Кухня
<<  История холодильника Моющие средства  >>
Моющие средства
Моющие средства
Моющие средства
Моющие средства
Природа моющих средств
Природа моющих средств
Полярная часть молекулы обусловливает растворимость мыла в воде,
Полярная часть молекулы обусловливает растворимость мыла в воде,
Адсорбируясь на поверхности моющего раствора, покрывая его, мыло
Адсорбируясь на поверхности моющего раствора, покрывая его, мыло
Сущность моющего процесса
Сущность моющего процесса
Мыло хозяйственное
Мыло хозяйственное
Картинки из презентации «Моющие средства» к уроку технологии на тему «Кухня»

Автор: МОУ СОШ 31. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Моющие средства.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1469 КБ.

Моющие средства

содержание презентации «Моющие средства.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Моющие средства. Свойства моющих 8активной группы делят на следующие типы:
средств классификация моющих средств. Мыла получают переработкой жирового сырья,
Подготовил: Жуков Николай 11 «А» МОУ СОШ № сульфаты и сульфонаты являются
31 г. Новочеркасск. синтетическими моющими веществами.
2Моющие средства. В эту группу средств Перечисленные моющие вещества называют
входят средства моющие, водосмягчающие, ионогенными (ионообразующими). В водном
отбеливающие, для чистки. Длительное время растворе они диссоциируют на ионы.
для стирки и мытья применяли Алкилкарбонаты (мыла). Алкилсульфаты.
преимуще­ственно мыло хозяйственное или Алкиларилсульфонаты. Алкилсульфонаты.
составы на его основе. В последние 20—30 Первичные. Вторичные. Алкиламмонийхлориды
лет ассортимент средств этой группы (катионоактивные мою­щие вещества).
значительно расширился. Промышленность 9Сущность моющего процесса. А —
освоила производство синтетиче­ских моющих грязевая частица на поверхности материала;
средств (CMC), обладающих в ряде случаев б — адсорбция моющего вещества на частице
более высокой эффективностью и грязи; в — отрыв частицы грязи от
экономичностью. Их выпуск растет быстрыми отмываемой поверхности; г — частица грязи
темпами, в то время как производство мыла в моющем растворе; Д — пузырьки воздуха с
хозяйственного постепенно сокращается. адсорбированными молекулами моющего
3За последние годы заметно расширен вещества (пена); Е — слипшиеся пузырьки
ассортимент отбеливающих и чистящих пены и частицы грязи; Ж — адсорбционный
средств. Отбеливатели вводят в состав слой моющего раствора на границе раздела
синтети­ческих моющих средств или воздух — вода.
выпускают отдельно для повышения степени 10Свойства моющих средств.
белизны изделий после стирки. Обновление и Потребительными свойствами моющих средств
расширение ассортимента средств для чистки являются моющая, пенообразующая и
происходило преимуществен­но в связи с антиресорбционная способность, рН среды
введением в их состав синтетических моющих моющего вещества. Моющая способность —
веществ СМВ или изменением рецептуры. комплексный показатель оценки
Последнее не всегда было оправдано, так по­требительных свойств моющих средств. Ее
как появление значительного количества определяют по степени восстановления
различных по наименованиям средств без белизны загрязненной ткани после одной или
существенного разли­чия их потребительных нескольких стирок в моющем растворе
свойств не отвечает интересам определенной консистенции.
покупате­лей. 11Пенообразовательную способность моющих
4Природа моющих средств. Моющими растворов характеризуют объемом или
средствами называют сложные органические высотой столба пены, а также
соединения, применяемые в чистом виде или пеноустойчивостью, т. е. отношением объема
с добавками для стирки изделий из или высоты столба пены через определенный
текстильных волокон и мытья различных промежуток времени после ее образования к
предметов домашнего обихода. Эти средства пер­воначальному объему или высоте столба
облегчают также отбеливание и крашение пены. В мягкой воде мыло образует более
тканей, изготовление эмульсий и суспензий обильную и устойчивую пену, чем
при получении пищевых товаров, красочных синтетические моющие вещества.
составов, очистку и- измельчение руд и 12Антиресорбционная способность
других природных материалов, повышают характеризует стабилизирующее действие
антифрикционную способность смазочных моющих веществ. Моющие вещества должны не
материалов и т. д. Основной (активной) только удалять загрязнения с поверхности,
частью моющих средств являются мою­щие но и удерживать их в растворе,
вещества. Они представляют собой препятствовать повторному осаждению, т. е.
органические соединения, обладающие проявлять стабилизирующий эффект. Мыла
поверхностной активностью, способностью обладают высоким стабилизирующим
образовы­вать пену и полуколлоидный действием. Синтетические моющие вещества
раствор в воде. Благодаря поверх­ностной проявляют сравнительно слабую способность
активности они понижают поверхностное удерживать в моющем растворе загрязнения.
натяжение воды, увеличивая тем самым ее 13Классификация моющих средств. Моющие
смачивающую способность. средства разделяют по назначению,
5Полярная часть молекулы обусловливает консистенции, видам моющего вещества,
растворимость мыла в воде, неполярная содержанию моющего вещества и другим
(гидрофобная) — затрудняет, тормозит признакам. По назначению моющие средства
растворение и стремится вытеснить молекулу делят на: хозяйственные, туалетные,
мыла из моющего раствора на поверхность. В специальные (медицинские, технические и
связи с этим мыло в растворе др.). По консистенции различают моющие
концентри­руется главным образом на средства твердые (куско­вые,
поверхности моющего раствора. При гранулированные, порошковые), мазеобразные
взбалтывании оно образует пену, которая (пасты) жидкие. Наиболее широкое
способствует удалению загрязнений из применение нашли порошковые средства.
моющего раствора и характеризует наличие в Удобны моющие средства в виде гранул и
рас­творе неизрасходованного моющего паст. Жидкие средства легко растворяются,
вещества. хорошо дозируются. Они эффективны для
6Адсорбируясь на поверхности моющего стирки текстильных изделий и мытья посуды,
раствора, покрывая его, мыло снижает автомашин, стекла и т. д.
поверхностное натяжение воды, в результате 14Мыло хозяйственное. Твердое кусковое
чего вода легче смачивает другие тела, хозяйственное мыло бывает 60, 66, 70 и
проникает в трещины и т. д. Соотношение 72%-ное, жидкое—40%-ное (1-й сорт) и
длины неполярной и полярной частей в 60%-ное (высший сорт). Порошковые мыла
молекуле обусловливает различную представляют собой измельченное и
растворимость моющего вещества в воде. С высушен­ное мыло (68—82%) или составы,
увеличением длины углеводородной цепи содержащие 10—25% жирных кислот в смеси со
понижается раст­воримость, но повышается щелочными солями (содой кальцинированной,
твердость моющего вещества. Например, мыло тринатрийфосфатом, силикатом натрия).
на основе стеариновой кислоты твердое, 15Синтетические моющие средства.
имеет низкую растворимость в воде Синтетические моющие средства —
комнатной температуры. При добавлении высокоэффективные моющие препараты. По
жирных кислот с меньшим количество сравнению с жировым мылом производство
углеродных атомов улуч­шается синтетических моющих веществ основано на
растворимость мыла. Моющие средства дешевом сырье — продуктах переработки
содержат Обычно от 8 до 20 углеродных парафина, нефти и газов. Синтетические
атомов в неполярной части, образуя моющие средства легко дозируются, хорошо
полуколлоиды, т. е. находятся в растворе растворяются в воде при комнатной
как в виде молекул, так и в виде более температуре, не требуют предварительного
крупных частиц (агрегатов). умягчения воды и хорошо отмывают
7Мыло содержит карбоксильную группу — загряз­нение в воде любой жесткости, в
СООН, способную взаимодействовать с солями томчисле и морской. Синтети­ческие моющие
кальция и магния, содержащимися в жесткой средства проявляют моющее действие при
воде. Это приводит к образованию срав­нительно низкой температуре (20—30°
нерастворимого «известкового мыла», С), хорошо отмывают ткань в нейтральной,
оседающего на ткани и отрицательно кислой и щелочной среде, но сами не
сказываю­щегося на ее прочности. При по­вышают щелочности раствора. В
производстве других видов моющих веществ результате хорошо сохраняется свежесть
карбоксильную группу блокируют или окраски и уменьшается износ тканей.
заменяют на иную реакционную полярную 16Литература: «Товароведение
группу. промышленных товаров» под ред.Андрусевич
8Моющие вещества в зависимости от Д.А ru.wikipedia.org/wiki www.54m.ru
строения углеводородного радикала и www.techno.x51.ru.
Моющие средства.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/mojuschie-sredstva-223499.html
cсылка на страницу

Моющие средства

другие презентации на тему «Моющие средства»

«Синтетические моющие средства» - Практическая работа № 5. Исследование рН растворов гелей для душа. Как выбрать моющее средство? Энзимы - способствуют расщеплению белковых и жировых пятен на одежде. Тест 2: Эффективность действия моющих средств. СМС оказывают негативное воздействие на растения. Силикаты – дополнительно защищают от коррозии.

«Моющие и чистящие средства» - Блестящая красивая поверхность. Чистящая жидкость Leifheit. Синтетические чистящие жидкие средства «ОНЕГА». Моющие и чистящие средства. Применяется в универсальных машинах, при влажной уборке и натирке полов. Натуральное мыло жидкое, хозяйственное и зеленое. Содержит хорошо моющие компоненты из натурально выращеного сырья.

«Моющие средства» - Хозяйственное мыло. Проект по химии на тему “синтетические моющие средства”. Паста более мягко действуют на кожу рук. Моющие пасты. Внимание!!! Преимущества и недостатки порошков. Универсальные моющие средства. Выделение пены. Моющие пасты не пылят и очень компактны. Жидкие моющие средства, пожалуй, обладают всеми преимуществами и порошкообразных, и пастообразных.

«Мыло и моющие средства» - О наличии в моющих средствах ферментов всегда сообщается на упаковке. Подставили выпачканную руку под струю воды. Какова задача рекламы? Вывод: СМС действуют более энергично, чем обычное мыло. Мыло и синтетические моющие средства. Результат тоже отрицательный. В домашних условиях можно определить жёсткая или мягкая у вас вода.

«Ресторан Суши» - Источник: Данные компании по состоянию на Март 2009. 10 Лет Развития Бренда Планета Суши. Специальные Акции в ресторанах. Стандарты Бренда. 7. 8. Структура Страниц Меню. Осень. Малый Герой. Франчайзинговые Рестораны. Любой Фитнес Маки по 195 руб. 100% = 662 ресторана (все сети). Лето. Источник: Данные компании по состоянию на декабрь 2008 – январь 2009.

«Культура поведения за столом» - Культура поведения за столом. Рыбу, сырники, котлеты, яичницу, заливное ножом резать не надо. Великий русский ученый Иван Петрович Павлов. Этикет - слово французское. В 17 веке начал формироваться современный вид столовых приборов. Как одним словом можно назвать нож, вилку и ложку. Еда бывает различной формы и расцветки.

Кухня

19 презентаций о кухне
Урок

Технология

35 тем
Картинки