Обмен веществ Скачать
презентацию
<<  Обмен веществ и энергии Жиры белки углеводы  >>
Тема урока: Ферменты
Тема урока: Ферменты
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Функции белков
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Двигательная
Энергетическая(1г белка- 17,6 кДж)
Энергетическая(1г белка- 17,6 кДж)
Энергетическая(1г белка- 17,6 кДж)
Энергетическая(1г белка- 17,6 кДж)
Вопросы:
Вопросы:
История открытия
История открытия
История открытия
История открытия
От латинского «ферментум» - закваска
От латинского «ферментум» - закваска
От латинского «ферментум» - закваска
От латинского «ферментум» - закваска
Особенности ферментов:
Особенности ферментов:
Особенности ферментов:
Особенности ферментов:
Свойства ферментов
Свойства ферментов
Свойства ферментов
Свойства ферментов
Свойства пищеварительных ферментов
Свойства пищеварительных ферментов
Свойства пищеварительных ферментов
Свойства пищеварительных ферментов
Ферменты
Ферменты
Принцип действия ферментов
Принцип действия ферментов
Образование комплекса фермент - субстрат
Образование комплекса фермент - субстрат
Образование комплекса фермент - субстрат
Образование комплекса фермент - субстрат
Практическое применение
Практическое применение
Протеазы(расщепляют белки)
Протеазы(расщепляют белки)
Трипсин
Трипсин
Пепсин
Пепсин
Бактериальные протеазы
Бактериальные протеазы
2 часть – исследование « Фермент - каталаза»
2 часть – исследование « Фермент - каталаза»
Оборудование:
Оборудование:
Ход работы
Ход работы
Ферменты содержатся в каждой животной и растительной клетках
Ферменты содержатся в каждой животной и растительной клетках
Ферменты содержатся в каждой животной и растительной клетках
Ферменты содержатся в каждой животной и растительной клетках
Расщепляя Н2О2, каталаза играет защитную роль
Расщепляя Н2О2, каталаза играет защитную роль
Практическая часть:
Практическая часть:
3.Капнуть на каждую пробу 1–2 капли пероксида водорода
3.Капнуть на каждую пробу 1–2 капли пероксида водорода
1. Что такое ферменты
1. Что такое ферменты
Таблица 1 Результаты исследования
Таблица 1 Результаты исследования
Сказ о дележе наследства
Сказ о дележе наследства
Картинки из презентации «Ферменты» к уроку биологии на тему «Обмен веществ»

Автор: сафина. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Ферменты.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1709 КБ.

Скачать презентацию

Ферменты

содержание презентации «Ферменты.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Тема урока: Ферменты. Разработал: Учитель биологии МОУ СОШ 21Каталитической активностью обладает лишь определенный участок
№5 Сафина И.Р. Г.Пыть – Ях 2009. Мунипальное общеобразовательное молекулы фермента называемый активным центром. Под влиянием
учреждение Средняя общеобразовательная школа №5. различных факторов изменяется структура молекулы белка, ее
2Функции белков. Строительная Каталитическая, или конфигурация и фермент могут терять свою активность. Примером
ферментативная. влияния на биохимическом процессе в организме является фермент
3Двигательная. Защитная. Транспортная. каталаза.
4Энергетическая(1г белка- 17,6 кДж). Регуляторная - гормоны 22Ферменты содержатся в каждой животной и растительной
Инсулин – регулирует содержание глюкозы в крови. клетках. Большая часть ферментов связана с определенными
5Вопросы: Каково происхождение слова «фермент» ? Кем впервые клеточными структурами (ядро, цитоплазма, пластиды, лизосомы и
были открыты ферменты? Какими особенностями обладают ферменты? т. д.), где и осуществляется их функция. Каталаза содержится в
Свойства ферментов ? Классификация ферментов. Каков принцип микротельцах (пероксисомах). Эти тельца имеют овальную форму,
действия ферментов? Практическое значение ферментов. зернистую структуру, находятся в цитоплазме. Пероксисомы имеют
Исследование фермента - каталазы. размеры 0,3–1,5 мкм и содержат внутри кристаллические ферменты.
6История открытия. Впервые ферменты были открыты русским 23Расщепляя Н2О2, каталаза играет защитную роль. Она
химиком К.С.Кирхгофом в 1814 году. Русский физиолог И.П.Павлов обезвреживает ядовитое вещество (пероксид водорода), которое
назвал ферменты «Носителями жизни». Объясните справедливость непрерывно образуется в клетке в процессе жизнедеятельности.
этих слов. Активность фермента очень высока: при 0 °С – 1 молекула
7От латинского «ферментум» - закваска. специальные белки, катализатора разлагает за 1 секунду до 40 000 молекул Н2О2.
присутствующие во всех живых клетках и играющие роль Фермент каталаза катализирует расщепление пероксида водорода
биологических катализаторов. Через их посредство реализуется (Н2О2) с образованием молекул воды и кислорода.
генетическая информация и осуществляются все процессы обмена 24Практическая часть: 1.Приготовьте пять чашек Петри и
веществ и энергии в живых организмах. пронумеруйте их. 2. Поместите: 1 – речной песок. 2 – сырая
8Особенности ферментов: Они значительно эффективнее (в 1014 – печень. 3 – вареная печень. 4 – сырой картофель. 5 – вареный
1015 раз) небиологических катализаторов. Высокая специфичность картофель.
их действия. Ферменты не капризны, однако каждая ферментативная 253.Капнуть на каждую пробу 1–2 капли пероксида водорода.
реакция наиболее быстро протекает при строго определенном Пронаблюдать что происходит. 4. Сравнить активность вареной и
значении PH и t° C. сырой растительной и животной тканей. 5. Представьте результаты
9Свойства ферментов. 3.Ферменты – белки, при кипячении исследования, согласно пунктам: - ответьте на вопросы? -
разрушаются и теряют свои ферментативные свойства. 1. Ферменты – практическую часть оформите в виде таблицы №1.
катализаторы и поэтому могут ускорять определенные процессы. 2. 261. Что такое ферменты? Перечислите свойства ферментов. 2. В
Ферменты действуют на определенные субстраты (вещества). чем выражается специфичность ферментов? 3. Что лежит в основе
10Свойства пищеварительных ферментов. Ферменты слюны действуют механизма взаимодействия субстрата и фермента? 4. Какова роль
на сложные углеводы, они превращают крахмал в глюкозу: крахмал фермента каталазы в клетках? 5.Чем обусловлено расщепление
нерастворим,он не может всасываться в кровь, а глюкоза может. пероксида водорода в пробирках с кусочками сырой печени, сырого
Ферменты ротовой полости действуют в слабощелочной или картофеля. 6.Какие уровни организации молекулы белка-фермента
нейтральной среде, ферменты желудка – в кислой, кишечные каталазы разрушаются при варке картофеля и печени в опыте и
ферменты – в слабощелочной среде. Ферменты слюны действуют на разрыв каких молекулярных связей привел к денатурации этого
крахмал, ферменты желудочного сока – на белки, ферменты белка? 7.Почему расщепление пероксида водорода в пробирках с
кишечного сока – на белки, жиры, углеводы. Они расщепляют эти кусочками вареного картофеля и печени, а также в пробирке с
вещества до продуктов, способных всосаться в кровь или лимфу. песком не наблюдалось?
11Ферменты. Простые . Сложные. 27Таблица 1 Результаты исследования.
12Принцип действия ферментов. Фермент и субстрат должны 28Сказ о дележе наследства. Умирал старый араб. Все его
подходить друг к другу «как ключ к замку». богатство состояло из 17 прекрасных белых верблюдов. Он собрал
13Образование комплекса фермент - субстрат. своих сыновей и объявил им свою последнюю волю: «Мой старший
14Практическое применение. Алмазы. сын, опора семьи, должен получить после моей смерти половину
15Протеазы(расщепляют белки). Папаин . верблюдов. Среднему сыну я завещаю треть всех верблюдов. Но и
16Трипсин. Фицин. Ренин. Смывание желатина с использованной мой младший, любимый сын должен получить свою долю — одну
пленки для того, чтобы извлечь находящееся в нем серебро. девятую часть стада». Сказав это, старый араб умер. Похоронив
Пищевая - производство продуктов для детского питания. отца, три брата стали делить верблюдов. Но исполнить волю отца
Сыроварение - свертывание молока (получение сгустка казеина). они не смогли: невозможно было разделить 17 верблюдов ни
17Пепсин. Каталаза. пополам, ни на три части, ни на девять частей. Но тут через
18Бактериальные протеазы. пустыню проходил дервиш. Бедный, как все ученые, он вел с собой
192 часть – исследование « Фермент - каталаза». Цель: Выяснить черного облезлого верблюда, нагруженного книгами. Братья
содержание и роль ферментов в клетках. Сравнить активность обратились к нему за помощью. И дервиш сказал: «Выполнить волю
фермента в живых и мертвых тканях растений и животных. вашего отца очень просто. Я дарю вам моего верблюда, а вы
Обосновать значение фермента каталазы в клетках растений и попробуйте разделить наследство». У братьев оказалось 18
животных. верблюдов, и все разрешилось. Старший сын получил половину
20Оборудование: Свежий 3% раствор пероксида водорода, чашка верблюдов – 9, средний – треть стада – 6 и младший сын получил
Петри, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и вареного свою долю – двух верблюдов. Но 9, 6 и 2 дают 17, и после дележа
картофеля) и животных(кусочки сырой и вареной печени), речной оказался лишний верблюд — старый облезлый верблюд ученого. И
песок,ступка, пестик. дервиш сказал: «Отдайте мне назад моего верблюда за то, что я
21Ход работы. Теоретическая часть. Одна из важнейших функций помог разделить вам наследство, а то мне придется самому тащить
белков – каталитическая. Биологический катализатор (фермент) книги через пустыню». Вот этот черный верблюд и подобен
ускоряет все биохимические процессы в организме. Вещество, на ферменту. Он сделал возможным такой процесс, который без него
которое воздействует фермент называется субстратом. Структура был бы немыслим, а сам остался без изменений. Это действительно
молекулы фермента и субстрата должны точно соответствовать друг основное свойство ферментов, да и вообще всякого катализатора.
другу, этим объясняется специфичность действия ферментов. Ферменты – это прежде всего катализаторы.
Каталитическая функция белка связана с его третичной структурой.
«Ферменты» | Ферменты.ppt
http://900igr.net/kartinki/biologija/Fermenty/Fermenty.html
cсылка на страницу

Обмен веществ

другие презентации об обмене веществ

«Биология Строение клетки» - Лабораторные работы. Аннотация проекта. Выяснить особенности прокариотических и эукариотических клеток. Публикации. Учебные предметы: биология, физика Участники проекта: учащиеся 10 класса. Научить пользоваться разными источниками информации. Интеграция проекта с учебной темой «Основы молекулярно-кинетической теории.

«Мир клетки» - Где? Создается 5 групп. Есть ли ядро в клетке бактерий? Погружается в мир бактериальной клетки. Формы представления. Способны ли клетки грибов к движению? Выяснить, отличаются ли процессы жизнедеятельности данных видов клеток. Удивительный мир страны «Клетка». Могут ли существовать растительные. Животная клетка?

«Органические вещества клетки» - Перечислите функции белков. Липиды. Сделать вывод. РНК: и-РНК, т-РНК, р-РНК. Углеводы состоят из атомов углерода и молекул воды. Записать домашнее задание. Подвести итоги урока. Вывод. Каковы функции углеводов и липидов? Какие органические вещества входят в состав клеток? Органические соединения клетки: белки, жиры, углеводы.

«Митоз деление клетки» - Затем происходит митоз (деление клетки), и цикл повторяется заново. Цитокинез. Деление цитоплазмы и образование новых клеточных мембран. Выполнила ученица 10 класса Филонова Татьяна. Пары центриолей расходятся к полюсам клетки. Ядерная оболочка разрушается. Профаза. Метафаза. Образование двух идентичных дочерних клеток.

«Клетка организма» - Животная клетка. Эволюционная теория. 1 Введение. Эукариотические клетки обычно крупнее прокариотических. Империя Жизнь. Прокариоты. Работа по биологии 9 «Б» класса. Биологическая эволюция. Эукариотические клетки устроены намного сложнее. Аналогичные впячивания (мезосомы) в бесцветных клетках выполняют функции метохондрий .

«Мейоз» - Сперматогенез. Овогенез. Второе деление мейоза. Исходная клетка, из которой в последствии образуется зрелая яйцеклетка, называется ооцитом первого порядка. Презентацию выполнила : учитель биологии МОУ СОШ №14 Сычева Людмила Владимировна.

Урок

Биология

134 темы
Картинки
Презентация: Ферменты | Тема: Обмен веществ | Урок: Биология | Вид: Картинки