Блюда
<<  Бутерброды Бутерброды  >>
Бутерброды
Бутерброды
Познавательные сведения
Познавательные сведения
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Открытые (простые и сложные)
Открытые (простые и сложные)
Открытые (простые и сложные)
Открытые (простые и сложные)
Закрытые (сандвичи)
Закрытые (сандвичи)
Закрытые (сандвичи)
Закрытые (сандвичи)
Закусочные (канапе)
Закусочные (канапе)
Закусочные (канапе)
Закусочные (канапе)
Горячие (гренки, тартинки)
Горячие (гренки, тартинки)
Картинки из презентации «Бутерброды» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: user20. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Бутерброды.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1966 КБ.

Бутерброды

содержание презентации «Бутерброды.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Бутерброды. И их виды. 6качестве закуски.
2Познавательные сведения. Бутерброд ( 7Горячие (гренки, тартинки). Такие
нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – бутерброды подают и употребляют в горячем
хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по виде. Готовят 2 способами: 1) запекают в
вкусу продукты, бутербродные смеси и масла духовке 2) жарят на сковороде.
Бутерброды используют как самостоятельное 8Требования к качеству готовых
блюдо или в качестве закуски. бутербродов. Бутерброды готовят
3Виды бутербродов. Горячие. Открытые. непосредственно перед подачей, Хлеб не
Закусочные. Закрытые. должен быть слишком толстым или слишком
4Открытые (простые и сложные). Для тонким, Хлеб должен быть полностью покрыт
простых открытых бутербродов используют 1 продуктом, Хранить бутерброды в
-2 вида продуктов; Для сложных: несколько холодильнике не более 3 часов.
видов продуктов. Бутерброды готовят на 9Практическая работа № 1. Приготовление
пшеничном и ржаном хлебе -Хлеб нарезают открытых бутербродов с сырной смесью Т.Б.
толщиной 1см. -Украшают зеленью или при работе с ножом, ТЕРКОЙ Сделать
украшением из продуктов, имеющих яркую украшения из яйца (ромашка), огурца (веер,
окраску. колокольчик), помидора (розочка) Хлеб
5Закрытые (сандвичи). Готовят из 2 нарезать толщиной 1 см.(4-6 ЛОМТИКОВ)
половинок хлеба(булочки): на хлеб кладут Приготовить сырную смесь: Сыр, чеснок и
продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба яйцо натереть на мелкой терке +майонез 2 –
(иногда корочки обрезают), - бывают 3ст.л. – все перемешать Хлеб намазать
однослойные, двухслойные, многослойные, - сырной смесью Оформить бутерброд
используют для похода, в дорогу, в школу. украшениями и зеленью Подать на тарелке.
6Закусочные (канапе). Готовят на 10Домашнее задание. Закусочные
фигурных ломтиках хлеба (можно бутерброды хлеб 3 ломтика растительное
предварительно обжарить) толщиной – 0,8 масло 4 ст.л. яйцо вареное 1 шт. огурец 1
см., шириной – 3- 4 см. Такой бутерброд шт. морковь вареная ? шт. сыр 50 гр.
закрепляется шпажкой и используется в колбаса 50 гр. зелень шпажки.
Бутерброды.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/buterbrody-246312.html
cсылка на страницу

Бутерброды

другие презентации на тему «Бутерброды»

«Порча яиц» - Составляющие яйца. Кровяное пятно. Эндогенное обсеменение. Малое и большое пятно. Микрофлора. Микробная порча яиц. Яйцо, изъятое из инкубатора. Присушка. Обсеменение яиц. Красюк. Пороки яиц. Тёк. Тумак бактериальный. Гниение. Экзогенное обсеменение.

«Блюда из круп и бобовых» - Фасоль в соусе. Рисовая каша с грибами. Требования к качеству готовых блюд. Продукт. Ассортимент. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Манная каша. Вязкие каши. Кутья. Плов. Рисовая каша с овощами. Перловая каша с фруктами. Бобовые с луком. На какие группы делят каши по консистенции.

«Вред жвачки» - Правильно пользуйся жвачкой и ты- Пять минут после еды! Вот куда? Мы ответим вам, друзья! Вред и польза жевательной резинки. Польза будет или вред? Мы жуём жвачку дружно. МЕТОДЫ: наблюдение. Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь. Посмотрите-ка сюда. Вывод: Если вы жуёте жвачку, Не кидайте никуда И на стены не лепите, В урну бросьте.

«Яйца» - Яйцо в искусстве. Эксперты в области яиц. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Современная наука. Музей «Писанка». Куриное яйцо. Способы варки яиц. Всегда используйте маленькую кастрюлю. Мир солнышка в скорлупке. Повар Калорьевич. Лабораторная работа. Синквейн. Строение яйца. Приём «Инсерт».

«Плов по-узбекски» - Узбекская кухня. Ну а далее… делюсь небольшим полезным опытом. После шафрана в казан закладываются три неочищенные головки чеснока. Лапша Лагман Чучвара Манты Самса Домляма ну и конечно же ПЛОВ! Далее, даем нашему зирваку минут 5-10 покипеть вместе с чесноком. Далее, полученные шкварки жира баранины и лук вынуть шумовкой.

«Откуда берется шоколад» - Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. Откуда берётся шоколад? Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. Рамка с сотами, мёдом и пчёлами. Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Виноград сушат на солнце. Улей – дом для пчёл. Откуда берётся изюм?

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки