Сервировка
<<  Сервировка стола Правила поведения за столом  >>
Сервировка стола
Сервировка стола
История сервировки стола в Европе
История сервировки стола в Европе
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Лилия
Лилия
Сервировка стола
Сервировка стола
Мегафон
Мегафон
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Южный крест
Южный крест
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Эверест
Эверест
Сервировка стола
Сервировка стола
Арка ворот
Арка ворот
Сервировка стола
Сервировка стола
Горизонтальное саше
Горизонтальное саше
Сервировка стола
Сервировка стола
Диагональное саше
Диагональное саше
Сервировка стола
Сервировка стола
Ярусные углы
Ярусные углы
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Сервировка стола
Картинки из презентации «Сервировка стола» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: Infobel. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка стола.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 2205 КБ.

Сервировка стола

содержание презентации «Сервировка стола.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Сервировка стола. 27
2История сервировки стола в Европе. 281. Исходная форма салфетка лежит вверх
3Сервировка (фр. servir — обслуживать) изнаночной стороной. 2. Все углы загните
— это подготовка стола к завтраку, обеду, по очереди к центру. 3. Салфетку
ужину, праздничному застолью, переверните. 4. Опять загните к центру все
банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайной углы. 5. Переверните салфетку. 6. И еще
церемонии. раз каждый уголок загните к центру. 7.
4Цель сервировки— создать удобства Вытяните наружу правый верхний угол. 8.
гостям в процессе приема пищи, Затем все остальные углы . Слегка
способствовать установлению хорошего разгладьте салфетку.
настроения, выразить свое внимание и 29Эверест.
доброжелательность. 30
5Основные правила сервировки стола. - 311. Исходная форма салфетка сложена
Вначале накрывают стол скатертью, которая пополам по горизонтали (сгиб сверху). 2.
должна быть безупречно чистой и Верхние углы по диагонали сложите к
отглаженной. Желательно, чтобы концы середине. 3. Боковые стороны треугольника
скатерти свисали равномерно со всех сторон совместите, чтобы их острые углы оказались
стола примерно на 25-30 см, а углы внизу. 4а. Переверните фигуру и подогните
скатерти должны закрывать ножки стола. концы, которые станут для нее опорой. 4б.
6После этого расставляют тарелки. Согните по вертикальной оси складками
Рекомендуется их не только хорошо вымыть и внутрь. 5. Поставьте салфетку вертикально.
протереть, но даже отполировать до блеска 32Арка ворот.
полотенцем или салфеткой. Столовые приборы 33
раскладывают сразу после расстановки 341. Исходная форма салфетка сложена по
тарелок. Если присутствует большое диагонали. 2. Два боковых угла совместите
количество ножей, вилок и ложек, то с вершиной треугольника. 3. Сложите фигуру
начинают с приборов для главного блюда. по горизонтальной оси, подвернув нижний
7-Теперь очередь стеклянной угол вниз. 4. Боковые углы загните вперед.
(хрустальной) посуды. Для каждого напитка 5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.
существует свой предмет сервировки. 35Горизонтальное саше.
-Салфетка — непременный атрибут сервировки 36
стола, который раскладывается сразу после 371. Исходная форма салфетка сложена
размещения на столе посуды из стекла вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб
(хрусталя). Существует множество способов внизу). 2. Отогните треть верхнего слоя
свертывания салфеток, как простых, так и вниз, чтобы образовалась центральная
требующих определенного мастерства. складка. 3. Переверните противоположной
8-Завершающим аккордом сервировки стола стороной к себе. Загните стороны, чтобы
служит расставление приборов со специями, они соприкасались в центре. Сложите так же
ваз с цветами и других декоративных еще раз.
элементов. - И, конечно же, праздничную 38Диагональное саше.
завершенность столу придадут только цветы. 39
Растения должны быть безупречно чисты, 401. Исходная форма салфетка сложена
нельзя допускать, чтобы на стол осыпались вчетверо. 2. Отогните угол первого слоя
лепестки, листья и пыльца. ткани на 2 дюйма (5 см), повторите
9-Первый вариант сервировки. Примеры операцию. 3. Загните второй слой салфетки,
сервировки для меню из двух блюд. подтыкая угол под диагональный валик и
10 образуя второй валик, шириной в 1 дюйм
11-Второй вариант сервировки. Примеры (2,5 см). 4. Загните салфетку сверху и
сервировки для меню из двух блюд. снизу и положите на стол, ориентируя ее
12 вертикально, чтобы складки оставались на
13-Первый вариант сервировки. Примеры диагонали.
сервировки для меню из четырёх блюд. 41Ярусные углы.
14 42
15-Второй вариант сервировки. Примеры 431. Исходная форма салфетка сложена
сервировки для меню из четырёх блюд. вчетверо. 2. Отогните первый слой ткани
16 салфетки по диагонали так, чтобы угол
17Виды складывания салфеток. оказался в левой точке. Второй слой
18Лилия. отогните так, чтобы второй угол оказался
19 на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого.
201.Исходная форма салфетка сложена по 3. Повторите вышеописанное с третьим и
диагонали. 2.Совместите левый и правый четвертым слоями ткани так, чтобы все углы
углы с вершиной треугольника. 3.Сложите отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см).
салфетку пополам по горизонтальной оси. 4. Загните стороны вниз и кладите салфетку
4.Отогните вершину верхнего треугольника. на стол.
21Мегафон. 44Cкатерть.
22 45Выбор скатерти.
23 46
241.Исходная форма салфетка сложена 47
пополам. 2.Повторно сложите салфетку в том 48
же направлении. 3.Обе стороны узкого 49
прямоугольника симметрично загните вниз. 50
4.Фигуру поверните лицевой стороной от 51
себя и из концов скрутите «кулечки» 52
5.«Кулечки» соедините друг с другом. 53
25Южный крест. 54
26
Сервировка стола.pptx
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/servirovka-stola-82277.html
cсылка на страницу

Сервировка стола

другие презентации на тему «Сервировка стола»

«Сервировка стола» - В старину часто ели и пили без меры. В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок). Блюдце для завтрака ставят справа, возле кончика ножа. На завтрак полезна каша, которую подают в полупорционной тарелке. Сервировка стола. К каше полагается десертная ложка. Появление фарфоровых сервизов позволило сервировать столы одинаковой посудой.

«Этикет за столом» - А едят варенье своей персональной десертной ложечкой. Желаю Вам успеха в подготовке праздника! Уровень чая должен быть на 1-1,5 см ниже края чашки. Так появилось слово «Этикет». Сервировка чайного стола. Конфеты желательно подавать в коробке, причём, полной. Этикет во все времена. ЭТИКЕТ за праздничным столом.

«Правила поведения за столом» - Мясо следует нарезать не всё сразу, а постепенно, по мере приёма в пищу. Правила употребления блинчиков. Нельзя наклонять тарелку к ложке супа. Правила употребления хлеба. Правила пользования столовыми приборами. Блюда из птицы едят с помощью ножа и вилки. Правила употребления мясных блюд. Следует есть хлеб, отламывая небольшие кусочки.

«Салфетки для сервировки стола» - Как правильно пользоваться салфеткой. Что такое салфетка. Скатерть. Варианты складывания салфеток. Варианты складывания салфетки. Свеча. Чаепитие. Правила сервировки стола к завтраку. Горячий напиток. Сервировка. Французская лилия. Верхние листики. Цветочные композиции. История салфеток. Открытые стороны.

«Сервировка домашнего стола» - Накрыть стол скатертью. Салфетка. Урок гостеприимства. Приглашаешь к себе гостей. Наука гостеприимства. Беседы в кругу друзей. Сервировка стола. Культура поведения за столом. Звенит звонок – пришёл первый гость. Застолье. Дверь открыта.

«Складывание салфеток» - Разнонаправленные углы. Пирамида. По разным поводам можно по-разному складывать салфетки. Крахмальные салфетки из дамаста перед обедом складывались стопкой. Конверт. Содержание. Ажурное кружево так изящно. Из целого штата слуг, выделяли тех, кто занимался только столовым бельем. Дополнительный шарм за столом придают салфетки, сложенные оригинальными способами.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки