Урок
<<  Проведение учебных занятий Занятие по РСВ и ФП  >>
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия
Цель занятия:
Цель занятия:
Что подать на первое
Что подать на первое
Щи (также устар
Щи (также устар
Щи (также устар
Щи (также устар
Владимир Маяковский, «Сказка о Пете, толстом ребенке, и о Симе,
Владимир Маяковский, «Сказка о Пете, толстом ребенке, и о Симе,
Владимир Маяковский, «Сказка о Пете, толстом ребенке, и о Симе,
Владимир Маяковский, «Сказка о Пете, толстом ребенке, и о Симе,
Историческая справка
Историческая справка
Историческая справка
Историческая справка
Пословицы и поговорки
Пословицы и поговорки
Разновидности щей
Разновидности щей
Качество готовой продукции
Качество готовой продукции
Качество готовой продукции
Качество готовой продукции
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
Как обрабатывают белокочанную капусту перед приготовлением блюд
У нее снимают загнившие и загрязненные листья, отрезают наружную часть
У нее снимают загнившие и загрязненные листья, отрезают наружную часть
У нее снимают загнившие и загрязненные листья, отрезают наружную часть
У нее снимают загнившие и загрязненные листья, отрезают наружную часть
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки капусты для приготовления щей с картофелем
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки картофеля для приготовления щей с картофелем
Формы нарезки
Формы нарезки
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Укажите форму нарезки кореньев для приготовления щей с картофелем
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Формы нарезки
Технологический процесс приготовления
Технологический процесс приготовления
Бульоны для приготовления
Бульоны для приготовления
Определите продукты входящие в состав :
Определите продукты входящие в состав :
Входящие в состав продукты:
Входящие в состав продукты:
Входящие в состав продукты:
Входящие в состав продукты:
«Заполните технологическую схему приготовления щи из свежей капусты с
«Заполните технологическую схему приготовления щи из свежей капусты с
«Заполните технологическую схему приготовления щи из свежей капусты с
«Заполните технологическую схему приготовления щи из свежей капусты с
Технологические этапы приготовления
Технологические этапы приготовления
Технологические этапы приготовления
Технологические этапы приготовления
Технологические этапы приготовления
Технологические этапы приготовления
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
В процеженный кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения
Лук пассеруют на раскаленной с жиром сковороде при Т=1200С в течение 5
Лук пассеруют на раскаленной с жиром сковороде при Т=1200С в течение 5
4
4
4
4
4
4
Правила оформления и подачи
Правила оформления и подачи
Правила оформления и подачи
Правила оформления и подачи
Требования к качеству супов
Требования к качеству супов
Требования к качеству супов
Требования к качеству супов
Требования к качеству супов
Требования к качеству супов
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Техника безопасности при работе в горячем цехе
Задание на текущий инструктаж:
Задание на текущий инструктаж:
Задание на текущий инструктаж:
Задание на текущий инструктаж:
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Блиц - опрос
Блиц - опрос
Домашнее задание:
Домашнее задание:
Картинки из презентации «Цель занятия» к уроку педагогики на тему «Урок»

Автор: User. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока педагогики, скачайте бесплатно презентацию «Цель занятия.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 4069 КБ.

Цель занятия

содержание презентации «Цель занятия.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1 22картофелем». Лук репчатый. Капуста свежая.
2Цель занятия: Организовать подготовку Бульон. Жир. Соломка 0,2х0,2. Соломка.
и приготовление щей из свежей капусты с 23Технологические этапы приготовления.
картофелем. 24В процеженный кипящий бульон
3Что подать на первое? В словаре В.И. закладывают капусту, доводят до кипения
Даля «Похлебка» является синонимом «супа». Т=1000С и варят при Т=96-980С t=10-15 мин.
4Щи (также устар. шти) — разновидность Затем добавляют картофель и варят 10- 15
заправочного супа , национальное русское минут при Т=96-980С. 1. 2.
блюдо. 25Лук пассеруют на раскаленной с жиром
5Владимир Маяковский, «Сказка о Пете, сковороде при Т=1200С в течение 5 минут до
толстом ребенке, и о Симе, который золотистого цвета, добавляют морковь и
тонкий». Папа явится под вечер, пассеруют еще 10 минут, затем добавляют
поздоровавшись для встречи, скажет маме: — томат-пюре и прогревают все вместе 5–6
Ну-ка, щи нам с товарищем тащи! — Кашу минут при Т=1200С. 3.
съев да щи с краюшкой, пьют чаи цветастой 264. Пассерованные овощи с томатом-пюре
кружкой. закладывают за 10- 15 мин до готовности и
6Историческая справка. Щи на Руси варят еще 10 минут при Т=96-980С. 5. После
появились в IX веке, когда из Византии этого вводят специи и доводят до
впервые была завезена капуста. Щи стали готовности t=5-10 мин. 6. Готовый суп
популярными у наших предков в связи с тем, настаивают 15–20 минут.
что их разновидность — пустые — была 27Правила оформления и подачи.
прекрасным блюдом во время христианского Порционируют щи m-250гр Оформляют зеленью
поста. Замороженные щи зимой брали с собой и сметаной Реализуют при Т=750С не более
в дорогу. t=2 часов.
7Пословицы и поговорки. Щи – всему 28Требования к качеству супов.
голова Щи да каша — пища наша Где щи, там Наименование супа. Внешний вид. Запах.
и нас ищи Кому щи пустые, кому жемчуг Цвет. Консистенция. Вкус. Сроки хранения и
мелкий Наши щи хоть кнутом хлещи Голодному реализации.
Федоту любые щи в охоту. 29Заправочные супы (щи). Овощи
8Разновидности щей. Полные (богатые) сохранившие форму. Нарезка капусты
Сборные Зелёные Серые (рассадные) Рыбные соломкой или шашкамиостальные овощи –
Суточные Царские Пустые (без мяса) Из соответствуют нарезке капусты На
квашеной капусты — зачастую ошибочно их поверхности блестки жира. Пассерованных
называют кислыми щами. овощей, бульона, специй. Оранжевый,
9Качество готовой продукции. золотистый. Овощей-мягкая, непереваренная.
Качественно приготовленные щи. В меру соленый, соответствующий щам. Не
10Как обрабатывают белокочанную капусту ниже 750С, не более 2 часов.
перед приготовлением блюд? 30Техника безопасности при работе в
11У нее снимают загнившие и загрязненные горячем цехе.
листья, отрезают наружную часть кочерыжки 31Задание на текущий инструктаж:
и промывают. Кочан разрезают на две или Картофель 65 кг Морковь 6 кг Лук 4,8 кг
четыре части. Капуста бел. 11 кг. Курица 3,6 кг Карбонат
12Укажите форму нарезки капусты для 4 кг Горбуша св. 3 кг. Нарезка овощей для
приготовления щей с картофелем. Размеры пассерования: Щи из свежей капусты
0,2х0,2 4-5 см. Соломка. Поджарка. Приготовление полуфабрикатов
13Формы нарезки. Капуста: Соломка пельменей 7 кг.
0,2х0,2 4-5 см. Шашки 2-3см. 32Спасибо за внимание. На сколько Вы
14Укажите форму нарезки картофеля для удовлетворены содержанием занятия? Степень
приготовления щей с картофелем. Брусочек. Вашей включенности в работу? Насколько Вам
Размеры 1х1 5см. было комфортно работать? Практическая
15Формы нарезки. Картофель: Брусочки 1х1 полезность занятия?
, 5см. Кубики 2х2; 2,5х2,5. 33Блиц - опрос. 1. К каким национальным
16Укажите форму нарезки кореньев для блюдам относятся Щи? 2. Перечислите
приготовления щей с картофелем. Соломка. входящие в состав продукты для
Размеры Моркови 0,2х0,2 3-4см Лука приготовления Щей со свежей капусты. 3.
0,2х0,2. Какие бульоны используют для
17Формы нарезки. Коренья: Соломка - приготовления? 4. Назовите основные
Моркови 0,2х0,2 3-4см Лука 0,2х0,2 Кубики технологические этапы приготовления Щей со
- Моркови 0,5х 0,5 Лука 0,5х0,5. свежей капусты. 5. Правила оформления и
18Технологический процесс приготовления. подачи Щей со свежей капусты. 6. Назовите
19Бульоны для приготовления. Костный; основные показатели по которым оценивают
Мясо – костный; Рыбный; Грибной; Куриный; качество готовых супов? Требования к
На воде, крупяных или овощных отварах. качеству Щей со свежей капусты.
20Определите продукты входящие в состав 34Домашнее задание: Приготовление мяса
: Крупа. Свекла. Бульон. Томатная паста. жаренного мелким куском. Сервировка,
Морковь. Фасоль. Капуста. Картофель. способы подачи. Составить технологическую
21Входящие в состав продукты: 1. 2. 5. схему приготовления поджарки. Составить
3. 6. 4. технологическую карту приготовления
22«Заполните технологическую схему гуляша.
приготовления щи из свежей капусты с
Цель занятия.ppt
http://900igr.net/kartinka/pedagogika/tsel-zanjatija-98738.html
cсылка на страницу

Цель занятия

другие презентации на тему «Цель занятия»

«Занятия физикой» - Астрономия и физика космоса. Использование анимации способствует лучшему овладению методикой решения графических задач; «Изопроцессы. «Кинематика». «Решаем вместе». Объективные. Блоки презентаций. Результаты ЕГЭ ( средний балл). «Готовимся к контрольным и зачетам». При подготовке выпускников к итоговой аттестации.

«Коррекционные занятия» - 1. Обоснование необходимости заявленной темы проблемной группы. Повторное объяснение учебного материала и подбор дополнительных заданий. Педагогические условия организации коррекционной работы с детьми в классах компенсирующего обучения. Основные подходы к организации учебного процесса: Индивидуальный подход.

«Подготовка к школе занятия» - Дошкольники готовятся к новой социальной роли – будущего первоклассника и одновременно совершенствуют: Цели: максимально полный охват детей 5- 6,5 лет организованными формами подготовки к школе выравнивание стартовых возможностей детей дошкольного возраста укрепление здоровья. Программа подготовки детей старшего дошкольного возраста (5-7 лет) к школьному обучению (опыт работы группы кратковременного пребывания).

«Открытое занятие» - Авторский «почерк» педагога (проявление индивидуальности, творческий подход). Занятие с группой незнакомых конкурсанту детей. Основной этап. Задача – проверить знания, выявить причины, обнаруженных недостатков в знаниях и умениях. Долой монолог, да здравствует диалог! Содержание. Организационный этап.

«Внеклассное занятие по математике» - Развитие мышления. Выполнение измерений для домашнего ремонта. б) Математика в живой природе. Полная и неполная индукция. Олимпиады. Метод математической индукции. б) Комбинаторика. 2 правила комбинаторики. в) Теория вероятности. На занятиях кружка дети учатся: Задания по перекладыванию спичек. Требования к игровым формам внеклассных занятий.

«Занятие физическими упражнениями» - Успехов и удачи ! Упражнения на формирование осанки. Организация домашних заданий. Предполагаемые результаты: Формирование волевых качеств личности и интереса к регулярным занятиям физической культурой. Упражнения в движении, в равновесии. Спорт в жизни людей Гигиена олимпиоников Движение есть жизнь Значение осанки в жизни человека Бег вчера и сегодня Прыжки и воспитание характера.

Урок

30 презентаций об уроке
Урок

Педагогика

135 тем
Картинки