Технология
<<  Блюда из овощей Напитки  >>
Презентации о рыбе для уроков технологии

Чтобы посмотреть содержание презентации нажмите на её эскиз. Чтобы бесплатно скачать презентацию по рыбе нажмите на её название.

Презентации о рыбе

список всех презентаций по рыбе в виде таблицы
Название презентации Автор Слайды Слова Звуки Эффекты Время Скачать
Рыбные блюда Юлия147680000:00 2 463 кБ
Блюда из рыбы Александр84910000:00 1 332 кБ
Разделка рыбы СТАРИК234500000:00 1 001 кБ
Приготовление рыбы Светлана Константин2417525000:00 3 312 кБ
Приготовление рыбных блюд Шломик397200900:00 2 384 кБ
Приготовление блюд из рыбы Берчатова Ирина Ивановна263660000:00 3 799 кБ
Жареная рыба 1234360000:00 879 кБ
Всего : 7 презентаций 157 00:00 15 мБ
Чтобы посмотреть презентацию нажмите на ссылку в столбце «Название презентации».
Чтобы бесплатно скачать презентацию нажмите на ссылку в колонке «Скачать».

Презентации про рыбу

содержание презентаций, которые знакомят с рыбой

Рыбные блюда

Слайдов: 14   Слов: 768   Звуков: 0   Эффектов: 0

Проблема. Рыбные блюда. Растительное масло. Способ приготовления. Чашки мелкопорубленного сельдерея. 4 шт филе слабосоленой норвежской сельди. - Рыбные блюда.ppt

Блюда из рыбы

Слайдов: 8   Слов: 491   Звуков: 0   Эффектов: 0

Кижуч, запеченный в восточном соусе. Разделать рыбу на филе без кожи и костей. Влить сироп или мед. Положить тертый имбирь. Рыбу поперчить. Готовое блюдо подать к столу. Приятного аппетита. - Блюда из рыбы.pptx

Разделка рыбы

Слайдов: 23   Слов: 450   Звуков: 0   Эффектов: 0

Обработка рыбы в целом виде. Масса обработанной рыбы. Процесс разделки рыбы. Порционные куски. Верхнее филе. Удаление реберных костей. Рыбоочистительный механизм. - Разделка рыбы.ppt

Приготовление рыбы

Слайдов: 24   Слов: 1752   Звуков: 5   Эффектов: 0

Без труда не вынешь рыбку из пруда. Содержание жира. Солёная рыба. Первичная обработка рыбы. Рыба поступает в продажу живой. Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов. Морской окунь. Жарение. Рыбу нельзя передерживать. Рыба с овощами. Полезная информация о рыбе. - Приготовление рыбы.ppt

Приготовление рыбных блюд

Слайдов: 39   Слов: 720   Звуков: 0   Эффектов: 9

Приготовление блюд из рыбной котлетной массы. Котлетная масса. Технологическая схема приготовления котлетной массы из рыбы. Добавляют соль, перец. Полуфабрикаты из рыбной котлетной массы. Организация рабочего места. Биточки. Рулет. Тельное. Хранение. Чили. В Россию завезли при Петре. Сегодня. Требования предъявляются к санитарной одежде повара. Почему нельзя пользоваться мокрым полотенцем. Почему нельзя допускать попадания жидкости в кипящий жир. Чем проталкивают рыбу в горловину загрузочной тарелки и почему. - Приготовление рыбных блюд.ppt

Приготовление блюд из рыбы

Слайдов: 26   Слов: 366   Звуков: 0   Эффектов: 0

Химический состав рыбы. Морские рыбы. Загрязнение водоемов. Очистка рыбы от чешуи. Удаление внутренностей. Промывание. Рыбные полуфабрикаты. Закуски. Оформление сельди с гарниром. Названия промысловых рыб. - Приготовление блюд из рыбы.ppt

Жареная рыба

Слайдов: 23   Слов: 436   Звуков: 0   Эффектов: 0

Общая схема приготовления жареных рыбных блюд. Цеха для приготовления горячих блюд из рыбы. Тепловая обработка рыбы. Гарниры. Приготовление блюд из рыбы жареной основным способом. Схема приготовления блюда. Рыба жареная. Зразы донские. Рыба в тесте жареная. Найдите ошибки. - Жареная рыба.ppt



Урок

Технология

34 темы
Тема: Рыба | Урок: Технология | Вид: Картинки