Без темы
<<  Введение: Предмет дисциплины схемотехника 2)Виды цифровых сигналов Вводная лекция  >>
Вводная
Вводная
Основные вопросы
Основные вопросы
Значение скотоводства
Значение скотоводства
Значение скотоводства
Значение скотоводства
Состояние в мире
Состояние в мире
Дополнительные источники молока
Дополнительные источники молока
Значение молока
Значение молока
Продукция
Продукция
Основные виды продукции
Основные виды продукции
Основные виды продукции
Основные виды продукции
Как говорят на мясокомбинате, у нас от убитого животного пропадает
Как говорят на мясокомбинате, у нас от убитого животного пропадает
Побочные виды продукции
Побочные виды продукции
Специализации отрасли
Специализации отрасли
Наибольшее распространение в мире имеет голштинская порода скота
Наибольшее распространение в мире имеет голштинская порода скота
Ярким представителем мясного направления продуктивности является
Ярким представителем мясного направления продуктивности является
Симментальская порода (комбинированная) широко используется не только
Симментальская порода (комбинированная) широко используется не только
Биологические особенности
Биологические особенности
1. Зубы
1. Зубы
1. Зубы
1. Зубы
2. Особенности пищеварения
2. Особенности пищеварения
Пережевывать жвачку они могут лишь в комфортных условиях,
Пережевывать жвачку они могут лишь в комфортных условиях,
3. Плодовитость
3. Плодовитость
4. Половое созревание
4. Половое созревание
5. Хозяйственное использование
5. Хозяйственное использование
6. Акклиматизация
6. Акклиматизация
Ведущие ученые
Ведущие ученые
Роберт Беквель (1725-1795)
Роберт Беквель (1725-1795)
Ливанов Михайло Афанасьевич (г
Ливанов Михайло Афанасьевич (г
Всеволодов Всеволод Иванович (1790 – 1863)
Всеволодов Всеволод Иванович (1790 – 1863)
Чернопятов Илья Никитич (1824 – 1879)
Чернопятов Илья Никитич (1824 – 1879)
Верещагин Николай Васильевич (1839 – 1907)
Верещагин Николай Васильевич (1839 – 1907)
Чирвинский Николай Петрович (1848 – 1920)
Чирвинский Николай Петрович (1848 – 1920)
Кулешов Павел Николаевич (1854 – 1936)
Кулешов Павел Николаевич (1854 – 1936)
Калантар Аветик Айрапетович (1858 - 1937)
Калантар Аветик Айрапетович (1858 - 1937)
Придорогин Михаил Петрович (1862 – 1923)
Придорогин Михаил Петрович (1862 – 1923)
Богданов Елий Анатольевич (1872 – 1932)
Богданов Елий Анатольевич (1872 – 1932)
Иванов Илья Иванович (1879 – 1932)
Иванов Илья Иванович (1879 – 1932)
Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935)
Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935)
Щепкин Митрофан Митрофанович (1871 – 1921)
Щепкин Митрофан Митрофанович (1871 – 1921)
Милованов Виктор Константинович (1902 – 1992)
Милованов Виктор Константинович (1902 – 1992)
Основные принципы убеждений М.М.Щепкина
Основные принципы убеждений М.М.Щепкина
Мвзи
Мвзи
Развитие скотоводства
Развитие скотоводства
Вологодская губерния
Вологодская губерния
Развитие отрасли
Развитие отрасли
Состояние и перспективы развития
Состояние и перспективы развития
Вводная
Вводная
Производство и потребление
Производство и потребление
Сведения по скотоводству
Сведения по скотоводству
Вводная
Вводная
Перспективы
Перспективы

Презентация на тему: «Вводная». Автор: 334. Файл: «Вводная.ppt». Размер zip-архива: 552 КБ.

Вводная

содержание презентации «Вводная.ppt»
СлайдТекст
1 Вводная

Вводная

2 Основные вопросы

Основные вопросы

1. Значение и специализации отрасли 2.Биологические особенности крупного рогатого скота 3.Развитие отрасли 4. Состояние и перспективы скотоводства

3 Значение скотоводства

Значение скотоводства

Крупный рогатый скот – главная отрасль животноводства. Во многих странах мира (США, Германия, Англия, Австралия и др.) эта отрасль занимает 30 – 60 % валовой продукции государства.

4 Значение скотоводства

Значение скотоводства

Продукция скотоводства, в том числе племенные животные, служит главным продуктом экспорта Голландии, Дании, Новой Зеландии, Австралии

5 Состояние в мире

Состояние в мире

В мире насчитывается около 1000 пород скота, но широко используется менее 200. Наивысшие удои коров отмечены в странах: Израиль …..9000 США ……… 8000 Германия, Голландия , Дания ….. 7000

6 Дополнительные источники молока

Дополнительные источники молока

Большую часть молока получают от крупного рогатого скота. Небольшая часть молока производится за счет сородичей крупного рогатого скота и других видов млекопитающих: буйволиц, ячих, маток зебу, а также кобыл, верблюдиц, коз и овец

7 Значение молока

Значение молока

Каждый из нас, как и другие млекопитающие, не обошелся без своей доли молока. Коровье молоко необходимо детям, больным и пожилым людям, да и человек в зрелом возрасте не прочь потреблять если не натуральное молоко, * то молочные продукты

8 Продукция

Продукция

За счет крупного рогатого скота в мире производится 96% молока 50% мяса 75% кожи 80% навоза

9 Основные виды продукции

Основные виды продукции

Важнейшим продуктом питания является молоко, без которого не вырос ни один из нас, как и другие млекопитающие. Мясо скота также представляет собой один из ценнейших видов мясопродуктов

10 Основные виды продукции

Основные виды продукции

Мясо и мясопродукты исключительно вкусны и питательны Они служат непосредственным источником белков и жиров, а также многих витаминов и других биологически активных веществ, минералов

11 Как говорят на мясокомбинате, у нас от убитого животного пропадает

Как говорят на мясокомбинате, у нас от убитого животного пропадает

лишь вдох и выдох. Даже используется каныга

Продукция крупного рогатого скота

12 Побочные виды продукции

Побочные виды продукции

Кровь используется для приготовления медицинских препаратов, кровяной муки, продуктов питания Кожа - важнейший вид кожевенного сырья Из костей и хрящей готовят кормовую муку, клей Кишки до сих пор незаменимы для производства дорогих колбас Из волоса изготавливают кисти Рог используют для украшений и предметов обихода Навоз – один из важнейших видов органического удобрения В некоторых странах крупный рогатый скот и его сородичи ( буйволы, яки, зебу ) используются как рабочий скот, в корриде и родео

13 Специализации отрасли

Специализации отрасли

- Молочное - мясное - молочно-мясное (комбинированное) - рабочее - экзотические

14 Наибольшее распространение в мире имеет голштинская порода скота

Наибольшее распространение в мире имеет голштинская порода скота

15 Ярким представителем мясного направления продуктивности является

Ярким представителем мясного направления продуктивности является

герефордская порода

16 Симментальская порода (комбинированная) широко используется не только

Симментальская порода (комбинированная) широко используется не только

в Европе, но и на других континентах

17 Биологические особенности

Биологические особенности

1. Зубы 2. Желудок 3. Плодовитость 4. Половое созревание 5. Хозяйственное использование 6. Акклиматизация

18 1. Зубы

1. Зубы

У крупного рогатого скота 32 зуба, в том числе 24 коренных, с каждой стороны верхней и нижней челюсти по 6, из которых по 3 премоляра и по 3 моляра. 8 резцов ( попарно зацепы, внутренние средние, наружные средние и окрайки ) расположены только на нижней челюсти. На верхней челюсти – роговая пластинка. (опытные ветврачи)

19 1. Зубы

1. Зубы

Клыков у крупного рогатого скота нет. Зубы стираются и выпадают к 14 – 18 годам. По смене молочных резцов на постоянные и степени их стирания наиболее точно можно определить возраст животного косвенным способом

20 2. Особенности пищеварения

2. Особенности пищеварения

Основной особенностью этого процесса является 4-камерный желудок (рубец, сетка, книжка и сычуг). В связи с этим животные весьма неприхотливы к качеству корма, эффективно используют грубые корма, отходы технических производств, синтетическую мочевину, устойчивы к кормовым отравлениям, но после приема корма должны отдыхать и пережевывать жвачку

21 Пережевывать жвачку они могут лишь в комфортных условиях,

Пережевывать жвачку они могут лишь в комфортных условиях,

преимущественно лежа. Об этом надо помнить при пастьбе

22 3. Плодовитость

3. Плодовитость

Матки малоплодны. Одна корова или нетель приносит одного теленка в год. В 4-5% случаев рождаются двойни, а тройни и четверни являются исключением. В некоторых стадах получают лишь 60-70 телят на 100 коров

23 4. Половое созревание

4. Половое созревание

Продолжительность беременности маток составляет около 280 дней. По полу молодняк необходимо разделить в 6 мес., т.к. в 7-8 телки приходят в охоту. Оплодотворять их следует не раньше 14-15 , а то и в 17-18 мес. Отсрочка приводит к снижению оплодотворяемости телок

24 5. Хозяйственное использование

5. Хозяйственное использование

Продолжительность жизни коров может достигать 25 – 30 лет, однако, использовать их нужно не более 11 – 12, т.к. у них стираются и выпадают зубы, повышаются требования к качеству корма и снижается продуктивность. По высокопродуктивным стадам РФ продолжительность хозяйственного использования коров составляет всего около 3 лактаций или 5 лет

25 6. Акклиматизация

6. Акклиматизация

Крупный рогатый скот обладает высокими приспособительными качествами и распространен от полярных островов до экватора

26 Ведущие ученые

Ведущие ученые

Животноводство, в том числе и основная отрасль его – скотоводство, может по праву гордиться целой плеядой замечательных ученых

27 Роберт Беквель (1725-1795)

Роберт Беквель (1725-1795)

Впервые применил сознательный инбридинг Оценка производителей по качеству потомства Организовал кооперацию заводчиков Вывел породу мясного скота Лонгхорн

28 Ливанов Михайло Афанасьевич (г

Ливанов Михайло Афанасьевич (г

рожд.1751? неизв. – 1800)

Первый русский профессор по животноводству, стажировался у Р.Беквеля. «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» (1794) и «О земледелии, скотоводстве и птицеводстве» (1799). 1.Животноводство помогает развитию земледелия 2. Районирование пород 3.Кормление 4.Отбор животных по продуктивности

29 Всеволодов Всеволод Иванович (1790 – 1863)

Всеволодов Всеволод Иванович (1790 – 1863)

Профессор, академик медико-хирургической академии в С.-Петербурге. 1. «Экстерьер домашних животных, преимущественно лошади» (1832), 2. Двухтомный труд «Курс скотоводства» (1836-37), 3. Статья «О развитии животного организма» (1843). Первый учебник немца Г.Заттегаста вышел в 1868 г. Основные положения эволюционного учения им опубликованы на 20 с лишним лет раньше Ч.Дарвина

30 Чернопятов Илья Никитич (1824 – 1879)

Чернопятов Илья Никитич (1824 – 1879)

Первый профессор зоотехнии Петровской академии. В труде «Настольная книга русских сельских хозяев» им написан раздел «Скотоводство» (1876). За свой счет он обследовал животноводство северных губерний России и отмечает, что «примесь чужой крови не принесет пользы, если останутся прежние условия воспитания». На примере хозяйств Серова, Путяты, Шатилова он показал достоинства местного скота, если его правильно выращивать, кормить и содержать

31 Верещагин Николай Васильевич (1839 – 1907)

Верещагин Николай Васильевич (1839 – 1907)

Продолжил дело Чернопятова. Брат знаменитого художника-баталиста. Окончив морское училище, обнаружил, что не переносит морской качки и переквалифицировался на молочное дело. Организатор многочисленных школ молочных мастеров и перерабатывающих молоко предприятий: сыроварен, маслоделен. Обследовал Центр. и Сев. губернии, выявил достоинства холмогорского, ярославского, сибирского скота. «Патриот» в отличие от «метизатора» Миддендорфа

32 Чирвинский Николай Петрович (1848 – 1920)

Чирвинский Николай Петрович (1848 – 1920)

Заведующий кафедрой общего животноводства Петровской (Тимирязевской) академии. Тонкий экспериментатор, он не признавал в науке домыслов и умозаключений, верил только фактам, из-за чего расходился во мнениях с П.Н.Кулешовым. Исследовал неравномерность развития организма, которая названа «законом Чирвинского – Малигонова»

33 Кулешов Павел Николаевич (1854 – 1936)

Кулешов Павел Николаевич (1854 – 1936)

Обладал исключительной широтой кругозора, способностью видеть главное, синтезировать на основе анализа. После закрытия в 1894 г. Петровской академии работал зоотехником «свободной профессии», консультировал заинтересованных, закупал для них животных на родине и за границей, работал в комитетах скотоводства и овцеводства Моск.общества с.х., а в 1922 г приглашен деканом МВЗИ. Важнейшие заслуги 1). Классификация типов конституции 2). Учебники практически по всем видам животноводства 3). Школа ученых в области зоотехнии

34 Калантар Аветик Айрапетович (1858 - 1937)

Калантар Аветик Айрапетович (1858 - 1937)

Крупный специалист в области молочного дела. По совету Н.В. Верещагина возглавил Едимоновскую школу молочных мастеров, организовал Вологодский молочный институт, в котором и трудился, по его настоянию создана кафедра молочного дела в МСХА имени К.А.Тимирязева

35 Придорогин Михаил Петрович (1862 – 1923)

Придорогин Михаил Петрович (1862 – 1923)

Окончил Петровскую СХА и после ряда перемещений с1887 г. руководил кафедрой частной зоотехнии академии, затем назначен председателем центральной зоотехнической комиссии Наркомзема. Выдающийся знаток экстерьера животных предложил способ определения возраста по зубам и живой массы по промерам, шкалы оценки экстерьера в баллах, написал ряд учебников, статью с критической оценкой книги О.Кельнера

36 Богданов Елий Анатольевич (1872 – 1932)

Богданов Елий Анатольевич (1872 – 1932)

Закончил МГУ, стажировался в Германии, заведовал кафедрой общей зоотехнии Петровской СХА. Основные заслуги: Предложил и внедрил первую советскую овсяную кормовую единицу Впервые изложил основы генетики в животноводстве Открыл возможность образования жировой ткани из белков корма Уточнил классификацию типов конституции животных Разработал ряд тонких метолов постановки научных опытов в ж-ве

37 Иванов Илья Иванович (1879 – 1932)

Иванов Илья Иванович (1879 – 1932)

Разработал метод искусственного осеменения с.-х. животных. Он позволяет 1)многократно повысить интенсивность отбора производителей и их племенных качеств 2) проводить гибридизацию, невозможную при естественной случке 3) избавиться от многих гинекологических болезней. Ездил в Африку работать с приматами, был репрессирован и реабилитирован. Закончил жизненный путь в Казахстанском сельхозинституте, обосновав и апробировав свой метод и подготовив кадры преданных последователей.

38 Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935)

Иванов Михаил Федорович (1871 – 1935)

Его по праву называют корифеем зоотехнической науки. После смены ряда практических и преподавательских должностей, стажировки в Германии и Швейцарии в 1913 г. стал профессором кафедры частной зоотехнии Петровской СХА, а в 1926 г – заведующим каф. Овцеводства и свиноводства МВЗИ, заменив П.Н.Кулешова. По закрытии МВЗИ уехал в Асканию Нова на опытную зоотехническую станцию, впоследствии ВНИИ гибридизации. Наследство:1) теория заводского скрещивания, блестяще подтвержденная на практике выведением 2 пород 2) отбор животных по экстерьеру в нашей стране, США и ряде европейских стран 3) существенная доработка классификации типов конституции

39 Щепкин Митрофан Митрофанович (1871 – 1921)

Щепкин Митрофан Митрофанович (1871 – 1921)

Окончил МГУ. Обладая широким кругозором, удачно сочетая аналитические и синтетические особенности ума, высочайшую интеллигентность и отличную эрудицию, завоевал заслуженное уважение коллег, начальства и подчиненных. Являлся председателем Комитета животноводства при Московском обществе с.х. и вице-президентом этого общества. В своем хозяйстве «Большое Алексеевское» в Подмосковье он имел лучших свиней, лошадей, коров

40 Милованов Виктор Константинович (1902 – 1992)

Милованов Виктор Константинович (1902 – 1992)

Продолжатель дела И.И.Иванова. Внес большой вклад в дело совершенствования техники и технологии искусственного осеменения животных. Главная же его заслуга – разработка и внедрение в практику метода глубокого замораживания спермы в жидком азоте и практически неограниченный срок ее хранения

41 Основные принципы убеждений М.М.Щепкина

Основные принципы убеждений М.М.Щепкина

1. Не демонстрировать на выставках завозных животных – это не наши достижения 2. Не ставить в селекции более 2-3 текущих задач 3. Линии должны продолжаться не более 4-5 поколений 4. Ценен тот производитель, который дает не отдельных рекордистов, а ровное и хорошее потомство 5. Инбридинг – что сулема или камфора, они бывают необходимы, но опасны в неумелых руках

42 Мвзи

Мвзи

М.М.Щепкин был приглашен на должность ректора первого в мире Московского высшего зоотехнического института, открытого в тяжелом 1919 г. на Смоленской площади при непосредственном содействии личного секретаря В.И.Ленина Маргариты Васильевны Фофановой. В МВЗИ были сосредоточены лучшие педагогические и научные кадры России в области животноводства: П.Н.Кулешов, М.Ф.Иванов, И.И.Иванов, И.С.Попов, Р.Э. Герлах, В.О.Витт, Н.И.Вавилов, Е.А.Богданов, О.В.Гаркави, Л.М.Кречетович. Выпускниками были А.С.Солун, А.К.Данилова, Р.Г.Литовченко, П.Н.Кудрявцев, В.К.Милованов и др.

43 Развитие скотоводства

Развитие скотоводства

До ВОСР скотоводство в России было развито слабо и носило в основном потребительский характер. Лишь в некоторых помещичьих хозяйствах имелся заграничный скот голландской, симментальской, швицкой и др. пород, а в поймах рек Сев. Двины, Верхней Волги, в Сибири разводили неплохой скот холмогорского, ярославского, сибирского отродий.

44 Вологодская губерния

Вологодская губерния

5 лет, 6 пудов

45 Развитие отрасли

Развитие отрасли

В 30-ых годах прошлого столетия большую роль в развитии скотоводства сыграли ГПР. Буквально за 20 – 30 лет были оформлены холмогорская и ярославская породы, созданы сычевская, черно-пестрая, красная тамбовская, курганская, красная степная. К 70-ым годам внедрено машинное доение коров, искусственное их осеменение, построены животноводческие помещения

46 Состояние и перспективы развития

Состояние и перспективы развития

Большой урон скотоводству, как и всему животноводству страны нанесли крупные потрясения в обществе: 1 мировая, Гражданская войны, коллективизация, ВОВ. События 90-ых годов стали катастрофическими для всего народного хозяйства, которое уже не стало и народным

47 Вводная
48 Производство и потребление

Производство и потребление

Показатель 1990г. 2009г 2010. Поголовье скота, млн. гол. 54 21 20 в т. ч. коров 20 9 8.9 Удой 1 коровы, кг 2994 3600 Научная норма молока на 1 чел. кг 392 392 392 Произв. молока на 1 чел., кг 376 226 221 Потребление молока на 1 чел., кг 386 239 238 Импорт молока, тыс.т. 96 480 495 Научная норма мяса на 1 чел., кг 81 81 81 Производство мяса на 1 чел., кг 68 39 38 Потребление мяса на 1 чел., кг 75 58 57 Импорт мяса, тыс. т. 334 2815 2816

49 Сведения по скотоводству

Сведения по скотоводству

Показатель 2008 г. 2009 г. +- % ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Поголовье скота, млн. гол. 21.0437 20.7243 98.5 в т.ч. коров 9.1285 9.0223 98.8 Производство молока, млн. т. 32.3626 32.5921 100.7 Удой 1 коровы (расчет), кг 3545 3612 101.9 Прирост живой массы, г/сутки 468 498 106.4 Телят на 100 маток 57 74 129.8 Отход всего , % 1.9 2.1 110.5

50 Вводная
51 Перспективы

Перспективы

- Увеличение поголовья - Развитие специализированного мясного скотоводства - Обеспечение кадрами, прежде всего техниками искусственного осеменения - Создание материальной и моральной заинтересованности в работе - Восстановление растениеводства для кормопроизводства

«Вводная»
http://900igr.net/prezentacija/bez_uroka/vvodnaja-85163.html
cсылка на страницу
Урок

Без урока

1 тема
Слайды