Напитки
<<  Приятного чаепития Технология приготовления напитков  >>
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Что за чудо - пряники
Цели и задачи
Цели и задачи
Цели и задачи
Цели и задачи
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Из словаря Даля Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Пряники издавна играли многообразную обрядовую роль в русском быту
Распространены пряники были повсеместно
Распространены пряники были повсеместно
Распространены пряники были повсеместно
Распространены пряники были повсеместно
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц
Пряники
Пряники
Пряники
Пряники
Пряники
Пряники
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Лепной пряник
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Разновидность лепных пряников так называемые "тетёры" или "витушки"
Пряники печатные, До того приятные
Пряники печатные, До того приятные
Пряники печатные, До того приятные
Пряники печатные, До того приятные
Печатный – самый известный
Печатный – самый известный
Печатный – самый известный
Печатный – самый известный
Печатный – самый известный
Печатный – самый известный
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Пряничная доска
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
Силуэтные пряники
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
козули Архангельские
Рецепт архангельской козули
Рецепт архангельской козули
Рецепт архангельской козули
Рецепт архангельской козули
Рецепт архангельской козули
Рецепт архангельской козули
Приятного аппетита, на доброе здоровье
Приятного аппетита, на доброе здоровье
История
История
История
История
История
История
История
История
История
История
Картинки из презентации «Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное» к уроку технологии на тему «Напитки»

Автор: Customer. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1377 КБ.

Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное

содержание презентации «Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Пряники русские, Сладкие, мятные, К 13Печатный – самый известный. Печатные
чаю ароматному Угощенье знатное. пряники печатали на тесте деревянными
2Что за чудо - пряники ?! Что за чудо - формами - так называемыми пряничными
пряники ?! досками. Пряники делались самой
3Цели и задачи. Раскрыть красоту, разнообразной формы – фигурные, круглые,
художественную ценность пряника, одного из но чаще всего квадратные или
наиболее значительных и выдающихся прямоугольные, размером от нескольких
проявлений народного творчества. Выявить сантиметров до метра и более, а вес их
особенности разных видов пряников. Создать иногда измерялся пудами. Все это зависело
условия для развития интереса к народному от назначения пряника. Пряничные доски
творчеству, культуре и традициям. . нередко изготавливали со специальным
Расширить представление о характере рисунком по персональному желанию
творческой деятельности мастера, воспитать заказчиков.
бережное отношение к народному искусству и 14Пряничная доска. Фигурный пряник -
его создателям. предмет художественного творчества.
4Из словаря Даля Пряник – лакомство Пряничная доска – уже половина успеха.
хлебное на меду, на патоке с разными Требовались не только вкус, но и красота,
пряностями. Из словаря Ожегова Пряник – поэтому резьбе придавалось особое
сладкое мягкое печенье в виде лепёшки или значение. Изделия пекарей созданы в
плоской фигурки. соавторстве с резчиками досок.
5Пряник со времени своего появления Изготавливался пряник с помощью пряничной
прошёл очень длинный путь. Его доски. Для таких досок использовали только
возникновение неразрывно связано с таким твердые породы дерева: клен, орех, груша,
величайшим открытием человечества, как а чаще всего - берёза. Самые большие
хлеб. На Руси первые пряники, называемые достигали 1 аршина (около 71 см) в длину и
тогда «медовым хлебом», появились около 9 12 вершков (54 см) в ширину, а по весу
века, они представляли собой смесь ржаной доходили и до пуда (16 кг). На них
муки с мёдом и ягодным соком, причем мёд в вырезались различные фигуры или узоры,
них составлял почти половину от всех которые потом отпечатывались на пряничном
других ингредиентов. Позже в «медовый тесте. Была и своя мода на рисунок. Пекари
хлеб» стали добавлять местные травы и соревновались друг с другом в
коренья, а в 12 - 13 веках, когда на Руси изобретательности, выдумывая самые
начали появляться экзотические пряности, невероятные рисунки, заказывали их
привезённые из Индии и Ближнего Востока, резчикам.
пряник получил своё название и практически 15Силуэтные пряники. С появлением
окончательно оформился в то лакомство, сахара, когда пряничное производство и
которое известно нам. торговля пряниками достигли наибольшего
6Пряники издавна играли многообразную объёма, исчисляемого тысячами тонн,
обрядовую роль в русском быту. Сложные появились пряники силуэтные. Первое
свадебные и поминальные обряды, пиршества, упоминание о них относится к 1850 году. С
дни новоселья, приношение пряников в помощью узорного, рисованного пряника
Прощёное Воскресенье и дни именин, а также объяснялись в любви, желали здоровья и
многие другие отличительные моменты счастья. Миниатюрными хрустящими изделиями
народной жизни имели в старину теснейшую в форме зверушек, рыбок, цветочков,
связь с декоративными пряниками. По бабочек, колокольчиков, домиков украшали
народному поверью считалось, что пряники елку. Их пекли месяца за два до Рождества
имеют целебные свойства и помогают в и, бывало, хранили весь год как символ
лечении тяжёлых болезней. В таких случаях счастья. Для их производства использовали
их украшали с особым старанием, а на выемки, абрисы, трафареты и специальные
обратной стороне вырезали буквы, станки.
соответствующие начальным буквам имен 16козули Архангельские.
ангелов – хранителей. "Козули"– название условное,
7Распространены пряники были чаще всего северные пряники изображали
повсеместно. Их производили в Перми, коня или оленя, ведь олень всегда был у
Архангельске, Туле, Рязани и во множестве разных народов символом Солнца, оберегом
других городов. Качество продукции было от зла. Традиция их изготовления связана с
отменным. В 1876 году на выставке в празднованием Рождества. В святочные
Филадельфии пряничник Уткин получил недели "козули" выставляли на
бронзовую медаль «За разнообразие сортов окна изб, ими одаривали родственников и
пряника и оригинальность его пошиба». колядующих, особенно детей, чтобы
Вкусовое разнообразие русских пряников обеспечить благополучие в доме,
зависело от муки и от теста, от основы, на прикрепляли к воротам скотного двора,
которой замешивалось тесто, и, конечно, от чтобы скот плодился и не терялся летом в
пряностей и добавок, называвшихся в лесу. Персонажами этих "козуль",
старину «сухими духами», среди которых приуроченных к новогодним праздникам,
корица, гвоздика, лимонная цедра, традиционно были Дед Мороз, Снегурочка,
мускатный орех, мята, анис, имбирь и др. Рождественская звезда, а также оленья
8Для детей выпекались небольшие пряники упряжка с ездоком в национальных одеждах.
в форме домашних животных, птиц, зверей, с 17Рецепт архангельской козули. Пряники
традиционными новогодними сюжетами. В готовы! Пережечь один стакан сахарного
подарок невесте и молодой даме дарили песка, растворить его в стакане горячей
пряник в виде корзины цветов, сердечка, воды. Добавить два стакана сахарного песка
целующихся голубков, лебедей, с различными и одну столовую ложку мёда, 200 граммов
надписями: «Знак любви», «Знак верности», маргарина. Довести до кипения и выключить.
«Знак памяти», «Кого люблю, тому дарю», «В Добавить по одной чайной ложке соды,
день ангела». По случаю больших торжеств корицы, гвоздики, чуть соли. Остудить до
выпекались специальные пряники, которые 50 градусов С, после чего добавить 4 яйца
назывались «подносные» или «заздравные». и муки – примерно около килограмма или
Они не только поражали своими размерами чуть больше. Замесить тесто. Тесто
(от 50 см до 1 м и более) и весом (от 5 до раскатать до толщины 0,5 см. С помощью
15 фунтов, а в некоторых случаях до 1 жестяных или бумажных лекал вырезать
пуда. Пуд – 16 кг), но и выделялись особой пряники и выложить на смазанный
сложностью рисунка. растительным маслом противень. Выпекать в
9Пряники. Лепные Печатные Силуэтные. течение 10 - 15 минут при температуре
10Лепной пряник. Лепной пряник пришёл к примерно 200 градусов. Затем горячий
нам из языческой Руси. Сегодня лепные пряник смазать сиропом (пережечь 0,5
пряники - это большая редкость. Их стакана сахара без воды и растворить в ?
традиционные персонажи - конь, олень, стакана воды). Готовым пряникам дать
коровка, коза, утица, тетёрка с птенцами - остыть, после чего раскрасить глазурью
уцелевшие образы древнерусской языческой (один яичный белок и 3 столовые ложки
мифологии. Характерна характеристика сахарной пудры взбить в пену). Глазурь
материала - (грубая ржаная мука, соль и можно окрасить натуральными красителями:
вода). Лепят из теста прямо руками так же, сок свекольный, морковный, апельсиновый.
как обычно лепят глиняные игрушки. По сути Выложить глазурь в кулёчки или в
дела каждый лепной пряник - своеобразная специальные кондитерские мешочки. На
миниатюрная декоративная скульптура. Ещё политую глазурь можно посыпать
их называют "козули". кондитерскую карамель или кокосовую
11Разновидность лепных пряников так стружку, что придаст вашему прянику более
называемые "тетёры" или праздничный вид. Желательно чтобы до
"витушки". Эти неповторимые по выпечки тесто полежало в холодном месте
технике лепки и форме пряники выпекают из (можно даже в холодильнике в целлофановом
ржаного теста, раскатанного в виде тонких пакете), примерно 2 – 4 недели. От этого
жгутиков, превращающихся в фигурки зверей качество теста намного улучшится.
или спиралевидные геометрические фигуры, 18Приятного аппетита, на доброе
близкие к солярным знакам и орнаменту. здоровье!
Витушки. 19История. Пряник - это просто чудо!
12Пряники печатные, До того приятные. Мы Традиция. Лакомство. Пряник. Подарок.
не сразу их съедим, А сначала поглядим! Искусство мастеров. Память.
Печатный пряник.
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/prjaniki-russkie-sladkie-mjatnye-k-chaju-aromatnomu-ugoschene-znatnoe-69522.html
cсылка на страницу

Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное

другие презентации на тему «Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное»

«Чай» - Чай бывает. Маша, однажды позвала девочку мама, иди скорее пить чай. Чай успокаивает, снимает стресс. Чай выводит из организма яды. Чай является питательным продуктом и удоляет голод (в особенности — с различными добавками). Наиболее ценятся чаи первых двух урожаев. Какие лечебные эффекты приносит чай?

«Сладкие блюда» - Желирующие вещества. … Сладкие блюда. «Технология продукции общественного питания». Желе муссы самбуки кисели кремы. Желированные сладкие блюда. Растворение желирующего продукта в сиропе. Тема урока. Замачивание желатина. Желатин. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Введение крахмала в сироп.

«Искусственные волокна» - Ткани из искусственных волокон. Искусственные волокна. Схема получения ткани из химических волокон. Символы по уходу за изделиями. Стеклянные нити. Лавсан. Свойства синтетических волокон. Свойства искусственных волокон. Химические волокна. Синтетические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон.

«Разделы технологии» - Региональные и Национальные традиции сервировки стола. После выпечки пампушки немного охладить, натереть толченым чесноком. А у нас из блестящего бисера - Необычная красота. Раздел: Технология ведения домашнего хозяйства. Технология. Рассказывают о традициях разных народов, национальных праздниках и обрядах.

«Изготовление диванной подушки» - Факторы. Выбор диванной подушки. Диванная подушка. Различные материалы. Используемый материал. История возникновения диванной подушки. Экономические расчёты. Исследование. Определение дизайнерской задачи. Выбор и обоснование проблемы.

«Коллекция весна лето 2011» - Костюм CLASSICO A2NP. В результате, покупатель экономит деньги и получает гарантию «итальянского стиля». Пиджак Deco G2 Брюки RE432X. Блейзер 1AN01F Брюки 432X. Пуловер 1AE13F Брюки 348. Основные преимущества: Я ищу гармонию в простоте – в комфортных тканях, пастельных тонах. Получается мягкая летняя ткань с внешними характеристиками шерстяной ткани.

Напитки

3 презентации о напитках
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Напитки > Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное