Сервировка
<<  УЗОРЫ И ОРНАМЕНТЫ НА ПОСУДЕ Сервировка стола  >>
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка (фр
Сервировка (фр
Цель сервировки :
Цель сервировки :
Сервировка стола включает в себя расстановку в определенном порядке
Сервировка стола включает в себя расстановку в определенном порядке
Столовое бельё
Столовое бельё
Скатерти материал
Скатерти материал
Скатерти материал
Скатерти материал
Скатерти размер
Скатерти размер
Скатерти размер
Скатерти размер
Скатерти цвет
Скатерти цвет
Скатерти цвет
Скатерти цвет
Скатерти украшение вышивкой
Скатерти украшение вышивкой
Скатерти украшение вышивкой
Скатерти украшение вышивкой
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Сеты
Салфетки материал
Салфетки материал
Салфетки материал
Салфетки материал
Салфетки материал
Салфетки материал
Салфетки размер
Салфетки размер
Салфетки цвет
Салфетки цвет
Салфетки цвет
Салфетки цвет
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно использовать
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно использовать
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно использовать
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно использовать
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Столовая посуда
Столовая посуда
Посуда для подачи хлеба, тостов
Посуда для подачи хлеба, тостов
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи холодных закусок
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи первых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи вторых блюд
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи десерта
Посуда для подачи горячих напитков
Посуда для подачи горячих напитков
Посуда для подачи горячих напитков
Посуда для подачи горячих напитков
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Столовые приборы
Столовые приборы
Ложки
Ложки
Вилки
Вилки
Рыбный прибор
Рыбный прибор
Рыбный прибор
Рыбный прибор
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка первых блюд
Сервировка вторых блюд
Сервировка вторых блюд
Сервировка вторых блюд
Сервировка вторых блюд
Сервировка десерта
Сервировка десерта
Сервировка десерта
Сервировка десерта
Сервировка десерта
Сервировка десерта
Сервировка первого, рыбного, мясного блюда и десерта
Сервировка первого, рыбного, мясного блюда и десерта
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Украшение стола
Украшение стола
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Украшение стола салфетками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Кольца для салфеток своими руками
Складывание салфеток
Складывание салфеток
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа а
Группа б
Группа б
Группа б
Группа б
Группа б
Группа б
Группа б
Группа б
Группа в
Группа в
Группа в
Группа в
Группа в
Группа в
Группа в
Группа в
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола свечами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Украшение стола цветами
Картинки из презентации «Сервировка стола» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: Admin. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка стола.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 12084 КБ.

Сервировка стола

содержание презентации «Сервировка стола.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Сервировка стола. К содержанию. 21до 24 см) Суповые миски с крышкой
2Содержание. Понятие сервировки Цель Керамические горшочки.
сервировки Столовое бельё Столовая посуда 22Посуда для подачи вторых блюд. Тарелки
Столовые приборы Сервировка стола столовые мелкие(диаметром 24 см) Блюда
(примеры) Украшение стола салфетками круглые или овальные на несколько порций.
Украшение стола свечами Украшение стола 23Посуда для подачи вторых блюд.
цветами. Керамические горшочки Кокотницы глиняные
3Сервировка (фр. servir - обслуживать) или металлические.
– это подготовка стола к завтраку, обеду, 24Посуда для подачи десерта. Тарелки
ужину, праздничному застолью, десертные глубокие и мелкие (диаметром 20
банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайной см) Блюдо для торта Ваза для фруктов
церемонии. Креманки, вазочки для мороженого, муссов.
4Цель сервировки : Создать удобства 25Посуда для подачи горячих напитков.
гостям в процессе приема пищи Кофейный сервиз. Чайный сервиз.
способствовать установлению хорошего 26
настроения выразить свое внимание и 27Столовые приборы.
доброжелательность. 28Ложки. Столовая десертная чайная
5Сервировка стола включает в себя кофейная.
расстановку в определенном порядке всех 29Вилки. Рыбная закусочная столовая.
необходимых для организации трапезы 30Рыбный прибор.
(приема пищи) предметов. Создать атмосферу 31
торжественности и уюта помогут: Столовое 32Сервировка первых блюд.
бельё столовая посуда столовые приборы 33Сервировка вторых блюд.
украшение стола. 34Сервировка десерта.
6Столовое бельё. К столовому белью 35Сервировка первого, рыбного, мясного
относятся скатерти и салфетки. Их блюда и десерта.
классифицируют по следующим параметрам: 36
материал размер цвет. 37
7Скатерти материал. Лён хлопок 38
искусственные ткани водоотталкивающие 39
ткани. 40
8Скатерти размер. Для квадратного 41
стола: 100 х100 см или 150 х150 см Для 42Украшение стола. Как правило,
прямоугольного стола: 130 х160 см – 180 украшается стол для торжест-венных
х210 см Для круглого стола: 160 х160 см. случаев. Однако и повседневный стол можно
9Скатерти цвет. Выбор цветовой гаммы оформить оригинально. Украшение стола
при оформлении стола существенным образом салфетками Украшение стола свечами
определяет настроение и характер Украшение стола цветами.
мероприятия. 43Украшение стола салфетками. Самый
10Скатерти украшение вышивкой. простой и элегантный способ украсить стол
11Сеты. Сет – альтернатива скатерти; с помощью салфетки – аккуратно сложить её
небольшая подставка или подложка для , закрепив специальным кольцом.
посуды размером не менее 30 х 40 см. Может 44Кольца для салфеток своими руками.
быть выполнен из дерева, ткани, 45Складывание салфеток. Для того, чтобы
пластмассы, бумаги и т.д. складывать разные фигуры, необходимо
12Сеты. использовать салфетки квадратной формы. По
13Салфетки материал. Полотняные или способу склады-вания салфетки делят на три
бумажные. группы.
14Салфетки размер. Салфетки размером 46Группа а. Все фигуры этой группы
32х32 см или 35х35 см предназначены для начинают складывать одинаково – пополам,
сервировки завтраков, чайных и кофейных изнаночной стороной внутрь. «Шатёр
церемоний. Салфетки размером 40х40 см кручёный».
используют для сервировки стола к обеду 47Группа а. «Настольный веер».
или к ужину. Салфетки размером 50х50 см 48Группа б. Фигуры этой группы начинают
употребляются наиболее часто. складывать пополам по диагонали изнаночной
15Салфетки цвет. Салфетки должны быть стороной внутрь. «Арка - ворот».
или в тон скатерти, или контрастировать с 49Группа б. «Крылья». «Королевская
ней. лилия».
16Для торжеств, посвящённых определённым 50Группа в. Для создания фигур этой
праздникам, можно использовать группы салфетку раскладывают изнаночной
тематическое столовое бельё. стороной вверх и загибают к центру все
17 четыре угла.
18Столовая посуда. Полный столовый 51Группа в.
сервиз включает от 25 до 40 наименований. 52Украшение стола свечами. Включённые в
Не обязательно иметь их все. цветочную композицию свечи должны стоять
19Посуда для подачи хлеба, тостов. ровно и надёжно крепиться к основе.
Тарелки пирожковые (диаметром 17,5 см) 53Украшение стола свечами. Вместо
хлебницы. подсвечников можно использовать стеклянные
20Посуда для подачи холодных закусок. сосуды или фужеры.
Тарелки закусочные (диаметром 20 см) 54Украшение стола свечами.
салатники блюда овальные вазы на низкой 55Украшение стола цветами. Букет на
ножке менажницы соусники. столе должен гармонировать с тоном
21Посуда для подачи первых блюд. скатерти и салфеток и сочетаться с
Бульонные чашки (для бульонов, супов - сервировкой стола.
пюре) Тарелки столовые глубокие (диаметром 56Украшение стола цветами.
Сервировка стола.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/servirovka-stola-214677.html
cсылка на страницу

Сервировка стола

другие презентации на тему «Сервировка стола»

«Сервировка стола» - Вилка укоренялась медленно. Для яиц подают небольшую чайную ложечку. Сваренные «всмятку» или «в мешочек» яйца подают в специальной подставке. Появление фарфоровых сервизов позволило сервировать столы одинаковой посудой. Первые фарфоровые сервизы появились в начале XVIII века. В старину часто ели и пили без меры.

«Этикет за столом» - На тарелки можно поставить красиво свёрнутые полотняные салфетки: А едят варенье своей персональной десертной ложечкой. Чайная ложка кладётся на блюдце, за чашкой, ручкой направо. Уровень чая должен быть на 1-1,5 см ниже края чашки. Рядом с чайной чашкой ставится розетка для варенья. Что такое этикет?

«Правила поведения за столом» - Спагетти едят , держа ложку в левой руке, а вилку в правой. Рыбу едят с помощью рыбного прибора . Песочные или слоёные торты едят с помощью десертных ножа и вилки. Правила пользования столовыми приборами. Руки перед едой должны быть тщательно вымыты. Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов:

«Сервировка праздничного стола» - Столовые приборы. Трапезное ложе. Использование салфеток. Варианты расположения приборов. Праздничное пиршество. Столовая посуда. Свечи из пчелиного воска. Множество блюд. Салфетки. Искусство сервировки стола. Варианты складывания салфеток. Варианты сервировки стола. История культуры застолий.

«Столовый сервиз» - Виды сервизов. Русская трапеза. Изготовление чашки соединением жгутов глины. Стилевое единство. Какая была посуда на Руси. Русские обычаи. История столовых приборов. История посуды. Строки из поэмы А.С. Пушкина «Руслан и Людмила». Чашка и вазочка из раскатанного пласта глины. Дань уважения столу. Место за столом в красном углу.

«Складывание салфеток» - Салфетки в истории. Размер салфетки соответствовал рангу гостя. Тип, цвет, ткань и украшение салфетки может оттенить стол. Дополнительный шарм за столом придают салфетки, сложенные оригинальными способами. Украшение салфеток. Размеры и типы салфеток в Средние века во Франции. Из целого штата слуг, выделяли тех, кто занимался только столовым бельем.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки