Сервировка
<<  Сервировка стола для чаепития Сервировка стола Культура поведения за столом  >>
Сервировка стола
Сервировка стола
Скатерть - платье для стола
Скатерть - платье для стола
Тарелки
Тарелки
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Схема расстановки тарелок
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для
Виды посуды для напитков
Виды посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Варианты расстановки посуды для напитков
Салфетки
Салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Веер
Веер
Сдвоенный конус
Сдвоенный конус
Треуголка 1. - После выполнения основных приемов нижний левый угол
Треуголка 1. - После выполнения основных приемов нижний левый угол
Цветы
Цветы
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Картинки из презентации «Сервировка праздничного стола» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: XP. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка праздничного стола.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1557 КБ.

Сервировка праздничного стола

содержание презентации «Сервировка праздничного стола.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Сервировка праздничного стола. Тема 11шампанского; 14- мадерная рюмка; 15- рюмка
урока. для ликера; 16- водочная рюмка; 17-
2Цель урока. Познакомить с понятиями: коньячная рюмка.
«Сервировка стола», с правилами 12Варианты расстановки посуды для
сервировки, предметами сервировки и напитков.
историей их появления. Научить приемам 13Салфетки. Салфетки древних римлян были
складывания салфеток, расстановки посуды. из махровой льняной ткани, которые
Развивать эстетический вкус. повязывали вокруг шеи и вытирали ими губы
3Сервировка стола. Оформление стола к и руки. Позже салфетки появились ХVlll
завтраку, обеду, ужину или чаю с учетом веке, с их помощью едоки пытались защитить
правильной расстановки всех необходимых кружевные жабо от попадания на них капель
приборов и посуды. и крошек. В наши дни, салфетки кладут на
4Предметы сервировки. Скатерть Столовая колени.
посуда Столовые приборы Посуда для 14Как сложить салфетки.
напитков Салфетки Приборы для специй 15Веер. Стоящий веер 1. - Сложите
Цветы. салфетку складками шириной 2 см чуть
5Скатерть - платье для стола. Первое больше, чем до середины 2. - Лежащую
упоминание о скатерти на Руси встречается складками вниз салфетку согните пополам 3.
в «Смоленской грамоте» в 1150г. Скатерти с - Правый конец по диагонали отогните к
узорами появились только в Хll веке. вееру 4. - Подогните выступающий конец и
6Тарелки. Тарелка появилась в12-13 в.в. поставьте веер Чтобы получился простой
в Европе (до этого вместо тарелок веер, складки закладывают по всей
использовали большие куски хлеба). салфетке.
Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 16Сдвоенный конус. 1. - Верхний слой
веке (до этого несколько человек левого нижнего угла перекиньте направо 2.
использовали одну общую тарелку). - Правую половину образовавшегося
7Схема расстановки тарелок. треугольника сложите налево 3. - Повторите
8Столовые приборы. СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на движение, показанное на рисунках 1 и 2, но
Руси впервые появилась на столе князя в другую сторону: нижний правый угол
Владимира в Киеве в Х веке. В пойдет налево 4. - Вновь отогните правую
дореволюционной России деревянная ложка половину треугольника налево 5. -
была главным атрибутом деревенского стола Поставьте салфетку, не подгибая краев.
и являлась предметом народного промысла( в 17Треуголка 1. - После выполнения
хIх в. их изготавливали до 3 млн. штук в основных приемов нижний левый угол
год.). НОЖ стал столовым прибором в ХV заворачивают вверх. 2. - Оказавшиеся
веке. Нож был остроконечным- нередко им наверху углы перекидывают через нижний
ковыряли в зубах. По распоряжению край вниз. Дыня Дыня начинается со
кардинала Ришелье концы ножа стали сложенной лицевой стороной внутрь
закруглять. ВИЛКА появилась в 11 веке и салфетки. Если ролики плохо держатся,
имела двузубый вид, которой брали большие лучше не скатывать нижний левый угол. 1. -
куски мяса. Современной вилкой человек Верхние правые углы по одному скатывают к
пользуется сравнительно недавно:700-800 середине. 2. - Так выглядит салфетка, если
лет. Долгое время вилка считалась прихотью закатаны все четыре левые угла. 3. - А
богатых людей. теперь к середине скатывают.
9Столовые приборы. Рыбные вилки и ножи 18Цветы. Цветы ставят в центр стола
ЛОЖКИ столовая десертная чайная. Столовые Цветы не должны иметь резкий запах Цветы
вилки и ножи. не должны быть высокими Цветы не должны
101- сервировка стола на одно блюдо закрывать сидящего напротив.
(слева тарелка хлебная и нож для масла); 2 19Виды праздничных столов.
– сервировка стола для закуски и второго 20Виды праздничных столов.
горячего блюда; 3 – сервировка стола для 21Виды праздничных столов.
обеда с закуской, первым и вторым блюдом; 22Виды праздничных столов.
4 – сервировка банкетного стола (одно 23Этикет за столом. 1. Не опаздывай,
место. будучи приглашенным. 2. Нужно уметь
11Виды посуды для напитков. 1- 3 бокалы пользоваться столовыми приборами. 3. Не
для коктейлей; 4- стакан (олд-фэшенд); 5- ставь локти на стол. 4. Не разговаривай с
стопка; 6- стакан-тумблер; 7- полным ртом. 5. Не кроши хлеб в суп. 6.
стакан-хайбол; 8 стакан-коллинз; 9 чаша Проявлять большую осведомленность, чем
для пунша; 10- рейнвейная рюмка; 11- хозяйка, в правилах поведения за столом не
лафитная рюмка; 12, 13- бокал для следует - это БЕСТАКТНО.
Сервировка праздничного стола.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/servirovka-prazdnichnogo-stola-117545.html
cсылка на страницу

