Углерод. Серебро. Металлы и неметаллы. Простые вещества-металлы. Распределите вещества по классам. Золото. Амфотерным. Несолеобразующим. Массовые доли элементов в соединении равны: калия – 43,1%, хлора – 39,2%,кислорода – 17,7%. Какое из соединений не является оксидом?

«Вещество» - Чем физическое тело отличается? Оборудование и материалы. Нашатырным спиртом в медицине называют раствор в воде газа аммиака. По словарю найдите толкование понятия «экстракция». Связанные между собой молекулы образуют вещества. А.С.Пушкин. Кроме химических веществ, в природе существуют и другие вещества.

«Вещество в химии» - Вода Железо Кислород Медь Алюминий Хлорофилл Сахар. Твердые вещества. Сложное вещество. Химические. Растительное масло. Газообразные вещества. Сегодня мы начинаем изучать одну из самых древних из важных наук- химию. Металл. Сложные вещества. Ацетон. Жидкие вещества. Свойства веществ. Кислород. А что же изучает химия?

«Три состояния вещества» - Почему твердые тела сохраняют свою форму? Газ. Что можно сказать о расположении молекул при нагревании воды до кипения? Три состояния вещества. Жидкость. Твердое тело. Вода испарилась и превратилась в пар. К чему приводит повышении температуры твердого тела? Вопросы: Можно ли открытый сосуд заполнить газом на 50%?

«Состояние вещества» - Удельная теплота плавления ? -греч. буква ’’лямбда’’ [Дж/кг]. Для плавления какого тела потребуется больше количества теплоты? Количество теплоты, необходимое для плавления: Q = ? m ? = Q / m m = Q / ?. Твердое Жидкое Газообразное. Можно ли в алюминиевом котле расплавить медь? Кристаллизация - переход вещества из жидкого состояния в твердое.

«Живое вещество» - Распределение живых организмов в биосфере. Структура и состав биосферы. Основные среды жизни на Земле следующие: Биомасса организмов Земли. Жизнь на планете Земля имеет разную густоту. Обогащенные жизнью участки В.И. Вернадский назвал пленками и сгущениями жизни. Функции живого вещества. Так, например, полное обновление кислорода планеты происходит за 5200 – 5800 лет.

Вещество

34 презентации о веществе
Урок

Химия

65 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по химии > Вещество > Душистые вещества