Италия Скачать
презентацию
<<  Путеводитель по Италии Италия  >>
Итальянская кухня
Итальянская кухня
История Итальянской кухни
История Итальянской кухни
Продолжение
Продолжение
История пиццы
История пиццы
История пиццы
История пиццы
Продолжение
Продолжение
Продолжение
Продолжение
Томаты
Томаты
Томаты
Томаты
Пицца
Пицца
Пицца
Пицца
Что вам понадобиться:
Что вам понадобиться:
Что вам понадобиться:
Что вам понадобиться:
Способ приготовления:
Способ приготовления:
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Картинки из презентации «Итальянская кухня» к уроку географии на тему «Италия»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока географии, скачайте бесплатно презентацию «Итальянская кухня.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 416 КБ.

Скачать презентацию

Итальянская кухня

содержание презентации «Итальянская кухня.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Итальянская кухня. Автор работы: Олейник Юлия Руководитель: 3пределами Италии и завоевала любовь хозяек и гурманов со всех
Черниева Ирина Александровна. уголков нашей планеты....
2История Итальянской кухни. Худшая Лучшая Италия – страна 4История пиццы. Слово это созвучно для нас с итальянскими
вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет мотивами и отменным вином, работами великих кинематографистов и
богатейшую историю, но как единое государство Италия существует мастеров прозы. Она подается по будням на завтраки и
не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно присутствует на праздничных столах. Ее популярность может
объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни. В составить конкуренцию любому привычному для нас блюду, а
разных уголках страны свои особенности приготовления тех или готовить ее умеют практически в каждом доме. Десятки
иных блюд, свои рецепты и свои традиции. Северные районы Италии наименований пицц предлагают своим посетителям меню ресторанов и
издавна занимались скотоводством, благодаря чему основными закусочных. А количество пиццерий в наших городах зачастую
продуктами, которые использовали итальянские хозяйки, было превышает число заведений, предлагающих блюда национальной
молоко, сливочное масло и мясо. Именно здесь, на севере, кухни. Но многим ли из нас известна история пиццы? И многие ли
рождались густые наваристые итальянские супы, питательная знают, что любимое всеми кушанье имеет отнюдь не итальянские
лазанья, ароматный сыр и знаменитое итальянское мороженое. На корни?
юге, где высятся горы, не было пастбищ, зато мягкий климат 5Продолжение. И действительно, то, что привычно считается
обеспечивал стабильно хорошие урожаи фруктов и овощей, здесь же национальным итальянским блюдом, когда-то было заимствовано у
росли разнообразные травы, которые итальянцы добавляли в пищу. греков. Которые, помимо всех известных нам талантов, славились
Хозяйки юга Италии открыли и подарили миру рецепты ризотто, еще и как отменные хлебопеки. Именно они первыми стали
итальянских салатов и изысканных соусов. А вот вопрос, откуда укладывать сыр на плоские лепешки из пресного теста, а
берёт своё начало традиция приготовления пасты, остаётся для придуманное блюдо именовать «плакунтос». Масса легенд с тех пор
итальянцев актуальным до сих пор. Сейчас уже невозможно рассказывается о прототипе современной пиццы. В одной из которых
представить, что родиной этого блюда могла быть не Италия. утверждается то, что при увеличении состава ингредиентов
Однако право первого рецепта оспаривают Северная Африка и даже «плакунтос» назвали «плакета», а сами изменения внесены были
Китай. Итальянцы же утверждают, что первыми пришли к мысли римлянами. В другом толковании истории говорится о римских
варить мучную смесь в солёной воде именно они. Как бы то ни легионерах, которые по возвращении из Палестины привезли
было, макароны в том виде, в каком они готовятся сейчас, впервые полюбившееся блюдо «пицеа», имевшее вид плоского хлеба с сыром и
начали делать в Италии. Итальянцы первыми начали резать тесто на овощами. Найдены описания аналогов современной пиццы и в древней
полоски, пересыпать сыром и смешивать с помидорами. Так книге «Апиция». Одна из глав которой повествует о блюде,
получился первый рецепт пасты. В дальнейшем их родилось великое состоящем их теста, на котором размещается сыр, чеснок,
множество. Считается, что итальянская женщина не должна выходить оливковое масло, мясо, орехи, перец и мята.
замуж, пока не выучит хотя бы 15 из них. 6Томаты. «А как же томаты?»- спросите вы. И в правду,
3Продолжение. На первый взгляд может показаться, что представить пиццу без этого ингредиента современному человеку
итальянская кухня очень калорийна. Лазанья, паста, пицца – всё очень сложно. Однако не стоит забывать о том, что помидоры в
это мучные блюда. И, тем не менее, большинство итальянцев Европе появились многим позже римских легионеров, а в
находятся в прекрасной физической форме, а итальянская кухня, по описываемое блюдо стали добавляться только в XVII веке. В этот
мнению диетологов, является одной из самых здоровых. Связано период благодаря неаполитанским морякам пицца начала свое
это, прежде всего, с сортами муки, из которой готовятся макароны шествие по Европе. В Италии того времени еда на лепешках
или тесто для пиццы. Как правило, это мука грубого помола, называлась «пиццайоли» и считалась пищей простонародья. Чаще
которая не только не вредит фигуре, но и поддерживает правильное всего это было тесто, покрытое слоем томатов, политое оливковым
пищеварение. В итальянской кухне много овощей и фруктов. При маслом и присыпанное майораном. Вершиной роскоши считался на
приготовлении блюд предпочтение отдаётся полезному оливковому «пиццайоли» сыр. Продавали ее уличные торговцы из металлических
маслу. Итальянские десерты, в большинстве своём, основаны на ящиков, которые чаще всего носили на голове по улицам города и
фруктах. Разумеется, в любом кафе Италии можно найти и пирожное зачастую давали в долг местным жителям. Признание среди
тирамису, и традиционное итальянское печенье. Но итальянцы итальянской знати пицца получила в 1889, когда была подана на
никогда не позволят себе такой десерт после плотного обеда. стол короля Сицилии - Фердинанда I. Термин «пиццайоли»
Характерной особенностью итальянской кухни является любовь к сохранился и в наше время, отличие составляет лишь то, что
травам. Базилик и шафран итальянцы кладут в свои блюда чаще, чем теперь так именуют мастеров, владеющих тайнами приготовления
любые другие повара мира. Примечательно, что многие итальянские древнего и такого любимого нами блюда.
традиции приготовления пищи принесли не профессиональные 7Пицца. Многим позже узнали вкус пиццы жители Северной
кулинары и даже не хозяйки, много лет проведшие у плиты, а люди, Америки. Привезли ее в конце 19 века в Чикаго итальянские
так или иначе связанные с архитектурой. Так, первым добавлять эмигранты. А в начале века 20 в Нью-Йорке уже была открыта
шафран в пищу стал реставратор, до этого использовавший траву первая американская пиццерия, в которой использовался
как один из компонентов своих красок. А мороженое, по легенде, кардинально отличающийся от итальянского рецепт. Американская
изобрёл итальянский архитектор. Чем объяснить такую пицца имела высокие края и большое количество начинки. Она была
закономерность? Возможно тем, что художники, люди творческие, популярна среди коренных жителей, которым стал забываться вкус
никогда не боялись экспериментировать. А в результате этих итальянского оригинала. И только по окончании второй мировой
экспериментов появлялись шедевры, в том числе и кулинарные. Мясо войны, возвратившиеся на родину солдаты, вернули «пиццайоли»
в Италии не слишком популярно, чаще его заменяет сыр. Суховатый, былую славу.
два года томившийся в погребах, Пармезан или тот самый 8Что вам понадобиться: 1 дрожжи 2 мука 3 стакан растительного
знаменитый, с голубой плесенью Горгонцола. Сыр в Италии масла 4 сыр 5 колбаса 6 помидоры 7 соль 8 вода.
используется при приготовлении пиццы, пасты и многих других 9Способ приготовления: 1 настоять тесто, примерно на 1 час 2
блюд, а может подаваться и отдельно. Итальянская кухня вобрала в раскатать скалкой 3 нарезать колбасу и помидоры 4 сыр натереть
себя различные традиции, смешала их, как ингредиенты очередного на терке 5 положит все на тесто 6 поставить в духовку на 30- 40
блюда и преподнесла их на стол мира пёстрой, словно пицца, минут.
неповторимой национальной кухней. Она стала популярна далеко за 10Приятного аппетита!
«Итальянская кухня» | Итальянская кухня.ppt
http://900igr.net/kartinki/geografija/Italjanskaja-kukhnja/Italjanskaja-kukhnja.html
cсылка на страницу

Италия

другие презентации об Италии

«Город богини Афины» - Древнегреческие. храм Гефеста. Керамик. Афины. Краснофигурные. Чёрнофигурные. г. Афины. Боги и богини. Гидрия. Кальпида. Греции. Богиня. Акрополь. «В городе богини Афины».- презентация». Мифический. Портик. Вход в гавань. Кекроп. Страница № 3. Афина. В Пирее. Афина ? А где же. Динос. В Пирей. Сосуды.

«Центр Европы» - 4. Вестминстер (Лондон). парк Св. Рим — коммуна площадью 1507 кв.км. Баптистерий является романским строением V века. Флоренция была основана в I веке до н. э. римлянами на месте этрусского поселения. <Кликнете на слайд, чтобы увидеть подписи>. Адриатическое море. В X–XI веках входила в состав Тосканского маркграфства.

«Европейский Север» - Назовите главные особенности природных условий Европейского Севера. Состав Европейского севера. Природные условия Европейского Севера. Район занимает окраинное положение на территории страны. Факторы формирования и особенности природы района. Связь портов с крупными населёнными пунктами осуществляется через железнодорожные и автомобильные магистрали, речное сообщение.

«Афины» - Афинский акрополь (храм Ники, Пропилеи, статуя Афины, Парфенон, Эрехтейон). Рядом с Парфеноном находился Эрехтейон. Афиняне презирали всякий труд. Фронтон - треугольное пространство между двумя скатами крыши и карнизом. Внутри храма стояла статуя Афины, работы Фидия. «Афины» В области Лаконика в 6 км от моря возник на Акрополе славный город Афины.

«Европейские страны» - Политические центры. Экономические «гири». А ведь Россия сегодня - важнейший поставщик нефти и газа в Европу. Условия для получения членства в ЕС. Флаг ЕС. Рынок труда испытывает серьезный дефицит рабочей силы. Не все готовы оплачивать европейскую интеграцию. ЕС хотел бы стать потенциально автономным центром силы в мировой геополитике.

«География Зарубежная Европа» - Индоевропейская семья- 95% романская группа-36% германская группа – 35% славянская группа – 17%. Центр христианства - Ватикан. 1. Естественный прирост. Религии. Депопуляция. Каков уровень урбанизации? Босния и Герцеговина(сербы 31%, хорваты 18%, мусульмане -44%. Зарубежная Европа - мировой очаг трудовой иммиграции.

Урок

География

191 тема
Картинки
Презентация: Итальянская кухня | Тема: Италия | Урок: География | Вид: Картинки
900igr.net > Презентации по географии > Италия > Итальянская кухня.ppt