Скачать
презентацию
<<  Кухня Московского государства XVII в Петербургская кухня конец XVIII в.—60-е годы XIX в  >>
Кухня петровско-екатерининской эпохи XVIII в

Кухня петровско-екатерининской эпохи XVIII в. Начиная с петровских времен русская знать и все дворянство заимствуют и вводят у себя западно- европейские кулинарные обычаи и нравы, привозят с собой иностранных поваров. В это время в русское меню проникают блюда из молотого мяса (котлеты, запеканки, паштеты, рулеты), появляются нерусские (шведские, немецкие, французские) супы (молочные, овощные). Одним из новых кулинарных обычаев становится употребление закусок как совершенно изолированных от обеда самостоятельных блюд. Пришедшие с Запада и немецкие бутерброды, сливочное (чухонское) масло, французские и голландские сыры были объединены со старинными русскими блюдами, а также с икрой, балыком и другой красной рыбой в особый прием пищи — завтрак.

Картинка 9 из презентации «Русская национальная кухня» к урокам истории на тему «Русский быт»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока истории, щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Русская национальная кухня.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 360 КБ.

Скачать презентацию

Русский быт

краткое содержание других презентаций о русском быте

«Изба» - Место хозяина дома называлось большим местом. Некоторые такие избы сохранились и по сию пору. Вдоль стен стояли лавки и сундуки. Полы настилались вдоль избы от входа. Такая структура сохранялась длительное время. К зиме дом обсыпали землей или устраивали из дёрна завалинку. Брусья потолка укладывали на массивную балку — матицу.

«Русская национальная кухня» - Древнерусская кухня IX—XVI вв.2. Ложка была всегда главным столовым прибором русских. Древнерусская кухня IX—XVI вв.1. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 1. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 5. Русская национальная кухня. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 2. Главное место на русском столе, особенно на народном, занимал и занимает хлеб.

«Школы на Руси» - Как учили в школах на Руси? Когда появились первые школы? Н.Богданов-Бельский «Устный счёт». Первые школы на Руси были открыты в X веке по указу князя Владимира. Берестяные грамоты, вощёные дощечки, писала. XI – XV век. Классный руководитель Никифорова Е.В. 2011 год. В Древней Руси могли учиться элементарной грамоте все желающие.

«Дома на Руси» - Труд 100. Готовили землю под пашню, рубили, корчевали лес. Полотенце присутствовало во многих обычаях и обрядах русской семьи. Крестьянки часто окрашивали ткани в разные цвета. Капуста служила незаменимой закуской, приправой к разным блюдам. Труд 500. С матицей связывались представления об отчем доме, счастье, удаче.

«Святки» - Святки отмечались обычно в вечернее и ночное время: дневное время отводилось для повседневной работы, и лишь с наступлением темноты крестьяне откладывали дела и принимали участие в развлечениях, совершали различного рода обряды. Тинку алина. История. Что такое святки? Представления о «плохом» времени нашли отражение в названии «страшная неделя» применительно ко второй половине святок; первая половина святок, которая начиналась Рождеством Христовым, называлась «святой неделей».

«Дольмен» - Так что же такое дольмен? Камера. Толщина плит – более 40 см; Тема урока: Классификация дольменов. У адыгов есть легенда О таинственных дольменах. Поклонялись испы Солнцу, Богу жизни и здоровья. План урока: В камеры дольменов ведёт небольшое отверстие, проделанное в портальной плите. Пробки имели расширяющиеся шляпки и очень напоминали гриб.

Всего в теме «Русский быт» 11 презентаций
Урок

История

147 тем
Картинка 9: Кухня петровско-екатерининской эпохи XVIII в | Презентация: Русская национальная кухня | Тема: Русский быт | Урок: История