Блюда
<<  Бутерброды Буллинг как разновидность насилия  >>
Кулинария
Кулинария
Завтрак
Завтрак
В буквальном переводе с немецкого языка бутерброд - это хлеб с маслом
В буквальном переводе с немецкого языка бутерброд - это хлеб с маслом
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Классификация бутербродов
Классификация бутербродов
Открытые бутерброды
Открытые бутерброды
Открытые бутерброды
Открытые бутерброды
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закрытые бутерброды (сэндвичи)
Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Маленькие канапе протыкают палочками-шпажками с помощью которых берут
Корзиночки
Корзиночки
Корзиночки
Корзиночки
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Продукты, применяемые для приготовления бутербродов
Продукты, применяемые для приготовления бутербродов
Наполнители
Наполнители
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Мясо, курица
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Техника безопасности
Техника безопасности
Требования к качеству готовых блюд
Требования к качеству готовых блюд
Приемы офомления
Приемы офомления
Приемы офомления
Приемы офомления
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Домашнее задание
Домашнее задание
Домашнее задание
Домашнее задание
Желаю творческих успехов
Желаю творческих успехов
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Кофе
Кофе
Кофе
Кофе
Кофе
Кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
Картинки из презентации «Бутерброды» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Бутерброды.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2266 КБ.

Бутерброды

содержание презентации «Бутерброды.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Кулинария. Бутерброды. Выполнила: 16при нарезке. Чтобы не скользила
Королева Д.Г. Учитель технологии МОУ «СОШ разделочная доска, под нее следует
№66». подложить салфетку из ткани.
2Завтрак. Завтрак съешь сам, обед 17Требования к качеству готовых блюд.
раздели с другом, ужин отдай врагу. Бутерброды должны быть приготовлены
Горячее блюдо (каша, макароны, варёное непосредственно перед употреблением.
яйцо, глазунья и т.п.); Бутерброды; Продукты, входящие в состав бутерброда,
Горячий напиток (чай, кофе, какао). должны быть свежими. Ломтики хлеба не
3В буквальном переводе с немецкого должны быть слишком толстыми или тонкими.
языка бутерброд - это хлеб с маслом. Хлеб должен быть полностью покрыт
Бутерброды относятся к холодным закускам. продуктами. Бутерброды должны иметь вкус,
Их удобно брать в дорогу, когда нет цвет и запах, свойственные используемым
времени готовить в пути пищу, нет времени продуктам. Срок хранения бутербродов в
на ее приготовление и нужно быстро холодильнике при температуре 4-8 °С 3
"перекусить". часа.
4 18Приемы офомления.
5Классификация бутербродов. 19
6Открытые бутерброды. Простые и 20
сложные. 21Техника безопасности. Пол у рабочего
7Закрытые бутерброды (сэндвичи). стола должен быть ровным, чистым, сухим.
8Закусочные бутерброды. Канапе. Нож должен быть острым. Ручка должны быть
Маленькие бутерброды размером около 3*3см. целой, удобной, с предохранительной
9Маленькие канапе протыкают "пяткой". Ручка ножа чистая,
палочками-шпажками с помощью которых берут сухая. Повар должен соблюдать приемы
бутерброд. нарезки продуктов: правильно держать руки
10Корзиночки. Тарталетки. при нарезке. Чтобы не скользила
11Горячие бутерброды. разделочная доска, под нее следует
12Продукты, применяемые для подложить салфетку из ткани.
приготовления бутербродов. Основа: 22Кроссворд. 1. 2. 3. . . . . . 4.
пшеничный хлеб ржаной хлеб багеты, батоны . . . . . 5. . 6. . . . 7. . .
городские булочки школьные булочки слойки . . . . . . . 8. . . . . . .
пита сухое печенье корзиночки валованы из . 9. . . . . . . 10. . .
слоеного теста. 23Домашнее задание. Чай. Кофе.
13Наполнители. Масло масляные смеси сыр 24Желаю творческих успехов! Прятного
творог творожные пасты масляные аппетита!
Гастрономические продукты. 25Используемая литература. 1.Учебник для
14Мясо, курица. Колбасы, яйца, грибы. учащихся 5 класса под ред. Симоненко.
Рыба, рыбные гастрономические продукты, «Вентана –Граф »2005 2.Большая кулинарная
икра. Овощи, фрукты, ягоды. энциклопедия. Эксмо 2002. 3. интернет
15Практическая работа. –источники:
16Техника безопасности. Пол у рабочего http://www.say7.info/cook/recipe/485-Kanap
стола должен быть ровным, чистым, сухим. .html
Нож должен быть острым. Ручка должны быть http://www.nios.ru/documents/grant/Shevele
целой, удобной, с предохранительной aNV/urok.htm#z2#z2.
"пяткой". Ручка ножа чистая, 26
сухая. Повар должен соблюдать приемы 27Кофе.
нарезки продуктов: правильно держать руки 28Приготовление кофе.
Бутерброды.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/buterbrody-90679.html
cсылка на страницу

Бутерброды

другие презентации на тему «Бутерброды»

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Нут. Макаронные изделия. Производство макаронных изделий. Гречневая крупа. Вкусовые обогатители. Чина. Крупа овсяная плющеная. Зернистость крупы. Лентообразные макаронные изделия. Рисовая крупа. Макаронные изделия имеют высокую питательную ценность. Поверхность изделий. Личная гигиена для поваров. Подготовка сырья.

«Вред жвачки» - Мы рассказали, А выбор за вами! Вред и польза жевательной резинки. Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь. Вот куда? ГИПОТЕЗА: Жевательная резинка больше вредна, чем полезна. Польза будет или вред? Мы жуём жвачку дружно. Вывод: Если вы жуёте жвачку, Не кидайте никуда И на стены не лепите, В урну бросьте.

«Кондитерские изделия» - Ирис относится к неглазированным молочным конфетам. Представляет собой чистый углерод – сахарозу. Тесто готовят на химических разрыхлителях. Печенье. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Сахар. Изделия получаются небольшой влажности, слоистые. Крекер Готовят из теста на опоре и химических разрыхлителях.

«Блюда из круп и бобовых» - Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Ассортимент. Каша пшенная с тыквой. Пюре из бобовых. Рассыпчатые каши. Плов. Требования к качеству готовых блюд. Рисовая каша с грибами. Бобовые с луком. Рисовая каша с овощами. Овсяная каша с фруктами. Перловая каша с фруктами. На какие группы делят каши по консистенции.

«Мясной салат» - Приготовление. Отварить яйца и нарезать кубиками. Выкладываем ананасы. Салат «Ананас». Сыр. Приятного всем аппетита. Требующиеся ингредиенты. Витамины. Рубленые и поджаренные орехи. Последовательность приготовления. Салат Ананас.

«Блюда из творога» - Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные. Товароведная характеристика творога. Взбить яйца с сахаром. Вкусные сырники. Ингредиенты. Пончики из творога. Творог - белковый молочнокислый продукт. Шпинат хорошенько промываем и кладем на горячую сковороду. Блюда из творога. Яйца. Шпинат. Масло сливочное несоленое.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки