Картинки на тему «Приготовление бутербродов и горячих напитков» |
| Блюда | ||
| << Детские бутерброды | Виды бутербродов >> |
Автор: User. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Приготовление бутербродов и горячих напитков.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 884 КБ.
Приготовление бутербродов и горячих напитков
содержание презентации «Приготовление бутербродов и горячих напитков.ppt»| Сл | Текст | Сл | Текст |
| 1 | Приготовление бутербродов и горячих | 10 | Зелень укропа и петрушки. |
| напитков. МОУ Братковская СОШ». | 11 | Технология приготовления бутербродов | |
| 2 | Бутерброд – это закусочное блюдо, | со шпротами. 1. Нарезать батон на ломтики | |
| состоящее из хлеба и какого-либо продукта. | толщиной 1см. 2. Подрумянить ломтики в | ||
| В переводе с немецкого бутерброд означает | духовом шкафу или тостере. | ||
| «хлеб с маслом». | 12 | 3. Майонез смешать с натертым на | |
| 3 | Бутерброды. По температуре подачи. По | мелкой терке чесноком. 4. Полученной | |
| способу приготовления. Холодные Горячие. | массой смазать ломтики хлеба. | ||
| Закусочные Канапе Тартинки Тарталетки | 13 | 5. Огурец нарезать тонкими кружочками. | |
| Волованы Бутербродные торты. Закрытые | 6. Кружочки огурца разложить на ломтики | ||
| (сэндвичи) Гамбургеры Чизбургеры Хот-доги | хлеба. | ||
| Пита. Открытые Простые Сложные. | 14 | 7. На каждый ломтик хлеба поверх | |
| 4 | Основа: пшеничный хлеб ржаной хлеб | огурцов аккуратно выложить шпроты с | |
| багеты, батоны городские булочки школьные | помощью вилки. 8. Готовые бутерброды | ||
| булочки слойки пита сухое печенье | украсить зеленью, выложить на блюдо и | ||
| корзиночки волованы из слоеного теста. | подать к столу. Приятного аппетита! | ||
| Продукты, применяемые для приготовления | 15 | Горячие напитки. Чай. Какао. Кофе. | |
| бутербродов. | Черный, зеленый, травяной. Какао-поршок | ||
| 5 | Наполнители. Масло, масляные смеси сыр | растворимый. Молотый растворимый. | |
| творог творожные пасты масляные | 16 | Правила заваривания чая. Вскипятить | |
| гастрономические продукты. Продукты, | воду 2. Прогреть заварочный чайник 3. | ||
| применяемые для приготовления бутербродов. | Насыпать в него чай из расчета 1 ч.л. на 1 | ||
| 6 | Продукты, применяемые для | чашку чая 4. Залить кипятком на 2/3 объема | |
| приготовления бутербродов. Овощи, фрукты, | и дать настояться в течение 4-6 минут. 5. | ||
| ягоды. Мясо, курица. Рыба, икра. | Долить кипяток в чайник до полного объема | ||
| 7 | Последовательность приготовления | 6. При подаче кладут сахар, лимон молоко | |
| бутербродов. Подготовка рабочего места ( | по вкусу. | ||
| техника безопасности, санитария и | 17 | Кофе – напиток из плодов тропического | |
| гигиена). Подготовка продуктов для | дерева. Кофеварки. | ||
| бутербродов. Приготовление и оформление | 18 | КАКАО – напиток из плодов тропического | |
| бутербродов (основные правила | дерева. Плоды какао. Горячий шоколад. | ||
| приготовления). Подача бутербродов к | 19 | К р о с с в о р д. 1. 1. 2. 3. 4. 5. | |
| столу. | 6. 2. 7. 8. 9. 3. 10. | ||
| 8 | Примеры оформления бутербродов. | 20 | О т в е т ы. Г. А. М. Б. У. Р. Г. Е. |
| Тарталетки. Канапе. Чизбургер. Сэндвичи. | Р. Б. У. Л. К. А. П. И. Т. А. Х. Л. Е. Б. | ||
| 9 | Пита. Бутерброд с красной икрой. | Ч. И. З. Б. У. Р. Г. Е. Р. Р. Ы. Б. А. М. | |
| Бутербродный торт. | К. Р. Е. К. Е. Р. К. А. К. А. О. С. Э. Н. | ||
| 10 | Бутерброды со шпротами. Продукты Батон | Д. В. И. Ч. Л. А. К. О. Ф. Е. Й. | |
| Шпроты Огурцы маринованные Майонез Чеснок | |||
| Приготовление бутербродов и горячих напитков.ppt | |||
Приготовление бутербродов и горячих напитков
«Приготовление блюд» - ПК 4.1. Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба. ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями. Формируемые профессиональные компетенции во время прохождения практики. ПК 4.3. Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий.
«Вред энергетических напитков» - Функциональные пробы до и после приёма энергетического напитка. После приёма напитка Пульс, ударов в минуту 88 Кровяное давление, мм\мм 90\140. Таурин – производное аминокислоты цистеина . А если выпить сразу несколько баночек, то эффект превзойдёт все ожидания! Действие энергетика: Не пейте энергетические напитки!
«Алкогольные напитки» - Восстановление государственной монополии на розничную продажу крепких алкогольных напитков. Отказ от высоких акцизов на водку в Литве привел к росту общей смертности на 15%. Производство этилового спирта из пищевого сырья и количество умерших в России в 1995–2007 гг. Сокращение числа торговых точек, реализующих алкогольные напитки населению.
«Блюда из круп и бобовых» - Технологический процесс приготовления. Рисовая каша с грибами. Каша пшенная с тыквой. На какие группы делят каши по консистенции. Плов. Ассортимент. Бобовые с луком. Манная каша. Пюре из бобовых. Рассыпчатые каши. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Продукт. Фасоль в соусе.
«Плов по-узбекски» - Далее, даем нашему зирваку минут 5-10 покипеть вместе с чесноком. Кулинария и рецепты для мужчин. И, наконец, пришла пора закладывать рис. Нут - 70 гр. (не обязательно, но желательно) Изюм - 50 гр. И только потом, в казан закладывается баранина. По истечении времени крышку и блюдце убираем, чеснок выкладываем на отдельную тарелку.
«Бутерброды и напитки» - Требования к хранению. Калейдоскоп идей. Технология приготовления. Требования к качеству. Завтрак. Чайник для заваривания. Что такое напиток. Чай. Чай с сахаром. Бутерброд. Горячие напитки. Горячие бутерброды. Продукты для бутербродов. Чай должен быть прозрачным. Инвентарь и посуда. Инструменты и приспособления.
