Торт Медовый |
| Подарки | ||
| << Торт «Паутинка» | Украшение торта из мастики >> |
Картинки из презентации «Торт Медовый» к уроку праздников на тему «Подарки»
Автор: Алёша. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока праздников, скачайте бесплатно презентацию «Торт Медовый.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 10095 КБ.
Торт Медовый
содержание презентации «Торт Медовый.ppt»| Сл | Текст | Сл | Текст |
| 1 | 26 | молоко, взбиваем, чтобы не было комочков. | |
| 2 | Торт Медовый. Творческий проект по | В молоко с сахаром не дошедшее до кипения | |
| технологии. Выполнила: Смык Виктория | вводим тонкой струйкой молоко с мукой и | ||
| ученица 3а класса МОУ-СОШ №1 р.п. Степное | непрерывно помешиваем до загустения, снять | ||
| Руководитель: Волкова Светлана Николаевна | с огня и оставить охлаждаться. Миксер. | ||
| учитель начальных классов МОУ-СОШ №1 р.п. | 27 | Технологическая карта. 5. 5. 5. 5. 5. | |
| Степное. | Для теста: яйцо. 4. В эмалированную посуду | ||
| 3 | Цель работы: научиться выпекать и | смешиваем 4 яйца, 200г сахара, 140г | |
| украшать торт, отличающийся своей | маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.л. все | ||
| неповторимостью и оригинальностью. Задачи: | ингредиенты хорошо размешать. Ставим на | ||
| Познакомиться с историей возникновения | водяную баню и варим, непрерывно | ||
| тортов, их классификацией. Освоить | помешивая, до загустения. (Масса во время | ||
| технологию изготовления торта. Формировать | варки должна увеличиться в объёме и | ||
| навыки ориентации в информационном | немного побелеть.). В эмалированную посуду | ||
| пространстве, навыки отбора и | смешиваем 4 яйца, 200г сахара, 140г | ||
| систематизации материала, навыки | маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.л. все | ||
| публичного представления работы. Развивать | ингредиенты хорошо размешать. Ставим на | ||
| эстетический и художественный вкус, | водяную баню и варим, непрерывно | ||
| творческие способности, фантазию и | помешивая, до загустения. (Масса во время | ||
| наблюдательность. Воспитывать интерес к | варки должна увеличиться в объёме и | ||
| самостоятельному творчеству. Оценить | немного побелеть.). В эмалированную посуду | ||
| проделанную работу. | смешиваем 4 яйца, 200г сахара, 140г | ||
| 4 | Гипотеза. 1. Торт – это творчество. 2. | маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.л. все | |
| Торт – это искусство. Методы исследования: | ингредиенты хорошо размешать. Ставим на | ||
| Сбор, анализ информации Наблюдение | водяную баню и варим, непрерывно | ||
| Сравнение Творческая деятельность. | помешивая, до загустения. (Масса во время | ||
| 5 | №. Этап. Теоретические сведения. | варки должна увеличиться в объёме и | |
| Практическая работа. 1. Выбор и | немного побелеть.). В эмалированную посуду | ||
| обоснование проекта. Постановка проблемы. | смешиваем 4 яйца, 200г сахара, 140г | ||
| Знакомство с историей происхождения | маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.л. все | ||
| тортов, их классификацией. Поиск и | ингредиенты хорошо размешать. Ставим на | ||
| изучение информации теме проекта. 2. Выбор | водяную баню и варим, непрерывно | ||
| продукта, ингредиентов и инструментов. | помешивая, до загустения. (Масса во время | ||
| Выбор вида торта для выпечки, обдумывание | варки должна увеличиться в объёме и | ||
| украшения готового продукта. Выбор | немного побелеть.). В эмалированную посуду | ||
| ингредиентов, инструментов. Выбор | смешиваем 4 яйца, 200г сахара, 140г | ||
| ингредиентов и инструментов. 3. Выбор | маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.л. все | ||
| оптимальной технологии. Планирование | ингредиенты хорошо размешать. Ставим на | ||
| работы с основой на технологическую карту. | водяную баню и варим, непрерывно | ||
| Повторение правил безопасного труда. | помешивая, до загустения. (Масса во время | ||
| Запись плана работы. 4. Практическая | варки должна увеличиться в объёме и | ||
| работа. Работа по технологической карте. | немного побелеть.). Эмалированная | ||
| Выполнение работы. 5. Оценка качества | кастрюля, ложка. Эмалированная кастрюля, | ||
| продукта. Мнение ребят. 6. Торты | ложка. Эмалированная кастрюля, ложка. | ||
| рекордсмены. Знаменитые на весь мир торты. | Эмалированная кастрюля, ложка. | ||
| Поиск информации. 7. Защита проекта. | Эмалированная кастрюля, ложка. Сахар. | ||
| Праздничная защита проекта. Защита | 200г. Маргарин. 140г. Мёд. 120г. Сода. 0,5 | ||
| проекта. | ч.Л. 6. Мука. Снять с огня и быстро | ||
| 6 | ТОРТ, а, мн. ы (а неправ.), м. [ит. | добавить муку, замесить тесто. 7. Делим | |
| torta]. Сладкий кондитерский пирог. | тесто на 16 кусочков и раскатываем в | ||
| Толковый словарь русского языка Ушакова. | тонкие пласты. Скалка. 8. Выпекаем в | ||
| Толковый словарь русского языка Ушакова. | духовке при температуре 3000 до | ||
| 7 | золотистого цвета1-2 минуты. Противень, | ||
| 8 | прихватка. 9. Пока коржи не остыли | ||
| 9 | обрезаем и придаём прямоугольную форму. | ||
| 10 | Салфетка, нож. | ||
| 11 | Это сладкие пироги, как правило, | 28 | 10. Для крема: масло. 400г. Взбиваем |
| закрытые или полуоткрытые, а также | до пышности и понемногу добавляем основную | ||
| сплошные изделия из куличного теста, | массу молока с мукой. Взбиваем до | ||
| которые после выпечки лишь слегка | однородной массы. Миксер, 11. Ванилин. | ||
| декоративно обрабатываются сверху. Вывод. | Пакетик. Добавляем немного ванили. (По | ||
| Хотя этот вид тортов самый лучший по | вкусу.). Ложка. 12. Сборка торта. Коржи | ||
| качеству, но мне он не подходит потому, | прям-ной формы. Каждый корж промазать | ||
| что я хочу использовать декоративное | кремом, края тоже. Ложка. 13. Украшение | ||
| украшение для торта. Мой продукт должен | Обрезки. Делаем крошку для обсыпки и | ||
| быть детским, красочным, аппетитным. | обсыпаем ею края. 14. Крем. С | ||
| 12 | Тестяная часть тортов этого типа — | кондитерского шприца делаем бортики из | |
| дно, внешняя оболочка , а иногда и верхняя | крема. Конд шприц. 15. Крошка, крем. Из | ||
| крышка — выпекается отдельно от сладкой | оставшейся крошки делаем колобки и, | ||
| начиночной части. Вывод. Я очень люблю | подкрашенным кремом, наносим рисунок. У | ||
| такие торты, но испечь его сама я не | меня получились «Смешарики». Миска. 16. | ||
| смогу. К тому же такой торт сложно кушать | Сахар. Миска. Верхний корж украшаем | ||
| не в домашних условиях. Да и не все дети | крашеным сахаром. (Сахар можно покрасить | ||
| любят торт с таким количеством начинки. | пищевым красителем: развести краситель и | ||
| 13 | Самая распространенная и разнообразная | капнуть в чашку с сахаром, тщательно | |
| группа тортов, изготавливаемых из разных | перемешать. Крем тоже можно подкрасить | ||
| материалов, но по одному способу: они | пищевым красителем, свекольным или | ||
| монтируются из теста разных видов. Вывод. | морковным соком.). | ||
| Этот вид торта чем-то напоминает | 29 | 1). Надеть фартук и косынку. 2). | |
| конструктор. А мы с братом любим | Приступая к приготовлению пищи, тщательно | ||
| конструировать. Вот почему я и решила | вымыть руки с мылом. 3). Если на пальцах | ||
| испечь сборный торт. | есть царапины, то эти места нужно защитить | ||
| 14 | лейкопластырем. 4). Перед началом | ||
| 15 | Для основы тортов используют дрожжевое | приготовления выполнить первичную | |
| венское тесто, а в бисквитах, в вафлях и | обработку продуктов: посмотреть сток | ||
| особенно в слоеном тесте применяют | годности, молоко прокипятить, яйцо вымыть. | ||
| промазку из взбитых сливок. Вывод. Этот | 5). Подготовить необходимый инвентарь: | ||
| вид торта мне не подходит потому, что я | посуду, противень, разделочную доску. 6). | ||
| ещё не умею делать дрожжевое тесто. | Подготовить чистые полотенца, салфетки и | ||
| 16 | На дно кладется слой бисквитного | прихватки. 7). При пользовании | |
| теста, затем все блюдо заполняется | электронагревательными приборами | ||
| кусочками любой формы и величины от | (электроплита), опасность – ожог. 8). Во | ||
| бисквитов, орехового печенья. Когда блюдо | время работы – убавить нагрев горелки, | ||
| заполнено, в него заливают жидкий мармелад | снимая горячую посуду с плиты и открывая | ||
| и, положив еще ряд кусочков разного | духовой шкаф, пользоваться прихваткой. 9). | ||
| печенья, до краев заливают масляно-яичным | По окончании работ нужно выключить прибор. | ||
| кондитерским сладким кремом. Вывод. Торт, | 10). До начала работы нужно подготовить | ||
| наверное, действительно очень вкусный и | инструменты к работе. 11). При пользовании | ||
| сладкий, но ждать целые сутки это долго. К | ножа опасность – порезы. 12). Работать | ||
| тому же здесь бисквитная основа, а я не | только хорошо заточенным ножом, | ||
| хотела печь бисквитный торт. | пользоваться ножом осторожно, передавать | ||
| 17 | Вывод. Конечно, я ещё не полная, да и | нож только ручкой вперед. 13). По | |
| мои одноклассники тоже, но почему-то мне | окончании работы нужно вымыть, просушить и | ||
| не захотелось печь такой торт. Это самый | убрать инструменты. | ||
| дешевый и «опасный» вид тортов для полных | 30 | ||
| и склонных к полноте людей. | 31 | Выполнение работы. Приготовление | |
| Приготавливаются из отдельно выпекаемых | теста. | ||
| коржей-плашек песочного теста, монтируемых | 32 | Выполнение работы. Приготовление | |
| затем в торт. | теста. | ||
| 18 | Самый однообразный, «скучный» вид | 33 | |
| тортов, Эти торты удобнее | 34 | ||
| транспортировать, они долго хранятся, но | 35 | ||
| грубы и приторны по вкусу. Вывод. Такой | 36 | ||
| торт будет трудно разрезать на кусочки, | 37 | ||
| поэтому он мне не подходит. | 38 | Работая над проектом, я: научилась | |
| 19 | Вывод. Я не очень люблю творог. Это | печь «Торт медовый», узнала много нового: | |
| вкусные, приятные, полезные торты, | о классификации тортов, об обучении | ||
| поверхность которых покрывается глазурью | кондитерскому делу, о получении цветной | ||
| из белка с сахаром, а затем декорируется | глазури и цветного сахара для украшения | ||
| точно так же, как и у обычных тортов из | торта о тортах -рекордсменах. | ||
| теста. | 39 | Торты-рекордсмены. Самый большой торт | |
| 20 | Делаются из бисквитного или слоеного | изготовлен в Лас Вегасе, весом в 59 тонн и | |
| теста. Они не подвергаются пропитке | 31 м длиной, 15 м шириной и 50 см высотой. | ||
| сиропами, как бисквиты, а прямо | 40 | Торты-рекордсмены. Самый высокий торт | |
| накладываются слоями друг на друга; слои | - 100-ярусный торт высотой почти 31 метр, | ||
| промазываются более жидкими кремами. | приготовлен в США. К сожалению, фото этого | ||
| Вывод. Этот вид мне подходит. Я решила | шедевра найти не удалось – видимо торт | ||
| испечь слоёный МЕДОВЫЙ ТОРТ. Он является | высотой с 10-этажный дом не так просто | ||
| хорошим источником вдохновения. | сфотографировать «во весь рост». | ||
| Изумительный торт! Мягкий, ароматный, | 41 | Торты-рекордсмены. Самый дорогой торт | |
| нежный. | в мире был продемонстрирован на выставке в | ||
| 21 | Для крема: Для теста: 0,5л молока, | Токио «Бриллианты: чудо природы». Дело в | |
| 350г сахара, 6ст. Ложек муки, 400г масла., | том, что торт действительно был усыпан | ||
| Ванилин. 4 яйца, 200г сахара, 140г | бриллиантами, их было 233. | ||
| маргарина, 120г мёда, соды 0,5 ч.Л., Мука. | 42 | Торты-рекордсмены. Самым старым в мире | |
| 22 | Миска, кастрюля Ложка, лопатка, миксер | тортом по праву считают изделие, случайно | |
| Стакан Нож Разделочная доска Скалка | найденное одним американским фермером в | ||
| Кисточка Противни. Эмалированная глубокая | кладовой. Засушенный торт украшала надпись | ||
| стальная ложка, деревянная лопатка | «6 апреля, 1852-1902г». По версии ученых, | ||
| пластмассовый металлический деревянная | торт, скорее всего, был изготовлен ко дню | ||
| средних размеров деревянная, диаметром 5мм | золотой свадьбы. Неизвестно только, зачем | ||
| специальная кисточка металлический. | этот юбилейный торт хранили столько лет. | ||
| 23 | Обдумывание украшения готового | 43 | Торты-рекордсмены. Самый большой |
| продукта и формы торта. Круглый торт очень | вегетарианский свадебный торт | ||
| красив, оригинален в украшении, но при | (приготовленный без использования яиц) | ||
| делении на части (26) возникнут трудности: | создали в Киеве в 2006году. Чтобы испечь | ||
| кусочки получатся тонкие, длинные. На | торт, создателям понадобилось полторы | ||
| салфетке не устоят. В руках будут | недели, чтобы сложить все элементы | ||
| ломаться. Такая форма не подходит. | лакомства сутки. А чтобы съесть это чудо | ||
| 24 | Обдумывание украшения готового | понадобилось меньше часа!!!! | |
| продукта и формы торта. Прямоугольный торт | 44 | Торты-рекордсмены. В 2003 году, в | |
| можно так же красиво украсить. А | честь празднования юбилея самого старого | ||
| порционные кусочки получатся ровные, | универмага России - ГУМа был приготовлен | ||
| устойчивые, удобные. Я приняла решение | самый большой торт России. Торт весил | ||
| печь торт прямоугольной формы. | более 3000 килограммов, был более трех | ||
| 25 | Обдумывание украшения готового | метров в высоту и имел диаметр более шести | |
| продукта и формы торта. | метров. В Астрахани на набережной Волги | ||
| 26 | Технологическая карта. № П/п. | появился самый длинный торт, почти 250 | |
| Наименование продукта. Количество. | метров. "Волга - символ России" | ||
| Последовательность приготовления. Посуда и | - такое название получил восьмитонный | ||
| инвентарь. 1. Для крема: молоко. 0,250л. | десерт. | ||
| Выливаем в эмалированную посуду половину | 45 | Торт Медовый. Творческий проект по | |
| молока. Эмалированная кастрюля. 2. Сахар. | технологии. Выполнила: Смык Виктория | ||
| 350г. Высыпаем в молоко, ставим на огонь. | ученица 3а класса МОУ-СОШ №1 р.п. Степное | ||
| 3. Молоко. 0,250л. Выливаем в миску. | Руководитель: Волкова Светлана Николаевна | ||
| Эмалированная кастрюля меньшей формы. 4. | учитель начальных классов МОУ-СОШ №1 р.п. | ||
| Мука. 6ст. Ложек. Вводим постепенно в | Степное. | ||
| Торт Медовый.ppt | |||
http://900igr.net/kartinka/prazdniki/tort-medovyj-184950.html
cсылка на страницу
Торт Медовый
другие презентации на тему «Торт Медовый»
«Бисквитные торты» - Технология оформления тортов. Яйцо. Крем сливочный. Оформление боковых сторон. Внешний вид соответствует наименованию. Сироп для промочки. Смесь муки и крахмала. Инструменты и инвентарь, их использование. Использовании полуфабрикатов. Гребенки. Срок хранения и реализации. Ассортимент. Сгущенное молоко.
«Цветы и человек» - Роль цветов в природе. На Руси женщины украшали себя цветными платками. Клевер. Это декоративные цветы. Красная книга. Люди издавна рисовали цветы, украшали ими одежду, посуду, игрушки. Цветы создал человек для того, чтобы украсить сады, парки, скверы. Цветы в народном творчестве. Цветы луга. Какие цветы растут на лугу?
«История открытки» - Широкое распространение открытки получили в конце XVIII-начале XIX века в Англии. Так, самой ранней открыткой, дошедшей до нас, является «валентинка». Одним словом, история открытки продолжается. История открытки берет свое начало с поздравительной карточки. История открытки. Первым Российским крупным издательством поздравительной открытки стала компания «Арт и Дизайн».
«Подарки к праздникам» - Мяч: волейбольный, футбольный, для тенниса. Наконец – то наступает Время для веселья. 8 и 9 классы. Б) Легкий влево. Оценка. А) Лёгкая. Победила дружба, у всех присутствующих было отличное настроение. Завершился месячник 21 февраля Праздником песни и строя. После распада СССР 23 февраля было переименовано в День защитника Отечества.
«Бисквитные торты» - Промочка. Ассортимент. Коньяк или десертное вино. Сахарная пудра. Лопатки. Замес. Инструменты и инвентарь, их использование. «Бисквитные торты». Использование. Кондитерские мешки. Требования к качеству. Виды полуфабрикатов и схемы их приготовления. Обсыпка равномерная. Гребенки. Сироп для промочки. Обмазка.
«Цветки розы» - Проработка линии сгиба. Соединение всех частей вместе. Изготовление модулей (лепестков). Материалы и инструменты. Лепестки должны быть подкручены в одну сторону. Изготовление 8 модулей из нарезанных квадратов. Расправление лепестков. Сформирование из полученного модуля цветка. Букет из роз. Получение заготовки.
Подарки
6 презентаций о подарках
Праздники
30 тем
Праздники
○ Праздники народов
○ Детские праздники
○ Школьные праздники
○ Семейные праздники
○ Религиозные праздники
Зимние праздники
○ Новый год
▫ История Нового года
▫ Празднован. Нов. года
▫ Новый год в странах
▫ Новогодние украшения
▫ Дед Мороз
○ Рождество
▫ Традиции Рождества
○ День влюблённых
○ 23 февраля
Весенние праздники
○ Масленица
○ 8 марта
○ Пасха
○ 9 мая
День матери
Хэллоуин
День народн. единства
Свадьба
Организация праздников
Проведение праздников
Подарки
Без темы
Похожие
презентации
Картинки