Сервировка
<<  Урок 6. Рабочий стол Круглый стол "Влияние семьи на ребенка"  >>
Анкета
Анкета
Картинки из презентации «Заседание круглого стола» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Заседание круглого стола.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1876 КБ.

Заседание круглого стола

содержание презентации «Заседание круглого стола.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Заседание круглого стола. 30аспирантов в 2012 г. 1. Психологические.
«Прогнозирование развития 1. 2,5. 2. Строительство. 5. 2,4. 3.
научно-технической и инновационной сферы» Политические. 12. 1,3. 4.
25 марта 2014г. К.э.н. Мотова М.А. Фармацевтические. 14. 0,3. 5.
2Основные макроэкономические показатели Культурология. 15. 0,7. 6. Технические.
прогноза социально-экономического развития 18. 24,6. 7. науки о Земле. 19. 3,7. 8.
Российской Федерации. Индекс Медицинские. 20. 7,3. 9. Химические. 22.
потребительских цен Валовой внутренний 2,2. 10. Физико-математические. 26. 5,3.
продукт Объем отгруженной продукции 11. Педагогические. 28. 6,5. 12.
(работ, услуг) Продукция сельского Биологические. 32. 4,5. 13.
хозяйства во всех категориях хозяйств Искусствоведение. 33. 1,4. 14.
(темп роста) Инвестиции в основной капитал Юридические. 40. 7,7. 15. Ветеринария и
за счет всех источников финансирования зоотехния. 47. 1,5. 16. Социологические.
Оборот розничной торговли Объем платных 48. 2,0. 17. Исторические. 19. 2,9. 18.
услуг населения Прибыль по всем видам Экономические. 51. 17,3. 19. Архитектура.
деятельности Прибыль прибыльных 54. 0,2. 20. Философские. 56. 2,0. 21.
организаций для целей бухгалтерского учета Филологические. 57. 4,4. 22.
Амортизация Амортизация для целей Сельскохозяйственные. 57. 3,2.
налогообложения Среднегодовая стоимость 31Интенсивность деятельности
амортизируемого имущества Фонд заработной докторантуры: 2005-2012 гг. №. Отрасли
платы, всего. Номинально начисленная наук. Значение рейтинга. Доля численности
среднемесячная заработная плата на одного докторантов в 2012 г. 1.
работника Реальная заработная плата Физико-математические. 1. 7,7. 2.
Реальные располагаемые доходы населения Строительство. 2. 2,8. 3. Технические. 4.
Средний размер трудовой пенсии 26,6. 4. Сельскохозяйственные. 10. 2,6. 5.
(среднегодовой) Прожиточный минимум в Экономические. 11. 11,6. 6. Политические.
среднем на душу населения (в среднем за 17. 1,2. 7. Химические. 20. 3,2. 8.
год) Численность населения с денежными Медицинские. 25. 6,1. 9. Социологические.
доходами ниже прожиточного минимума в % к 28. 2,4. 10. Биологические. 29. 3,9. 11.
общей численности населения Экспорт, всего Педагогические. 30. 9,3. 12.
Импорт, всего Экономически активное Филологические. 31. 7,6. 13. науки о
население Занято в экономике Общая Земле. 36. 2,9. 14. Психологические. 37.
численность безработных (в среднем за 1,9. 15. Философские. 40. 3,8. 16.
период) Уровень безработицы к ЭАН. Искусствоведение. 40. 0,4. 17. Ветеринария
3 и зоотехния. 41. 0,9. 18. Культурология.
4 43. 1,2. 19. Исторические. 44. 4,7. 20.
5 Юридические. 45. 2,6. 21.
6 Фармацевтические. 58. 0,2. 22.
7Решение системы. Архитектура. 68. 0,1.
8Ошибки прогнозов. Отклонение в %. 32Основные цели и задачи исследования.
Отклонение в %. Отклонение в %. 2009. Цель – определение дополнительной
2010. 2011. Внутренние затраты на потребности в кадрах высшей научной
исследования и разработки в ценах квалификации, обуславливаемой
соответствующих лет в том числе за счет изменившимися условиями в экономике,
средств федерального бюджета в ценах науке, образовании и другими факторами (в
соответствующих лет Ассигнования на разрезе приоритетных направлений). Задачи:
научные исследования и разработки представить экономико-статистический
гражданского назначения за счет средств анализ существующей ситуации с кадрами
федерального бюджета в ценах высшей научной квалификации ; определить
соответствующих лет Количество дополнительную потребность в кадрах высшей
организаций, выполняющих исследования и научной квалификации по каждой из областей
разработки, всего в том числе: с наук, по которым ведется их подготовка.
государственной формой собственности 33Экстраполяция Балансовый метод
Численность работников, выполняющих Экспертный опрос Моделирование. Методы
исследования и разработки, всего из них определения будущих потребностей в кадрах.
исследователей Затраты на технологические 34Общая потребность в кандидатах наук
инновации в промышленном производстве (по (2005г.). Математическое и программное
видам деятельности С,Д,Е по ОКВЭД) в ценах обеспечение вычислительных машин,
соответствующих лет Объем отгруженной комплексов, систем и сетей Молекулярная
инновационной продукции в промышленном биология Биотехнология Математическое
производстве (по видам деятельности С,Д,Е моделирование, численные методы и
по ОКВЭД) в ценах соответствующих лет. 0,4 комплексы программ Вычислительные машины и
-0,9 -3,9 -1,0 -1,0 -3,0 -4,0 2,4 -3,9. системы Методы и системы защиты информации
2,8 -1,1 -7,2 -1,0 2,0 -2,0 -1,0 -3,8 и информационной безопасности Молекулярная
-5,3. 3,0 2,4 3,0 0,9 1,4 3,3 0 -5,9 0,6. генетика Генетика Телекоммуникационные
9Прогноз основных показателей системы и компьютерные сети Технология
научно-технической и инновационной сфер. чая, табака и биологически активных
10Внутренние затраты на исследования и веществ и субтропических продуктов.
разработки по источникам финансирования. 35Общая потребность в докторах наук
Показатель. 2011 год, млрд руб. 2012 год, (2005 г.). Молекулярная биология
млрд руб. 2012 год (в ценах 2011 г.). Биотехнология Молекулярная генетика
Увеличение/ снижение, проценты. Внутренние Математическое моделирование, численные
затраты на научные исследования и методы и комплексы программ Генетика
разработки. 610,4. 699,9. 645,0. 5,7. Экология Биохимия Вычислительные машины и
Прогноз прошлого года. 692,9. Ошибка 1%. В системы Гистология, цитология, клеточная
том числе по источникам финансирования: биология Математическое и программное
Собственные средства научных организаций. обеспечение вычислительных машин,
73,3. 78,5. 72,4. -1,3. Бюджетные комплексов, систем и сетей.
средства. 400,2. 462,2. 426,0. 6,4. 36Безопасность и противодействие
Средства внебюджетных фондов. 8,8. 11,7. терроризму Живые системы Индустрия
10,8. 22,2. Средства организаций наносистем и материалов
предпринимательского сектора. 99,4. 118,2. Информационно-телекоммуникационные системы
109,0. 9,6. Средства высших учебных Перспективные вооружения, военная и
заведений. 1,6. 0,9. 0,8. -47,6. Средства специальная техника Рациональное
некоммерческих организаций. 1,0. 0,6. 0,6. природопользование Транспортные,
-42,0. Средства иностранных источников. авиационные и космические системы
26,1. 27,8. 25,6. -2,2. Энергетика и энергосбережение.
11Распределение внутренних затрат на Приоритетные направления развития науки,
исследования и разработки по бюджетным и технологий и техники Российской Федерации
внебюджетным источникам финансирования. (утвержден Президентом Российской
Внутренние затраты на научные исследования Федерации 21 мая 2006 г. (№ Пр-843)).
и разработки – всего, млрд руб. Внутренние 37Методические рекомендации по
затраты на научные исследования и формированию контрольных цифр приема
разработки – всего, млрд руб. В том числе. граждан, обучающихся за счет средств
В том числе. Удельный вес источников федерального бюджета в аспирантурах и
финансирования, %. Удельный вес источников докторантурах.
финансирования, %. Средства бюджетов*. 38Этапы проведения опроса. Разработка
Небюджетные источники. Средства бюджетов*. анкеты Отбор организаций-экспертов
Небюджетные источники. 2000. 76,7. 41,2. Рассылка и сбор анкет Обработка
35,5. 53,7. 46,3. 2001. 105,3. 59,2. 46,1. результатов опроса Анализ результатов и
56,2. 43,8. 2002. 135,0. 77,4. 57,6. 57,3. разработка аналитических материалов.
42,7. 2003. 169,9. 99,3. 70,6. 58,4. 41,6. 39Анкета.
2004. 196,0. 116,8. 79,2. 59,6. 40,4. 40Сколько научных кадров высшей
2005. 230,8. 140,5. 90,3. 60,9. 39,1. квалификации работает в вашей организации
2006. 288,8. 173,5. 115,3. 60,1. 39,9. по данному приоритетному направлению в
2007. 371,1. 228,5. 142,6. 61,6. 38,4. настоящее время? Как вы оцениваете
2008. 431,1. 272,1. 159,0. 63,1. 36,9. обеспеченность проводимых вашим институтом
2009. 485,8. 315,9. 169,9. 65,0. 35,0. исследований специалистами высшей научной
2010. 523,4. 360,3. 163,0. 68,8. 31,2. квалификации? Вопросы, включенные в анкету
2011. 610,4. 400,2. 210,2. 65,6. 34,4. для экспертного опроса.
2012. 699,9. 462,2. 237,7. 66,0. 34,0. * 41Обеспеченность специалистами высшей
Под средствами бюджетов понимаются научной квалификации. Отправлено анкет –
средства бюджетов всех уровней, бюджетные 4281 Получено анкет – 1338.
ассигнования на содержание вузов, средства 42Вопросы, включенные в анкету для
организаций государственного сектора. * экспертного опроса. Специалисты какой
Под средствами бюджетов понимаются квалификации и в какой отрасли наук могли
средства бюджетов всех уровней, бюджетные бы быть востребованы в вашей организации в
ассигнования на содержание вузов, средства ближайшие годы (на период до 2015 года)
организаций государственного сектора. * для проведения планируемых исследований?
Под средствами бюджетов понимаются Планируете ли Вы расширение тематики
средства бюджетов всех уровней, бюджетные исследований, в частности за счет их
ассигнования на содержание вузов, средства проведения в смежных приоритетных
организаций государственного сектора. * направлениях? Специалисты какой
Под средствами бюджетов понимаются квалификации и в какой отрасли наук по
средства бюджетов всех уровней, бюджетные остальным приоритетным направлениям, не
ассигнования на содержание вузов, средства вошедшим в вопрос 3, могли бы быть
организаций государственного сектора. * востребованы в вашей организации и в каком
Под средствами бюджетов понимаются количестве?
средства бюджетов всех уровней, бюджетные 43Общая потребность в кандидатах наук на
ассигнования на содержание вузов, средства период 2011-2015 гг. по приоритетным
организаций государственного сектора. * направлениям (человек). Приоритетные
Под средствами бюджетов понимаются направления. Приоритетные направления.
средства бюджетов всех уровней, бюджетные Приоритетные направления. Приоритетные
ассигнования на содержание вузов, средства направления. Приоритетные направления.
организаций государственного сектора. Приоритетные направления. Всего по
12Прирост объёмов средств на приоритетным направлениям. 5852. 1863.
исследования и разработки по основным 2889. 1988. 1627. 1305. Всего - 15524.
источникам финансирования (в сопоставимых Всего - 15524. Всего - 15524. Всего -
ценах). 15524. Всего - 15524. Всего - 15524. Всего
13Структура внутренних затрат на - 15524. По приоритетным направлениям в
исследования и разработки по источникам процентах к общей потребности. По
финансирования и секторам деятельности: приоритетным направлениям в процентах к
2012. Сектор высшего профессионального общей потребности. По приоритетным
образования. Предпринимательский сектор. направлениям в процентах к общей
Всего. Государственный сектор. Сектор потребности. По приоритетным направлениям
некоммерческих организаций. в процентах к общей потребности. По
14Внутренние затраты на исследования и приоритетным направлениям в процентах к
разработки в процентах к ВВП (2013 г. – общей потребности. По приоритетным
оценка, 2014–2020 гг. – прогноз). направлениям в процентах к общей
15Внутренние затраты на исследования и потребности. По приоритетным направлениям
разработки (2013 г. – оценка, 2014–2020 в процентах к общей потребности.
гг. – прогноз). Физико-математические. 38,1. 33,5. 21,7.
16Структура внутренних затрат на 25,5. 23,6. Биологические. 9,5.
исследования и разработки по источникам Технические. 24,5. 40,0. 17,4. 53,4. 48,4.
финансирования. 2012 год. 2016 год Медицинские и фармацевтические. 55,3.
(прогноз). Данные министерства. Данные Живые системы. Индустрия наносистем и
ЦИСН. материалов.
17Организации, выполняющие исследования Информа-ционно-телеком-муникаци-онные
и разработки, по секторам деятельности. системы. Рациональ-ное
2005. 3566. 1282. 1703. 539. 42. 2010. природо-пользова-ние. Транспорт-ные,
3492. 1400. 1405. 617. 70. 2011. 3682. авиацион-ные и космичес-кие системы.
1457. 1450. 696. 79. 2012. 3566. 1309. Энергетика и энерго-сбережение.
1520. 660. 77. 2016 (прогноз). 3400. 1002. 44Общая потребность в докторах наук на
1620. 690. 88. 2012/2011. 96.8. 89.8. период 2011-2015 гг. по приоритетным
104,8. 94.8. 97.5. 2012/2010. 102,1. 93,5. направлениям (человек). Приоритетные
108,2. 107,0. 110,0. 2016/2012. 95,3. направления. Приоритетные направления.
76,5. 106,5. 104,5. 114,3. 2016/2005. Приоритетные направления. Приоритетные
95,3. 78,2. 95,1. 128,0. 209,5. Всего. направления. Приоритетные направления.
Всего. Из них: Из них: Из них: Из них: Приоритетные направления. Всего по
Государственный сектор. приоритетным направлениям. 2860. 926.
Предпринима-тельский сектор. Сектор 1282. 995. 791. 600. Всего – 7454. Всего –
высшего образования. Сектор некоммерческих 7454. Всего – 7454. Всего – 7454. Всего –
организаций. 7454. Всего – 7454. Всего – 7454. По
18Персонал, занятый исследованиями и приоритетным направлениям в процентах к
разработками, по секторам деятельности. общей потребности. По приоритетным
Человек. 2005. 813,2. 272,7. 496,7. 43,5. направлениям в процентах к общей
0,3. 2010. 736,5. 259,0. 423,1. 53,3. 1,1. потребности. По приоритетным направлениям
2011. 735,3. 255,1. 419,8. 59,5. 1,5. в процентах к общей потребности. По
2012. 727,3. 233,3. 432,4. 60,3. 1,2. 2016 приоритетным направлениям в процентах к
(прогноз). 688,7. 177,6. 448,3. 61,4. 1,5. общей потребности. По приоритетным
2012/2011. 98,9. 91,5. 103,0. 101,3. 80,0. направлениям в процентах к общей
2012/2010. 98,7. 90,1. 102,2. 113,2. потребности. По приоритетным направлениям
106,2. 2016/2012. 94,7. 76,1. 103,7. в процентах к общей потребности. По
101,8. 122,6. 2016/2005. 84,7. 65,1. 90,2. приоритетным направлениям в процентах к
141,0. 520,1. Всего. Всего. Из них: Из общей потребности. Физико-математические.
них: Из них: Из них: Государственный 23,0. 27,6. 25,2. 21,2. Биологические.
сектор. Предпринима-тельский сектор. 9,3. 13,6. Технические. 22,0. 36,5. 13,7.
Сектор высшего образования. Сектор 47,2. 44,3. Медицинские и
некоммерческих организаций. фармацевтические. 48,5. Живые системы.
19Обоснование объема бюджетных Индустрия наносистем и материалов.
ассигнований в рамках ведения минобрнауки Информа-ционно-телеком-муникаци-онные
(на основе программного обеспечения, системы. Рациональ-ное
предоставляемого минэкономразвития природо-пользова-ние. Транспорт-ные,
россии). авиацион-ные и космичес-кие системы.
20АИС ПОЗ – автоматизированная Энергетика и энерго-сбережение.
информационная система «Прогноз объема 45Сравнение рейтинга интенсивности и
закупок». результатов опроса (аспирантура). №.
21Иерархический справочник продукции Отрасли наук. Значение рейтинга.
(товаров, работ, услуг). Уровни иерархии. Потребность в процентах к общей. 1.
Уровни иерархии. 1 уровень. Товары, Психологические. 1. 1,8. 2. Строительство.
работы, услуги (3 категории). 2 уровень. 5. 3. Политические. 12. 0,7. 4.
Разделы (26 разделов). 3 уровень. Фармацевтические. 14. 5. Культурология.
Подразделы (53 подраздела). 4 уровень. 15. 6. Технические. 18. 24,3. 7. науки о
Виды (93 вида). 5 уровень. Подвиды (в Земле. 19. 5,2. 8. Медицинские. 20. 21,6.
среднем 186). 6 уровень. Типы (в среднем 9. Химические. 22. 5,6. 10.
372). 7 уровень. Подтипы (в среднем 930). Физико-математические. 26. 21,0. 11.
8 уровень. Наименования (в среднем 4650). Педагогические. 28. 1,5. 12.
22Уровни иерархии продукции (пример). Биологические. 32. 6,1. 13.
Раздел А – «Продукция сельского хозяйства, Искусствоведение. 33. 14. Юридические. 40.
охоты и лесного хозяйства»; Подраздел АА – 1,4. 15. Ветеринария и зоотехния. 47. 16.
«Продукция сельского хозяйства, охоты и Социологические. 48. 1,0. 17.
лесного хозяйства»; 01 – «Продукция Исторические. 19. 0,9. 18. Экономические.
сельского хозяйства, охота»; 01.1 – 51. 4,3. 19. Архитектура. 54. 0,6. 20.
«Зерновые и технические культуры, Философские. 56. 1,1. 21. Филологические.
продукция овощеводства и садоводства»; 57. 1,0. 22. Сельскохозяйственные. 57.
01.11. 000 – «Зерновые культуры и прочие 1,7.
сельскохозяйственные культуры»; 01.11.580 46Сравнение рейтинга интенсивности и
– «Семена подсолнечника, кунжута, сафлора, результатов опроса (докторантура). №.
рапса, горчицы и рыжика»; 01.11.581 – Отрасли наук. Значение рейтинга.
«Семена подсолнечника». Потребность в процентах к общей. 1.
23Прогноз объемов продукции, закупаемой Физико-математические. 1. 15,7. 2.
для государственных нужд за счет средств Строительство. 2. 3. Технические. 4. 21,7.
федерального бюджета и внебюджетных 4. Сельскохозяйственные. 10. 2,2. 5.
источников финансирования на 2014 г. Экономические. 11. 4,6. 6. Политические.
(форма 1). Наименование продукции. Единица 17. 1,2. 7. Химические. 20. 6,7. 8.
измерения. 2012 отчет. 2013 оценка. 2014 Медицинские. 25. 19,5. 9. Социологические.
прогноз. Всего. Млрд руб. 65,9. 65,4. 28. 1,5. 10. Биологические. 29. 6,5. 11.
66,3. Товары. Млрд руб. 21,3. 23,0. 26,0. Педагогические. 30. 2,6. 12.
Работы. Млрд руб. 0,2. 0,2. 0,2. Услуги. Филологические. 31. 1,5. 13. науки о
Млрд руб. 44,4. 42,2. 40,1. Земле. 36. 7,6. 14. Психологические. 37.
24Прогноз объемов продукции, закупаемой 2,5. 15. Философские. 40. 1,7. 16.
для государственных нужд за счет средств Искусствоведение. 40. 17. Ветеринария и
федерального бюджета и внебюджетных зоотехния. 41. 18. Культурология. 43. 19.
источников финансирования на 2014–2016 гг. Исторические. 44. 2,0. 20. Юридические.
(форма 1а). Наименование продукции. 45. 2,1. 21. Фармацевтические. 58. 22.
Единица измерения. 2014 прогноз. 2015 Архитектура. 68. 0,7.
прогноз. 2016 прогноз. Всего. Млрд руб. 47Вопросы, включенные в анкету для
66,3. 74,1. 79,2. Товары. Млрд руб. 26,0. экспертного опроса. Сколько рабочих мест
29,3. 32,9. Работы. Млрд руб. 0,2. 0,2. по выбранным отраслям наук в вашей
0,2. Услуги. Млрд руб. 40,1. 44,6. 46,1. организации может быть реально
25«Прогнозная потребность в научных предоставлено специалистам с высшей
кадрах высшей квалификации». научной квалификацией?
26Динамика численности персонала, 48Недостаток/избыток рабочих мест для
занятого исследованиями и разработками (в специалистов высшей научной квалификации
процентах к 2000 году). по отраслям наук. Отрасли наук. Отрасли
27Динамика исследователей с учеными наук. Избыток рабочих мест. Избыток
степенями (человек). 2000. 2012. 2012 г. В рабочих мест. Докторов наук. Кандидатов
% к 2000 г. Всего исследователи. 425954. наук. Всего. -2281. -4692.
372620. 87,5. Кандидаты наук. 83962 Сельскохозяйственные и ветеринарные. +4.
(19,7%). 81546 (21,9%). 97,1. Доктора Исторические. +2. Философские. +7.
наук. 21949 (5,2%). 27784 (7,5%). 126,6. Юридические. +8. Медицинские и
28Распределение исследователей по фармацевтические. -1176 (51,6%). -2385
областям наук: 2012. 1 – естественные. 4 – (50,8%). Искусствоведение и архитектура.
сельскохозяйственные. 2 – технические. 5 – +2. Социологические. +9. Политические. +5.
общественные. 3 – медицинские. 6 – 49Основные итоги и выводы. Разослано
гуманитарные. анкет – 4281 Получено анкет – 1338 Оценка
29Выпуск с защитой диссертации в обеспеченности проводимых исследований
процентах к числу принятых. Из специалистами высшей научной квалификации:
аспирантуры. Из докторантуры. > 40%. а) полностью обеспечено 2,8% б) обеспечено
Медицинские науки. От 30% до 40%. достаточно, но возможны улучшения 65,5% в)
Архитектура Философские науки Политические недостаточно обеспечено 31,7%
науки. От 20% до 30%. Химические науки Дополнительная потребность в специалистах
Фармацевтические науки Филологические высшей научной квалификации на период
науки Ветеринария и зоотехния 2011-2015 гг.: доктора наук 7,4 тыс.
Педагогические науки Исторические науки человек кандидаты наук 15,5 тыс. человек
Строительство Биологические науки Области наук, в которых отмечена
Философские науки Экономические науки максимальная потребность в увеличении
Психологические науки. Медицинские науки специалистов высшей научной квалификации:
Ветеринария и зоотехния Технические науки технические науки; медицинские и
Строительство Экономические науки фармацевтические науки;
Химические науки Сельскохозяйственные физико-математические науки.
науки Физико-математические науки 50Соответствие областей и отраслей наук.
Филологические науки. < 20%. 51Подготовка специалистов ведется без
Политические науки Культурология учета дополнительных потребностей (вариант
Сельскохозяйственные науки Социологические экстраполяции) . При подготовке
науки Физико-математические науки специалистов учитываются дополнительные
Технические науки Юридические науки Науки потребности, выявленные при проведении
о Земле Архитектура Искусствоведение. опроса. Варианты развития ситуации с
Педагогические науки Юридические науки подготовкой кадров.
Социологические науки Исторические науки 52Численность кандидатов и докторов наук
Искусствоведение Психологические науки в 2015 году (человек). По итогам опроса.
Биологические науки Науки о Земле Экстраполя-ционный прогноз. Различие
Культурология. (проценты). Кандидаты наук. 91104. 73599.
30Интенсивность деятельности 19. Доктора наук. 33242. 25670. 23.
аспирантуры: 2005-2012 гг. №. Отрасли 53Спасибо за внимание.
наук. Значение рейтинга. Доля численности
Заседание круглого стола.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/zasedanie-kruglogo-stola-247079.html
cсылка на страницу

Заседание круглого стола

другие презентации на тему «Заседание круглого стола»

«Правила поведения за столом» - Правила употребления спагетти. Правила употребления некоторых блюд. Киви рекомендуется есть с помощью острой ложечки для фруктов. Содержимое яйца следует есть ложкой. Блюда из птицы едят с помощью ножа и вилки. Нельзя. Мясо следует нарезать не всё сразу, а постепенно, по мере приёма в пищу. Мясо едят с помощью ножа и вилки.

«Этикет за столом» - Секреты сервировки: Более подробно о правилах этикета вы сможете узнать из книг: ЭТИКЕТ за праздничным столом. Рядом с чайной чашкой ставится розетка для варенья. Вилочка или ложка для торта должна находиться справа от тарелки. Торт положено подавать на стол неразрезанным и разрезать в присутствии гостей.

«Правила сервировки» - Салфетку сложите вчетверо. Кружка. Столовое белье. Расставляют стекло. Цветы. Верхний слой. Серебряная ложка. Столовые приборы. Предметы сервировки. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Умей пользоваться столовыми приборами. Познакомить с понятием «сервировка» стола. Салфетки. Салфетку сложите вдоль пополам.

«Складывание салфеток» - Тип, цвет, ткань и украшение салфетки может оттенить стол. Складывание салфеток. Ажурное кружево так изящно. Салфетки в истории. Вышивка гладью и ленточками вносят особую теплоту в декор шелковых салфеток. Размер салфетки соответствовал рангу гостя. Существует множество способов создания веселого и яркого стола.

«Столовый сервиз» - Русские обычаи. Чашка и вазочка из раскатанного пласта глины. Образцы старинной посуды. История столовых приборов. Какая была посуда на Руси. Чайничек из шарика глины. Ложки и вилки. Изделия из красной глины, покрытые глазурью. Виды сервизов. Гончарный промысел. Стилевое единство. Чем отличаются образцы более древней посуды.

«Сервировка стола» - В старину застолья нередко заканчивались общей свалкой. Мясо раньше было привилегией богатых. Блюдце для завтрака ставят справа, возле кончика ножа. Карл Великий возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал. Складывание полотняных салфеток и сервировка стола. В XIII веке вино и хлеб были на каждом столе.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Сервировка > Заседание круглого стола