Кухни мира
<<  Кухни разных народов Марийская национальная кухня  >>
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов
Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные
Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные
Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные
Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные
Салат «Сай»
Салат «Сай»
Рецепт салата «Сай»
Рецепт салата «Сай»
Блюда грузинской кухни это действительно еда богов
Блюда грузинской кухни это действительно еда богов
Чахохбили
Чахохбили
Блюда латвийской кухни
Блюда латвийской кухни
Желе «Маргутис»
Желе «Маргутис»
Узбекская кухня
Узбекская кухня
Манты с тыквой
Манты с тыквой
Рецепт манты с тыквой
Рецепт манты с тыквой
Картинки из презентации «Обычаи и традиции национальной кухни разных народов» к уроку технологии на тему «Кухни мира»

Автор: user. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Обычаи и традиции национальной кухни разных народов.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 1262 КБ.

Обычаи и традиции национальной кухни разных народов

содержание презентации «Обычаи и традиции национальной кухни разных народов.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Обычаи и традиции национальной кухни 9очищенные и крупно нарезанные морковь и
разных народов. лук, слегка обжарьте овощи. Переложите
2Цели проекта. Вовлечение в активный мясо в глубокий сотейник, сверху выложите
познавательный процесс: Воспитание обжаренные овощи. Поставьте на медленный
интереса к традициям и культуре разных огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
народов; Формирование творческого Посолите, добавьте томатную пасту, все
мышления; Сотрудничество учителя, специи и вино. Убавьте огонь до
учащихся, по внедрению и возрождению минимального и плотно накройте сотейник
традиций и обычаев национальной кухни крышкой. Помойте и ошпарьте кипятком
разных народов Изучения и освоение помидоры, очистите их от кожицы. Порежьте
традиций и обычаев национальной кухни томаты дольками, переложите к мясу. Тушите
разных народов. 30 минут до тех пор, пока помидоры
3Задачи проекта. Повышение уровня полностью не растворятся в блюде.
профессиональной подготовки по профилю Подавайте чахохбили, обильно присыпанные
поварское дело; Активизация творческой зеленью, украсив дольками лимона.
деятельности; Создание системы по изучению 10Блюда латвийской кухни. Основными
и внедрению в образовательный процесс продуктами латвийской национальной кухни
рецептов по приготовлению блюд являются мука, крупа (в первую очередь
национальной кухни; Создание условий для перловая), горох, бобы, картофель, овощи,
формирования творческого потенциала; молоко и молочные продукты (простокваша,
Разработка программы развития кефир, творог, сметана). Из мясных
образовательной активности. продуктов наиболее употребительны свинина,
4Современная казахская кухня включает в реже говядина, телятина, птица. Для
себя не только традиционные казахские приготовления национальных блюд широко
блюда, но и полюбившиеся блюда узбекской, используют сельдь, кильку, салаку.
уйгурской, русской, татарской, корейской и 11Желе «Маргутис». Желе готовят из
других кухонь. Именно поэтому в нескольких сортов сиропов разного цвета,
современной казахской кулинарии при соков или консервированного компота. Сироп
сохранении чисто национальных черт разводят водой, желатин замачивают в
нетрудно заметить интернациональные холодной кипяченой воде до набухания.
черточки. Во многом изменился набор Сиропы и молоко разливают в отдельную
продуктов, из которых сегодня готовится посуду. В молоко кладут сахар, в сироп -
пища. при необходимости - лимонную кислоту. В
5Салат «Сай». Чтобы приготовить Салат сироп и молоко добавляют желатин и доводят
из редьки "сай" необходимо: до кипения при постоянном помешивании,
Очистить редьку и нашинковать соломкой, процеживают, охлаждают до киселеобразного
лук - кольцами и полукольцами. Перемешать, состояния. Желе разных цветов выкладывают
заправить солью, виноградным уксусом и в формы с добавлением вареного риса или
салатным маслом. Уложить в салатницу, саго, фруктов из компота. Для
украсить рубленными и целыми ветками кинзы окончательного застывания ставят в
или укропа, петрушки. Подается в зимние холодильную камеру.
месяцы. 12Рецепт желе «Маргутис». Сироп
6Рецепт салата «Сай». Редьки - 2 шт. фруктовый — 1 стакан сок яблочный 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика молоко—1 стакан вода — 1/2 стакана крупа
салатное масло - 2 ст.Л. Виноградный уксус саго или рис — 100 г желатин — 15 г сахар
- 1 ч.Л. Соль, перец, зелень - по вкусу. — 50 г лимонная кислота и шафран — по
7Блюда грузинской кухни это вкусу.
действительно еда богов. Ни в одной 13Узбекская кухня. Сложившиеся
национальной и традиционной кухне других замечательные традиции узбекская кухня
народов нет такого обилия еды, таких имеет в приготовлении всех видов блюд:
запахов и такого желания съесть всё, что основных мясных блюд, супов, хлебобулочных
лежит на тарелке. На протяжении веков и кондитерских изделий, салатов и
грузинский народ слагал свои традиции напитков. Для основных мясных блюд
гостеприимства. Из поколения в поколение характерно приготовление жареной,
передавались любовь и безграничное высококалорийной пищи, широкое
уважение к гостю. использование хлопкового масла, курдючного
8Чахохбили. Чахохбили — рагу из птицы, сала, масла, специй и зелени.
национальное грузинское блюдо. 14Манты с тыквой. Одним из самых любимых
Первоначально делалось из фазан (груз. — и распространенных блюд в Узбекистане
хохоби), но в настоящее время из любого являются манты. Манты – это разновидность
мяса птицы, а особенно домашней курицы. пельменей. В Ферганской долине,
Кушанье приготавливается из кусочков филе Самарканде, Ташкенте и Бухаре, манты
птицы, тушёных в томатном соусе, с являются одним из важнейших компонентов
добавлением специй и чеснока. Характерной рациона местного населения, в других
особенностью чахохбили является местах их готовят реже. Для приготовления
предварительное (до тушения) так этого блюда необходимо иметь специальную
называемое сухое обжаривание птицы в кастрюлю каскан (мантышницу), пароварку.
течение 15 минут без добавления 15Рецепт манты с тыквой. Тыква – 500 г;
какого-либо жира. Лук репчатый – 2-3 головки; Курдючное сало
9Рецепт чахохбили. Вымойте курицу, – 100 г; Масло для смазывания – 2-3 ст
разрежьте на порционные куски. Жир и кожу ложки; Зелень, соль и перец по вкусу.
необходимо сохранить. Сильно прогрейте 16Перспективы развития проекта.
сковороду без добавления растительного Творческий проект «Возрождение традиций
масла, убавьте огонь. Выложите мясо и национальной кухни» проведение
обжаривайте до румяной корочки. Уберите тематических дней.
мясо со сковороды, в нее выложите
Обычаи и традиции национальной кухни разных народов.pptx
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/obychai-i-traditsii-natsionalnoj-kukhni-raznykh-narodov-175977.html
cсылка на страницу

Обычаи и традиции национальной кухни разных народов

другие презентации на тему «Обычаи и традиции национальной кухни разных народов»

«Интерьер кухни» - Интерьер - это внутренний мир дома, складывающийся из отдельных вещей. Рабочие кухни - служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ. Двухрядное размещение оборудования. В интерьере должна быть многофункциональность (пригодность вещи в различных ситуациях). Электроприборы полезные на кухне: СВЧ печь, тостер.

«Оборудование кухни» - Хорошо поместить дополнительный источник света в зоне приготовления пищи. Стили интерьера кухни. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Не красна изба углами, а красна пирогами. Кухня. Стол не только вещь но и предмет ! И в завершении... Подсветка. В нашей кухне стоит круглый стол.

«Особенности немецкой кухни» - Используемая литература. Цели: Что едят немцы? Вывод. Обед Mittagessen. Was isst ein typischer Deutscher? Ужин Abendessen. Гипотеза: Мы считаем что немецкая национальная кухня имеет свои отличительные особенности. Влияние различных факторов на развитие национальной кухни Германии. Меню одного дня Men? f?r einen Tag.

«Русская национальная кухня» - Главное место на русском столе, особенно на народном, занимал и занимает хлеб. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 5. Кухня петровско-екатерининской эпохи XVIII в. Кухня Московского государства XVII в. Что бы Вы не выбрали, ешьте на здоровье! Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 1.

«Русская кухня» - Информационные ресурсы: Что характерно для русской кухни? Проблемные вопросы: Чем определялось многообразие и оригинальность блюд русской кухни? Этапы и сроки проведения проекта. Самостоятельная работа учащихся по обсуждению задания каждого в группе – 2 урок, 15 минут. Творческое название проекта: «От дикого предка до вкусного обеда на столе».

«Профессиональное оборудование кухни» - Полный спектр услуг. Когда к нам обращаться? Наши клиенты: Что делает наша компания? Обслуживание приемов, праздников. Пример 4. Индукционные плиты нагревают только продукты, а не собственную поверхность и воздух. Оборудование выполнено из нержавеющей стали без отделки декоративными панелями. Какое оборудование предлагается?

Кухни мира

15 презентаций о кухнях мира
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Кухни мира > Обычаи и традиции национальной кухни разных народов