Блюда
<<  Виды бутербродов Бутерброды  >>
Хлеб в доме – господин, в работе – друг, в дороге – товарищ
Хлеб в доме – господин, в работе – друг, в дороге – товарищ
Бутерброд (от нем
Бутерброд (от нем
Бутерброды со шпротами
Бутерброды со шпротами
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут
Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Сэндвич с индейкой
Сэндвич с индейкой
Сэндвич с индейкой
Сэндвич с индейкой
Рецепты канапе
Рецепты канапе
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Инструменты и приспособления, используемые при приготовлении
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Виды бутербродов
Картинки из презентации «Виды бутербродов» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: Олеся. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Виды бутербродов.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 636 КБ.

Виды бутербродов

содержание презентации «Виды бутербродов.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Виды бутербродов. Технология их 11Сэндвич с индейкой. Закрытые
приготовления. Урок разработала учитель бутерброды: однослойные, двухслойные,
технологии Ялунина Наталья Леонидовна МОУ многослойные. Толщина хлеба – 1см. Лук
"Дашковская СОШ». мелко нарезать, смешать со сметаной и
2Цели: рассказать учащимся о истории рубленой зеленью, выдавить в смесь чеснок,
появления хлеба; ознакомить учащихся с всё посолить и поперчить. Ломтики белого
классификацией бутербродов и технологией хлеба и индейку тонко смазать
их приготовления; сформировать умения при приготовленной смесью. Салат разобрать на
приготовлении бутербродов и навыки по листья промыть, высушить и нарезать
сервировке стола к завтраку; воспитывать соломкой. Паприку вымыть, очистить от
аккуратность, бережливость, семян и нарезать соломкой. На ломтики
самостоятельность. Методы обучения: индейки выложить полоски паприки и салата.
словесный (рассказ учителя, объяснения, Закатать индейку рулетиком. На смазанный
беседа); наглядный (показ приёмов работы белый хлеб положить по два рулетика.
при приготовлении бутербродов, показ Накрыть ломтиками черного хлеба.
слайдов); практический. Тип урока: 12Рецепты канапе. Закусочные бутерброды,
комбинированный с презентацией. или канапе (от фр. «крошечный»).
3Методическое оснащение урока Миниатюрные бутерброды, насаженные на
оборудование кабинета; телевизор, ноутбук шпажки, Состоят из нескольких слоёв,
(слайд – программа). Оборудование: подаются на блюдах или вазах. Для их
учебник; рабочая тетрадь; набор кухонной изготовления используют ломтики
посуды; доски разделочные; набор ножей; поджаренного хлеба толщиной – 0,5 см.
набор продуктов для практической работы. различной формы нарезки. Ингредиенты:
4Хлеб в доме – господин, в работе – ветчина сыр (твердый) хлеб для тостов
друг, в дороге – товарищ. Разговором сыт креветки маслины зелень. Маринованные:
не будешь, если хлеба не добудешь. Без кукуруза шампиньоны корнишоны лучок.
хлеба куска везде тоска. Плох обед, коли Свежие: помидоры огурцы болгарский перец.
хлеба нет. Хлеб – всему голова. 13
5Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с 14
маслом) — закуска, представляющая из себя 15
ломтик хлеба, на который Положены 16Горячие бутерброды с окороком,
дополнительные пищевые продукты (причем не помидорами и яйцами. Горячие бутерброды
обязательно масло). используют как самостоятельные блюда или
6Классификация бутербродов. закуску, а также подают к бульонам, пюре и
7Бутерброды со шпротами. Ингредиенты 7 молочным супам. Запекают перед подачей в
кусочков батона 1 баночка шпрот (150 г) духовке или микроволновой печи. Едят
100 г сыра (твердого). Открытые простые вилкой и ножом. Для 6 бутербродов нам
бутерброды: 1-2 вида продукта; хлеб понадобятся: 6 кусочков окорока (колбасы,
толщиной 1 см. балыка и т.д.) 12 кусочков хлеба 150 г
8Запекать при температуре 180 градусов помидоров 12 перепелиных или 6 куриных яиц
в течение 15-20 минут. Готовые бутерброды соль перец.
можно посыпать зеленью. . . 17
9Бутерброды с рулетиками из ветчины и 18
салатом. Открытые сложные бутерброды: 2 и 19Инструменты и приспособления,
более вида продукта; хлеб толщиной 1 см. используемые при приготовлении
Ингредиенты 2-3 кусочка хлеба для тостов бутербродов.
4-6 кусочков ветчины 4-6 ст.л. готового 20
салата зеленый лук. 21
10
Виды бутербродов.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/vidy-buterbrodov-212964.html
cсылка на страницу

Виды бутербродов

другие презентации на тему «Виды бутербродов»

«Блюда из мяса» - На разрезах мясо не прилипает к пальцам. В старинной русской кухне применялось мясо домашней птицы и дичи. 5. Обвалка. Схема разделки туши баранины и свинины: Порционные полуфабрикаты. Блюда из мяса. Телятину не ели, считали преступлением резать телёнка. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

«Холодные блюда и закуски» - Холодные блюда и закуски. Блюда и закуски из мяса. Технология приготовления. Сандвичи. Блюда и закуски из рыбы. Салаты. Бутерброды и их классификация. Ломтики хлеба. Закуски на спичках. Салаты-коктейли. Банкетные мелкие холодные закуски. Рулеты. Горячие закуски. Посуда для подачи холодных блюд и закусок.

«Блюда из творога» - Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные. Шпинат хорошенько промываем и кладем на горячую сковороду. Вкусные сырники. Яйца. Творожный яблочный пирог. Товароведная характеристика творога. Яблоки моем, очищаем от кожуры, острым ножом удаляем сердцевину. Пончики из творога. Творог - белковый молочнокислый продукт.

«Блюда из круп» - Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Макароны разошлись по всему свету. Ячмень. Крупы имеют большую пищевую ценность. Приготовление макарон с сыром. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок. Фасоль. Просо. Гречиха. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Рис. Горох. Горох и фасоль перед варкой замачивают.

«Гренки» - Ингредиенты. История возникновения молока. Гренки на луковом масле с укропом. История возникновения куриного яйца. История возникновения хлеба. Гренки. Способ приготовления. История возникновения подсолнечного масла. История возникновения соли. Различные блюда с гренками. Поджаренные кусочки хлеба. Гренки с сыром.

«Порча яиц» - Микробная порча яиц. Микрофлора. Пороки яиц. Красюк. Присушка. Экзогенное обсеменение. Обсеменение яиц. Гниение. Эндогенное обсеменение. Составляющие яйца. Кровяное пятно. Тумак бактериальный. Малое и большое пятно. Яйцо, изъятое из инкубатора. Тёк.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки