Картинки на тему «Нужен ли завтрак школьнику» |
Сервировка | ||
<< Тема урока: «Приготовление завтрака | Круглый стол: «Дороги, которые мы выбираем» >> |
Автор: DIMON. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Нужен ли завтрак школьнику.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2877 КБ.
Сл | Текст | Сл | Текст |
1 | Нужен ли завтрак школьнику? Выполнила: | 17 | применяют для лечения заболеваний печени, |
ученица 6 «В» класса ДСОШ№2 Шаргова Алена. | атеросклероза и др. | ||
2 | «Здоровье выпрашивают себе люди у | 18 | Витамины группы В. Суточная |
богов, но то, что в их собственной власти | потребность 0,2-14 мг. Работа | ||
– сохранить его, об этом они не | окислительных ферментов. Нормализация | ||
задумываются». Демокрит 460-370 гг. до н. | кроветворения. Память, внимание, | ||
э. | работоспособность. Состояние Эпителия | ||
3 | От чего зависит здоровье? | организма. | |
4 | Рациональное питание – важное | 19 | Витамин С. Необходим для регуляции |
слагаемое здорового образа жизни. Оно | окислительно-восстановительных реакций; | ||
обеспечивает правильный рост и | Входит в состав многих ферментов; | ||
формирование организма, способствует | Участвует в синтезе белков; Участвует в | ||
сохранению здоровья, высокой | образовании антител; Предохраняет от | ||
работоспособности и продлению жизни. | ненужного окисления органоиды клетки; | ||
Освоение школьных программ требует от | Содержится в овощах и фруктах; Имеет | ||
учащихся высокой умственной активности. | приятный вкус. | ||
Маленький человек, приобщающийся к общей | 20 | Витамин С. Суточная потребность 50 | |
системе знаний, не только выполняет | -100 мг. Составная часть ферментов. | ||
тяжёлый труд, но также и растёт, | Участвует в синтезе белков. Повышает | ||
развивается, и для всего этого он должен | иммунитет. Участвует в образовании | ||
получать полноценное питание. | антител. | ||
5 | Школьный завтрак помогает обучающимся | 21 | Витамин D. Обеспечивает нормальное |
получать полноценное питание. | развитие костей; Обеспечивает тонус мышц; | ||
6 | Цель: Узнать нужен ли обучающимся | Участвует в работе ферментов; Способствует | |
завтрак в школе? Задачи Выяснить | обмену кальция в организме; Может | ||
назначение белков, жиров, углеводов и | синтезироваться в организме под влиянием | ||
витаминов. Узнать суточную норму полезных | ультрафиолетовой части солнечного спектра! | ||
веществ школьника. Проанализировать | 22 | Витамин D. Суточная потребность 1 мг. | |
школьное меню. Провести исследование среди | Способствует развитию костей. Витамин | ||
5-6 классов. Получают ли дети данного | «роста». Составная часть ферментов. | ||
возраста нужные элементы в требуемом | Участвует в обмене кальция. | ||
объёме. Сравнить 2 группы, дети которые | 23 | Минеральные вещества. Минеральные | |
завтракают в школе и не завтракают в | вещества оказывают важное влияние на | ||
школе. В ходе анализа меню я столкнулась с | развитие ребенка. С обменом кальция и | ||
новыми числами. -Изучить эти числа. | фосфора связан рост костей, сроки | ||
7 | Рациональное питание - поступление в | окостенения хрящей и состояние | |
организм всех необходимых веществ: | окислительных процессов в организме. При | ||
углеводов, жиров, белков, витаминов и | недостаточном поступлении кальция с пищей | ||
микроэлементов в нужных количествах и в | или обеднении им организма по каким-либо | ||
правильных пропорциях. | причинам костная ткань отдает кальций в | ||
8 | Напряжённая умственная деятельность | кровь для поддержания в ней гомеостаза. | |
связана со значительными затратами | Кальций влияет на возбудимость нервной | ||
энергии. Пополнение запаса питательными | системы, свертываемость крови, белковый и | ||
веществами мозга происходит за счёт | жировой обмен в организме. Фосфор нужен не | ||
поступления глюкозы. Второй по значимости | только для роста и развития костной ткани, | ||
компонент пищи, нужный для удовлетворения | но и для нормального функционирования | ||
энергетических потребностей школьников, - | нервной системы, большинства железистых и | ||
это жиры. Другой важный компонент пищи – | других органов. Железо является составной | ||
белки. Белки – это основной строительный | частью гемоглобина крови. | ||
материал нашего организма, необходимый для | 24 | Значение воды и минеральных солей. | |
роста и поддержания важнейших органов и | Вода и минеральные соли создают в основном | ||
тканей (мясо, молоко, яйца, рыба, а так же | внутреннюю среду организма, являясь | ||
фасоль, орехи, зерновые и некоторые | составной частью плазмы крови, лимфы и | ||
овощи). | тканевой жидкости. Они участвуют в | ||
9 | Наряду с основными компонентами пищи – | поддержании осмотического давления. | |
углеводами, жирами и белками – в питании | 25 | Микроэлементы. В рационе школьника | |
школьников необходимо предусмотреть | обязательно должны присутствовать | ||
своевременное и полное восполнение | продукты, содержащие необходимые для | ||
потребности организма в витаминах, | жизнедеятельности минеральные соли и | ||
микроэлементах, биологических волокнах и | микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, | ||
воде. У школьников из-за высокой | селен, медь и другие. | ||
умственной активности и роста потребности | 26 | Школьный завтрак содержит. Школьный | |
в витаминах и микроэлементах заметно | завтрак содержит. Школьный завтрак | ||
увеличены. | содержит. Школьный завтрак содержит. | ||
10 | Недостаток витаминов в пище может | Школьный завтрак содержит. Школьный | |
привести к различным заболеваниям, | завтрак содержит. Белки. 22,2. В1. 0,068. | ||
обозначаемым как авитаминоз, при котором | Са. 232,3. Жиры. 21,4. С. 22,4. Р. 274. | ||
нарушаются процессы роста, ухудшается | Углеводы. 78,5. А. 91,3. Mg. 101. Энергет. | ||
память и снижается работоспособность. | ценность (Ккал). 561,3. Е. 1,7. Fe. 4,8. | ||
Витамины следует употреблять в строго | 27 | Школьник в сутки должен получать. . | |
определённых количествах. Потребление ряда | Суточная потребность мин.вещ. Суточная | ||
витаминов в больших дозах столь же не | потребность мин.вещ. Суточная потребность | ||
желательно, как и их недостаток в пище. | мин.вещ. Суточная потребность мин.вещ. . | ||
11 | Жиры. Обычно роль жиров в организме | Витамины мг. Витамины мг. Витамины мг. | |
определяется тем, что они являются | Витамины мг. . В1. С. А. Е. . Са. Р. Mg. | ||
поставщиками энергии (калорий). Однако в | Fe. 7-10л. 1,1. 50. 800. 6,5. 7-10л. 0,1. | ||
определенной степени жиры являются | 1,5. 0,22. 8,0. 11-13л. 1,2. 2,0. 0,36. | ||
пластическим материалом, так как входят в | 10,0. 11-13л. 1,3. 60. 850. 9. 14-17л. | ||
состав клеточных компонентов, особенно | 1,5. 2,5. 0,40. 15,0. 14-17л. 1,4. 75. | ||
мембран (оболочек), т. е. так же, как и | 950. 12. . Белки. Жиры. Углеводы. 7-10л. | ||
белки, являются незаменимыми факторами | 80. 80. 324. 11-13л. 96. 96. 382. 14-17л. | ||
питания. Действительно, в опытах на | 106/93. 106/93. 367/422. | ||
животных было показано, что при длительном | 28 | Вывод: Школьный завтрак составляет в | |
ограничении жиров в пище наблюдаются | среднем 25% от суточной нормы, необходимых | ||
нарушения в физиологическом состоянии | школьникам белков, жиров и углеводов. | ||
организма: нарушается деятельность | Значит, чтобы набрать суточную норму | ||
центральной нервной системы, ослабляется | необходимо полноценное четырёхразовое | ||
иммунитет, т. е. снижается устойчивость к | питание. | ||
инфекциям, сокращается продолжительность | 29 | Социологический опрос среди учащихся | |
жизни. Однако избыточное потребление жиров | 5-6 классов. | ||
способствует развитию атеросклероза и | 30 | Питание школьников дома. Завтрак. | |
ожирения со всеми вытекающими | Обед. Ужин. | ||
последствиями. Рекомендуемое содержание | 31 | Режим питания. 72% обучающихся не | |
жиров в рационе составляет 30—35 % по | получают необходимой суточной нормы. | ||
калорийности, что в единицах массы | 32 | Современному школьнику необходим | |
несколько превосходит количество белков. В | школьный завтрак! | ||
составе пищевых продуктов различают так | 33 | Откажись от перекусов, по режиму ешь | |
называемые невидимые жиры (в мясе, рыбе, | со вкусом! 7.00 – Плотный завтрак. 10.00 – | ||
молоке) и видимые— специально добавляемые | витаминизированный второй завтрак. 13.00 – | ||
в пищу растительные масла и животные жиры. | Обед. 16.00 – Полдник. 19.00 – Лёгкий | ||
Ежедневно ребенок школьного возраста | ужин. 7.00 – Кофе 10.00 – Бутерброд 12.00 | ||
должен получать: сливочное масло ; | - Доширак 14.00 – Чипсы, Кола 18.00 – | ||
растительное масло ; сметану . | Сухарики 20.00 - Плотный ужин. 7.00 – Кофе | ||
12 | Белки. Значение белков определяется не | 10.00 – Бутерброд 12.00 - Доширак 14.00 – | |
только многообразием их функций, но и их | Чипсы, Кола 18.00 – Сухарики 20.00 - | ||
незаменимостью другими пищевыми | Плотный ужин. | ||
веществами. Если жиры и углеводы в той или | 34 | Режим питания. Завтрак Обед Полдник | |
иной степени взаимозаменяемы, то белки | Ужин. 4-х разовое питание. | ||
компенсировать чем-либо невозможно. | 35 | 5 самых «умных» продуктов: | |
Поэтому белки считаются наиболее ценными | 36 | Правила гигиены питания. Большая часть | |
компонентами пищи. Опыт показал, что | пищи должна употребляться в варёном или | ||
длительное безбелковое питание ведет к | пареном виде В пищу должны обязательно | ||
гибели организма. Основными источниками | употребляться сырые овощи и фрукты | ||
белка в питании являются мясные, рыбные, | Необходимо принимать пищу в одни и те же | ||
молочные и зернобобовые продукты. Больше | часы Вредно съедать за один раз много пищи | ||
всего белка содержится в сырах — около | За обедом полезно сначала съедать салат и | ||
25%, в горохе и фасоли — 22—23 %. В разных | суп Не следует заставлять ребёнка | ||
видах мяса, рыбы и птицы содержится 16—20 | употреблять пищу через силу Хранение | ||
% белка, в яйцах — 13 %, жирном твороге— | продуктов без холодильника опасно Во время | ||
14 %, гречневой крупе ядрице— 13 %, | еды вредно читать, смотреть телевизор, | ||
овсяной крупе и пшене— 12 %, макаронах— | излишне бурно разговаривать, сердиться. | ||
10—11 %, хлебе ржаном — 5—6%, пшеничном — | Важно хорошо пережёвывать пищу. | ||
около 8 %, молоке — 2,9 % белка. В | 37 | Здоровое питание – отличная учёба! | |
большинстве овощей содержится не более 2 % | Профессиональные заболевания учащихся – | ||
белка. Еще меньше его во фруктах и ягодах. | холецистит, панкреатит, гастрит, язвенная | ||
В рационе ребенка школьного возраста | болезнь желудка. Факторы, способствующие | ||
обязательно должны присутствовать | этим заболеваниям: Питание наспех; Питание | ||
следующие продукты: молоко или | всухомятку; Питание с большими перерывами; | ||
кисломолочные напитки ; творог ; сыр ; | Употребление копчёной, жареной, острой, | ||
рыба ; мясные продукты ; | горячей и холодной пищи; Жевание | ||
13 | Углеводы. Углеводы являются важными | жевательной резинки; Употребление | |
энергетическими компонентами пищи. По | алкоголя, курение. | ||
химическому составу их обычно | 38 | Рекомендации. · В питании всё должно | |
классифицируют на простые сахара и | быть в меру; · Пища должна быть | ||
полисахариды. К простым сахарам относят | разнообразной; · Еда должна быть тёплой; · | ||
моносахариды (глюкоза, фруктоза, ксилоза, | Тщательно пережёвывать пищу; · Есть овощи | ||
арабиноза), дисахариды (сахароза, мальтоза | и фрукты; · Есть 3-4 раза в день; · Не | ||
и I лактоза), трисахарид (рафиноза), | есть перед сном; · Не есть копчёного, | ||
тетрасахарид (стахиоза). К полисахаридам | жаренного и острого; · Не есть всухомятку; | ||
относят гемицеллюлозы, крахмал, инулин, | · Меньше есть сладостей; · Не перекусывать | ||
гликоген, целлюлозу, пектиновые вещества , | чипсами, сухариками и т.п.; | ||
камеди, декстраны и декстрины. Они состоят | 39 | «Золотые правила» питания: ? «Лучше 7 | |
из различной длины цепочек тех или иных | раз поесть, чем один раз наесться ? «Ешь | ||
моносахаров. Углеводы содержатся главным | столько, чтобы тела зданье не гибло от | ||
образом в растительных продуктах. Животный | перееданья» (А. Джами) ? «Кто долго жует – | ||
полисахарид гликоген содержится в печени | тот долго живет» ? Рацион должен быть | ||
(до 10 %) ив мышцах (до 1 %). Необходимые | разнообразным и полноценным. | ||
продукты в меню школьника: хлеб или | 40 | Народная мудрость. Какова еда – таково | |
вафельный хлеб ; крупы ; картофель ; мед ; | и житьё. Ешь правильно – и лекарство не | ||
сухофрукты ; сахар; | надо. Обед без овощей – праздник без | ||
14 | С. В. Н. А. D. В. В. Е. В. К. Виды | музыки. Зелень на столе – здоровье на сто | |
витаминов. Жирорастворимые. 2. 12. 6. 1. | лет. Гречневая каша – матушка наша. Лук – | ||
Водорастворимые. | от семи недуг. Лук да баня всё правят. | ||
15 | Витамин А. Нормализует рост и развитие | Хлеб да капуста лихого не пропустят. | |
эпителиальных тканей; Участвует в работе | Морковь прибавляет кровь. Лимонный сок | ||
ферментов; Участвует в синтезе зрительного | –сок благословения. Кто ест виноград, тот | ||
пигмента – родопсина; Содержится в | пьёт сгущенное солнце. Самые точные часы – | ||
продуктах животного происхождения! | желудок. Укоротить ужин – продлить жизнь. | ||
16 | Витамин А. Суточная потребность 1-1,5 | Не ложись сытым – встанешь здоровым. Ешь | |
мг. Витамин «роста». Образование | досыта, работай до пота. Кто жаден до еды, | ||
родопсина. Работа ферментов. Рост | тот дойдёт до беды. Поешь рыбки – будут | ||
эпителиальных тканей. | ноги прытки. Лакомств тысяча, а здоровье | ||
17 | Витамин группы В. Соя. Участвует в | одно. | |
образовании фосфолипидов; Входит в состав | 41 | «Одно только поколение правильно | |
ацетилхолина, играющего важную роль в | питающихся людей возродит человечество и | ||
обмене веществ; Содержится в семенах | сделает болезни столь редким явлением, что | ||
злаков, бобовых, в свекле и др. | на них будут смотреть как на нечто | ||
растительных продуктах, дрожжах, печени; | необыкновенное». | ||
Препарат холин, получаемый синтетически, | |||
Нужен ли завтрак школьнику.ppt |
«Сервировка стола к завтраку» - Что необходимо для сервировки стола к завтраку: скатерть, салфетки, приборы, посуда, цветы. Букеты для стола. 2.Яйца «всмятку» или «в мешочек» подают в специальной подставке с чайной ложечкой. Столовый нож. 1. Чашку на блюдце ставят справа, возле кончика ножа. Варианты складывания салфеток. Сервировка стола к завтраку.
«Украшение новогоднего стола» - Украшаем блюдо. Украшение новогоднего стола. Отрезаем четвертинку. Плавающие свечи. Водолей. Советы в чем встречать Новый Год. Рыбы. Внимание. Презентация блюд. Берем две половинки яблока. Ознакомление с гороскопом. Исходная форма салфетка. Овен. Близнецы. Композиции со свечами. Шведский стол. Стрелец.
«Складывание салфеток» - Пирамида. Существует множество способов создания веселого и яркого стола. Конверт. Салфетки в истории. Складывание салфеток. «Водяная лилия». Способы украшения салфеток. Украшение салфеток. Ракета. Размеры и типы салфеток в Средние века во Франции. Размер салфетки соответствовал рангу гостя. Кораблик.
«Сервировка праздничного стола» - Использование салфеток. Варианты сервировки стола. Варианты складывания салфеток. Свечи из пчелиного воска. Салфетки. Столовые приборы. Праздничное пиршество. История культуры застолий. Трапезное ложе. Искусство сервировки стола. Столовая посуда. Множество блюд. Варианты расположения приборов.
«Правила сервировки» - Салфетки. Расставляют стекло. Цветы. Предметы сервировки. Столовые приборы. Салфетку сложите вчетверо. Серебряная ложка. Столовое белье. Умей пользоваться столовыми приборами. Тарелка. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Стол. Познакомить с понятием «сервировка» стола. Сложите салфетку по вертикали пополам.
«Салфетки для сервировки стола» - Два вида салфеток. Правила сервировки стола к завтраку. Свеча. Завтрак. Скатерть. Варианты сворачивания салфеток. Артишоки. Цветочные композиции. Французская лилия. Горячий напиток. Открытые стороны. Верхние листики. Настольный веер. Что такое салфетка. Чаепитие. Учимся творить красоту. Сервировка. Кусочек масла.