<<  Виды бутербродов Закусочные бутерброды  >>
Закрытые бутерброды

Закрытые бутерброды. Закрытые бутерброды (бутерброд сандвич). Для этого бутерброда необходимо два ломтика хлеба. Ломтики хлеба намазываются маслом. На один из них укладывается начинка, это могут быть: помидоры, листья салата, отварное мясо птицы, колбаса, сварённое в крутую яйцо и т.д. Сверху бутерброд закрывается вторым ломтиком хлеба. Все это скалывается специальными палочкой или вилочкой-шпажкой, с верху украшаются ломтиками редиски, огурца, зеленью петрушки, дольками помидора.

Картинка 11 из презентации «Приготовление бутербродов»

Размеры: 180 х 135 пикселей, формат: png. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Приготовление бутербродов.pptx» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 2957 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Блюда из круп и бобовых» - Рисовая каша с овощами. Требования к качеству готовых блюд. Плов. Каша пшенная с тыквой. Рассыпчатые каши. Манная каша. Ассортимент. Бобовые с луком. Вязкие каши. Пюре из бобовых. Перловая каша с фруктами. Рисовая каша с грибами. Овсяная каша с фруктами. На какие группы делят каши по консистенции. Каша гречневая со шпиком и луком.

«Блюда из яиц» - На каждом яйце ставиться штамп. Строение яйца. Способы определения доброкачественности яиц. Состав яйца. В нем сосредоточены витамины А,Д,Е,К,РР и витамины группы В. Яйца бывают диетические и столовые. В домашних условиях яйца хранят в холодильнике не более 2 недель. Скорлупа Желток Белок Пуга. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения.

«Холодные блюда и закуски» - Салаты-коктейли. Горячие закуски. Рулеты. Блюда и закуски из рыбы. Салаты. Закуски на спичках. Бутерброды и их классификация. Ломтики хлеба. Бутерброды. Блюда и закуски из мяса. Холодные блюда и закуски. Банкетные мелкие холодные закуски. Технология приготовления. Сандвичи. Посуда для подачи холодных блюд и закусок.

«Крупы» - Пшеничная каша вязкая. Трубчатые макароны - трубочки, рожки, соломка. Бобовые культуры. Фигурные макароны - перья, звездочки, завитушки, ракушки. Сливной способ варки макарон в большом количестве воды. Пшеница - крупа пшеничная, манная. Просо - пшено. Рисовая каша рассыпчатая, вязкая, жидкая. Первичная обработка круп.

«Макароны и крупы» - Виды круп. Сроки хранения молочных продуктов. Молоко и его свойства. Использование круп. Способы приготовления каш. Первичная обработка. Крупы и бобовые. Ценный продукт питания. Суп молочный рисовый. Приготовление блюд из молока. Творог. Требования к качеству готовых блюд. Ознакомить с видами молока.

«Плов по-узбекски» - Репчатый лук -700 гр. Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра. Казан плотно закрываем крышкой и укутываем влажным полотенцем. Присыпаем рис зиррой - около 1 чайной ложки. Мясо нарезаем на порционные кусочки 20-30 граммов. Кулинария и рецепты для мужчин. 5. Для плова используют лопаточную часть или грудинку.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем