Откуда берется шоколад |
Блюда
Скачать презентацию |
||
<< Кондитерские изделия | Безе >> |
Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Откуда берется шоколад.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2128 КБ.
Скачать презентациюСл | Текст | Сл | Текст |
1 | Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Урок окружающего мира по | 8 | ягоды винограда с косточками. Как продукт имеет наибольшее |
программе А.А. Плешакова 1 класс ПРЕЗЕНТАЦИЯ К УРОКУ ПО ТЕМЕ: | кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке, а также в | ||
Шаршукова В.А., учитель начальных классов МАОУСОШ № 8 г.Старая | Срезиземноморье. | ||
Русса. | 9 | Виноград сушат на солнце. Перед сушкой некоторые сорта | |
2 | Откуда берётся шоколад? Какао-бобы находятся в мякоти плода | винограда опускают на 1-2 секунды в кипящий щелочной раствор, | |
какао-дерева по 30-50 шт., имеют миндалевидную форму, длину | что улучшает качество изюма. После сушки изюм и кишмиш, обычно, | ||
около 2,5 см. | поступает на очистительный завод, где их сортируют, чистят, | ||
3 | Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и | промывают, снова подсушивают и пакуют в небольшие ящики. | |
ароматическими свойствами, характерными для шоколада и | Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и | ||
какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску. | Таджикистан. | ||
4 | Для улучшения вкуса и аромата какао-бобы подвергают на | 10 | Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. |
плантациях ферментации и сушке. Так из какао-бобов получают | Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. | ||
основные полуфабрикаты: какао тёртое, масло какао и какао-жмых | 11 | Мёд. | |
Какао тёртое и масло какао с сахарной пудрой используют для | 12 | Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. | |
приготовления шоколада; из какао-жмыха получают какао-порошок. | 13 | Улей – дом для пчёл. | |
5 | По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: | 14 | Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. |
американские; африканские; азиатские. | 15 | Рамка с сотами, мёдом и пчёлами. | |
6 | 16 | Мёд – лекарство от ста болезней. | |
7 | Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка | 17 | Презентация к уроку окружающего мира в 1 классе по теме: |
из какао-бобов. На языке ацтеков «чоколли» означает «горечь», а | «Откуда берутся шоколад, изюм и мёд» по программе А.А. Плешакова | ||
«атль» обозначает воду, используемую для приготовления | Материал подготовила Шаршукова В.А., учитель начальных классов | ||
шоколадного напитка. | МАОУСОШ № 8 г.Старая Русса. | ||
8 | Откуда берётся изюм? Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные | ||
«Откуда берется шоколад» | Откуда берется шоколад.ppt |
«Откуда берется шоколад» - Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан. Мёд. Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Улей – дом для пчёл. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками.
«Вред жвачки» - Мы жуём жвачку дружно. Вот куда? Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь. МЕТОДЫ: наблюдение. Посмотрите-ка сюда. Польза будет или вред? ГИПОТЕЗА: Жевательная резинка больше вредна, чем полезна. Работу выполнила Соколова Ира ученица 3 «Б» класса. Правильно пользуйся жвачкой и ты- Пять минут после еды!
«Кондитерские изделия» - Торты и пирожные. Мучные кондитерские изделия. Вафли готовят с начинкой или без. В зависимости от способа приготовления вырабатывают карамель: Леденцовая С начинкой. Тесто готовят на химических разрыхлителях. Печенье. Готовят из пряного теста на медовом или сахарно-паточном сиропе. Кондитерские изделия.
«Крупы» - Овес - крупа овсяная, хлопья «Геркулес». Трубчатые макароны - трубочки, рожки, соломка. Использование круп в кулинарии. Первичная обработка круп. Приготовление рисового пудинга. Белков в макаронах – 10-11%. Норма продуктов для рисового пудинга. Сливной способ варки макарон в большом количестве воды.
«Приготовление эспрессо» - Продукция. Универсальность и функциональность. 1. Январь 2011. 7. Эргономика повседневных операций. Эспрессо своими рукам и Настоящий эспрессо. Помпа с давлением 15 бар. 5. Эспрессо своими руками и Простота и быстрота использования. Герметичный рожок «Crema». Потребитель. Молотый кофе и Easy Serving Espresso (E.S.E.).
«Кулинарный фестиваль» - Условия участия. Вот он… Всего в данной серии 11 тематических выпусков. Целевая аудитория. Спонсорское участие 1 500 000 рублей. Полезно, быстро и очень легко готовить … например, фруктовый салат … 4-5 июня 2011 года & Усадьба Трубецких в Хамовниках. Рекламная кампания. Лето, Солнце, Улыбки, Жара, Фрукты …