Спирт: друг или враг |
Спирты | ||
<< Спирт добро или зло | Тема урока: «Спирты» >> |
Автор: KOTENOK. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Спирт: друг или враг.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 4849 КБ.
Сл | Текст | Сл | Текст |
1 | Спирт: друг или враг ? Применение | 19 | крови: Угнетаются области мозга, |
спиртов. Воздействие алкоголя на организм | контролирующие эмоциональное поведение | ||
человека. Презентацию выполнила лихолетова | человека. Пробуждаются низменные | ||
наталия викторовна учитель химии гоу сош | инстинкты, появляется внезапная | ||
№186 калининского района санкт-петербурга. | агрессивность. Человек хотя и находится в | ||
2 | Темы для просмотра: 1. О веществах с | сознании, но не понимает того, что видит и | |
гидроксильной группой. 2. История | слышит. Это алкогольное отупение. Потеря | ||
происхождения этилового спирта. 3. | сознания. Человек засыпает, дыхание | ||
Физические свойства. 4. Способы получения | неровное, непроизвольное опорожнение | ||
этилового спирта. 5. Применение этилового | мочевого пузыря. Чувствительность | ||
спирта. 6. Без вины виноватый (исповедь | отсутствует. 0,04 - 0,05%. 0,1%. 0,2%. 0,6 | ||
этилового спирта). 7. Вместо заключения. | – 0,7%. 0,3%. 0,4%. | ||
3 | - OH являются спирты (алкоголи). | 20 | Алкоголизм. Алкоголизм - не привычка, |
Самыми известными органическими | а болезнь. Привычка контролируется | ||
соединениями с гидроксильной группой. Так | сознанием, от неё можно избавиться. | ||
в средние века называли этиловый спирт. | Пристрастие к алкоголю преодолеть сложнее | ||
Позднее название алкоголи закрепилось за | из-за отравления организма. Около 10% | ||
всем классом спиртов. АЛКОГОЛЬ (ОТ | людей, употребляющих алкоголь, становятся | ||
АРАБСКОГО alkohol –ТОНКИЙ ПОРОШОК). | алкоголиками. Тяжёлая хроническая болезнь, | ||
«ЖИЗНЕННАЯ ВОДА» (aqua vitae) – СИЛЬНЕЙШЕЕ | в большинстве случаев трудноизлечимая. Она | ||
ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО. Этанол. | развивается на основе регулярного и | ||
Пропантриол -1,2,3. Этандиол. Или. | длительного употребления алкоголя. | ||
4 | Об опьяняющих свойствах спиртных | Характеризуется особым патологическим | |
напитков люди узнали не менее чем за 8000 | состоянием организма: неудержимое влечение | ||
лет до нашей эры – с появлением | к спиртному изменение степени | ||
керамической посуды, давшей возможность | переносимости спиртного деградация | ||
изготовления алкогольных напитков из мёда, | личности. | ||
плодовых соков и дикорастущего винограда. | 21 | Метаболизм алкоголя в крови. Через | |
История этилового спирта теряется в | стенки тонкого кишечника спирт всасывается | ||
глубине веков. | в кровь в неизменённом виде и далее с | ||
5 | Известный путешественник, | кровью попадает во все органы и ткани. | |
Н.Н.Миклухо-Маклай наблюдал папуасов Новой | Алкоголь не затрагивает только кости и | ||
Гвинеи, не умевших ещё добывать огонь, но | жировую ткань (в них малое содержание | ||
знавших уже приёмы приготовления хмельных | воды). Через несколько секунд после | ||
напитков. Чистый спирт начали получать в | принятия алкоголя он оказывается в | ||
6-7 веках арабы и назвали его « аль коголь | желудке, где небольшая часть его | ||
», что означает « одурманивающий ». Первую | поглощается слизистой оболочкой, а | ||
бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 | остальная быстро разбавляется желудочным | ||
году. В Западной Европе впервые | соком. Любое химическое вещество в | ||
«чудодейственный эликсир, делающий старца | организме подвергается превращениям, в | ||
- молодым, утомлённого - бодрым, | результате которых снижается его | ||
тоскующего - весёлым», получил итальянский | токсичность, и происходит выделение | ||
монах алхимик Валентиус. | метаболитов. | ||
6 | Физические свойства. Бесцветная | 22 | Алкоголь циркулирует с кровью по |
жидкость. Характерный спиртовой запах. | организму, медленно расщепляясь в печени, | ||
Температура кипения. Растворим в воде, | часть метаболитов выделяется через почки и | ||
бензине, бензоле. Высокая гигроскопичность | лёгкие, небольшая часть через кожу с | ||
=> максимальная концентрация – 96% | потом. Алкоголь нарушает структуру клеток | ||
такой спирт называется ректификатом. Легко | печени, приводя к перерождению её тканей. | ||
воспламеняется, горит слабосветящимся | При систематических употреблениях спиртных | ||
пламенем. | напитков жировые изменения в клетках | ||
7 | Получение. Этиловый спирт можно | печени приводят к омертвлению печёночной | |
получать различными способами. Брожение | ткани – развивается цирроз печени. | ||
пищевых продуктов, содержащих сахаристые | Поражение клеток печени приводит к | ||
вещества. Виноград, фрукты, ягоды, злаки, | нарушению белкового и углеродного обмена, | ||
картофель, свекла. Полученный таким | синтеза витаминов и ферментов. | ||
способом спирт называют пищевым или винным | 23 | Все продукты распада алкоголя – | |
спиртом. Содержат глюкозу. | ядовиты! Ацетальдегид – главный продукт | ||
8 | Способ очень выгодный ! 2. Гидролиз | распада этанола. Это вещество – | |
целлюлозы, содержащейся в древесине и | токсическое соединение, так как вступает в | ||
отходах бумажного производства. Такой | реакции со многими биологически активными | ||
спирт называется гидролизным. ИЗ 1т | веществами. Дальнейший распад приводит к | ||
ДРЕВЕСИНЫ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ 200 л ЭТИЛОВОГО | образованию уксусной кислоты, которая | ||
СПИРТА. ЭТИМ МОЖНО СЭКОНОМИТЬ 1,5 т | далее разрушается во всех клетках | ||
КАРТОФЕЛЯ ИЛИ 0,7 т ЗЕРНА. Целлюлоза ? | организма, образуя воду и углекислый газ. | ||
глюкоза ? спирт. | ЗА 1 ЧАС В СРЕДНЕМ РАЗРУШАЕТСЯ 0,1г СПИРТА | ||
9 | Применение этанола. | НА 1кг ВЕСА ЧЕЛОВЕКА. | |
10 | Воздействие алкоголя на человека. | 24 | Под влиянием систематического |
Этиловый алкоголь является наиболее | употребления алкоголя происходят | ||
известным и широко распространённым | значительные нарушения в коре головного | ||
наркотическим веществом. « Вино сообщает | мозга. Резко усиливаются | ||
каждому, кто его пьёт, четыре качества: | атеросклеротические процессы, что может | ||
Арабский учёный xi века абуль фараж писал: | привести к тромбозу или инсульту. Многие | ||
Сначала павлина. Затем льва. Потом | сосуды, и в первую очередь мелкие вены, | ||
обезъяны. И , наконец, свиньи. | расширяются. Поэтому у злоупотребляющих | ||
11 | Потребность в алкоголе не входит в | алкоголем лицо нередко бывает красным, а | |
число естественных жизненных потребностей | порой и синюшным – из-за стойкого | ||
человека, как, например, потребность в | расширения вен носа и щек. Поражение | ||
кислороде или пище, и потому сам по себе | сосудов под влиянием алкоголя связывают с | ||
алкоголь не имеет побудительной силы для | развитием в них склероза: эластичная ткань | ||
человека. Потребность появляется потому, | их стенок замещается грубой соединительной | ||
что. Общество производит данный продукт. | тканью, в стенках откладывается | ||
Общество «воспроизводит» обычаи,формы, | холестерин. | ||
привычки и предрассудки, связанные с его | 25 | Длительное употребление алкоголя | |
потреблением. | приводит к перерождению сердечной мышцы | ||
12 | Поводы первого приобщения к алкоголю | из-за нарушения обменных процессов. | |
разнообразны. Прослеживаются их | Сердечно-сосудистые нарушения при | ||
характерные изменения в зависимости от | алкоголизме столь велики, что могут быть | ||
возраста. До 11 лет первое знакомство с | причиной смерти. Снижение сократительной | ||
алкоголем происходит либо случайно, либо | способности сердца. Учащённое | ||
его дают «для аппетита», «лечат» вином или | сердцебиение, одышка,слабость. Мышечные | ||
же ребёнок сам из любопытства пробует | волокна частично замещаются жировой и | ||
спиртное. В более старшем возрасте | соединительной тканью. | ||
мотивами становятся: «праздник», «семейное | 26 | Минутное удовольствие, которое даёт | |
торжество», «гости» и т. Д. С 14-15 лет | алкоголь, далеко не искупает той массы | ||
появляются поводы: «неудобно было отстать | забот и горя, которые несёт людям, той | ||
от ребят», «друзья уговорили», «за | длинной вереницы несчастий, тех ужасных | ||
компанию», «для храбрости», избавиться от | опустошений, которые вносит | ||
скуки», «снятие напряжения», «утверждение | злоупотребление им в жизнь современного | ||
в группе товарищей» и др. | общества. Канель. | ||
13 | Алкоголь – смертельный враг | 27 | От самого человека зависит: выбирает |
подрастающего поколения. Любой токсический | ли он путь пьянства, а затем и | ||
фактор больше влияет на органы и системы, | алкоголизма, то есть болезни и дороги в | ||
находящиеся в процессе становления и | никуда, или он стремится к здоровой, | ||
развития. Взрослый – после однократного | активной, интересной жизни. | ||
приёма 1-1,5л. Маленький ребёнок может | 28 | У подлинного счастья две стороны. | |
погибнуть от 50-60 г водки. | Первая – счастье человеческого общения, | ||
14 | Механизм действия алкоголя. Известны 3 | счастье взаимопонимания. Вторая – это | |
степени опьянения. Эйфорическая – самая | счастье творческого труда, в котором | ||
лёгкая степень опьянения. 2. Степень | самоутверждается личность. К сожалению, не | ||
угнетения отделов головного мозга. 3. | умея творчески выразить себя, но желая | ||
Самая тяжёлая, когда может быть паралич | самоутвердиться любым способом, многие | ||
вегетативных центров. | подростки (да и взрослые) прибегают к | ||
15 | Лёгкая степень простого опьянения – | «помощи» алкоголя. Как научиться быть | |
эйфорическая. После приёма алкоголя | счастливым? Как поверить в себя, в свою | ||
наступает возбуждение, хорошее настроение, | мечту? | ||
бодрость, чувство благополучия. Реальная | 29 | Для диагностики нравственных | |
действительность, взаимоотношения между | приоритетов предлагаю анкету: 1. Что Вам | ||
людьми оцениваются неадекватно. Легко | больше всего нравится делать в свободное | ||
игнорируются переживания. Подавляется | время? А) читать книги д) слушать музыку | ||
тревога, страх, волнение. Наблюдается | б) смотреть телевизор е) ходить в театры и | ||
повышенное настроение, двигательная | кино в) смотреть видео ж) другое г) | ||
расторможенность. Происходит нарушение | встречаться с друзьями. 2. Какие фильмы Вы | ||
координации движений, точности действий, | предпочитаете смотреть? А) боевики е) | ||
ускоряется темп мышления. Человек говорит | мюзиклы б) триллеры ж) мелодрамы в) | ||
много, переоценивает свои возможности, | детективы з) фильмы-катастрофы г) эротику | ||
становится хвастливым, совершат | и) классику кинематографа д) комедии. 3. | ||
опрометчивые поступки. | Какие передачи Вас больше всего | ||
16 | Эйфория сменяется злобностью, | интересуют? А) политические обзоры е) | |
агрессивностью, плаксивостью, чувство | эротические шоу б) спортивные программы ж) | ||
симпатии переходит в антипатию. Вторая | кинофильмы в) музыкальные передачи з) | ||
степень опьянения – степень угнетения | телеигры г) телесериалы д) показы мод. | ||
отделов головного мозга. При этом | 30 | 4. Что Вы обычно читаете в свободное | |
отмечается общая вялость, снижение темпа | время (помимо школьной программы)? А) | ||
мышления, нарушение походки, потеря | поэзию ж) эротическую литературу б) | ||
контроля над своим поведением. Третья | научно-популярную литературу з) газеты в) | ||
степень – самая тяжёлая. Часто наступает | детективы и) журналы г) фантастику к) | ||
мышечная гипотония, температура снижается, | читаю мало д) романы л) не читаю вообще е) | ||
угасают рефлекторные реакции. Кожа | приключенческую литературу. 5. Что такое, | ||
становится бледной и холодной. Возможны | на Ваш взгляд, здоровый образ жизни? | ||
припадки, непроизвольное отхождение мочи и | (выберите главное). А) не пить д) не | ||
кала. Смерть может наступить от паралича | употреблять наркотиков б) не курить е) | ||
нервных центров. | жить полноценной духовной жизнью в) | ||
17 | Чтобы понять развитие алкоголизма, | заниматься спортом ж) другое г) полноценно | |
нужно знать влияние алкоголя на нервную | и правильно питаться. 6. Считаете ли Вы | ||
систему. Алкоголизм. Это употребление | для себя необходимым придерживаться | ||
спиртных напитков, побуждаемое постоянной | принципов здорового образа жизни? А) да г) | ||
внутренней потребностью человека в | эта проблема меня пока не волнует б) нет | ||
спиртном. Причина алкоголизма | д) другое в) частично. | ||
(заболевание) – пьянство, связанное с | 31 | 7. Какая профессия (род | |
распущенностью, аморальным, | занятий)представляется Вам наиболее | ||
антиобщественным образом жизни. Пьянство – | престижной и достойной? А) научный | ||
это ситуационное потребление алкоголя, | работник е) инженер б) преподаватель ж) | ||
которое определяется внешними причинами и | фермер в) военный з) бизнесмен г) врач и) | ||
обстоятельствами. | рабочий д) работник сферы обслуживания к) | ||
18 | В первую очередь страдают клетки | юрист л) экономист. 8. Как Вы считаете, | |
больших полушарий головного мозга: | достаточно ли готовит Вас школа к будущей | ||
ухудшается условно-рефлекторная | самостоятельной жизни? А) достаточно б) | ||
деятельность человека замедляется | недостаточно в) кое-что пригодится в | ||
формирование сложных движений изменяется | дальнейшем г) наше образование существенно | ||
соотношение процессов возбуждения и | отстаёт от быстро меняющейся жизни д) | ||
торможения. Алкоголь из желудка попадает в | школа в принципе неспособна подготовить к | ||
кровь через 2 минуты после употребления. | жизни, этому искусству каждый должен | ||
19 | Может наступить смерть. Выключается | учится сам. 9. Что или кто является для | |
кора головного мозга. Человек теряет | Вас поддержкой и опорой в трудную минуту? | ||
контроль над собой, утрачивает способность | А) друзья д) религия б) родители е) другое | ||
разумно рассуждать. Угнетаются глубокие | в) домашние животные г) природа. | ||
отделы головного мозга, контролирующие | 32 | lixnatali@yandex.ru. Обсудите ответы с | |
движения. Движения сопровождаются | товарищами, постарайтесь услышать каждого | ||
беспричинной радостью, оживлением, | и быть самому услышанным. Задумайтесь | ||
суетливостью. Нарушения работы нервной | каждый о своей вершине, о своей мечте, о | ||
системы связаны с концентрацией алкоголя в | пути её достижения! | ||
крови человека. Количество алкоголя в | |||
Спирт: друг или враг.ppt |
«Этиловый спирт» - При приеме этанола, внутрь инактивирует действие антибиотиков. Этанол вызвает расширение кровеносных сосудов. Называется медицинским. Скорость всасывания этанола зависит от самых разных факторов. Этанол незаменим в медицине. Спирт - это отличное жаропонижающее средство. При наружном применении технического спирта возможны ожоги и отравления.
«Свойства спиртов» - Гидратация алкенов. Гидролиз галогеналканов. Физические и химические свойства. Взаимодействие спиртов со щелочными и щелочноземельными металлами. Способы получения спиртов. Попадание в организм более 50 мл метанола вызывает смерть. Номенклатура и изомерия. Физические свойства спиртов. Ракция этерификации.
«Урок Спирты» - 2-метил-бутанол-1. Что такое электрофил? 1. Классификация спиртов. 1) Дайте определение понятию спирты. Пропантриол-1,2,3, глицерин. 2-метил-бутандиол-1,3. Фенилметанол, бензиловый спирт. Укажите тип реакции. 5. Области применения спиртов. Реакции замещения, отщепления, окисления. Устойчивость карбокатионов увеличивается в ряду:
«Одноатомные спирты» - С увеличением молекулярной массы растворимость спиртов снижается. Водородная связь оказывает большое влияние на физические свойства спиртов. Метанол смешивается в любых соотношениях с водой и большинством органических растворителей. Низшие спирты легче воспламеняются и горят бесцветным пламенем. Температура кипения спиртов нормального строения повышается с увеличением молекулярной массы.
«Применение спиртов» - Получение уксусной кислоты. Метод разработан в 1932 г. Академиком Лебедевым. Условия протекания реакции: кат Al2O3, ZnO, 425oC. Получение простых и сложных эфиров. Промышленный способ: Биохимический способ: В присутствии фермента-алкогольоксидаза. Применение спиртов. Производство каучука. Применение спиртов в промышленности.
«Спирты и фенолы» - По характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа. Сегодня на уроке: Ароматические. Классификация спиртов. Какие вещества называются спиртами? Трехатомные. Вы приятно удивитесь: оказывается, вы знаете уже так много! По числу гидроксильных групп. Комаровка. По характеру углеводородного радикала.