Изделия из теста
<<  Тема урока: Бисквитное тесто и изделия из него Выпечка хлебных изделий  >>
1. Выбор и обоснование проблемы
1. Выбор и обоснование проблемы
Банк идей
Банк идей
Банк идей
Банк идей
Материалы и оборудование:
Материалы и оборудование:
Технологический процесс
Технологический процесс
Процесс продолжается
Процесс продолжается
Наносить рисунок на изделие из соленого теста можно с помощью
Наносить рисунок на изделие из соленого теста можно с помощью
Картинки из презентации «Изделия из соленого теста» к уроку технологии на тему «Изделия из теста»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Изделия из соленого теста.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 633 КБ.

Изделия из соленого теста

содержание презентации «Изделия из соленого теста.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Творческий проект Изделия из соленого 6валики для раскатывания теста. мука, вода,
теста Подарок на День Рождения Выполнила соль, крем детский.
ученица 8 класса: Коцюбенко Евгения 7Технологический процесс. Тесто –
Руководитель: А.А. Селина. доступный всем, дешевый и легкий в
21. Выбор и обоснование проблемы. освоении материал. Его можно заготовить
Уютный дом – это радость, хорошее впрок и хранить в холодильнике. Его можно
настроение и душевный комфорт для нашей окрашивать после того, как изделие
семьи. А скоро у мамы день рождения! высохло, а можно добавлять краски при
Поэтому я поставил перед собой цель: замешивании. Или же в уже замешанное тесто
сделать в подарок моей маме рамочку под добавить несколько капель гуаши или
фотографию в технике «солёное тесто». масляной краски, вымешивать его до тех
Изготовление я думаю, займёт немало пор, пока не исчезнут «мраморные» разводы
времени, но я буду очень стараться, и и тесто станет однородным. Для большей
результат приятно удивит маму. 2.Цель. эластичности в тесто можно добавить 1-2
Итак, я поставил перед собой цель – капли подсолнечного масла или любого
Изготовить рамочку под фотографию. крема.
3.Задачи. Для достижения цели необходимо 8Процесс продолжается. Лучше замешивать
решить следующие задачи: 1. Собрать тесто небольшими порциями. Для этого
информацию о технике «солёное тесто». . 2. нужно: 2 чайные ложки соли «Экстра»
Подобрать материал. 3. Изучить методику растворить в чайной ложке воды, добавить
изготовления . 4. Оформить готовое 1-2 капли клея ПВА, затем, добавляя
изделие. постепенно муки (примерно 4 чайные ложки),
3Историческая справка. Неизвестно кому перемешивать содержимое деревянной
первому пришла в голову идея слепить из палочкой в миске до тех пор, пока тесто не
теста что-либо несъедобное, скорее всего, накрутится на палочку. Тесто снять с
ребенку - озорнику, вылепившему смешную палочки и вымешивать, пока оно не станет
хлебную зверюшку за обедом… Когда - то однородным и эластичным – тогда оно не
давным-давно, в седую старину, люди начали будет рваться и крошиться во время лепки.
лепить хлебные лепешки из муки и воды и 9Наносить рисунок на изделие из
обжигать их на раскаленных камнях. Потом в соленого теста можно с помощью различных
Вавилоне появились печи для хлеба, и на подручных средств. Их необходимо всегда
смену хлебным лепешкам пришли первые иметь под рукой. Это могут быть такие
караваи. Древние египтяне приблизительно 5 предметы : расческа, зубочистка, колпачок
тысяч лет назад знали много рецептов теста от шариковой ручки, старый стержень от
и выпекали уже 30 различных сортов хлеба. шариковой ручки, чесноковыжималка,
Древние инки лепили из теста фигуры людей формочки для выпечки печенья, насадки для
и животных и затем приносили их жертву кулинарного шприца, красивые пуговицы,
богам. В Европе в древности фигурный хлеб бисер, цепочки, нитки, камешки и т.д.
из дрожжевого теста делали только руками, Крупные изделия необходимо делать,
без вспомогательных материалов. Италия в прибегая к помощи каркаса. Им могут
средние века славилась поистине служить различные проволоки, фольга, а
удивительными мастерами, настоящими также различные коробочки, баночки,
художниками, которые пекли великолепные стаканчики. Чтобы изделия из теста стали
фигурные хлеба, и купцы со всей Европы прочными, их нужно высушить на свежем
покупали их, чтобы по возвращении в свои воздухе или обжечь в духовке. Обжиг надо
родные страны дорого их продать. В это проводить при не очень высокой
время появились и деревянные формы для температуре, иначе изделия могут обгореть,
выпечки фигурного хлеба. По сей день, выпучиться или изменить цвет. Время обжига
такими формами пользуются для в зависимости от толщины изделия – 30-60
приготовления выпечки к Рождеству. Из минут.
теста выпекали не только хлеб, но и 10Сушка изделия. На батарее или на
декоративные изделия, а чтобы их не солнце изделия высохнут примерно через
погрызли мыши, в тесто добавляли много неделю. Но для этого надо, чтобы изделия
соли. В Китае начиная с XVII века, делали не были очень крупными, иначе время их
марионетки из теста. В Гималаях используют сушки будет значительно дольше. После
деревянные формы для изготовления сушки изделия из соленого теста можно
жертвенных культовых фигур из ячменной раскрашивать и лакировать. Для раскраски
муки. Эти фигуры из теста заменяют людей и можно взять акриловые краски, но лучше
животных, которых приносили в жертву в всего использовать художественную гуашь, в
прежние времена. Один из народных которую добавлено немного клея ПВА. После
художественных промыслов Эквадора - высыхания эта смесь слегка блестит и не
поделки из яркого окрашенного теста. И пачкает руки. Для лакировки можно взять
если раньше фигурки из теста имели акриловый лак. Он водорастворим,
символический или мистический смысл, то нетоксичен и сохнет 6-8 часов.
теперь для туристов умельцы лепят все что 11Практическая значимость проведенного
угодно. исследования. При выполнении своего
4Историческая справка. В Скандинавии творческого проекта я познакомилась с
фигурки делают из связанных в снопы историей возникновения техники «соленое
колосьев; а на западе Испании на торжества тесто ». Сэкономила семейный бюджет, так
в честь Богоматери на алтарь приносят как такие рамочки в магазине стоят в
хлебные венки В Греции традиционно пекут несколько раза дороже. Полученные знания
великолепные хлебные венки, отделанные мне пригодятся в дальнейшей жизни, я смогу
пышным орнаментом. В Восточной Европе украсить интерьер квартиры декоративными
изделия из теста не окрашивают: пичный изделиями.
коричневый тон выпечки считается особенно 12Экологическая оценка изделия. Для
красивым. В Польше, Чехии, Словакии очень любого изделия, сделанного своими руками
популярны картины из теста. В России необходима экологическая оценка.
история фигурок из теста уходит в далекие Экологичность материала данного изделия
времена, когда Новый год праздновали 1 высокая. Используемый материал разрешен к
сентября. Было принято дарить разноцветные применению. Вырабатывается из натуральных
фигурки из соленого теста. Они являлись продуктов растительного происхождения.
символом богатства и благополучия в семье, Утилизируя можно применить как удобрение ,
поэтому их и назвали "хлебосолом«. размочив изделие в воде.
Искусство изготовления соленого теста было 13Экономическое обоснование. *Тесто – 10
утеряно во время обеих мировых войн, так рублей *Лак (25мл) – 3 рубля Краска
как не хватало материала. Возрождение масляная– 10 рублей Итого -23 рубля.
этого народного творчества началось в 14Оценка работы. Удалось ли мне решить
конце XX века, и сейчас находится на пике проблему? Изделие изготовлено аккуратно и
популярности. Хотя поделки из теста - качественно. Изготовленная мною рамочка
очень древняя традиция, но и в современном понравилась моей маме. Она хорошо
мире высоко ценится все, что сделано вписалась в интерьер комнаты и сделала её
своими руками. Соленое тесто в последние более уютной. Положительные стороны: -
годы стало очень популярным материалом для цель достигнута - материалы общедоступны -
лепки: оно очень эластично, его можно технология изготовления посильна - дизайн
обрабатывать, изделия из него долговечны, соответствует назначению - стоимость
а работа с соленым тестом доставляет изделия невысокая - изделие имеет
удовольствие, радость и взрослым и детям. художественную ценность А ещё я хочу
5Банк идей. сказать, что рукоделие – это увлекательный
6Материалы и оборудование: соленое мир, который может принести радость. Этой
тесто с добавлением красок, картон стеки работой могут увлекаться не только
или пластмассовые ножи, баночки с водой, девочки, но и мальчики. При освоении
кисточки, миска, клей ПВА, блестки, рукоделия вырабатываются такие качества
пайетки, бусины, бисер, деревянные как усидчивость, внимательность,
зубочистки, салфетки влажные и сухие, аккуратность.
Изделия из соленого теста.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/izdelija-iz-solenogo-testa-144860.html
cсылка на страницу

Изделия из соленого теста

другие презентации на тему «Изделия из соленого теста»

«Изделия оригами» - Как соединять модули между собой. 8.Снова сложи маленькие треугольнички по намеченным линиям и подними края вверх. 3.Согни края к середине. 7.Разогни. 1.Cогни прямоугольник пополам. Мастер-класс «Модульное оригами». 5. Подними края вверх. Получившийся модуль имеет два уголка и два кармашка. Вот один из возможных примеров соединения:

«Кондитерские изделия» - Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Печенье. Мучные кондитерские изделия. Джем: изготовлен из плодов и ягод, обладающих высокой желирующей способностью. Шоколад. Конфеты. Виды и наименование меда отличают по характерным признакам:

«Изделия из пластмассы» - Методы испытания. Классификация товаров народного потребления, изготавливаемых из пластических масс. Хранение изделий из пластмасс. Требования к качеству изделий из пластических масс. Маркировка должна быть четкой, ясной и легко читаемой. На каждое изделие наносят товарный знак предприятия – изготовителя.

«Изделия из теста» - Блюда из теста. Назовите способы получения бисквитного теста. Изделия из слоёного теста. В чём особенность получения заварного теста? Изделия из густого теста. Изделия из бисквитного теста. Изделия из заварного теста. Изделия из крутого теста. Кулинария. По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное.

«Хлебобулочные изделия» - Но к сожалению с 1 июня 2006 года моя бабушка вышла на пенсию. У хлеба значенье особое: Державные держит права. Энергетическая ценность 100 г хлеба до 1,4 МДж (347 ккал). Очень любят киришане вкусные эклеры Скупают упаковками и не знают меры. Изба пирогами красна. Кондитерские изделия. Санкт -Петербург Лиговский проспект дом 74.

«Поделки из соленого теста» - Чтобы изделие не приставало к противню, используйте пищевую фольгу. В последнее время возрос интерес к искусству создания поделок из соленого теста. Приемы работы. Рабочая поверхность должна быть гладкой и легко чиститься. Поделки сушат в духовке электрической или газовой плиты. Пульпа: сухая смесь из муки, соли, крахмала.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем
Картинки