Сервировка праздничного стола

другие презентации на тему «Сервировка праздничного стола»

«Этикет за столом» - На тарелки можно поставить красиво свёрнутые полотняные салфетки: Рядом с чайной чашкой ставится розетка для варенья. Сервировка чайного стола. Секреты сервировки: Торт положено подавать на стол неразрезанным и разрезать в присутствии гостей. Более подробно о правилах этикета вы сможете узнать из книг:

«Сервировка стола» - Артишок. Тиара и лилия. Карл Великий возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал. Вилка укоренялась медленно. Мясо раньше было привилегией богатых. Появление фарфоровых сервизов позволило сервировать столы одинаковой посудой. В старину часто ели и пили без меры. Каша, горох, яйца и бобы когда-то являлись основными продуктами питания.

«Праздничные мероприятия» - Этапы организации. Праздник. Цель - то, чего хочет достичь организатор в результате проведения мероприятия. Узнайте, необходимо ли разрешение для проведения мероприятия. Праздничные мероприятия. Церемонии. Заранее определитесь, какие транспортные средства будут задействованы. Городские праздники. Клубные вечеринки.

«Правила поведения за столом» - Салфетку не заправляют ни за пояс, ни за воротник. Правила пользования салфетками. Масло на хлеб намазывают специальным ножом, положив хлеб на тарелку. Правила употребления блюд из птицы. Правила употребления креветок. Нельзя откусывать хлеб от целого ломтя и крошить хлеб в тарелку. Правила употребления яиц.

«Мир посуды» - На какие группы делится посуда. Наши друзья почему-то заспорили. Задачи. Загадки. К чайной посуде относится чайник, чашки, блюдца. Путешествие в мир посуды. Посуда. Что же сделала Федора, чтобы вернуть посуду домой. Посуда бывает разная. Цель. Столовая посуда. Федорино горе. Помогите маме накрыть на стол.

«Сервировка стола к завтраку» - Столовая вилка. Посуда для сервировки. Букеты для стола. Приборы для сервировки. Грязные нож и вилку на скатерть не клади. 10. Столовая ложка. Столовый нож. Варианты складывания салфеток. Приятного аппетита. 3.Кашу подают в полупорционной тарелке. Сервировка стола к завтраку. Что необходимо для сервировки стола к завтраку: скатерть, салфетки, приборы, посуда, цветы.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Сервировка > Сервировка праздничного стола