Сервировка
<<  История сервировки стола Технология сервировка стола к завтраку  >>
Сервировка стола Декоративные салфетки
Сервировка стола Декоративные салфетки
Цель:
Цель:
Задачи:
Задачи:
Сервировка-это…
Сервировка-это…
Предметы сервировки
Предметы сервировки
Полезные советы
Полезные советы
Скатерть- платье для стола
Скатерть- платье для стола
Скатерть- платье для стола
Скатерть- платье для стола
Тарелки
Тарелки
Тарелки
Тарелки
Тарелки
Тарелки
Столовые приборы
Столовые приборы
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Стеклянная и хрустальная посуда
Салфетки
Салфетки
Салфетки
Салфетки
Цветы
Цветы
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Как сложить салфетки
Классический веер
Классический веер
Классический веер
Классический веер
Двухцветная шляпка
Двухцветная шляпка
Двухцветная шляпка
Двухцветная шляпка
Салфетки на праздничном столе
Салфетки на праздничном столе
Салфетки для молодежного стола
Салфетки для молодежного стола
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Виды праздничных столов
Этикет за столом
Этикет за столом
Этикет за столом
Этикет за столом
Этикет за столом
Этикет за столом
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Используемая литература
Картинки из презентации «Сервировка стола Декоративные салфетки» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: аора. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка стола Декоративные салфетки.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 3264 КБ.

Сервировка стола Декоративные салфетки

содержание презентации «Сервировка стола Декоративные салфетки.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Сервировка стола Декоративные 9дореволюционной России деревянная ложка
салфетки. была главным атрибутом деревенского стола
2Цель: Познакомитьcя с понятием и являлась предметом народного промысла( в
«Сервировка стола», с правилами XIXв. их изготавливали до 3 млн. штук в
сервировки, предметами сервировки, год.). НОЖ стал столовым прибором в ХV
историей их появления. . веке. Нож был остроконечным- нередко им
3Задачи: 1.Научиться приемам ковыряли в зубах. По распоряжению
складывания салфеток, сервировки стола. 2. кардинала Ришелье концы ножа стали
Развивать эстетический вкус при закруглять. ВИЛКА появилась в 11 веке и
складывании салфеток, сервировки стола, имела двузубый вид, которой брали большие
внимательность, аккуратность. 3. куски мяса. Современной вилкой человек
Воспитывать самостоятельность. пользуется сравнительно недавно:700-800
4Сервировка-это… Сервировка – это лет. Долгое время вилка считалась прихотью
подготовка стола к завтраку, обеду, ужину, богатых людей.
праздничному застолью, банкету- фуршету, 10Стеклянная и хрустальная посуда.
чайной церемонии. Сервировка стола Издавна непременным атрибутом праздничного
включает в себя расстановку в определенном стола являются различные напитки. Для их
порядке всех необходимых для организации употребления используют стеклянную и
трапезы (приема пищи) предметов: хрустальную посуду, количество и
скатертей, посуды, приборов, стекла, ассортимент, которой зависит от того,
салфеток Цель сервировки – создать какие напитки будут предложены гостям.
удобства гостям в процессе приема пищи, 11Салфетки. Салфетки являются одним из
способствовать установлению хорошего важных элементов сервировки. Именно они
настроения, выразить свое внимание и позволяют соблюсти чистоту и опрятность за
доброжелательность. столом. Хорошо подобранная и интересно
5Предметы сервировки. Скатерть Столовая сложенная салфетка всегда украсит Ваш
посуда Столовые приборы Посуда для праздничный стол.
напитков Салфетки Цветы. 12Салфетки. Салфетки древних римлян были
6Полезные советы. Сервировка стола из махровой льняной ткани, которые
предполагает разумное, удобное, аккуратное повязывали вокруг шеи и вытирали ими губы
и симметричное расположение всех и руки. Позже салфетки появились ХVlll
предметов. Сервировка начинается со веке, с их помощью едоки пытались защитить
скатерти: она должна быть чистой, хорошо кружевные жабо от попадания на них капель
выглаженной. Набор посуды должен быть и крошек. В наши дни, салфетки кладут на
одинаковым по форме, рисунку, цвету. колени.
Посуду на столе размещают строго в 13Цветы. Цветы ставят в центр стола
определенной последовательности, каждый Цветы не должны иметь резкий запах Цветы
предмет сервировки должен иметь своё не должны быть высокими Цветы не должны
место. .Полная сервировка стола приборами закрывать сидящего напротив.
встречается редко. Обычно качество 14Как сложить салфетки.
приборов, используемых для сервировки, 15Как сложить салфетки.
определяется исходя из меню. Необходимый 16Классический веер.
штрих к сервировке - салфетка. Она должна 17Двухцветная шляпка.
быть индивидуальной, и кладут её на 18Салфетки на праздничном столе.
закусочную тарелку. 19Салфетки для молодежного стола.
7Скатерть- платье для стола. Столы 20Виды праздничных столов.
накрывают чистыми, хорошо отутюженными 21Этикет за столом. 1. Не опаздывай,
скатертями. Под скатерть кладут мягкую будучи приглашенным. 2. Нужно уметь
ткань, чтобы уменьшить стук посуды . пользоваться столовыми приборами. 3. Не
Первое упоминание о скатерти на Руси ставь локти на стол. 4. Не разговаривай с
встречается в «Смоленской грамоте» в полным ртом. 5. Не кроши хлеб в суп. 6.
1150г. .Скатерти с узорами появились Проявлять большую осведомленность, чем
только в Хll веке. хозяйка, в правилах поведения за столом не
8Тарелки. Тарелка появилась в12-13 в.в. следует - это БЕСТАКТНО.
в Европе (до этого вместо тарелок 22Используемая литература. Азбука
использовали большие куски хлеба). хорошего тона/Сост.-ред. А.Л.
Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 Подгайская.-Мн., Вышэйшая школа, 1994. 2.
веке (до этого несколько человек Искусство сервировки. М., АСТ-ПРЕСС КНИГА,
использовали одну ). 2003. 3. Тапер Г. Искусство сервировки.
9Столовые приборы. СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на М.,1996. 4. Твой дом, твоя семья.
Руси впервые появилась на столе князя Лениздат, 1996.
Владимира в Киеве в Х веке. В 23
Сервировка стола Декоративные салфетки.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/servirovka-stola-dekorativnye-salfetki-177130.html
cсылка на страницу

Сервировка стола Декоративные салфетки

другие презентации на тему «Сервировка стола Декоративные салфетки»

«Декоративно-прикладное искусство» - Танец огня. Гутное стекло – выдувное стекло, получаемое ручным способом. Земля детства. Стекло, роспись. Современное выставочное декоративно-прикладное искусство. Гобелен. Маскарад. Шерсть, ткачество. Гобелен – это художественно исполненный тканный ковер для украшения стены. Клоун. Керамика – изделия из цветной обожженной глины.

«Русское декоративное искусство» - Пано. Кубок. 1709-1714 гг. Особое место занимает майолика – изразцы, роспись по эмали. Ваза. Дерево. Новгород. Мастерская Ломоносова. Искусство XIV - XV веков. Резьба по дереву. Государственная Оружейная палата. Садко – богатый гость. «Положение во гроб». Шкафчик с колонкой. 1885 г. дерево, резьба, раскраска.

«Этикет за столом» - ЭТИКЕТ за праздничным столом. Как быстро и красиво сделать праздничный стол? Торт положено подавать на стол неразрезанным и разрезать в присутствии гостей. Уровень чая должен быть на 1-1,5 см ниже края чашки. Чайная ложка кладётся на блюдце, за чашкой, ручкой направо. Этикет во все времена. Сервировка чайного стола.

«Правила поведения за столом» - Правила употребления спагетти. Салфетку складывают вдвое и кладут на колени сгибом к себе. Следует есть хлеб, отламывая небольшие кусочки. Мясо следует нарезать не всё сразу, а постепенно, по мере приёма в пищу. Нарезать мясо , отделяя на вилку небольшой кусок. Содержимое яйца следует есть ложкой. Правила употребления блюд из рыбы.

«Сервировка стола» - В старину застолья нередко заканчивались общей свалкой. Для яиц подают небольшую чайную ложечку. Первые сведения о культуре трапезы исходят из древнеегипетских свитков и росписей. Карл Великий возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал. Вилку при сервировке кладут слева от тарелки, а нож справа.

«Декоративно-прикладное творчество» - Цель: Познакомить учащихся с различными видами декоративно-прикладного творчества. Вышивка. Как человек научился творить прекрасное ? Цветы Жостова. Каргопольская игрушка. Гжель - крупнейший гончарный промысел на юго-востоке Московской области. Городецкая роспись. Вышивка выполнялась золотом, серебром, драгоценными камнями и жемчугом.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Сервировка > Сервировка стола Декоративные салфетки