<<  Виды бутербродов Открытые (простые и сложные)  >>
Виды бутербродов
Виды бутербродов. Горячие. Открытые. Закусочные. Закрытые.

Картинка 6 из презентации «Бутерброды»

Размеры: 640 х 319 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Бутерброды.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 1966 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Порча яиц» - Гниение. Экзогенное обсеменение. Составляющие яйца. Микробная порча яиц. Красюк. Пороки яиц. Тёк. Присушка. Тумак бактериальный. Яйцо, изъятое из инкубатора. Эндогенное обсеменение. Малое и большое пятно. Обсеменение яиц. Кровяное пятно. Микрофлора.

«Сладкие блюда» - Желирующие вещества. Приготовление сиропа из клюквы. Введение крахмала в сироп. Желированные сладкие блюда. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Крахмал. Замачивание желатина. Агароид. Тема урока? Желатин. «Технология продукции общественного питания». ЦЕЛЬ УРОКА? Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда».

«Рецепт безе» - Основой теста для безе являются взбитые яичные белки. Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй». Посуду перед изготовлением безе обезжирить, охладить. «После сушки - хоть куда». Для пирожных заготовок используют овальную или круглую трубочку. Выпеченные полуфабрикаты безе охлаждают.

«Блюда из творога» - Масло сливочное несоленое. Ингредиенты. Шпинат хорошенько промываем и кладем на горячую сковороду. Творожный яблочный пирог. Творог - белковый молочнокислый продукт. Яйца. Список блюд. Секрет приготовления. Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные. Блюда из творога. Творожная лепешка с полентой.

«Холодные сладкие блюда» - Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд. Технологический процесс приготовления компота из свежих плодов. Цель урока. Готовые работы обучающихся. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Классификация сладких блюд. Основные дефекты. Требования к качеству фруктовых салатов. Ассортимент желе.

«Кондитерские изделия» - Состоит из корпуса и патоки. Сахар. Пряничные изделия. Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины. Ирис. Вафли готовят с начинкой или без. Мучные кондитерские изделия. Карамель. Карамель с начинкой состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы с начинкой.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем