Сервировка
<<  Правила поведения за столом Сервировка стола к обеду  >>
Сервировка стола к обеду
Сервировка стола к обеду
Сервировка стола к обеду
Сервировка стола к обеду
Картинки из презентации «Сервировка стола к обеду» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка стола к обеду.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 249 КБ.

Сервировка стола к обеду

содержание презентации «Сервировка стола к обеду.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Сервировка стола к обеду. 8тарелка должна располагаться строго против
2На протяжении всей своей истории люди каждого стула на расстоянии от края стола
стремились превратить обыденный процесс примерно в 2 см. На расстоянии 5-15 см
трапезы в эстетическое наслаждение и, слева от закусочной тарелки ставят
соответственно, пытались его должным пирожковую тарелку. При этом центр тарелок
образом обставить. Вкусно приготовленное должен находиться на одной линии. В
блюдо и красиво оформленный стол вызывают зависимости от вида и повода застолья
аппетит, что способствует лучшей тарелок может быть несколько. В таких
усвояемости пищи. случаях под закусочные тарелки ставят
3Во многих культурах убранство стола мелкие столовые, а пирожковую тарелку
это целая философия, со своими традициями (тарелку для хлеба) можно поставить так,
и ритуалами. Но сегодня взаимовлияние чтобы дальние от края стола края тарелок
разных культур ведет к смешению стилей и были на одной линии с мелкой столовой
допускает множество импровизаций. Поэтому тарелкой.
выбор сервировки остается за хозяйкой дома 9Вилки кладут слева, а ножи справа от
и предполагает множество вариантов: от сервировочной тарелки, причем вилки лежат
торжественной строгости до демократичной зубчиками вверх, а ножи лезвиями внутрь.
разноцветной сервировки или использования Место суповой ложки - вверху, над
специфических национальных атрибутов. сервировочной тарелкой. Если в меню
4Сервировка стола это не просто предусмотрен десерт - вверху кладется
подготовка его к завтраку, обеду, ужину ложка для него, а суповая располагается
или чаю. Это своего рода искусство, рядом с первым ножом.
которое в большей степени зависит от вкуса 10Первыми "идут в дело"
человека, накрывающего стол, а не от его приборы, лежащие крайними от тарелки слева
финансовых средств. Сервировать стол нужно и справа. По мере смены блюд мы все
стараться повседневно, а не только в "подвигаемся" к тарелке.
праздники. Это дает возможность Сервируйте стеклянной посудой. При
поддерживать определенный порядок во время нескольких предметах для напитков, фужер
приема пищи, вырабатывает семейные смещают левее от центра тарелки, а рядом с
традиции, приучает к аккуратности. ним правее выстраивают на одной линии
5Основная цель сервировки — создать остальные предметы. Но ставить в одном
удобство пользования приборами. Сервировка ряду более трех предметов не принято.
стола зависит от времени приема пищи 11Салфетка – непременный атрибут
(завтрак, обед), от места приема пищи сервировки стола, который раскладывается
(квартира, кафе) и от повода сразу после размещения на столе посуды из
(повседневная, день рождения, деловой стекла. Существует множество способов
обед, свадьба и др.). свертывания салфеток, как простых, так и
6Существует определенная требующих определенного мастерства.
последовательность действий, которая Свернутые салфетки кладут каждому гостю на
помогает быстро и правильно расставить закусочную тарелку. В некоторых случаях
многочисленные предметы сервировки. полотняные салфетки можно заменить
Вначале накрывают стол скатертью, которая бумажными.
должна быть безупречно чистой и 12Завершающим аккордом сервировки стола
отглаженной. Желательно, чтобы концы служит расставление приборов со специями,
скатерти свисали равномерно со всех сторон ваз с цветами и других декоративных
стола примерно на 25-30 см, а углы элементов. Приборы с солью и перцем ставят
скатерти должны закрывать ножки стола. в средней части стола на специальных
7 подставках. Прибор с горчицей, если в нем
8После этого расставляют тарелки. есть надобность, ставят рядом. Можно также
Рекомендуется их не только хорошо вымыть и поставить рядом со специями флаконы с
протереть, но даже отполировать до блеска уксусом, растительным маслом или острыми
полотенцем или салфеткой. Закусочная соусами.
Сервировка стола к обеду.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/servirovka-stola-k-obedu-76790.html
cсылка на страницу

Сервировка стола к обеду

другие презентации на тему «Сервировка стола к обеду»

«Правила поведения за столом» - Салфетку не заправляют ни за пояс, ни за воротник. Туловище должно быть удалено от края стола примерно на ширину ладони. Спагетти едят , держа ложку в левой руке, а вилку в правой. Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения. Салфетку не следует оставлять нетронутой. Правила употребления блинчиков.

«Сервировка стола» - К каше полагается десертная ложка. Сервируя стол к завтраку, подают чашку или стакан на блюдце. Первые фарфоровые сервизы появились в начале XVIII века. Сваренные «всмятку» или «в мешочек» яйца подают в специальной подставке. Мясо раньше было привилегией богатых. Вилку при сервировке кладут слева от тарелки, а нож справа.

«Этикет за столом» - На тарелки можно поставить красиво свёрнутые полотняные салфетки: Желаю Вам успеха в подготовке праздника! Так появилось слово «Этикет». Как быстро и красиво сделать праздничный стол? Уровень чая должен быть на 1-1,5 см ниже края чашки. Вилочка или ложка для торта должна находиться справа от тарелки.

«Мир посуды» - Посуда. Наши друзья почему-то заспорили. Задачи. Цель. Путешествие в мир посуды. Что же сделала Федора, чтобы вернуть посуду домой. Посуда бывает разная. Столовая посуда. Федорино горе. Загадки. К чайной посуде относится чайник, чашки, блюдца. На какие группы делится посуда. Помогите маме накрыть на стол.

«Сервировка праздничного стола» - Варианты складывания салфеток. Свечи из пчелиного воска. Варианты расположения приборов. Множество блюд. Столовые приборы. Праздничное пиршество. История культуры застолий. Использование салфеток. Столовая посуда. Варианты сервировки стола. Салфетки. Искусство сервировки стола. Трапезное ложе.

«Сервировка стола» - В XVI веке в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками. Сваренные «всмятку» или «в мешочек» яйца подают в специальной подставке. В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок). Вилку при сервировке кладут слева от тарелки, а нож справа. Мясо раньше было привилегией богатых.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Сервировка > Сервировка стола к обеду