<<  Закусочные (канапе) Горячие (гренки, тартинки)  >>
Закусочные (канапе)

Закусочные (канапе). Готовят на фигурных ломтиках хлеба (можно предварительно обжарить) толщиной – 0,8 см., шириной – 3- 4 см. Такой бутерброд закрепляется шпажкой и используется в качестве закуски.

Картинка 12 из презентации «Бутерброды»

Размеры: 1273 х 970 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Бутерброды.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 1966 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Холодные блюда и закуски» - Горячие закуски. Бутерброды. Технология приготовления. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Сандвичи. Блюда и закуски из рыбы. Банкетные мелкие холодные закуски. Холодные блюда и закуски. Закуски на спичках. Салаты. Ломтики хлеба. Салаты-коктейли. Бутерброды и их классификация. Рулеты. Блюда и закуски из мяса.

«Блюда из круп и бобовых» - Ассортимент. Требования к качеству готовых блюд. Пюре из бобовых. Рисовая каша с овощами. Перловая каша с фруктами. Рассыпчатые каши. Каша гречневая со шпиком и луком. Каша пшенная с тыквой. Технологический процесс приготовления. Кутья. Рисовая каша с грибами. Продукт. Манная каша. Бобовые с луком. Овсяная каша с фруктами.

«Мясные блюда» - Изделия из рубленной массы. Ознакомится с видами мяса. Виды мяса. Первые блюда из мяса. Классификация профессии повара. Знакомство с профессией повара. Мясо хорошо сочетается по вкусу с различными пищевыми продуктами. Полученная информация. Приятного аппетита. Мясо. Вторые блюда из мяса. Признаки доброкачественности мяса.

«Мясной салат» - Рубленые и поджаренные орехи. Приготовление. Выкладываем ананасы. Салат Ананас. Витамины. Последовательность приготовления. Сыр. Требующиеся ингредиенты. Отварить яйца и нарезать кубиками. Салат «Ананас». Приятного всем аппетита.

«Откуда берется шоколад» - Виноград сушат на солнце. Откуда берётся шоколад? Мёд – лекарство от ста болезней. Улей – дом для пчёл. Откуда берётся изюм? Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка из какао-бобов. Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Мёд.

«Продукция из мяса» - Полуфабрикаты из рубленной массы. Схема разделки говяжьей туши. Обработка субпродуктов. Полуфабрикаты из свинины. Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Кулинарная продукция из мяса. Состав мышечного волокна. Максимальное восстановление первоначальных свойств мяса. Сердце. Обработка мяса диких животных.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем