<<  Закусочные бутерброды Бутерброды канапе  >>
Бутерброды канапе

Бутерброды канапе. Канапе (фр. canap?) — крошечные бутерброды весом 60—80 г, толщиной ~0.5 см - бутербродики из гренок, нарезанных разной и съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использовать скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное.

Картинка 14 из презентации «Приготовление бутербродов»

Размеры: 400 х 305 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Приготовление бутербродов.pptx» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 2957 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Рецепт безе» - Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй». Отсаживают полуфабрикаты на расстоянии друг от друга толщиной 8-10мм. Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы. Технология – «великая сила». Для пирожных заготовок используют овальную или круглую трубочку.

«Мясные блюда» - Вторые блюда из мяса. Признаки доброкачественности мяса. Мясо хорошо сочетается по вкусу с различными пищевыми продуктами. Приятного аппетита. Мясо и мясные блюда. Мясо. Полученная информация. Знакомство с профессией повара. Ознакомится с видами мяса. Термическое состояние мяса. Мясные бульоны. Классификация профессии повара.

«Разновидности фруктов» - Яблоко . Родина — Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Апельсин. Лимон — небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной короной.. Считается, что родиной яблони является Центральная Азия. Довольно высокое дерево, относится к подсемейству Цитрусовые семейства Рутовые.

«Блюда из творога» - Блюда из творога. Яйца. Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные. Пончики из творога. Творожная лепешка с полентой. Секрет приготовления. Шпинат. Ингредиенты. Творог - белковый молочнокислый продукт. Товароведная характеристика творога. Взбить яйца с сахаром. Творожный яблочный пирог. Масло сливочное несоленое.

«Бутерброды» - Хот-доги. Хлеб и хлебобулочные изделия. Способы нарезки хлеба. Мясо и мясные продукты. Канапе. Посуда. Бутерброды. Многослойный бутерброд. Открытый бутерброд с маслом. Оформление бутербродов. Бутерброды открытые. Инструменты. Разновидности закрытых бутербродов. Необходимые продукты. Масло и масляные смеси.

«Блюда из круп и бобовых» - Фасоль в соусе. Бобовые с луком. Требования к качеству готовых блюд. Каша пшенная с тыквой. Технологический процесс приготовления. Рисовая каша с грибами. Овсяная каша с фруктами. Манная каша. Каша гречневая со шпиком и луком. Рисовая каша с овощами. Рассыпчатые каши. Ассортимент. Вязкие каши. Продукт.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем